Kaffekurs
Kurset vil gi deg en grundig og spennende innføring i kaffeverden. Kursene vil arrangeres hver tirsdag i september, oktober og november på brenneriet.
Bergen kaffebrenneri
Kursinnhold
Gjennom cupping, brygging og brenning vil du få en intensiv og lærerik innføring i kaffeverdenen. Vi starter med en slurperunde rundt cuppingbordet der vi går gjennom hele prosessen fra jord til bord, og relaterer den til smak og aroma i koppene foran oss. Så tar vi for oss forskjellige bryggemetoder og ser hvordan bryggingen påvirker kaffen vi drikker. Senere får du være med og brenne din egen kaffe på Fru Petroncini, før kvelden avsluttes ved espressomaskinen der vi går gjennom espressobrygging, og komponerer en espressoblanding sammen.
Pris
750 kr pr person som inkluderer en pose av kaffe du har vært med og brenne.
Antall
Vi vil ha min 3 personer, og maks 6 på hver kurskveld.
Tid og sted
Kursene arrangeres fra 1800 til 2100 disse tirsdagene:
4.,11., 18., 25. september
2.,9., 16., 23., 30. oktober
6., 13., 20. 27. november
Bergen kaffebrenneri, Thormøhlensgt 45.
Påmelding
Send en mail til
post@bergenkaffebrenneri.no
eller ring Kenneth på 40840373
