Mat, drikke og røyk Whisky

Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning

  • Aurora

    Æresmedlem
    Ble medlem
    04.06.2004
    Innlegg
    16.065
    Antall liker
    12.690
    Sted
    Ytterst i havgapet...
    For de litt mer "eventyrlystne", så kan man få eget fat på Myken, og også i Lyngen... ( men ikke sikker på den siste...)
     

    KJ

    Æresmedlem
    Ble medlem
    10.10.2004
    Innlegg
    11.357
    Antall liker
    4.756
    Torget vurderinger
    1
    Jeg har faktisk vurdert ei mikrotønne (40L) fra Myken som den neste «greia», men jeg har ikke helt overbevist meg selv. Pr liter så er det et noe dyrere prosjekt, 40 liter er litt lite å dele på og den modner kanskje litt bråkjapt. ... Men hadde de tilbudt lagring på Skomvær så hadde jeg kanskje vært solgt på flekken, men det er kanskje ikke greia på Myken å «svømme» over til naboen i nord.

    EDIT litt spritreklame : https://www.mykendestilleri.no/butikk

    mvh
    KJ
     

    Aurora

    Æresmedlem
    Ble medlem
    04.06.2004
    Innlegg
    16.065
    Antall liker
    12.690
    Sted
    Ytterst i havgapet...
    Jeg har lest om Myken destilleri tidligere, men etter et lite innslag på NRK her om dagen, tror jeg jammen jeg må ta turen om Helgeland til sommeren..:cool:
     

    Aurora

    Æresmedlem
    Ble medlem
    04.06.2004
    Innlegg
    16.065
    Antall liker
    12.690
    Sted
    Ytterst i havgapet...
    Jeg var først!!! - men det har jeg jo ikke tenkt på, - jeg burde jo definitivt kunne kreve royalties.... i naturalia....?
    Bestilte forresten akevitten deres for å teste... veldig god, - men litt mer snapsaktig enn akevitt, etter min smak, selv om jeg ikke liker at karven blir for dominerende i de "vanlige" akevittene...
    Bivrost akevitten er en glimrende urtedram!
     

    KJ

    Æresmedlem
    Ble medlem
    10.10.2004
    Innlegg
    11.357
    Antall liker
    4.756
    Torget vurderinger
    1
    ^ Du må jage bort noen marinerte engler og kreve din skjerv !

    mvh
    KJ
     

    aam01

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    19.09.2014
    Innlegg
    3.777
    Antall liker
    2.403
    Sted
    Sandvika
    Torget vurderinger
    5
    For min del er dette årtusenets mest etterlengtede dram ...
    Vis vedlegget 528916

    Det starta i 2002/2003 med en litt sprø ide om å gå sammen et gjeng å dele ei tønne fra Bruichladdich. [EDIT RNFF] 200 liter ble destillert og lagt på fat i sommeren 2003. Nå over 15 år og noen småvoksne regninger senere har vi fått hærligheten hjem, og jeg har sikret grunnforskyningen for ei stund fram over.

    Skål og god helg.

    mvh
    KJ
    Jøje meg, 15 år, hvor utålmodig går det an å være?
     

    Dr Dong

    Æresmedlem
    Ble medlem
    23.01.2011
    Innlegg
    14.505
    Antall liker
    14.006
    Sted
    landskapet uten motstand
    Torget vurderinger
    1
    KJ bør snarest gi posisjon for dramstajon for oss som har erstattet ungdommelig orienteringsløp med whiskysøk.

    Gratulerer!
     

    Aurora

    Æresmedlem
    Ble medlem
    04.06.2004
    Innlegg
    16.065
    Antall liker
    12.690
    Sted
    Ytterst i havgapet...
    For de litt mer "eventyrlystne", så kan man få eget fat på Myken, og også i Lyngen... ( men ikke sikker på den siste...)
    Om ikke lenge kan en vel få sin egen snåsawhisky. Smaker gimmick.
    Whisky kan tydeligvis lages andre steder enn i Skottland..... japanske merker har blitt året til "Verdens beste" flere år, både i blended og single klassen...
     

    Lancaster

    Overivrig entusiast
    Ble medlem
    25.08.2013
    Innlegg
    937
    Antall liker
    2.408
    Torget vurderinger
    1
    Aftenens skotske drikk hånd i hånd med britisk anlegg og engelsk middelaldermusikk. Smakfull og god, dog litt for forsiktig for min hospitale gane som foretrekker mer smak av medisinsk jod, røyk og sjø som i Laphroaigh og Caol Ila.

     
    A

    Avgatt19087

    Gjest
    Springbank 12yo cask strength i glasset i kveld. Sånn passe rufsete i kanten denne drammen. Cheers mates.
    276DDDC6-85D4-49FF-9661-00EFD91E3033.jpg
     
    A

    Avgatt19087

    Gjest
    Denne ble med som bonusflaske fra bolaget i går. HP 18yo er faktisk billigst i Europa på Systembolaget i Sverige. SEK 799,- Her på berget må vi ut med 1.200,- spenn for den samme flaska!
    284F825D-B388-465F-B45D-21FB51896F7E.jpg
     
    Sist redigert av en moderator:
    A

    Avgatt19087

    Gjest
    Etter å ha lest og sett en del positive omtaler rundt om så ble denne bestilt. Bourbonlagret. Humant priset også, SEK 499,- er absolutt innafor i min bok. Det gledes.
    5DBD2FB6-21BB-4D71-B9FC-E7D78696983C.jpg
     

    berxter

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    17.01.2007
    Innlegg
    5.927
    Antall liker
    4.385
    Sted
    Trondheim
    Torget vurderinger
    1
    De-anbefaling ;) . Ligg unna Nikka Coffey Grain. Sist jeg prøvde merket jeg helt klare overtoner av aceton... Nesten like ille som den buteljen med Drumguish (æsj, fysj, hufftitti) som gikk i dass.

    B
     

    Aurora

    Æresmedlem
    Ble medlem
    04.06.2004
    Innlegg
    16.065
    Antall liker
    12.690
    Sted
    Ytterst i havgapet...
    Hm... var ikke klar over at polet førte så mange forskjellige...men mye er vel bestillingsvare, unntatt for de aller fleste utsalgene...
    Har kun smakt Nikka Coffey, den til ca 700kr - den er god og relativt mild. Jeg er ikke så glad i sterkt røyksmak. Ellers har jeg sporadisk vært borti diverse Suntory når jeg har jobbet med japanere...
     
    A

    Avgatt19087

    Gjest
    A

    Avgatt19087

    Gjest
    Single cask whisky i glasset i kveld. Macallan 14yo i fatstyrke. Tappet av Adelphi, uavhengig tappefirma. Dette er rett og slett flytende konfekt i min bok. Cheers mates.
    BE3046B8-62EA-44DD-AFAE-14CE64A9D7AD.jpg
     
    Sist redigert av en moderator:

    Terje-A

    Æresmedlem
    Ble medlem
    16.05.2013
    Innlegg
    13.762
    Antall liker
    9.653
    Sted
    Østfold
    Torget vurderinger
    19
    Nikka from the barrel er en av mine favoritter, såpass styrke at den tåler litt vann uten å bli for veik. Fyldig og god. Jeg kjøper mine i Sverige, er lagervare på Systembolaget ved innkjøringsveien til Strømstad. Finnes også på polet i Norge.
    nikka-from-the-barrel-whisky.jpg
    From The Barrel is an extremely complex blended whisky bottled at 51.4% ABV. In order to deliver its richness and full flavors, the blended liquid goes into used barrels for another few months for “marriage” before it is bottled.

    https://www.nikka.com/eng/brands/fromthebarrel/
     
    A

    Avgatt19087

    Gjest
    Tåler en god del vann gjør den også. (Macallan 14yo altså) Den er iallfall ufiltrert siden det blir rikelig med scotch mist i glasset.
    B1C3E04A-7C2C-4FCC-9097-52CF72163370.jpg
     

    Terje-A

    Æresmedlem
    Ble medlem
    16.05.2013
    Innlegg
    13.762
    Antall liker
    9.653
    Sted
    Østfold
    Torget vurderinger
    19
    Interessant artikkel om japansk whisky.
    https://scotchwhisky.com/magazine/o...e/20219/is-gin-the-future-of-japanese-whisky/

    Bl.a.
    ‘Much as I don’t want this to be “middle-aged bloke reminiscing about how great whisky was in the past”, it is undeniably true that things have changed somewhat since my first trip to Japan 20 years ago.

    ‘Back then, all the wonders of Nikka and Suntory were there to be enjoyed. Cask-strength Yoichi, age statements, limited editions were all readily available, offering a whole new playground of flavours, textures and stories, plus rarities from other, unheard-of distilleries – including Karuizawa.

    ‘Prior to buying the entire inventory (and realising how little stock there actually was), we were happy to sell bottles of delicious, Sherry-aged, cask-strength single malt from a closed Japanese distillery for £60-100. That’s all gone now. Those same bottles swap hands for 100 times the initial prices.

    ‘Now there is effectively no aged Japanese whisky available and whatever you have the good fortune to find (and you’ll need a small fortune) is horrendously over-priced.

    ‘Yes, Chichibu is excellent. However, Ichiro [Akuto] is such a perfectionist that I don’t anticipate a huge growth in its availability.

    ‘The Hombo family has built a new distillery in Kagashima – should be interesting, and Suntory and Nikka will be laying down stocks.
     
    A

    Avgatt19087

    Gjest
    Fra sherrylagret til bourbonlagret. Clynelish 16yo i fatstyrke. Nok et uavhengig tappefirma. Tappet i 2014. God fyldig munnfølelse. Litt fruktig (sitrus?) og smaken varer...lenge. Burde jo vært på blå resept dette...
    5D8C32D9-620F-491D-8A4B-F2F68C1FFFA0.jpg
     
    A

    Avgatt19087

    Gjest
    Weblansering på Bolaget forrige torsdag. Kilkerran 8yo cask strength fra Glengyle i Campbeltown. Samme eier som Springbank. Dette er 2018-utgaven som holder 56,5%. Bourbonlagret. Smakte den på Oslo Whiskyfestival i november i fjor. Det gledes.
    C0077A06-C755-4EB9-A873-70829B01A6F0.jpg
     

    Terje-A

    Æresmedlem
    Ble medlem
    16.05.2013
    Innlegg
    13.762
    Antall liker
    9.653
    Sted
    Østfold
    Torget vurderinger
    19
    En nyhet på Systembolaget til en fantastisk fin pris, og den er lagervare på begge utsalgene i Strømstad. Har jo nevnt Ileach som et røverkjøp, denne er i samme liga. 299,- svenske er et kupp.
    20190315_190138.jpg

    20190315_190156.jpg

    Tomintoul - The gentle dram
    The Tomintoul Single Malt Whisky is a testament to our Master Destiller. Robert Fleming, whose family has been making whisky in the Speyside region for four generations. This Malt Whisky expression has been made with peated malted barley to impart a distinctive smoky and heathery flavour.
     
    A

    Avgatt19087

    Gjest
    I fjor så kom Diageo opp med en godbit i den betalbare enden av skalaen i sin årlige Limited Release. Talisker 8yo i respektable 59,4%. Fatstyrke altså. Tappet på og modnet i first fill bourbonfat. Jeg må si at jeg er gledelig overrasket over hvor kompleks/smaksrik denne er til tross for sin relativt unge alder. Nok et bevis på hvor viktig det er med gode tønner. Når råspriten er god også, så blir dette riktig så bra. Noe av det bedre jeg har smakt fra Talisker på lang tid. (Min personlige mening dette).
    Cheers
    47BF11C1-3B2B-4897-93ED-54CAC297EC7B.jpg
     
    A

    Avgatt19087

    Gjest
    Jeg har stor sans for destilleriet Springbank. Jeg har derimot ikke noe til overs for importører som er friske i sine kalkyler. Siste versjon av Springbank 12yo cask strength selges nå på Polet for den nette sum av kr 1.144,- Forrige versjon gikk for kr 990,- Springbank selv selger den for £49,50...
     
    Sist redigert av en moderator:
    A

    Avgatt19087

    Gjest
    er det mulig å nettshope whiskey/whisky på utenlandsnettsider?

    Fullt mulig det, men privatimport av alkohol kan fort bli dyrt. Og så må man passe på at det som tas inn ikke inneholder mer enn 60% alkohol.
    Her er regnestykket:
    Innkjøpspris
    + frakt
    + avgift på alkohol, kr 7,69 pr. volumprosent og liter
    + miljøavgift på drikkevareemballasje kr 5,88 pr. emballasjeenhet
    + grunnavgift på engangsemballasje, kr 1,21 pr. emballasjeenhet
    + 25% merverdiavgift
    = Hva man skal betale

    I tillegg kommer prisen på fortollingen, som vil variere alt ettersom hvem som frakter og fortoller.
     

    Trane

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    22.09.2003
    Innlegg
    8.283
    Antall liker
    7.348
    Torget vurderinger
    4
    Single cask whisky i glasset i kveld. Macallan 14yo i fatstyrke. Tappet av Adelphi, uavhengig tappefirma. Dette er rett og slett flytende konfekt i min bok. Cheers mates.
    Vis vedlegget 532871
    Dæng! som jeg fikk lyst på noe snadder fra Adelphi nå.
    Før jeg fikk fullstendig aversjoner mot prisgaloppen i whiskymarkedet og fullstendig mot min legning begynte å snobbe ned nøt jeg en hel del godsaker fra nettopp Adelphi. En del av deres tapninger husker jeg som formidabelt langt fra hva destilleriene selv presterte. Stort sett alt var sobert og balansert. De falt ikke for fristelsen å gå for umiddelbar futt og smell. Istedet var det lag på lag av lukter og smaker.
    Vet ikke hvorfor, men mange av tapningene hadde en distinkt fargelikhet som ofte var langt fra hva man ellers kjente orginaldestilleriet som. Ofte lys, mild korngul.
    Mulig det er fordi orginaldestilleriene gjerne bruker en fargestabilisator for å unngå store fargevariasjoner fra batch til batch. Og kraftigere farger gir vel litt andre assosiasjoner enn de litt mildere.
     
    A

    Avgatt19087

    Gjest
    Longrow 16yo cask strength i glasset i kveld. På Springbank lager de tre typer whisky. Hazelburn, urøket og trippeldestillert. Springbank, lett røket og destillert 2,5 ganger. Og den mest røkede Longrow som er dobbeltdestillert. Denne har først ligget 7 år på firstfill bourbonfat. Så er det en «finish» på 9 år på chardonnayfat. Gummi, olje, vanilje, vått lær, «kald» bålrøyk. Den snerper og er tørr, så det er vel eika/chardonnayfatet som snakker her. Mulig chardonnayfatene også er first fill. Kompleks, mye på gang i glasset, og den kjennes eldre enn de 16 årene det refereres til på etiketten. Sikkert ikke for alle denne, men jeg digger det. Cheers mates.
    1235B5A8-9A1A-43A2-8836-02AD5AFE7997.jpg
     

    Grumpy

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    07.06.2007
    Innlegg
    5.895
    Antall liker
    17.169
    Sted
    Oslo
    Torget vurderinger
    1
    Fanken, hvor finner du all den rare whiskey'en? Jeg også vil smake :)
     
    A

    Avgatt19087

    Gjest
    Fanken, hvor finner du all den rare whiskey'en? Jeg også vil smake :)
    Hehe... mesteparten kjøpes faktisk på Systembolaget i Sverige. De har et veldig godt utvalg av whisky der. Det er mange produsenter som har spesialutgaver bare for det svenske markedet. Som denne Longrow Single Cask 16yo som ble solgt via en såkalt weblansering for en tid tilbake. Highland Park, Laphroaig, Ardbeg og Loch Lomond er eksempler på andre produsenter som også har kommet med spesialutgaver rettet mot det svenske markedet.
     
    Sist redigert av en moderator:
  • Laster inn…

Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning

  • Laster inn…
Topp Bunn