Mitt søk etter virkelig godt kjøtt er fortsatt pågående og denne vinteren fant jeg en ny favoritt leverandør: https://www.nyyyt.no
Ytrefileten deres er magisk god med masse karakter. Nytes gjerne sammen med en ung Bordeaux:
Takk for at du deler slike flotte og inspirerende matbilder. Digg!!
Når jeg lager reduksjonen til min hollandaise så velger jeg å bruke skallene etter skrelling sammen med litt chili. Legger alt oppi gryta og koker ned før jeg siler den. Alternativt å gjøre som deg og spare dem til suppe...
Wiim Pro Plus har en AKM basert DAC. Wiim Ultra har en ESS Sabre basert DAC. Dette betyr ingenting hvis man kun skal benytte en ekstern DAC. Selv har jeg Pro Plus og veksler mellom dem glimrende innebygde DAC´n i den og en av de mange eksterne DAC´ene jeg har. Grensesnittet og app´en er lik på...
Rolig softistur med min på wastegate trykk og 400hk med gategodkjente slicks. Jeg har en knapp på rattet som tillater meg å delvis lukke wastegate og dermed øke effekten. 8000 omdr og 1.6 liter. Svært holdbar.
https://www.youtube.com/shorts/x__iewgnyWs
Renault Megane har et vellykket design men så er den også designet av Laurence Van Den Acker (Audi, Bugatti, Ford, Mazda osv osv). Drag koeffisient på 0.29 er ikke veldig imponerende: