Nylig innhold av Thumper

En "vanlig" kvern duger. Men den må male svært fint. Har brukt en Sözen kvern i en 10-12 år nå til Tyrkisk. Funker svært bra, men er en liten treningsøkt å kverne med...

Soloppgang langs en skogsvei en lørdag i mars.

Ja, her er vi i dype skogene i Odalen. Dvs. bilde tatt fra egen terrasse :)

Morgenstund i skogen. 12/2-25

En god start på en kjølig lørdag. En liten gåtur i "nabolaget" og så inn til en kaffe. Og hva passer vel bedre på en vinterdag enn en kaffe med vinterlig motiv? Fra det som oppgis å være verdens nordligste kaffebrenneri, Svalbard Brenneri.

Litt inspirert av denne utvekslingen, så startet jeg dagen med en kopp tyrkisk kaffe i dag og ikke den vanlige espresso'n... Dog en mørkbrent kaffe, Arvid Nyquist Franskrost, i forhold 1:10 da det var den jeg hadde åpen nå. Slett ikke ille det😊

Mahlkönig er vel en av de svært få som klarer dette. De har jo også et eget burr sett for nettopp Tyrkisk. Men de koster litt mer enn jeg er villig til å legge ned i en kvern. Jeg er sånn skrudd sammen at jeg liker alt som er manuellt og/eller gammeldags.... (Det være seg til kaffe eller mye...

Huff! Håper det gir seg snart. Migrene er ikke til å kimse av. Og for mange er jo kaffe en av triggerne/forsterkerne.

Ja, er helt enig. Blir god kaffe av dette. Det er vel for Old-School og lite kostnadskrevende for mange😉 Et sett med ibriks og en Sözen kvern, så er du jo i gang... Kan bruke alle varmekilder, bare du har kontroll så det ikke varmes for fort. Bruker som regel kokeplate på vanlig komfyr eller...

Jeg har lagd "noen" kopper med ibrik oppgjennom... Har vel holdt på med det noen år nå, ved siden av espresso, siphon, moka, pour-over og en sjelden gang trakter... Jeg foretrekker mellombrent til lett mørkbrent til det, da den havner midt i mellom syrlig og bitter på en måte. Kan dog sies at...

Månelyst i Odal'n...

Lørdag kveld den 2. November stoppet jeg ved den lokale kirken på vei hjem. Den lå opplyst i et ellers ganske så mørkt område… 32s lukkertid, ISO 400 f/8

Merkelig lite høstbilder her da.. Så, da slenger jeg inn et oktober bilde fra hagen her. :)

Høst på landet. En fin oktober ettermiddag.

Tydelig tegn på høst, løv faller på frossent gress...