Fordi forbrukerne har verdsatt lav pris over alt annet; og fordi matkjedene har kjempet innenfor prisparameteret; har man sett seg nødt til å produsere "skinn-mat," liksom-mat som utgir seg for å være noe annet enn innholdet, og der man gradvis har plukket vekk verdien man en gang tok for gitt.
Jeg kjøpte ny støvsuger i går, fra Electrolux: Den gjør jobben, motoren er sterk, men gjennomgående ser jeg at plastkvaliteten, utførelsen, kvaliteten på støvsugerslangen, egenvekten på plast til både den og tilbehøret, er blitt konsekvent ned-spec'et fra min forrige Electrolux-støvsuger. Dette for å holde produktet på et prispunkt der det er konkurransedyktig i markedet. Fordi jeg nettopp har flyttet, er jeg også i stand til å sammenligne kvalitet og gjennomføring på ting jeg har plukket ut av boder o.a. for flytting, med ditto som er tilgjengelig i dag - og jeg merker en tydelig degradering av kvalitet nærmest rund baut.
Det samme har skjedd innen mat, der det lages mørkt brød vha karamellfarge og billig lyst mel; der det lages fiskekaker uten fisk; blåbærjuice som er blå og inneholder 1/10 blåbær; lammepølser uten lam, osv.
Og så blir vi fortalt at vi skal lese varedeklarasjoner, og at vi må innse at "det er slik det foregår." I det minste bra å være bevisst at det er slik det foregår, og at produsentene (i motsetning til hva enkelte her i tråden synes å mene) slett ikke har forbrukernes beste i tankene.
Nortura lovde i det minste å se nærmere på hvordan de "røyker" sild, som ikke er i nærheten av røyking, men som tilsettes røykaroma.
