Liv Lagga

[Evo III]

God helg,Morten. Kom hjem i fra Tyskland nå,så derfor litt sent ute

O

 

[Lagga]

Takk for hyggelige tilbakemeldinger og hilsener karer.
Da har vi en plan begge to PO.
Det blir nok fortreffelig for alle parter med besøk Tomz, skulle likt og vært der.

Selv har jeg fått luftet toppen litt i dag, en av korets sopraner, har også førerkort for saks og kam...

Ser ut til at fruen og jeg lander på indisk i aften, fant noe egnet kjøtt i fryseren, så kan jeg surre med
gryta, mens fruen skal bake nanbrød.

/ Morten

 

[POB]

Ojsann, gjøre seg lekker til hjemme-alene-fest.
Jeg finner ikke ord.........
grrrrrrr

 

[Lagga]

Må stelle seg litt for ens kjære PO, og verden forøvrig.

Gryta surrer, og vi har sånn passe sjekk på det hele, så er det tid for en skumpa

Var nyinntatt i vår lokale glassbank, glimrende cremant med masse karakter og fine små bobler

Kan vel ikke stikke under en stol at jeg lar Fru Lagga få mer skumpa enn meg selv,
jeg kjører noen andre smaksprøver innimellom...

Kan avsløre at ølglasset fra Christine "Indigo Glassblåseri" ikke gjør gleden mindre...

Fruen studerte et år i Tromsø også, så man har jo drukket en øl eller fem i Mackkjelleren, Mack hører med!

/ Morten

 

[SteinLarsen]

Ha en god kveld

 

[Næss]

Hyggelig tråd dette, og fikk ett snev av julestemning av siste to bilder her
Men det er jo allt for tidlig, selv om butikkene vil ha oss til og tro noe annet, hehe

 

[POB]

Herlige bilder av edle dråper.
Unødvendig å si det, men kos dere .

 

[SAL]

Takker for inspirasjon Lagga, følger opp så godt jeg kan her i heimen!

God helg!
SAL

 

[Lagga]

Lørdagens fangst i en av byens gjenbruksbutikker, 15 kroner stykket

Litt grisete var de, men ikke noe som ikke platevaskeren ikke kunne rydde opp i,
de spilte fint begge to!

Her hjemme ble det en lokal variant av "sunday roast", vi var begge sugne på kålstuing - noen ganger er det bare sånn -
så da ble det svinestek med kålstuing, stekt sopp og peppersaus. Det smakte helt fortreffelig.

Så var det en passende anledning til å prøve en vin vi har hatt liggende noen måneder, en Szaletli / Fischer Parti Rozé 2013.
Denne kommer fra vingårdene til Rudis familie, og er velvilligst donert av Rudi selv. En prisvinnende vin som absolutt innfridde.
En fruktig og frisk vin, uten å være på noe vis snerpete, meget godt balansert vin; vi likte den meget godt begge to.

Vil være perfekt på terrassen en varm sommerdag, vi hadde ikke noen problemer med å nyte den nå også.....

/ Morten

 

[Lagga]

Så er vi jammen der igjen, det er FREDAG - og stadig fredag 1. august i Bologna.
Etter lunch spaserte vi litt rundt, før vi bestemte oss for å besøke byens eget museum, gammelt utvendig,
men hypermoderne og pedagogisk oppbygget innvendig, fräscht - rett og slett!

Jeg hadde allerede mentalt revet meg i håret, da jeg lærte at bymuren som stammet fra middelalderen ble useremonielt
revet ut på 1800tallet en gang, for å la byen vokse - men det kunne den da vel gjort uansett om muren stod der?

Neste sjokk var disse to maleriene her:

De viser det samme motivet, fra to forskjellige vinkler. Tårnene til høyre i begge bilder, er også revet, ganske enkelt fordi man
tenkte at det ville gi bedre trafikkflyt i sentrum, og det skjedde i 1916!!!! Jeg mangler ord.... :/

Uansett, etter noen interessante timer i museet, kom vi ut, og spaserte litt på kryss og tvers

For å få med oss så mye vi kunne av byen, i denne omgangen

Merket etterhvert at vi snart ville være klare for middag, så vi begynte å "krysse" i en generell retning av kveldens utvalgte.
Her var det ikke vann i forgårs...

Som et lite stykke Venezia...

Så var vi der; La Montanara. Litt tidlig, men det viste seg å være smart, for på under en time var stedet smekk fullt.

Trattoria La Montanara

Fruens forrett, jeg trooor dette er "Torta salata radicchio e crema di tartufo"

Mens det var "min tur" til å teste ut "mortadellaboller" - "Mousse di prosciutto e mortadella con pan brioche"

Morsomt interiør

De forskjellige "husets viner", prøvde alt sammen, og alt fikk klart godkjent

Det er alltid interessant å prøve forskjellige steders tolkning av retter, så jeg gikk for en mellomrett, og bestilte en halv "Lasagne verdi al forno"

Mens Fru Lagge bestilte en halv porsjon "Tagliatelle al ragù"

Fortreffelig alt sammen, uansett hadde vi tenkt å bli sittende en stund, dette var siste aften i Bologna på en stund...

Så kom en av de hyggelige og oppmerksomme kelnerskene med hovedretter - secondi piatti

Jeg gikk for "Tagliata di manzo sale grosso e rosmarino"

Fru Lagga prøvde seg på "Cotoletta alla bolognese"

Kan ikke klage på tilberedningen av biffen.....

La Montanara serverte oss et herremåltid, den saken er klar! - og av det vi så og hørte på nabobordene,
stod ikke dessertene tilbake for resten, men det var bare å gi opp, ingen dessert i denne omgangen!

All mat pluss noen øl og noen karafler med diverse viner dro seg på € 84,-, betalte med glede.

Så spaserte i natten, og var skjønt enige om at vi nok skulle gå en romslig omvei tilbake til hotellet,
godt å få spasert maten litt lenger ned i systemet.....

Fine detaljer overalt

Tilbake på Piazza Maggiore, gjorde man seg klar til nattkonsert

Vi burde vel ha satt oss, men kjente at kruttet var oppbrukt og at dagen snart var over for oss, så vi snudde og gikk ned plassen igjen

- og forsvant ned gatene mot (Hotell) Paradis

Ønsker dere alle en super weekend, helgehilsen fra Laggas!

 

[Evo III]

God helg,Morten

Du har PM

O

 

[Karmana]

Vil ha biff! Vil ha biff! Vil ha biff! Nå!!!

God helg

 

[Dåbbel J]

Go hælj til the Laggas !!

Og dere andre daah

/JR

 

[Sluket]

Flotte bilder som alltid Morten! Men du må altså SLUTTE med å legge ut matporno av denne typen på det tidspunktet du gjør... ta det heller som et bilag sånn rundt 13.00 - da er normalt lunsjen fortært og sulten ikke så påtagelig!

Mvh
Sluket "som fortsatt skal ned 6 kg. før nyttår for å være i rute og ikke risikere drittkjeft og sanksjoner fra fastlegen"

 

[ottone]

Flotte bilder som alltid Morten! Men du må altså SLUTTE med å legge ut matporno av denne typen på det tidspunktet du gjør...

Og det sier du!
Jeg fikk nesten ikke sove inatt på grunn av de der sushi-linkene dine igår........

Men bare fortsett, vi liker det jo egentlig

Flotte bilder, Lagga, et løft for oss slitere en tung november-fredag!

 

[Sluket]

Hehe... japanske sushi-bilder gjør noe med hodet ditt ja! Får man ikke matlyst av slikt så er det like greit å gå over på intravenøst!

 

[_RoDa_]

Vil ha biff! Vil ha biff! Vil ha biff! Nå!!!

God helg

Eter ikke du bare sild.....?

 

[Karmana]

Vil ha biff! Vil ha biff! Vil ha biff! Nå!!!

God helg

Eter ikke du bare sild.....?

Bare når jeg skal plage gjester

 

[Lagga]

Vil ha biff! Vil ha biff! Vil ha biff! Nå!!!

Fru Lagga og jeg følte at du argumenterte godt og med overbevisning TOMZ, så ja; det blir biff!

/ Morten

 

[cardas]

God helg Morten

Dere kan virkelig kunsten å kose dere!

Mange helge klemmer fra Andreas

 

[Miles]

Feil dato for biff Morten

 

[Lagga]

Hei Andreas!

Må kose seg litt innimellom vettu..

Så, i aften blir det som nevnt biff, mens tomater langtidsstekes på 75 grader i ovnen

Langpannen er ferdig preppet med maximpoteter, venter på ledig ovn.

- mens champignoner koser seg med smør i stekepannen

- ellers ligger det an til en skarp peppersaus...

/ Morten

 

[Aerik]

Kos å se hvor mye kos dere hadde i Italia Morten, tydelig at dere nøt det "Big Time"
Ha en riktig god helg

 

[Lagga]

Italia er gull Arild, og Bologna var et smykke av en by, på flere måter.

Fruen var litt opptatt med kontorarbeid, tidlig på kvelden, men det ble da endelig HELG!

Biffene er ferdig "skremt" på høy varme i olje, nå skal stekepannen kjøles, vaskes og varmes opp, så
er det ferdigsteking i Kviteseidssmør.

Har tatt vare på ymse kraft gjennom uka, idag kokte jeg det opp sammen med ukas kjøttslintrer og hele pepperkorn,
silte det så over i en ny kjele, og tilsatte litt fløte, mmmm, blir saus dette!

/ Morten

 

[Sluket]

Setter meg i bilen NÅ!!!

 

[Haavard]

Kanskje jeg skulle slenge meg på samme mål

Håvard

Flotte bilder som alltid Morten! Men du må altså SLUTTE med å legge ut matporno av denne typen på det tidspunktet du gjør... ta det heller som et bilag sånn rundt 13.00 - da er normalt lunsjen fortært og sulten ikke så påtagelig!

Mvh
Sluket "som fortsatt skal ned 6 kg. før nyttår for å være i rute og ikke risikere drittkjeft og sanksjoner fra fastlegen"

 

[Karmana]

Fikk ikke biff, fikk ikke biff. Faen

Men, fikk en skikkelig ålreit release konsert for debutplata til et nederlandsk band

Kjekt å følge med på hvordan dere koser dere, Lagga

 

[Lagga]

Skal jeg sette på en tallerken eller to til?

Vi prøver gjerne ut "nye" viner når vi er for oss selv, så i aften ble det denne:

/ Morten

 

[Lagga]

- og den vinen var for sikkerhets skyld ødelagt da, - korksmak så det holder.

Ned i vinkjelleren igjen, denne libaneseren fra 2005 satt heldigvis som et skudd, knallgod!

/ Morten

 

[Sluket]

Hadde en bæltrivelig livsnyter av en medforumist innom i kveld, nå sitter vi og nyter medbragt en Gruner Veltliner, en Domane Wachau fra 1995.... frisk og god! Takk til gjesten som dessverre måtte videre på jobb!

 

[JoHoo]

Musar 2005 er knall!

og en fascinerende produsent og lokalitet

http://vinofil.no/2013/10/i-naerheten-av-bomber-og-granater-chateau-musar/

 

[Karmana]

Du har øyensynlig en kjekk kjeller, Lagga Lenge siden jeg har drukket Musar, men mener å huske en fyldig og meget behagelig vin med krydret smak ??? Etter å ha drukket mer enn et par glass med Leffe på konsert er det definitivt ikke noe kjellervin som ble hentet frem her nå

 

[Lagga]

Jepp, den Wachau'en har vi hatt innom et par ganger Sluket, vi liker'n godt.

Skal ikke påstå at vi har noen stor kjeller Tomz, men vi har da litt å velge i.
Det pussige er, at ingen av oss husker hvornår Chateau Musar kom i hus, mistenker at det
er en gave, - så takk for linken JoHoo!

Musar var ellers knallgod, mye karakter, krydder og bær og god fylde, meget drikkbar!

/ Morten

 

[HCS]

Drakk denne vinen sist i 1990, i Tel Aviv. Husker den som god . Hva synes du om filmen " Fury" da Morten ? Artig å se den siste kjørbare Tiger'n i aksjon. Vi har jo en slags forkjærlighet for ting på belter vi Lagga

 

[Lagga]

Javisst, fra Bekaadalen til Sarpsborg, falt veldig i smak her hjemme.

Fury, veldig godt håndverk: En annen stakkar blir jo glad!
En del filmtøys er det så klart, men det gidder jeg ikke henge meg opp i, knall underholdning.

M4A3E8'n har etterkrigsbelter, men her er ikke det SÅ synlig (nerdekommentar)

Kudos og til tankmuseet i Bovington som har lånt ut både M4 og Tiger.
Tiger 131 ble tatt intakt i Afrika etter at en treffer kilte fast tårnet, og mannskapet gikk hjem.

Det har vært en lang prosess for å få denne restaurert og kjørbar, allerede ved mitt tredje besøk
i Bovington, i første halvpart av -90tallet, var tårnet fjernet. Det er bare noen få år siden arbeidet var ferdig,
men den er som du skrev, den eneste kjørbare Tiger I.

Ellers er det såklart morsomt med litt ekstra blest for museet og, selv om de faktisk er ranket som et av de aller beste museene
i hele Storbritannia, kan man ikke å for mye reklame.... (?)

Så, en liten "Fury - spesialutstilling" er selvfølgelig på plass

/ Morten

 

[Dåbbel J]

Go hælj til The Laggas !!

Enjoy Life

/JR

 

[Aerik]

God helg

 

[Lagga]

Go' hælj Jan Robert og Arild!

Det var dessverre ikke liv laga for Liv Lagga i natt, ei heller i formiddag, så; better late than never....

Uansett er fruen og jeg inne på sjarmøretappen hva gjelder sommerferien; siste dag i Bologna!

Så, etter pakking, gikk vi ned i resepsjonen i nabobygget, satte inn kofferter, spiste frokost

og pludret litt med Maria

før vi gikk ut for en siste gatevandring i byen for denne gang

Hadde vært digg, men det hadde nok kostet mer enn det hadde smakt....

En av de gamle byportene

Elegant trappeparti opp til en av byens hager

Litt pussig at det skulle være en amerikansk bil som tiltrakk seg oppmerksomhet i Italia

Så helt strøken ut...

Det var godt varmt vær denne siste dagen, vi var ikke alene om å ha et rolig tempo

Byens hovedgate blir forøvrig sperret og gjort om til gågate hver lørdag

Varmen tok på, så vi bestemte oss for iskrem. Via internettet, hadde Fru Lagga funnet anbefalinger og mye ros
av en isbar som lå litt bortgjemt i en stille gate; Gelateria Delle Moline

Alt så meget fristende ut, som vanlig var det valgets kvaler...

Vel, sånn ble det

Hellstrøm har kåret iskremen til Vivoli i Firenze som verdens beste, og det kan ikke nektes for at det var
snadder det vi spiste der noen dager tidligere, nok det beste vi hadde smakt så langt i Italia.
Men vi smakte, så på hverandre, smattet og smakte igjen. Mindre fancy sted enn Vivoli, mindre utvalg enn Vivoli, men:
det vi smakte gikk faktisk Vivoli en høy gang; fantastisk, jeg gjentar, fantastisk iskrem!

Hit, skal vi tilbake...

forts. følger

/ Morten

 

[Tand]

Herlig tråd! Utrolig flotte bilder, får virkelig lyst å ta seg en tur til Italia

 

[Lagga]

Forfrisket tok vi til gatene igjen

Det er en fascinerende by, med gammel sjarm man finner overalt, også i de små bakgater,
og restene etter alle byens tårn, som her, finnes overalt.

Vi fant ut at vi rakk et siste måltid i Bologna, så vi styrte mot Osteria Dell'Orsa igjen, det definitivt minst pretensiøse
spisestedet vi hadde besøkt i byen.

Dagens meny, hmmm......

Prosciutto og salumi til forrett er ikke feil

Vann for varmens skyld og vin til maten måtte og til, men igjen ble det med to glass på bordet,
ett på deling for vann og ett på deling for vin, ingen primadonnatakter her....

Inne i lokalet er det godt innsyn inn på kjøkkenet, så man får med seg den hektiske aktiviteten der inne,
nå henter signorinaen maten vår.

Fruen ville smake på "Tortellini alla panna"

Mens jeg ønsket meg "Tagliatelle al ragù" for siste gang denne ferien

Begge var ytterst velsmakende, pasta kan umulig bli mye ferskere enn dette...

Vi var begge fornøyde, men nysgjerrigheten tok overhånd, så vi bestilte en halv "Tortelloni ripieni di burrata con zucchine e curcuma" på deling

Elegante og delikate smaker i denne

Men, uansett hvor elegant og delikat det var, ble vi jammen mette ja! På tide å spasere ned til hotellet igjen.

Der var det bare å hente ut kofferter, mens resepsjonen ringte etter en drosje. Flyplassen til Bologna er like nærme byen,
som Rygge er til Sarpsborg, så det kostet oss € 18 med taxi ut.

Nå går det bare én vei

Et siste blikk mot Aeroporto G. Marconi Bologna

Et par timers flytur hjem ispedd litt handling av drikke og diverse fra det alltid sprudlende ombordpersonalet går fort

Vips så var vi hjemme igjen på Rygge, temperaturen når vi gikk av flyet, var nøyaktig den samme som når vi forlot
Bologna, det tror jeg er første gang...

Med det er soga om sommern tilende, Fru Lagga og jeg ønsker dere alle en fortreffelig helg!