Øl, øl og mere øl. Det er godt følge til mang slags mat.
Mat, drikke og røyk Hva vi har i glasset, atter en gang!
- Trådstarter Bjørn.H
- Startdato
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
6
65finger
Gjest
Kunsten å lage sin egen eggelikør. | Godt Drikke
Bytt ut vodka med lik mengde rom som har modnet 150 år på fat og holder over 70 prosent. Det er nam nam for en godtemons og langt unna båtpuss aka skottegroggGGjestemedlem
Gjest
Skal man lage en Bloody Mary så kan man gjøre det fra grunnen.
Sous Vide Bacon-Infused Vodka
https://recipes.anovaculinary.com/recipe/sous-vide-bacon-infused-vodka
The Ultimate Fully-Loaded Bloody Mary Recipe | Serious EatsXX186841
Gjest
Fikk en ST-Remy Authentic VSOP i julegave, fyttirakkeren for noe opptenningsveske. Sjelden jeg spytter ut brennevin, men her kom den ut igjen på ren refleks.
Direkte herlig før en stakkar må slite seg ut og sette sammen antrekket for i morgen, årets siste arbeidsdag, insj Allah.
Ikke alt er i vater nå på slutten av året; tydelig det.
665finger
Gjest
et par hiverter tidlig ettermiddag er bra for den generelle moralen
den eneste drikkbare. de norske er forferdelige
Sikkert god den, men jeg skjønner du ikke har drukket nok norsk akevitt.665finger
Gjest
jeg har forsøkt. svensk og dansk er meget bedre.
Holder ikke bare å forsøke. Du må gjøre det til en vane.
That time of year again. I år fant jeg mandelen i grøten, men det er mange år siden vi kuttet ut marsipangrisen - de smaker papp. Søt papp.
Niederegger derimot, den smaker marsipan.
DDanke
Gjest
Siemers Oslo Taffel er kjempegod
Om du vil ha, så kan du få oppskrifta på marsipan som jeg, Stingsilda og Aurora bruker. Det er noe helt annet enn kjøpemarsipan, men det er litt styr med å skolde mandler og å kverne to ganger.
I år laga jeg 2,5 kg av sorten..,
Johan-Kr665finger
Gjest
blant de bedreGGjestemedlem
Gjest
Glen Scanlan og Coca Cola fra en plastflaske i kjøleskapet.
Skål!
- Ble medlem
- 05.11.2009
- Innlegg
- 1.914
- Antall liker
- 1.196
Hifi i bakgrunn
Jada, kjør på.
Jeg blandet min Scanlan med Selters ikveld. En slags pjolter.
Herlig frisk tørstedrikk for menn.
I utgangspunktet:
500g mandler og 500g melis og 1ts tragant. Ha ihvertfall en pakke melis til i huset.
Skold mandlene og la de tørke et par dager.
Mal mandlene fortrinnsvis på mandelkvern. Om du bruker foodprosessor, er det fort gjort at de blir bearbeid for mye, så olja kommer ut.
Mandlene males først en gang alene, og deretter en gang til sammen med lik mengde melis.
Så lager du en deig av ca 2dl helmelk og 2ss mel. Kok dette i 5-10 minutter mens du rører hele tiden med visp. Kjøl ned i kjøleskapet til det er helt kaldt. Det skal nå ha en nærmest gummiaktig konsistens.
Bland 1 ts tragant i mandelmassen og åpne den andre pakken med melis.
Dump deigen i mandelmassen, og sett i gang å kna. Dette blir seriøst klissete. Ha litt melis i nevene og gnukk hendene sammen underveis for å få ut den verste guffa. Tilsett melis litt og litt til du får passe konsistens.
Sett marsipanen kaldt en stund, før du lager biter, figurer eller kuler.
Johan-Kr665finger
Gjest
Noen krus grogg før frokost
Julegave - en artig variasjon til Løitens linie som jeg drikker i uhorvelige mengder. Denne er mye mildere, mer lettdrukket, men ikke så interessant som den hin.
665finger
Gjest
Auda! Se å få noe god grogg i kruset
Jeg liker den fra Guatemala og hakk i hæl den fra Venezuela.
Opland er mange ganger bedre enn denne linjespriten.
For egen del sitter jeg nå og prøver ut en Springbank 15. Fin den, men ingen Loch Gorm eller 100% Islay. (Prismessig like.)
Vedlegg
Liker Løitens Linie veldig godt, og har ingen planer med å melde overgang.
Nå går siste skvettene fra julens eksesser. Namski bamski, og snart er det ut å farte og fylle opp barskapet igjen.
665finger
Gjest
Botsøvelse å tømme den
Jeg er veldig glad i linje, og synes alltid en tom flaske fører med seg et element av tristhet. Nesten som å bli forlatt og være igjen alene i verden.
Denne gang var det en rom fra Venezuela som trakk sitt siste sukk.
GGjestemedlem
Gjest
Har ikke teknisk utstyr til å lage den lenger men her er oppskriften til et Gjestemedlem Nattog
Kjøl ned en god vodka.
Finn frem sodastreameren
Fyll flasken med vodka og pump den full i kullsyre
Serveres i shotglass
Kan varieres med en dråpe lime
en press av 3 cm selleristang i en hvitløkspresse (evt. la vodkaen infuseres med selleristang over natten)
Eller et lett strø av hvit pepper på toppen
Men helt grei helt uten noe dilldall.
Enda en kjær venn som forlot oss i kveld. RIP.
Så mange flasker som tar kvelden hos meg for tida, det er så trist, så trist at jeg enten må ta taxi til polet eller kontakte AA.
Dette er i alle fall den beste rom jeg har smakt, og flere hakk opp fra den venezuelanske jeg knakk her om dagen. Løp og kjøp!
Eller ta taxi og kjøp.
- Ble medlem
- 27.03.2007
- Innlegg
- 21.163
- Antall liker
- 30.413
- Sted
- Nede i fjæresteinene
- Torget vurderinger
- 2
I mangel av noe bedre:
Pluss:
I et stort glass. Det virker!
Mvh
Har ikke prøvd den kombinasjonen, men ginen er i alle fall god. Det vet jeg av erfaring.
Du får gi oss status presens i morgen, tkr.
- Ble medlem
- 27.03.2007
- Innlegg
- 21.163
- Antall liker
- 30.413
- Sted
- Nede i fjæresteinene
- Torget vurderinger
- 2
Piece of cake. Dette har jeg erfaring med. I tillegg består morgendagens program av omtrent det samme som dagens: Ingenting!
MvhDDanke
Gjest
Døden på denne Bowmore, ble en ekstra sterk dram påvirket av andre..
[emoji4]
- Ble medlem
- 09.04.2014
- Innlegg
- 2.548
- Antall liker
- 788
Den "blå" gin'en er helt ok i en skjøt.
Men disse synes jeg er mye bedre:
https://www.vinmonopolet.no/vmpSite/Land/Tyskland/Monkey-47/p/9135802
https://www.vinmonopolet.no/vmpSite/Land/Norge/Bareksten-Botanical-Gin/p/5703102
https://www.vinmonopolet.no/vmpSite/Land/Norge/Harahorn-Gin/p/2269002
Har aldri prøvd med eplesaft. Blir ikke det vel mye sødme?
- Ble medlem
- 09.04.2014
- Innlegg
- 2.548
- Antall liker
- 788
Ojoj, og den er mulig å bestille, og prisen er ikke verre enn ca 10 kaffelatter på nærmeste kaffebar
https://www.vinmonopolet.no/vmpSite/Land/Guatemala/Zacapa-Centenario-23/p/9150301
Ingenting å spare på. Alle vet at fødevarer kommer vekk om de blir stående for lenge.
Mye spennende som Daniel62 anbefaler. Jeg har lagt merke til en av dem, men ikke smakt noen.
Kunne jo vært et lite prosjekt nå på eftervinteren. -
Laster inn…
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Laster inn…