En søndag til ende, flott dag med bare -5 og mild bris, perfekt turvær.
Vis vedlegget 482779
Gio var rimelig fornøyd med føret, puddersnø er digg
Vis vedlegget 482780
Hjemme ble det et lite mateksperiment, vi rev resten av en juleedamer og rørte den sammen med en bakke smøreost,
rørte miksen inn med tre hvitløksfedd og en chili - alt finhakket såklart.
Jeg rullet de i små boller og vendte de i mel krydret med salt, pepper og paprikapulver.
Så var de klare for å bades i egg og rulles i Panco.
Vis vedlegget 482781
Det åpenbare valget er å fritere ostebollene, men tenkte at det får da være måte på kaloribomber, så de gikk i stekeovnen,
fem minutter på 220 grader
Vis vedlegget 482784
Tiden vil nok være variabel etter hvilken type ost som benyttes, men for edameren var fem minutter perfekt
Vis vedlegget 482785
Mmmmmmm....
Vis vedlegget 482786
Vel, det var jo OST - så da åpnet vi en portvin....
Vis vedlegget 482787
Skal ikke påstå at det var en perfekt match med chili og hvitløk, men bedre enn jeg hadde fryktet.
Anyway kan det rapporteres at 2013-årgangen av LBV også er drekkandes, ikke på høyde med 2011, men absolutt drekkandes.
Vis vedlegget 482788
Nagaoka MP-200 har nå passert 25 timer og virker greit innspilt. Steven Wilson surrer rundt i skrivende stund, dette er absolutt en pickup
det går an og kose seg med, ren hygge i stua!
Vis vedlegget 482790
/ Morten