Mat, drikke og røyk Whisky

[Danke]

Tror det er løene dine som har tatt kvelden og må rekalibreres.
Dette er ingen kompleks whisky, men en enkelt drikke, nøytral i smaken og lite annet å si.
Kattepiss har jeg aldri smakt, men så er jeg da ogs bare en enkel gutt fra landet som liker det meste.

Det du prøver er veldig bra. Men prøv å variere litt. Alle de du har er safe valg, men du er såpass erfaren att du kan utvide horisonten hva gjelder søte whiskys... Se etter sherry og bourbon single malt uten røyk.

Dette i Norge er vel billig... Glenlivet 12, 15 og 18 60 cl totalt i tre flasker.

https://www.vinmonopolet.no/vmp/Land/Skottland/The-Glenlivet-12-15-18-YO-%283x20cl%29/p/8367108

Ellers er det mye urøykt fra Islay...

Laddie feks... kompleks og håndprodusert...

https://www.vinmonopolet.no/vmp/Land/Skottland/Bruichladdich-The-Classic-Laddie/p/1639001

BenRiach har jeg sansen for, det er kvalitet anbefaler at man følger med, de lagrede tingene er nok skikkelig bra men dyre. Mimrer tilbake til noen år siden når man fikk 12 år sherry wood for 4-500 kr i Sverige og Norge.
Denne er urøykt og ikke altfor dyrt...

https://www.vinmonopolet.no/vmp/Land/Skottland/BenRiach-10-YO/p/2391601


Tilbake til Islay til urøykt Bunnahabhain 12yo.. Noen sier det er litt røyk i denne pga torv-vann etc, jeg sier nei. Søt og rund tenk toffe karamell og smørblomst eng ved sjøen... Tåler litt vann, det gjør den ennå mer salt, smørbukk aktig..

https://www.vinmonopolet.no/vmp/Land/Skottland/Bunnahabhain-Single-Islay-Malt-12-YO/p/9152201

Den kanskje beste urøykte 10 åringen jeg har prøvd...

The Arran, endel eldre innhold enn alderen tilsier og gode fat ikke minst...

https://www.vinmonopolet.no/vmp/Land/Skottland/The-Arran-10-Years-Old/p/1023201

 

[Terje-A]

Er på whiskyfestivalen i Oslo hver høst og har prøvd en masse forskjellig, alt fra Port Ellen 35 år til Kavalan Solist. Utrolig mange spennende whiskyer og hyggelige representanter for de forskjellige produsenter og importører.

 

[Vermin]

Denne var ikke verst

 

[Danke]

Macallan, Glenfiddich og HP kjøper jeg innimellom også, da de billigere variantene, nydelig whisky.. sjekker de for å teste status innimellom.
Glenmorangie har jeg ikke prøvd på en stund.

Glenmorangie Signet hører jeg skal være fortreffelig på forum.

Men apropos urøykt whisky? Ingen er vel så oldschool urøykt, billig og god for gamle lagrede whisky som Glenfarclas? I Norge også...

 

[xerxes]

^
Kanskje, men Kilchoman 100% Islay er uten cherry, og er også i en annen liga. Så det ligger nok ikke bare der.

Cherry?

 

[Lars DK]

^
Kanskje, men Kilchoman 100% Islay er uten cherry, og er også i en annen liga. Så det ligger nok ikke bare der.

Cherry?

Sherry...

 

[Avgatt19087]

Weblansering på Bolaget torsdag 7. juni. Denne fra Smögen Whisky ble med hjem i ettermiddag. Det gledes...

 

[Svein Arne]

Det er så mange slags lodd her i livet.
En får en og en får ingen, og noen får mange.
Det er så mange slags investeringer med usikkert utbytte.
Likevel spiller vi med, for uten lodd er i alle fall utfallet sikkert.

 

[Danke]

Har blitt litt interessert i Mackmyra.

De har nå fått en tiåring og en ny Gruvgold som er mindre fat lignende quartercasks svensk ek, og oloroso samt bourbon fat. Alder fra 5-16 år på små fat.

Den vi skal kjøpe til midtsommmarafton er Mackmyra Svensk rök, fra 5 år...

Smakt den i sample for lenge siden og jeg synes det var meget godt.

 

[Danke]

Mackmyra Brukswhisky gikk helt til topps hos Murray. World whisky of the year 2015.

 

[Danke]

Temperatursvingsjokk og sterk vind ordineres og behandles med en liten dram Laphroaig hjemme fra Dagis og butikken.

Blir ost og kjeks og spekeskinke spansk og svensk og et lite glass Oloroso sherry til lunch.

 

[Figge]

Har hatt et styremøte i dag, og konklusjonen var at Loch Gorm var den beste av disse 3.
Men jeg må legge til at An Oa var veldig rund og lettdrikkelig til å være en Ardbeg. Den er lagervare på Systembolaget og for de som synes Ardbeg 10 er for brutal så kan den være et godt valg. Men Kilchoman har virkelig fått frem en fantastisk whisky i Loch Gorm.
Vis vedlegget 495864

Loch Gorm beställd och avhämtad på Systembolaget. Återstår bara provsmakning.

 

[Stein 99]

Har hatt et styremøte i dag, og konklusjonen var at Loch Gorm var den beste av disse 3.
Men jeg må legge til at An Oa var veldig rund og lettdrikkelig til å være en Ardbeg. Den er lagervare på Systembolaget og for de som synes Ardbeg 10 er for brutal så kan den være et godt valg. Men Kilchoman har virkelig fått frem en fantastisk whisky i Loch Gorm.
Vis vedlegget 495864

Loch Gorm beställd och avhämtad på Systembolaget. Återstår bara provsmakning.

Du må bare glede deg, veldig god, storartet

 

[Zomby_Woof]

Er det noe jeg innbiller meg, eller er whiskyinteressen på vei ned? Jeg var på polet på Oslo City i dag, og syntes utvalget var sørgelig lite.

 

[Dr Dong]

Jeg synes vel generelt at utvalget av god dram er ganske så dårlig, men dårligheten varierer fra pol til pol.

Men om den generelle interesse globalt sett går ned, så er det en god ting; da kan vi få priset heimkoken der den hører hjemme.

 

[Terje-A]

Er det noe jeg innbiller meg, eller er whiskyinteressen på vei ned? Jeg var på polet på Oslo City i dag, og syntes utvalget var sørgelig lite.

Innbilning, whiskyinteressen er økende.

Edit
https://www.thedrinksbusiness.com/2018/05/suntory-is-stopping-sale-of-two-single-malt-whiskies/
Japan’s leading beverage company Suntory will stop selling its single malt whisky ‘Hakushu 12 Years Old’ from June and its blended whisky ‘Hibiki 17 Years Old’ from September, due to surging demand at home and abroad that has outstripped the distillery’s production capacity.

Og skottene selger som aldri før.

 

[Zomby_Woof]

Hva japanesere interesserer seg for gjør jo lite fra eller til for utvalget på Oslo City....

 

[Terje-A]

Hva japanesere interesserer seg for gjør jo lite fra eller til for utvalget på Oslo City....

Hva utvalget er på Oslo City er bare å gi beng i, nedslagsfeltet der er vel bloggebabes og fjortiser som skal ha hvitvin og champagne. Bestillingsutvalget er bra, det er det viktigste.

 

[Zomby_Woof]

Ikke enig. Oslo City er et smått søplete hjørne av verden ellers, men polet der har alltid vært bra, og er det fortsatt. Med unntak av whisky, altså.

 

[Dr Dong]

Er det noe jeg innbiller meg, eller er whiskyinteressen på vei ned? Jeg var på polet på Oslo City i dag, og syntes utvalget var sørgelig lite.

Innbilning, whiskyinteressen er økende.

Edit
https://www.thedrinksbusiness.com/2018/05/suntory-is-stopping-sale-of-two-single-malt-whiskies/
Japan’s leading beverage company Suntory will stop selling its single malt whisky ‘Hakushu 12 Years Old’ from June and its blended whisky ‘Hibiki 17 Years Old’ from September, due to surging demand at home and abroad that has outstripped the distillery’s production capacity.

Og skottene selger som aldri før.

Noen snarlig prisnedgang er altså ikke i vente…

 

[Dr Dong]

Ikke enig. Oslo City er et smått søplete hjørne av verden ellers, men polet der har alltid vært bra, og er det fortsatt. Med unntak av whisky, altså.

Oslo City satser på svelg; her snakker vi tunger, ganer og sær smak.

 

[Figge]

Lite bättre på Stockholms City. 255 olika.
https://www.systembolaget.se/sok-dryck/?subcategory=Whisky&fullassortment=0

 

[Avgatt19087]

Lite bättre på Stockholms City. 255 olika.
https://www.systembolaget.se/sok-dryck/?subcategory=Whisky&fullassortment=0

Sverige er et whiskyland mens Norge nok er mer mot Cognac. Grovt sett altså.
Bolaget 1302 typer whisky som Figges link over viser.
Bolaget 167 typer cognac.

Polet 853 typer whisky
Polet 432 typer cognac

Dette er hva som er tilgjengelig i nettbutikk. Hva som befinner seg på hyllene i de enkelte butikkene varierer veldig. Polet på Jekta senter (Langnes) i Tromsø er vel et av polene i Norge med mest whisky i hyllene. Pr. dato er det 110 typer whisky i hyllene der. Imponerende spør du meg.

 

[Danke]

Har bestilt disse tre..

Mackmyra Gruvguld, Laphroaig Lore og Ledaig 13 years cask strenght Amonillado finished.

Den siste mente Ralfy var verdens beste whisky for folk flest som ikke er milliardærer, nesten 60%

 

[Avgatt19087]

Ikke hverdagskost med Cask Strength originaltappet til under 900,- kr. Har trua på Ledaig jeg også

 

[Dr Dong]

Denne var ikke forventet; to Kilchomanfavoritter på Heim på Haugen.

 

[Svein Arne]

Doktor, trodde et øyeblikk jeg var død, og hadde kommet til himmelen.
Er det der ditt barskap???

 

[Figge]

Denne var ikke forventet; to Kilchomanfavoritter på Heim på Haugen.

Vis vedlegget 498053

Vad är det i den reslige lite till höger om mitten?

 

[Cash 63]

Denne var ikke forventet; to Kilchomanfavoritter på Heim på Haugen.

Vis vedlegget 498053

Vad är det i den reslige lite till höger om mitten?

Heim er ett utested på St.Hanshaugen, sikkert på ett vis Dongens barskap også

 

[Dr Dong]

Som Cash 63 så riktig påpeker, dette er fra baren til utestedet Heim på haugen. Derfor doktorens overraskelse over å finne de nevnte flasker.

Til de som tror at de ankom himmelen, så må jeg få melde at doktorens eget barskap nesten utelukkende består av tomme flasker og mer er å betrakte som helvete. Heim er ikke hjemme!

 

[Svein Arne]

Skulle jo seff hatt sjampis på en sådan dag, men det får vente til Pride neste helg. Får nøye meg med en fjortis mens jeg rydder i regnskapet.
Tattisen er en fremskriving av Justin Bieber som 42-åring, et homoikon og en jeg har hatt mye spas med i et tidligere liv.

 

[Zomby_Woof]

Får nå håpe at han blir 42. Det er ingen garanti for noe, han virker jo en smule klemt som menneske, og 42 er jo svaret på det store spørsmålet om universet, livet, og alt.

 

[Danke]

Fått Gruvguld, Svensk Røk og Lore....

Gruvguld var insane eiket i smak, nesten for mye.. Ble mye bedre med en teskje vann. Mye kryddersmak, eik og sitter sykt lenge, gress-smak fra svensk eik er spesielt og interessant.

Lore er den beste Laphroaig jeg har smakt, merker at den er gammel, kan sammenlignes med 15 og 18, men Lore har mer av alt... Finishen sitter en hel kveld om du ikke skyller munnen.

 

[Stein 99]

Danke: Hvilken er den mest røyk-smakende, nedbrent naust, tang og tare whiskyen du vet om?

 

[KJ]

^ Dersom du er på jakt etter nedbrente fiskevær vil jeg foreslå å smake på Bruichladdich sin Octomore. Den er ganske brutal. En mildere slekting er Port Charlotte.

Ellers er jo Lagga og Laphroaig sikre kort i den sjangeren. Laphe er også godt egnet til å demonstrere progresjonen i lagring 10 -15 år. Std Laphe cask strength er en av mine favoritter.

mvh
KJ

 

[Terje-A]

Ardbeg 10 er ganske så brutal, Lagavulin er jo fløte i forhold. Det er faktisk mulig at Lagavulin 16 er min favoritt. Den har en vanvittig lang og god ettersmak

 

[Danke]

Jeg synes ikke Lagavulin 16 er noe særlig, jeg kjøper den ikke igjen, har hatt en helflaske og en 20cl eller to delt med en kompis.

Lagavulin 12 cask strength of Destillers Edition 16 er mer interessant...

 

[Terje-A]

Jeg synes ikke Lagavulin 16 er noe særlig, jeg kjøper den ikke igjen, har hatt en helflaske og en 20cl eller to delt med en kompis.

Lagavulin 12 cask strength of Destillers Edition 16 er mer interessant...

Bra at smaken er forskjellig, hadde vært kjedelig med en type whisky på bolaget

 

[Danke]

Jeg liker lagga foraldel, men foretrekker de andre både pris og smak.

Jeg synes heftig røyk er best ung 8-12 år..

Riktig gammel røyk er bra fra 15 til 18. Da blir røyken mer kompleks med fat.

Men skal du ha riktig hissig ren røyk så skal den være 8-12 år.

Nettopp derfor er Octomore og Supernova relativt unge, fordi aldring fjerner røykbett.

 

[Avgatt19087]

Laphroaig 10YO Cask Strength er i min bok noe av det mer brutale man har av røykwhisky. Det er ubetalelig å se ansiktsuttrykket på folk som ikke er helt forberedt på hva som er i glasset. Har holdt et par whiskysmakinger med denne som avslutningsdram, og reaksjonene varierer fra intense hostekuler via skjæring av grimaser til intens lykke. Uansett så er smak og behag særs personlig så noen fasit er det vel egentlig ikke på dette.