Mat, drikke og røyk Hva er vi villig til å betale ....

[xerxes]

for ei flaske vin.
Tenker ikke på spesielle anledninger, mer til fredagskosen, eller et bedre måltid.

Selv har jeg innført "tak" på en del områder.
På vin stopper jeg på ca 300kr, hvis det ikke er noe vi er spesielt nysgjerrig på.
Ligger stort sett under 250kr, og synes vi får gode opplevelser innenfor den rammen.

Hvis noen kan og vil betale mer, så er det helt greit.
Det ligger ikke et moralistisk motiv eller en pekefinger bak.
Ser mange kjøper viner godt over vårt segment, så jeg lurer litt på om det er jeg som er litt kjip?

Vi er svært glade i vin, men har nok ikke all verdens kunnskap, så jeg er også interessert i kommentarer, og råd til hvordan man skal komme videre.

 

[erato]

Si det. Avhenger av så mye. Enkelte viner kjøper jeg av spesiell interesse for en produsent eller et område. Til mer almen bruk en fredag er vel 250 - 400 kr det segmentet med value for money og viner med særpreg og personlighet.

 

[Griffenfeldt]

Det spørs på anledningen. Skal jeg dele en god flaske vin med fruen så tenker jeg rundt 120,- pr flaske.
Sitter jeg alene og hører på musikk en kveld så tenker jeg 6-800 kr flasken passer best.

 

[Hønndjevelen]

Det spørs på anledningen. Skal jeg dele en god flaske vin med fruen så tenker jeg rundt 120,- pr flaske.
Sitter jeg alene og hører på musikk en kveld så tenker jeg 6-800 kr flasken passer best.

Du må ha et godt forhold.
Sammen med fruen er alt en fest.
Er du aleine må du ha noe virkelig godt for å komme i humør
Om hun fersker deg, kan du iallefall prøve deg med den

 

[Balle Clorin]

Hva slags spørsmål er dette? Det kosterdet det koster Feks Twinga Hill plastvin til kona , 220kr for 1.5L helt grei hverdagsvin som passer fint til en Grillet p Picanha i dag.Skal jeg ha en med som gave til et vertskap blir det nok over 209kr
Det finnes ikke vin til 100 kr, er vel knapt noe under150

 

[Anonym]

Rimeligste pinnevinen koster vel en hundrelapp?

Red. Ser den koster 175 kroner.

 

[weld77]

Handler stort sett på begge sider av tohundrelappen. Ser overhodet ingen oppside i å bli veldig opptatt av vin. Det kompliserer mye og jeg har vanskelig for å se hva utbyttet er. Når jeg er på fin restaurant så er det uansett en voksen man kan spørre til råds.

Jeg har vært på restaurant med mye vinsnobber. Det er den mest slitromme rasen det er mulig å gå ut med, de er ekstramt opptatt av noe alle andre mer eller mindre gir faen i men det hindrer ikke førstnevnte i å bruke veldig lang tid på å bestemme seg.

 

[otare]

Jeg har ikke noe problem med å betale over 500 kr for en flaske vin, men det er såpass mye spennende og interessant vin i segmentet 250-400 kr. at til vanlig havner jeg der. Det er sjelden jeg kjøper noe under 200 kr eller til over 1000 kr.

 

[erato]

Sånn er det med svært mange interesser. HiFi, frimerker, musikk... Jeg har hatt mange av mine fineste opplevelser med venner som deler min vin interesse, på besøk hos vinprodusenter osv, og jeg har møtt utallige svært interressante og generøse mennesker og knyttet livslange vennskap på den måten. Oppside? Et rikere liv. Alt skal ikke måles i kroner eller kalorier, weld.

Ellers er jeg jo enig i at dypdykk i egne nerderier i lag med mennesker som er uinteressert er en uting. Det skriver jeg på kontoen for dårlig folkeskikk, og er noe de fleste entusiaster kan henfalle til i ny og ne.

 

[weld77]

Sånn er det med svært mange interesser. HiFi, frimerker, musikk... Jeg har hatt mange av mine fineste opplevelser med venner som deler min vin interesse, på besøk hos vinprodusenter osv. Oppside? Et rikere liv.

Enhver får velge sine kamper. Jeg mener vel at man bør etterstrebe å ha et ukomplisert forhold til mest mulig her i livet. Det er mye biliigere og mye enklere over tid. Det er - rent prinsipielt - ingen forkskjell på noen som er fryktelig opptatt av vin eller noen som er ekstremt opptatt av HiFI-kabler. Den mest åpenbare forskjellen er at det, i motseting til HiFi-kabler. er en høyst reell forkskjell på vin, men gitt at man uansett er overbeist om det så spiller det i praksis ingen rolle. Om man må mener at å være ekstremt opptatt av vin beriker ett eller annet veldig mye så bør man samtidig være villig til å innrømme at å være veldig opptatt av f.eks. HiFi-kabler gir en innsikt få er forunt.

Det eneste man oppnår er å flytte preferansepunktet sitt. Mamma var helt ovebevist om at lammestik skulle ha 75 grader før jeg informerte henne om at et sted rundt 65 kanskje var mer hensiktsmessig. Fikk hun et bedre lammelår? Ja. Ble hennes liv noe bedre? Neppe.

For øvrig mener jeg at dersom noe faktisk skal være stas så bør man gjør det sjelden. Om man nå drikker viner til 300 kroner flaksa til vanlig så er det normalen. Da er kanskje stas en fremhundrelapp. Om man normalt drikker til f.eks 200 og stas er 300 så tviler jeg sterkt på at lykkefølesen av det første er spesielt mye høyre-

 

[ePi]

Til hjemmekos er det lett tilgjengelig pappvin som gjelder her. Blåser i pris, blåser i andres mening om vinen Men er man på en god restaurant med flinke folk kan en tilpasset vinmeny virkelig få tærne til å krølle seg av fryd. Måltid i Kristiansand var et slikt sted - etter første opplevelse vurderte vi aldri å velge noe annet enn anbefalingene. Sukk...

 

[erato]

Lykken ligger ikke i vinen. Den ligger i konteksten. Men jeg tror ikke et øyeblikk at du vil innse det. Og selvsagt verken kan eller bør man bøtte innpå knall dyre viner regelmessig. Men er man interesser i bil bør man unne seg en tur bak rattet i en Ferrari av og til om man har mulighet for det. Det utvider horisonten og setter ting i perspektiv.

Og bringer kanskje litt lykke inn i hverdagen. Context is every thing, også når man drikker vin. Og det dreier seg om langt mer enn pris, som også du er inne på. Mye av de menneskelige gleder er lite rasjonelle. Hvorfor trenger vi å lage og lytte på musikk? Waste of rime strengt tatt når vi heller kan være ute og jogge eller drive med noe annet "nyttig".

 

[weld77]

Til hjemmekos er det lett tilgjengelig pappvin som gjelder her. Blåser i pris, blåser i andres mening om vinen Men er man på en god restaurant med flinke folk kan en tilpasset vinmeny virkelig få tærne til å krølle seg av fryd. Måltid i Kristiansand var et slikt sted - etter første opplevelse vurderte vi aldri å velge noe annet enn anbefalingene. Sukk.

Et fint eksempel på lave ambisjoner og en opplevelse avlykke. Om du hadde vært en kjenner ville du sikert vært uenig i et par av valgene, kanskje sendt en flaske tilbake fordi den var for kald eller for varm. Du ville altrå generert masse problemer du ikke vet at du kunne hattt.

Jeg har diskutert dette med en del vinfolk på jobben, jeg har ennå ikke funnet ut hva de faktisk har fått ut av denne interessen sin utover betydlig høyere regninger på polet eller på restauranter.

 

[weld77]

Lykken ligger ikke i vinen. Den ligger i konteksten. Men jeg tror ikke et øyeblikk at du vil innse det. Og selvsagt verken kan eller bør man bøtte innpå knall dyre viner regelmessig. Men er man interesser i bil bør man unne seg en tur bak rattet i en Ferrari av og til om man har mulighet for det. Det utvider horisonten og setter ting i perspektiv
Og bringer kanskje litt lykke inn i hverdagen.

Jeg skjønner konseptet og velger altså å oppsøke det svært sjeldent i spesielle anledninger. For å bevare det spesielle ved det. Jeg har fint råd til å drikke fine viner nårsomhelst men velger altså å ikke gjøre det. Av grunner nevnt tidligere. I samme gate har jeg fint råd til å kjøpe enhver HiFi-dings, jeg er bare ikke dum nok til å gjøre det. Eller jeg forstår at det på ignen måte gir noen varig lykke, om du vil.

Bil driter jeg (også) i av samme grunn. Jeg mener vel man bør være et sted rundt komplett idiot for å kjøp en ferrari på det sentrale ønstland hvor jeg bor, men noen er åpenbart uenig i den vurderingen.

Jeg har for øvrig vært innom de fleste (alle er å dra det vel langt selv om det ikke ville være en stor overdrivelse) av Norges topprestauranter og drukket godt i tilfelle du skulle tro dette var en ren teoretisk øvelse fra min side.

 

[erato]

Man velger sine kamper og du har valgt bort noen som bringer andre stor glede. Greit nok det. Men som nevnt, hva som bringer "lykke" er ikke alltid økonomisk fundert. Noen blir glad av å lese kontoutskriften. Greit nok det også.

 

[weld77]

Man velger sine kamper og du har valgt bort noen som bringer andre stor glede. Greit nok det. Men som nevnt, hva som bringer "lykke" er ikke alltid økonomisk fundert. Noen blir glad av å lese kontoutskriften. Greit nok det også.

Jeg var faktisk et stykke på vei til bli opptatt av vin. Kjøpte noen bøker osv men innså etter hvert at det ikke ville gir meg noe og droppet det. Jeg har ingen problemer med at andre kommer til en annen konklusjon, men har noe større problemer med at man går glipp av noe om man velger å la være. Jeg har egentlig vanskelig for å se at din åpenbart mye større kunnskap gir spesielt større nytelse enn hva jeg får, sannsynligvis på et mye lavere prispunkt.

Siden vi er på et HiFi-forum: Har du en klar formening om at å være ekstremt interessert i HiFi gir mer musikkglede? Nevrosene formelig spruter jo utover. Det er i det minste et eksempel på fordelen av å være lykkelig uvitende til tross for hyppige formaninger fra de innvidde om hvor mye grønnere gresset er på den ander siden.

Jeg har noen kollegaer som er veldig vinterreserte. Det er for meg ekstremt vanskelig å se hva de faktisk har oppnådd. Enhver bestilling er som en middels nevrose mens alle andre ved bordet gir litt faen og stoler på anbefalingen.

 

[erato]

Nei, jeg tror ikke en ekstrem HiFi interesse gir vesentlig mer musikkglede. Det er to interesser som ikke nødvendigvis er sterkt korrelert og jeg har selv en ganske avslappet forhold til utstyr selv om jeg setter pris på det jeg selv definerer som god lyd.

På noen rene musikkfora jeg er på lytter folk med omfattende musikksamlingen og dyp kompetanse til musikk på PCer med små PC høyttalere. Ikke alle selvsagt men liten grunn til å tro at musikkgleden til disse er mindre, og deres innlegg blir heller ikke vurdert ut fra hvilket utstyr de lytter på. Folk driter i det.

For meg er min vininteresse primært en sosial ting som har gitt meg omfattende vennenettverk og mange opplevelser sammen med andre. Åpner nesten aldri en vinflaske uten at jeg er sammen med kona eller et videre vennenettverk som jeg nok i noen grad ikke hadde hatt om vi ikke hadde delt noen interesser som vi bruker en del tid og penger på.

Begrepet nytelse er et komplisert fenomen. Nyttefunksjoner er ekstremt individuelle og situasjonsbetingede som du utvilsomt er klar over.

Jeg vurderer viner ut fra om de er interessante for meg, og det er heller ikke alltid sterkt korrellert med pris selv om det som regel fordrer en viss grad av håndverk som koster penger. Det er mye "god men kjedelig" vin til høy pris og det er mange etikettdrikkere der ute. Men man skal ha vært i gamet noen år for å ha kommet seg til det stadiet.