Apropos kniv og gaffel, dagens middag ble inntatt på stedet som er avbildet over. Lokk, rett rundt hjørnet for Big Dipper og Rockefeller. Et smårocka og rimelig sted med mat av en annen verden,og med byens hyggeligste og mest geniale kokk bak grytene. Det sier vel sitt at kjøkkensjefen på Maemo spiser her ukentlig. Maten er nærmest guddommelig, prisene er fra en annen tidsalder. Bare hør; I dag spiste jeg et solid stykke torskefilet,så mørt at jeg kunne tygget det med øyelokket. Smakfullt, mildt og helt perfekt tilberedt. Fisken lå på en seng av steinsoprisotto, med rikelig med panneristet steinsopp, egenhendig gjembrakt av kokken selv etter en ferie i Toscana. Over det hele lå et lett "lokk" av parmesanskum. Det er rett og slett noe av det beste jeg har spist på årevis.
Det bør forresten nevnes at før maten kom på bordet, ble det satt fram en velfylt kurv med husets hjemmebakte surdeigsbrød med to typer hjemmelaget smør til. Urtesmør og rødvinssmør. Nydelig.
Noen som gjetter hva dette kostet?
190,-.....!
Byens beste mat, spør du meg.
Nå vet du hvor du skal spise neste gang du er i hovedstaden, Lagga!
