Mat, drikke og røyk Hvilken Vin har vi i glasset?

[Figge]

Forza Italia.

 

[Karmana]

Ung men ok etter 24 timers lufting i kjøleskapet Vis vedlegget 1103678

Min sønn er rystet over at du drakk den nå …………men jeg antar du har noen flasker til for et senere tidspunkt

 

[Karmana]

Knallgod til General Portion snus

 

[BurntIsland]

Knallgod til General Portion snus

Vis vedlegget 1103747

Tror du den kan passe til løs-snus og?

 

[Karmana]

Tror du den kan passe til løs-snus og?

Nja, kommer an på hvor mye spytt munnhulen din genererer

 

[Figge]

Knallgod til General Portion snus

Vis vedlegget 1103747

Sköljer du ner snuset med den?

 

[PUKK OG GRUS]

Min sønn er rystet over at du drakk den nå …………men jeg antar du har noen flasker til for et senere tidspunkt

Kun en test, har en bunke i kjelleren.

 

[Karmana]

Fornøyd med å få hanket inn denne i dag. I følge min sønn skal det være value for money. Da er det bare å håpe at drikkevinduet er før jeg ikler meg furudress

 

[krrm]

Mens vi er på Burgundkjøret: til kveldens risotto.

 

[Bx]

Fornøyd med å få hanket inn denne i dag. I følge min sønn skal det være value for money. Da er det bare å håpe at drikkevinduet er før jeg ikler meg furudress

Vis vedlegget 1104050

I mellomtiden er jo denne å få kjøpt …

Arlaud Bourgogne Rouge Roncevie 2022

Rødvin. Middels fylde med frisk frukt og tanniner i avslutningen. Aroma av steinfrukt. Kr 429,90, 75 cl

www.vinmonopolet.no

Ca samme prisklasse, men jeg liker denne bedre. 2020 var fantastisk, 2021 var meget god, 2022? vet ikke men kjøper straks en sixpack.

 

[Figge]

Till pasta, med salsicca, grönkål och mozzarell.

 

[erato]

Fornøyd med å få hanket inn denne i dag. I følge min sønn skal det være value for money. Da er det bare å håpe at drikkevinduet er før jeg ikler meg furudress

Vis vedlegget 1104050

Likte den veldig godt på polets lanseringssmaking. Kom også inn tidlig nok i slippet til at jeg handlet noen flasker for en venn, for egen del har jeg nok/for mye vin. 740 flasker i kjelleren p.t.

Koste meg veldig med denne på torsdag:



Nesen er preget av mørke, søte kirsebær (ofte en markør for Volnay) med et lite snev av vegetalitet og blomster. I munnen syrlige kirsebær med fruktsteiner, og etter hvert et overraskende innslag av søte jordbær i ettersmaken. Sødmefylt og floral i ettersmaken med lekker bærfrukt og pen balanse i avslutningen. Elegant, smidig og drikkeklar uten voldsom kompleksitet og imponatoreffekt, men en vin til ren nytelse.

 

[Figge]

Geppio Barbera.

 

[Liveatleeds]

Flott merlotdominert østsidebordeaux som godt tåler noen år på langs, god kvalitet til en god pris.
Gammel traver her hjemme God mørk frukt, god intensitet og følger opp bra i avslutningen, frukt og tannin i bra balanse.

 

[4-string]

Tror denne blir fin til kveldens biff, og så hyggelig pris da.

 

[Bx]

Det som er igjen når biffen er klar

 

[4-string]

Godt poeng. Det minker.

 

[Liveatleeds]

Mer Bordeaux, nå fra vestsiden i en litt trøblete årgang, Potensac 2017. Begynnende modning, middels trøkk, god balanse mellom frukt og allerede avslepne tanniner, superb til lammekoteletter på grillen. Bra vin.

 

[Michaelbubbles]

Hei,

Som musikkelsker har jeg alltid prioritert penger på jålekabler, rør og høyttalere fremfor det som er i glasset. Men nå som jeg blir eldre (og forhåpentligvis litt klokere), tenker jeg det er på tide å utvide horisonten.

Siden vi som er lidenskapelig opptatt av musikk og lyd ofte er ganske kresne på utstyret vårt, regner jeg med at mange her også har klare meninger om hva som bør drikkes til en god lytteøkt. Så da spør jeg:

Hva anbefaler dere av rødvin, hvitvin for en nybegynner? Noe som er lett å like, men som også har litt kvalitet – uten at jeg må selge DAC-en for å finansiere det. Budsjett: 1 kr–500 kr (må jo sette en grense før noen foreslår en flaske som krever både kjellerlagring og en doktorgrad i sommelierfaget).

Tar gjerne imot gode allroundere som passer både til musikklytting og en bedre biff middag!

 

[jane]

Tar med meg litt niste til krabbe krølle og flyndrefanten og håper han har funnet den hvite sandflekken sin slik at han får plassert dekketallerkener og bestikk.

Snart er vi ut på den breie fjord, og så er vi der kor fisken bor.
Fram og tilbake, fram og tilbake..

Daniel-Etienne Defaix Chablis Vieilles Vignes 2021

Hvitvin. Litt utviklet og moden stil, preg av eple og sitrus over mineraler, smør og nøtt, god lengde. Kr 312,00, 75 cl

www.vinmonopolet.no

Autréau de Champillon Grand Cru Réserve Brut 2014

Champagne, brut. Eple, pære og sitrus. Sitrus, eple og honning. Kr 600,00, 75 cl

www.vinmonopolet.no

 

[PederP]

Denne var ganske god. Blir kanskje enda betre etter eit par år i kjellaren...

 

[PUKK OG GRUS]

Eller 10-15 år

 

[Hønndjevelen]

Er selv ganske glad i en litt bedre Ripasso, +/-200 passer både til mat og som nytelse til lytting.

 

[4-string]

 

[PederP]

Heilt grei pizzavin.

 

[Hønndjevelen]

 

[Figge]

Årets grillvin?

 

[jane]

Dagens drikke til kamskjell og fløtegratinert klippfisk.
Spesielt den siste retten er velegnet for å tette til halspulsårene så det er viktig å tynne ut blodet med nok væske, kanskje også litt acetylsalisylsyre sånn rent profylaktisk.

Albyl-E «Orifarm Healthcare» - Felleskatalogen

Indikasjoner:Akuttbehandling og residivprofylakse ved akutte tromboemboliske tilstander som akutt koronarsyndrom (ST-elevasjonsmyokardinfarkt (STEMI),

www.felleskatalogen.no

 

[erato]

Et lite vennetreff 3 helger siden;

 

[PederP]

 

[Figge]

Vårens riesling och en outsider.

 

[jane]

Statistikken forteller meg at til brandade har jeg drukket Chardonnay 17 av de 23 siste gangene.
Sånn sett blir dagnes drikke en uteligger til akkurat den retten.

S. A. Prüm Graacher Himmelreich Riesling GG 2023

Hvitvin. Sammensatt, saftig og lang, preg av eple, gul steinfrukt, sitrus, litt honning, nøtt og krydder. Kr 499,50, 75 cl

www.vinmonopolet.no

 

[PederP]

Dette var ein god fredagsvin.

 

[Figge]

Till kvällens lamm.

 

[Bx]

Spansk Garnacha, kjøpt på restaurant i Almansa. En smaksbombe med kompleksitet. Yummi!

 

[jane]

Spansk Garnacha, kjøpt på restaurant i Almansa. En smaksbombe med kompleksitet. Yummi!

Hva spiste du til?

 

[PUKK OG GRUS]

Nydelig med toner av grapefrukt. Basert på pilot noir. Til biter av vesterhavsost
Pinot noir skal det være

 

[jane]

Nydelig med toner av grapefrukt. Basert på pilot noir. Til biter av vesterhavsost

Champagne basert på kun Pinot Noir (og/eller Pinot Meunier) får ofte en kraftigere smak enn champagne basert på ren Chardonnay eller en blend av samme.

 

[jane]

Kveldens drikke til forrett fra Norrbotten, noe sør for der populærmusikken og Vittulajänkkä holder hus, deretter børsnotert oppdrettslaks fra et værhardt øysamfunn på trøndelagskysten.

Pertois-Moriset Special Club Le Mesnil-Sur-Oger 2016

Champagne extra brut. Frisk med preg av autolyse, sitrus, modne epler og krydder. Lang ettersmak. Kr 899,90, 75 cl

www.vinmonopolet.no

Grüner Veltliner Smaragd Dürnsteiner Schreiberberg 2019

Hvitvin. Fyldig, frisk og saftig, preg av eple, sitrus, nøtt og krydder, hint av kamfer, pepper og mineraler. Kr 400,70, 75 cl

www.vinmonopolet.no

Men før det: en liten smak av Frankrike for å piffe seg opp.

Roux Saint-Aubin 1er Cru Sur Le Sentier du Clou 2018

Hvitvin. Saftig og litt kremet, innslag av steinfrukt, eple og sitrus, litt smør, fløte, fat og krydder. Kr 439,50, 75 cl

www.vinmonopolet.no

 

[PUKK OG GRUS]

Godsaker i solveggen. Frisk og god