Rømmegrøt eller risengrynsgrøt?

[tweakMan]

Åsn skal nissen digge?
Åsn skal skjea ligge?

Yo... Åsn skal risen ligge?

Kan du digge ... det?

Jeg digger ris...

mvh

 

[omholt]

Fløyesgrøt!

 

[JanR]

Fløyesgrøt!

Henger meg på den !

/jan

 

[Jaerbu]

Hvordan kan det ha seg att når risengrynsgrøten har ligget en natt i kjøleskap plutselig heter riskrem, og er dobbelt så god? Mystiske saker det der gitt....

 

[ErosLoveking]

Risengrynsgraut er best dagen derpå, som riskrem.

Rømmegraut er konge-festmat! Sukker, kanel, smør og ikke minst rosiner. Passende drikke er karsk. Som sagt festmat....

 

[thomand]

Rømmegrøt med fett og spekemat. Nam nam nam nam!!!

 

[G-K]

Hvordan kan det ha seg att når risengrynsgrøten har ligget en natt i kjøleskap plutselig heter riskrem, og er dobbelt så god? Mystiske saker det der gitt....

Jeg har løst det mysteriet der jeg ;D ;D

 

[Jaerbu]

Hvordan kan det ha seg att når risengrynsgrøten har ligget en natt i kjøleskap plutselig heter riskrem, og er dobbelt så god? Mystiske saker det der gitt....

Jeg har løst det mysteriet der jeg ;D ;D

Åjah? Ett par stikkord her skulle vel ikke være f.eks: "Mor" og "Fløte" ? ;D

 

[Fiesta]

Rømmegrøt sier jeg bare...rømmegrøt ;D

 

[emotikon]

Rømmegrøt med fett og spekemat. Nam nam nam nam!!!

JEPP!!!!

 

[KW]

Rømmegrøt ja og deretter fløyesgrøt og til sist risengryns
KW

 

[G-K]

Hvordan kan det ha seg att når risengrynsgrøten har ligget en natt i kjøleskap plutselig heter riskrem, og er dobbelt så god? Mystiske saker det der gitt....

Jeg har løst det mysteriet der jeg ;D ;D

Åjah? Ett par stikkord her skulle vel ikke være f.eks: "Mor" og "Fløte" ? ;D

Skal "Mor" ha riskrem, er det nok hun som må komme på besøk til meg er jeg redd ;D ;D

MIN er best 8)

 

[Jori]

Riskrem FTW !!!

 

[Spiralis]

Risgrøt og raumegraut kan meget vel og med hell blandes.

 

[Haubokk]

Risgrauten skal kokes leeenge, da med sukker, rosiner og heil kanelstang.
For da får man.......................GOMME
Og det er snadder det

Serveres avkjølt med kanel på toppen, ypperlig til lefse

 

[xerxes]

Risengrynsgraut er en hit på lørdags ettermiddag, og den kokes slik:
Risen kokes til vannet er kokt inn. Vær nøye med å få kokt bort mest mulig vann.
Tilsett melk, og kok opp på nytt. Ha fjerne gjerne i litt sukker her.
Sett gryta i steikovnen (kald ovn). 2-3 timer senere er grauten klar. Kan nå varmes opp, og tilsettes melk for ønsket konsistens. Har man det litt mere travelt kan man selvsagt sette litt varme på ovnen (50-75 grader). Da går det litt fortere, og grauten er varmere når den tas fram igjen.
Dette er en gammel metode for tilberedning av mat. Det var vanlig å bruke en høykasse, eller å sette gryta under dyna. Den er energivennlig, og du reduserer problemet med å svi gryta.

Slik kan f eks lørdagsgrauten lage seg selv mens man er ute og handler røøhvin (kona er fra sørlandet) til lørdagskvelden.

Ellers må vel rømmegraut/risengrynsgraut være som champagne/bokkøl. Fritt etter Zappfe.

 

[BT]

Spiser dere slik usunn mat?

 

[Spiralis]

Risgrauten skal kokes leeenge, da med sukker, rosiner og heil kanelstang.
For da får man.......................GOMME
Og det er snadder det

Serveres avkjølt med kanel på toppen, ypperlig til lefse

Og du er vel fra Namdalen når du har sans for slike gastronomiske eksesser??

Du mener vel hjemmelaget lefse og ikke slik ferdigkjøpt pappsurrogat? ;D ;D

 

[TJ]

Risengrynsgraut er best dagen derpå, som riskrem.

Rømmegraut er konge-festmat! Sukker, kanel, smør og ikke minst rosiner. Passende drikke er karsk. Som sagt festmat....

Du mangler spekemat! Først og fremst skinke, kanskje med noen kalde poteter også...

 

[berxter]

Fyttikatta, det skal da ikke være rosiner i gøbben!
Forresten er rømmegrøt Djævelens verk og ikke etan'. Risgraut derimot er nektar og ambrosium.

Bernt K

 

[ErosLoveking]

Risengrynsgraut er best dagen derpå, som riskrem.

Rømmegraut er konge-festmat! Sukker, kanel, smør og ikke minst rosiner. Passende drikke er karsk. Som sagt festmat....

Du mangler spekemat! Først og fremst skinke, kanskje med noen kalde poteter også...

Njaaa. Mener det passer best noen timer etterpå når en er "saltlåten", eller litt utpå som nattmat. Det eller sodd.

 

[JEJ]

Hmm.. Ser at noen nevner fløyelsgrøt. Det har jeg ikke smakt
på sikkert 25 år.

Er det noen som har oppskrift?

mvh

Johan

 

[xerxes]

Hmm.. Ser at noen nevner fløyelsgrøt. Det har jeg ikke smakt
på sikkert 25 år.

Er det noen som har oppskrift?

mvh

Johan

Smelt smør, rør inn mel til det er passe tørt, spe med melk mens du koker opp.
Pass på at smør/mel ikke blir brunt og at det ikke legger seg i mens det koker opp.

 

[JEJ]

THX, Xerxes ;D

 

[Zomby_Woof]

Rømmegrøt helt klart.

Jeg har blitt sitert som følger om risengrynsgrøt: ''Jeg vil ikke ha grøt med stein i!''

Tyggeapparatet er oppgradert siden den gang, men smaken av rømmegrøt er fortsatt mange hakk bedre.

 

[KnB]

Rømmegrøt med spekemat til, det er saker Gomme og lefse like bak..

 

[berxter]

Kjøper gøbb i læms, og urøkt spekeskinke/ morrpølse med øl og akevitt, men den rømmegrøten.. Pføi! Fett og heslig og ikke egnet til menneskelig konsumpsjon. En skje eller to med like mange akevittere til for å døyve smaken er greit, men en hel tallerken; ikke på vilkår.

Bernt K

 

[Slabbedask]

Hmm.. Ser at noen nevner fløyelsgrøt. Det har jeg ikke smakt
på sikkert 25 år.

Er det noen som har oppskrift?

mvh

Johan

Smelt smør, rør inn mel til det er passe tørt, spe med melk mens du koker opp.
Pass på at smør/mel ikke blir brunt og at det ikke legger seg i mens det koker opp.

Hvit saus? ??? ??? ???
Bare å ha fiskebollene oppi. ;D ;D ;D

 

[Raven8]

Rømmegrøt er nydelig. Fløyelsgrøt har jeg ikke spist siden ungdomsskolen og skolekjøkken men jaggu var det godt. Risengrynsgrøt er digg men riskrem kan jeg veldig fint klare meg uten gett. Blir for kvalmende. Men Duo riskrem med sjokoladesaus som butikkene hadde en liten stund var om ikke annet så i allefall interessant hehe.

 

[Haubokk]

Risgrauten skal kokes leeenge, da med sukker, rosiner og heil kanelstang.
For da får man.......................GOMME
Og det er snadder det

Serveres avkjølt med kanel på toppen, ypperlig til lefse

Og du er vel fra Namdalen når du har sans for slike gastronomiske eksesser??

Du mener vel hjemmelaget lefse og ikke slik ferdigkjøpt pappsurrogat? ;D ;D

Naturligvis heimlaga lefse ja, alt anna er for møl å regne ;D
Har sansen for romsdalsk- og nordlandsk mattradisjon, da mine aner kommer derfra

 

[Spiralis]

Her går det av naturlige årsaker på Namdalsgomme og "heimlaga læms".

 

[Audiophile-Arve]

Dersom de skal lage gombe eller noko liknande, må de breste melka med kalvemyse, og ikkje bruke surmelk. Det vert mykje betre med myse. Så må de koke så lenge at det karamelliserast, ikkje tilsette kanel i sjølve gomba. Det er juks. Kanel har de på løfsene når dei skal smørjast.
Gamle Olga i Skotneset fortalde meg at løfsene skulle smørjast med Tate & Lyle-sukker, som er akkurat passeleg grovt til at du får den perfekte tannknasinga når du et løfsene.
Så skal du lage graut av semulegryn dagen før, og bruke dette som basis for løfsedeigen.
Kjevle så tynt at du kan lese avisa gjennom leiven.

 

[ErosLoveking]

Her går det av naturlige årsaker på Namdalsgomme og "heimlaga læms".

På mine hjemtrakter hadde vi ei eldre dame som vi bare kalte for "Jenny Læms", lurer på hva hennes spesialitet var.

 

[jowil]

Jeg venter med grøten til jeg blir tannløs.

 

[xerxes]

Smelt smør, rør inn mel til det er passe tørt, spe med melk mens du koker opp.
Pass på at smør/mel ikke blir brunt og at det ikke legger seg i mens det koker opp.

Hvit saus? ??? ??? ???
Bare å ha fiskebollene oppi. ;D ;D ;D

Fiskeboller i graut må vel kalles "fusion"!

Siden jeg sjelden bruker oppskrift til de ovenfor nevnte saker, sjekket jeg på www.matmons.net
Likheten er jo slående da...

Hvit saus:
3 ss margarin
4 ss hvetemel
6 dl lettmelk
salt, pepper

Fløyelsgraut eller smørgraut som jeg er vant til:
3 ss margarin
1 dl hvetemel
6 dl melk
1/2 ts salt