Mat, drikke og røyk Whisky

[Cash 63]

Det høres nesten uvirkelig ut; landet med Folkøl er stedet for den forjettede dram.

Vad er gærnt med øl til folket da?

 

[Dr Dong]

Intet!

Det er sammentenkingen av de to kategorier i sjelen hos de stedegne.

 

[svk]

Fanken, hvor finner du all den rare whiskey'en? Jeg også vil smake

Hehe... mesteparten kjøpes faktisk på Systembolaget i Sverige. De har et veldig godt utvalg av whisky der. Det er mange produsenter som har spesialutgaver bare for det svenske markedet. Som denne Longrow Single Cask 16yo som ble solgt via en såkalt weblansering for en tid tilbake. Highland Park, Laphroaig, Ardbeg og Loch Lomond er eksempler på andre produsenter som også har kommet med spesialutgaver rettet mot det svenske mrkedet.

svenskene har sin egen whisky også. faktisk veldig god

 

[Cash 63]

Fanken, hvor finner du all den rare whiskey'en? Jeg også vil smake

Hehe... mesteparten kjøpes faktisk på Systembolaget i Sverige. De har et veldig godt utvalg av whisky der. Det er mange produsenter som har spesialutgaver bare for det svenske markedet. Som denne Longrow Single Cask 16yo som ble solgt via en såkalt weblansering for en tid tilbake. Highland Park, Laphroaig, Ardbeg og Loch Lomond er eksempler på andre produsenter som også har kommet med spesialutgaver rettet mot det svenske mrkedet.

svenskene har sin egen whisky også. faktisk veldig god

Den rimligste Mackmyra er ett godt kjøp til 350sek, men ikke ett valg om man er ute etter røyk karakter.

https://mackmyra.com/mack-by-mackmyra/

 

[Avgatt19087]

Smögen, Hven, Mackmyra, High Coast Distilliry (Box), Nordmarkens Destilleri, Agitator Whiskymakare, Gotland Whisky...
Lista over produsenter blir stadig lengre hos broderfolket.
Har sikkert glemt et par stykker i farten også.

 

[Avgatt19087]

Litt mer om priser. I fjor høst kom Old Pulteney ut med en ny core range. NAS, 12, 15, 18 og 25 pluss en røket (Huddard). Den røde tråden var økede priser. Sånn ca 25% opp eller mer. F.eks så kostet den «gamle» Old Pulteney 21 y ca. kr 1.500,- Den nye 25-åringen ble lansert med utsalgspris på kr 3.000,-.

Nå kommer Balblair med ny core range.


Så var det prisene da...12y €55 15y €90 18y €140 25y €550
Prisene er sakset fra The Whisky Exchange i England.

I fjor kjøpte jeg en Balblair 26y for 1.350,- kr på Polet.

Grr...

 

[Daniel62]

God!

 

[svk]

God!

Vis vedlegget 535798

denne er god
min er dessverre tom

 

[Avgatt19087]

Single cask Balblair i fatstyrke. En spesial for The Tastingroom bar i Bergen dette. Tappet i 2015. Har nok gått litt under radaren siden den fortsatt var å få tak i på polet. Det gledes.

 

[Avgatt19087]

17 år gammel Balblair i glasset i kveld. Tretten år på bourbonfat og så en finish på fire år i sherry butts. Tydelige sherrytoner, noe undertegnede ikke har noe i mot. Cheers mates.

 

[Daniel62]

Denne kjøpt direkte hos produsent

 

[Avgatt19087]

Nippekamp og en slant Highland Park Cask Strength i glasset.

 

[Avgatt19087]

I dag ble det med en Whiskey fra Irland fra Bolaget. Bushmills 21 er en trippeldestillert whiskey som de første 19 årene ligger på henholdsvis sherry og bourbonfat. Dette blandes og så lagres alt på madeirafat i ytterligere 2 år. Det gledes.

 

[Avgatt19087]

Springbank 12YO Cask Strength Batch 18. I webbutikken til Bolaget ble det lagt ut i overkant av 500 flasker i Sverige fredag 5. april. De forsvant på under minuttet. Men, noen dager senere ble det lagt ut noen flere. Da rakk jeg å bestille en før de ble utsolgt. SEK 799,- lar seg absolutt høre med tanke på hva de skal ha her på berget...Det gledes.

 

[Tunghørt]

Det var faktisk madamen som gjorde meg oppmerksom på hardcasen til flaska, den har stått innerst i barskapet et år ,hadde helt glemt den av

 

[svk]

Springbank 12YO Cask Strength Batch 18. I webbutikken til Bolaget ble det lagt ut i overkant av 500 flasker i Sverige fredag 5. april. De forsvant på under minuttet. Men, noen dager senere ble det lagt ut noen flere. Da rakk jeg å bestille en før de ble utsolgt. SEK 799,- lar seg absolutt høre med tanke på hva de skal ha her på berget...Det gledes.
Vis vedlegget 538054

webbutikk? må bestillingen hentes i sverige?

 

[Avgatt19087]

Ja den må hentes i Sverige. Enten på et Systembolag eller et utleveringssted.

 

[svk]

var det jeg tenkte. 40-50mil blir for langt

 

[Figge]

var det jeg tenkte. 40-50mil blir for langt

I Dals-Ed finns det nio stycken. Öppet idag.

 

[Bjørn.H]

Det høres nesten uvirkelig ut; landet med Folkøl er stedet for den forjettede dram.

Vad er gærnt med øl til folket da?

Øl er mannfolk drikk. I vikingtida ble man utskjemt dersom man ikke klarte å lage øl til jul.

 

[Avgatt19087]

Whiskysmaking i går. Balblair 17 og Clynelish 16 sammen med Talisker 8 endte topp 3. Alt i alt en hyggelig kveld.

 

[Grumpy]

Fy flate for noen lekkerbiskener RCA. Jeg innser nok snart det grove feilvalget å begynne å samle på vinyl, men oppdaget ved en feiltakelse at jeg faktisk satt å slurpa fra en Destillers edition her forrige dagen - kanskje er det håp?.....

 

[ugn]

RCA: Hvor mange flasker har du åpne, nå?
Prøver selv å begrense meg til ikke å ha så mange åpne samtidig ~5 stk. Føler de blir stående for lenge åpne hvis jeg skal åpne alle som frister

 

[ELEL6200]

Longrowen ikke på topp 3?

 

[svk]

når blir egentlig åpnede flasker dårlige?

 

[Terje-A]

Så lenge flaska er over halvfull holder den lenge (ikke spør hvor lenge ) men når inneholdet kryper under halv så blir den fort dårlig. Løsningen kan være å fylle inneholdet over på en mindre flaske hvis det er en spesiell sak man vil ta frem ved sjeldne anledninger. Nikka From The Barrel selges på 0,5 liters flaske med skrukork og passer bra til formålet.
Slik for eksempel;

 

[Avgatt19087]

Longrowen ikke på topp 3?

Vi var seks stykker denne gangen og to av oss hadde den topp tre. Denne er lagret på bourbonfat i 7 år og så 9 år på chardonnayfat. Er nok ikke for alle denne. Personlig digger jeg den...

 

[Avgatt19087]

RCA: Hvor mange flasker har du åpne, nå?
Prøver selv å begrense meg til ikke å ha så mange åpne samtidig ~5 stk. Føler de blir stående for lenge åpne hvis jeg skal åpne alle som frister

Akkurat nå har jeg disse seks åpne. De to som er røket (Talisker og Longrow) fyller jeg gass på. Da beholder de «trøkket» i lang tid (les år). Dette gjelder også de urøkede, men noen av dem kan det være greit oksyderer litt også, slik at mer smak kommer frem. Som det sies ellers her også, at så lenge flaskene er mer enn halvfulle tåler de lagring en ganske lang stund. Blir det lengre så foretrekker jeg bruke gass. Alternativet er å fylle over på mindre flasker.
Dette er det jeg bruker. Kjøpes på Systembolaget i Sverige.

 

[Dr Dong]

når blir egentlig åpnede flasker dårlige?

Når de er tomme.

 

[Balle Clorin]

3 karer som avspaserer mandag pga fint vær, og indrefileten er i ovnen .

 

[svk]

RCA: Hvor mange flasker har du åpne, nå?
Prøver selv å begrense meg til ikke å ha så mange åpne samtidig ~5 stk. Føler de blir stående for lenge åpne hvis jeg skal åpne alle som frister

Akkurat nå har jeg disse seks åpne. De to som er røket (Talisker og Longrow) fyller jeg gass på. Da beholder de «trøkket» i lang tid (les år). Dette gjelder også de urøkede, men noen av dem kan det være greit oksyderer litt også, slik at mer smak kommer frem. Som det sies ellers her også, at så lenge flaskene er mer enn halvfulle tåler de lagring en ganske lang stund. Blir det lengre så foretrekker jeg bruke gass. Alternativet er å fylle over på mindre flasker.
Dette er det jeg bruker. Kjøpes på Systembolaget i Sverige.
Vis vedlegget 539473

har hatt noen eldre flasker der korken har delt seg. halvparten i flaska og andre halvpart i handa. er noe drit

 

[ELEL6200]

På den tiden jeg samlet på whisky og drev med sampelbytte så brukte jeg 3cl, 5cl, 10cl og 20cl medisinflasker. Har funnet noen av disse flaskene som jeg har glemt av. De ble fylt med whisky for +- 10 år siden. De smaker fortsatt fortreffelig.

 

[Lancaster]

Noen kommer, noen går. Laphroaig består.
Gammel favoritt som det alltid er deilig å falle tilbake på, sammen med tidlig Pink Floyd.

 

[Avgatt19087]

var det jeg tenkte. 40-50mil blir for langt

I Dals-Ed finns det nio stycken. Öppet idag.

Ikke nå lenger, her er den siste (Springbank 12) som sto på hylla...

 

[Trane]

Bra bilde, Lancaster !

 

[Avgatt19087]

Freddan og en røkare fra Islay i glasset. Passer bra til rufseværet ute akkurat nå. Cheers mates.

 

[Spiralis]

Jentungen kom på telefonen og spør gamlingen hva venninna skal kjøpe av whisky??

Snill "damewhisky", uten torv, tjære og minst mulig røyk. Balvenie, Chivas og Aberlour var de jeg kom på i farten.

Noen som har bedre forslag? Og ja jeg vet tema er diskutert tidligere, men jeg gidder faktisk ikke gå gjennom 150 sider og lete!

 

[Dr Dong]

ˆ
De fleste Macallan lukter/smaer det ikke brannmann av; damewhisky uten at det blir helt femi…

 

[Zombat]

Prøv irsk. Jeg holder fremdeles en knapp på Clontarf der som "damete" .

 

[Avgatt19087]

Weblansering på Bolaget forrige torsdag. Smögen og Kilchoman ble klikket hjem.
Smögen for første gang med aldersbetegnelse trykket på etiketten. På tidligere utgaver har man oppgitt destillasjonsdato/år og tappedato/år. Lagret på first fill Sauternes barriques.


Loch Gorm er Kilchoman sin eneste whisky som kun er lagret på sherryfat. 2019-utgaven er en blanding av 20 oloroso sherry butts. Destillert i årene 2006, 2007, 2008, 2009 og 2011. Det gledes.