Mat, drikke og røyk Den lille Cognac tråden

[Balla1823]

Cognac tråden.

I kveld nytes rolig jazz med Martell XO Den anbefales selv om den koster noen kroner, til og med på taxfree..

Det høres ikke vondt ut det nei

BALLA

 

[John_Harald]

Cognac tråden.

I kveld nytes rolig jazz med Martell XO Den anbefales selv om den koster noen kroner, til og med på taxfree..

Det høres ikke vondt ut det nei

BALLA

Hallå Balla ;D

Å nyte en favortitt på riktig måte, er aldri feil.

 

[Balla1823]

Cognac tråden.

På tide å roe nervene før staffetten med noe godt og brunt. Denne anbefales

Camus Extraordinaire.




BALLA

 

[Kenol]

Bache Gabrielsen XO, smaker fortreffende forann peisen! ;D

 

[audiomur]

Det er bare meg som har peiling på konjager her, resten er jo bare amatører! ;D

Neida.. jeg er absolutt ingen "kjenner", men har etter hvert fått smakt på en del forskjellige sorter.
Siden min gamle favoritt(mitt forrige innlegg i tråden) ikke lenger er og oppdrive, har jeg funnet en ny:


En mild og meget god konjakk syns jeg.
Synd den er, i mine øyne, så kostbar.

 

[atonal]

Drakk litt Tesseron XO Perfection lot 53 her om dagen. Den var god

 

[Chalshus]

Julens og laaangt ut i neste års varer er banket inn.

 

[wotg]

Håper det ble noe bra saker da Alshus
Tesseron No 53 er ikke så værst, dog er den overpriset og med tullete sprø voks rundt korken.

 

[ansepe74]

Kjøpte en flaske med Martell Cordon Blue til Yggdrasill som takk for hjelpen...
Tviler på om jeg noensinne vil få vite hvordan den smaker.
Men så er jeg nå heller ikke noe cognacmenneske

 

[Chalshus]

Ren og elegant smak på denne.

Har ikke smakt denne ennå.

 

[wotg]

Bra valg Alshus

 

[larkrla]

Med fare for at den er nevnt tidligere;

Ragnaud Sabourin Alliance No 35

Denne er bare helt fantastisk. Jeg har blitt introdusert for mye, men sjelden noe som kommer opp mot denne.

 

[Audiophile-Arve]

Skulle då tru det var meir aktivitet her i jula?

 

[Chalshus]

Tydeligvis ikke.

 

[Spiralis]

Så drikk cognac selv da!! ;D ;D ;D

Etter sterkt press fra medlemmer her på HFS må jeg jo bare finne fram et cognacglass som da behørig fylles med denne:

Demain Christmas Cognac XO

En meget hyggelig og "julete" cognac med rik og fyldig smak av frukt og sjokolade, aprikos og røyk kommer inn i ettersmaken som er meget langvarig.

Duften er vel det mest "julete" ved denne cognacen. Her er det uspesifisert citrusfrukter med noe overvekt av appelsin, sherry og krydder, finner et hint av kanel og muligens mandarin?

Hadde passet perfekt til en Havaneser, men været der ute frister ikke til slikt. Cigar røyker man ikke inne lenger da det rett ut sagt lukter for jævlig dagen etter !! Så i mangel av cigaren tyr jeg til en sterk kopp Cubansk kaffe. ;D

I forhold til pris er dette en meget grei cognac, tør jeg si rett ut at det er et godt kjøp? Ja kanskje? Det beror jo mye på smak og behag.

 

[nittenfemtitre]

Hei alle konjakk elskere her.

Flott tråd her. På tide å løfte den opp med å hylle den edle vare. Skal prøve å komme innom av og til med egne vurdering.

Nyter akkurat nå et glass Thomas XO Prestige fra Bache Gabrielsen flaske nr 32797. Når denne er tom er det over til flaske nr 39645.
Gir en hyllest til en utmerket konjakk. De bare kan det.
Skål.

Vennlig hilsen
Harald

 

[Gunnar_Brekke]

Mmmm

 

[nittenfemtitre]

Mmmm

Ja, bare lekker den der, en topp konjakk. Solgt på Privaten bar i Bergen for en stund siden for 189 kr 4cl. Grådig lavt priset den gang. Sist jeg var der hadde de lagt på en 100 lapp.

Sammenlignet den for et par år siden med Richard 1500 kr for 4 cl. Ricard var ikke syv ganger bedre!
Mulig den står på innkjøpslisten min på Antalya airport i april.

Harald

 

[tce-teams]

Må vel handle inn noen cognac xo og ha i skapet mitt , er ikke så værst den i mitten eller bache gabrielsen 3 sterners.

 

[Kaare G. Opsahl]

Har alltid likt denne

 

[nb]

Jeg bruker denne...


...men kun til smaksetting av sauser og lignende. Anbefales på ingen måte til bruk som nytelsesmiddel.

Gir en mild opplevelse av å bli oppfattet som tungt alkoholisert når den brandyen skal kjøpes inn til matlaging, samt at jeg også kjøper polets billigste vodka til bruks om kuldemedium mellom ytre og indre stålbolle i ismaskinen min.

 

[Townes]

Hanket med meg en slik fra tax free, eller "free tax" som flyvertinna sa

En De Luze XO. Er ingen kjenner av cognac, men denne syns eg er rund og fin, og det går helt greit å klemme ned en liten flaske på en kveld

 

[Kaare G. Opsahl]

Ent meget god Cognac jeg tilfeldig snublet over for noen måneder siden.
Langt unna den typiske "norske" cognacen. svært ren i smaken.

 

[bambadoo]

Noe inspirasjon her ?
http://www.gayot.com/spirits/top10cognacs/remy-martin-louis-xiii-black-pearl-limited-edition.html

Hmm - tar en liten svipptur til Fraaaance på Onsdag.

 

[Chalshus]

Noe inspirasjon her ?
Remy Martin Louis XIII Black Pearl Limited Edition - Top 10 Cognacs - Best | Gayot

Hmm - tar en liten svipptur til Fraaaance på Onsdag.

Kanskje vi heller skal bruke hovedtråden for Cognac?
http://www.hifisentralen.no/forumet/off-topic-hja-rnet/12130-den-lille-cognac-tra-den.html

 

[bambadoo]

Du verden. Selvsagt. Skal slå de sammen jeg....

 

[Chalshus]

Takk!

 

[Sluket]

Har alltid likt denne
Vis vedlegget 208655

Fantastisk rund og aromatisk - når du tar ut proppen på den flaska så strømmer velduften ut i hele rommet! Hver gang min far kom en tur innom (cognactørst, som alltid..) så åpnet han Cordon Bleu flasken og snuste demonstrativt helt til jeg fant frem glasset!

Denne bruker jeg også konskvent til matlaging (flambering, hummersuppe etc.) - prøvde å erstatte den med vanlig rimelig vare en gang men det slo uheldig ut i suppa.

 

[erato]

prøvde å erstatte den med vanlig rimelig vare en gang men det slo uheldig ut i suppa.

Så den suppa gikk i sluket?

 

[Sluket]

Blæh!

 

[vredensgnag]

Vis vedlegget 208659 Ent meget god Cognac jeg tilfeldig snublet over for noen måneder siden.
Langt unna den typiske "norske" cognacen. svært ren i smaken.

Enig. "Den norske smaken" ødelegger nyansene - det blir stortrommesmak i stedet for bløte visp over trommeskinn og cymbaler, for å si det slik. Hyllene er jo stappfulle av norsk cognac, men innimellom finner man ting.

Jeg velger å banne i kirken, og slå et slag for Armagnac fra Chateau de Laubade - flere å finne i bestillingslisten til polet. Den 12 år gamle er ren fryd over ganen. Men ellers har de en del å velge mellom.

Château De Laubade - Les Millésimes

 

[Chalshus]

Har lenge hatt et ønske om å smake på denne etter å ha drukket lillebrødrene Age des fruit og Age des fleurs hvor Fleurs gledet ganen mest. Den har lenge vært utilgjengelig på polet, men da jeg så den på Vika i forrige uke ble den med hjem.


Leopold Gourmel et relativt ungt firma, grunnlagt i 1972. De dyrker uten sprøytemidler og blander ikke destillater fra forskjellige årganger eller jordlapper slik så å si alle andre cognacprodusenter gjør. LG tilsetter ingenting i cognacen. Her er det ikke trekstrakt, karamell (E150) eller sukker for å få cognacen til å virke eldre eller rikere enn det den er. Cognacen er ikke filtrert og den lagres på franske eikefat som ikke har blitt brent.
Vanilje, blomstereng, honning og kryddertoner i nesen. Nydelig og lang ettersmak av moden frukt honning og pepper.


Léopold Gourmel

 

[tce-teams]

Cognac er noe jeg kan drikke meg ein god snurr på , er spessiel den rusen du får av brun brennevin synes jeg nam nam.

 

[erato]

Skikkelige varer drikker man for smakens skyld.

 

[Stavros]

C'est correct! Som for eksempel Ragnaud-Sabourin g.c. nr 20 eller 35.....

 

[BurntIsland]

Cognac er noe jeg kan drikke meg ein god snurr på , er spessiel den rusen du får av brun brennevin synes jeg nam nam.

Skikkelige varer drikker man for smakens skyld.

men 40% alkohol eller der omkring er en vesentlig del av smaken på "skikkelige varer"; jeg kan ikke se at salget av alkoholfri cognac går særlig bra...

 

[erato]

Cognac er noe jeg kan drikke meg ein god snurr på , er spessiel den rusen du får av brun brennevin synes jeg nam nam.

Skikkelige varer drikker man for smakens skyld.

men 40% alkohol eller der omkring er en vesentlig del av smaken på "skikkelige varer"; jeg kan ikke se at salget av alkoholfri cognac går særlig bra...

Selvsagt. Poenget er at blir man på en snurr er det fordi SMAKEN er så bra, ikke fordi man bælmer i seg noe søppel for å bli på en snurr.

 

[tce-teams]

Cognac er noe jeg kan drikke meg ein god snurr på , er spessiel den rusen du får av brun brennevin synes jeg nam nam.

Skikkelige varer drikker man for smakens skyld.

men 40% alkohol eller der omkring er en vesentlig del av smaken på "skikkelige varer"; jeg kan ikke se at salget av alkoholfri cognac går særlig bra...

Selvsagt. Poenget er at blir man på en snurr er det fordi SMAKEN er så bra, ikke fordi man bælmer i seg noe søppel for å bli på en snurr.

sant så sant

 

[OskarIII]

Grönstedts VSOP Konjak=Congnac
Med min extrema konjaks konsumtion kan du nog ha förvandlats till en VS innan den druckits upp

Älskar kaffe och konjak med en kaka eller bakelse, på sommarkvällen men kan gärna byta konjaken (I synnerhet Grönstedts VSOP) mot Punsch till kaffet och kakan.

Trosapunsch

 

[Kaare G. Opsahl]

god Armagnac er bedre enn det meste av Cognac som vreden poengterer tidligere i tråden. denne plukket jeg opp i strømstad by. helt innerst i lokalet. et røverkjøp 500 svenske for en halvliter.