Mat, drikke og røyk Oss ølhunder i mellom

[Slam Dancer]

Dette var en merkelig sak...

 

[ou812rh]

Et lite knippe polsk kvalitetsøl

 

[Chalshus]

Dette var en merkelig sak...

Merkelig kanskje. Men var den god? Kan den anbefales?

 

[Slam Dancer]

Dette var en merkelig sak...

Merkelig kanskje. Men var den god? Kan den anbefales?

Personlig falt den ikke i smak. Følte jeg satt med en vannete musserende Champagne blandet med litt tørr bringebær cider. Som sagt merkelig sak, men mulig den kan passe til enkelte anledninger.

 

[Chalshus]

Takk for svar.

 

[GlennW]

Hjemmebrygget IPA, gave fra et av medlemmene i Arendal Lydlaug

 

[GlennW]

Ei jeg kjenner som jobber i et ølimportfirma pleier å si at det er fire stadium på veien til ølnerd:

1. Pilsstadiet. De fleste begynner her, pils er lettdrikkelig og den naturlige inngangsporten til øl.
2. IPAstadiet. Inkludert pale ale. Smaken for humle tar seg opp, og man klatrer gjerne fra snill IPA til dobbel og imperial og mer til. Jo mer IBU jo bedre.
3. Stout-/porterstadiet. Når man går lei av humle begynner man å utforske de mange smaksnyansene i mørkere øl. Ender ofte i en preferanse for imperial stout eller russian imperial stout.
4. Surøl-/lambicstadiet. De fleste på stadium 1 og 2, og mange på 3, kan ikke utstå surøl. Det er sært, men ofte veldig komplekst. Og de som blir hekta blir det skikkelig.

Har fortsatt en fot i stadium 2, men det blir mer og mer imperial og russian imperial stout for tiden merker jeg, så jeg er nok mest i stadium 3 for øyeblikket. Jeg har til og med smakt et par surøl som jeg synes er ålreite (for et år siden kunne jeg ikke fordra dem), så jeg havner vel der. Saison, hveteøl, trappist og lignende går ofte på tvers av stadiene, visstnok.

Vi snakker selvsagt om fokus/interesse her, jeg drikker såklart fortsatt pils.

I så fall, stolt ølnerd på stadium fire her... Er vel et par år siden nå at det "tok av" med surøl for min del. Begynte med diverse øl fra Cantillon og derfra har det bare gått en vei. Har smakt sikkert et tredvetalls forskjellige varianter av lambic og andre sure øltyper, og fortsatt er Cantillon blant favorittbryggeriene. Aprikosøl og kriek er fantastisk godt. Til og med vinmonopolet spår at etter IPA farsotten så er det surt som står for tur. Er nok ikke lenge før det er litt mer allemannseie tenker jeg

 

[ou812rh]

Litt godt før super bowl

 

[Slam Dancer]

Forfriskende.

 

[GlennW]

Dagligvarekjøpt Kriek fra Brouwerij Boon

 

[ou812rh]

Result of yesterdays trip to The bottleO

 

[ou812rh]

Denne er et hyggelig og spennende bekjentskap!

 

[realist]

Fem gode grunner til hvorfor du skal drikke øl

 

[Danke]

Blir til å smake noen öl idag, begynner stille og rolig med en Heineken og en blend.

Har skaffet meg Oppigårds Thurbo DIPA, krangler med svenskene at ölet deres er litt for tynt, på minhembio.

Men sef så har svenskene meget gode priser på öl, men sliter å finne samme elitekvalitet som de norske ölene.

 

[decibelius]

Kjører no eksotiske greier i dag. Helt ok øl. Bare grabba en sekser på Kiwi, fort og gæli.

 

[decibelius]

Vis vedlegget 298713

Mitt absolutte favorittøl.

Kul etikett

 

[LilleFetirLutemann]

Husker ikke hvilken gjær jeg brukte selv (har det nedskrevet i bryggeboka) men en Vestkyst-klone var det første jeg brygget. Så den er jeg veldig gla i.

Jeg brukte WLP-013 siden bryggselv ikke hadde Wyeast London Ale på lager, det ble i alle fall knall.

Sjekka bryggeboka for morro skyld. Jeg brukte London Ale. Litt for lenge siden forrige batch nå. På tide å sette igang igjen.

 

[Danke]

Oppigårds Thurbo Dipa var ikke så spennende. Svenskene hyller denne ölen. Ikke forde, den var helt grei. Litt som Hansa IPA og tilogmed billigere. Den smakte forsiktig sitrus og blodappelsin, hadde ok humleduft. Den var helt gjennomsiktig i glasset, og lite skum.

Den kan måle seg med Hansa IPA, men dette var en Dipa med höy styrke, så jeg hadde forventinger som ikke ble innfridd.

Derfor er det nå full krig på den svenske nettsiden, for jeg har vist klart å kritisere nasjonalbryggeriet deres eller noe sånt, og alt det innebärer mellom Norge og Sverige akkurat som i skisport....

 

[decibelius]

Smakte den her i går. Knallgod.

 

[ThomasO]

Staropramen i glasset i kveld. For min del er det stort sett Newcastle Brown ale som seirer. Fatter ikke greia med IPA.

 

[vargen]

IPA er godt. Her drikkes en St. Eriks IPA i kveld.

 

[Slubbert]

Forrige helgs fangst. The Lost Abbey Red Barn Ale til venstre, den er kanon. Den og Framboise De Amarosa fra samme. To Duchesse Bourgogne og en nydelig Geuze Mariage Parfait, en To Øl Sur Mælk, en annen geuze og et par belgiske.

 

[Chalshus]

Definitivt mye snadder der, Ivar.

 

[mega1]

jeg måtte ta en ny runde med øl smaking for en god uke siden. Vinneren er big wave ifra hawai og vår egen dag pils. Det var godt her men også 2-3 som skuffet, og et par andre var anonyme. Gode men kjedelige.

 

[mega1]

denne nøgne ø blond er også en av mine favoritter

 

[Gjestemedlem]

Dagens nedsig

Aass IPA. Joda de har kastet seg på bølgen og introdusert et butikkøl i IPA-klasse de også. Overkarbonisert bitter pils. PFØY! Piss 2/6 Fy faen for et drittøl.

 

[Gjestemedlem]

Dagens Oppsig

Voss Bryggeri - Einerlåg. En einerindusert ipalignende kreasjon med et hode på halvliteren jeg ikke har fått i Norge før. Steike meg. Fantasisk øl. Servert på tap på Ujevnt pub i Bergen.

 

[Danke]

 

[Danke]

Kjöleskapets öl....

Dette var ment til å väre til sösters bursdag, men måtte melde pass pga litt sykdom.

Dette skal väre det gjeveste av det som svenskene har å by på, mye er svärt godt, men litt mindre fyldig og maltig enn norske öl, men noen ganger med litt mer utpreget humle og mer sikt.

African Pale Ale, Omnipollo Nebbuchadnezzar Imperial Ipa (sykt god), Mango feber Dipa, Nögne Ö IPA, Oppigårds Indian Tribute, Oppigårds Thurbo Dipa, ST.Peters Cream Stout, Mohawk Whiteout imperial Stout, Chimay blue, Brewdog Zeitgeist. Dugge Pale ale, Twisted Twin Dipa, Slottskällans Rökporter.

Har ikke smakt andre enn Oppigård, St.Peter, Zeitgeist, Mohawk, Slottskällan og St.Peters. Alle svärt gode..

Men resten av rekka er hyllet av svenskene, vet ikke når jeg får smakt. Er ikke bra å la ipa og pale ale stå for lenge da...

 

[oyvjorge]

Mye interessant øl her.

Nei, det er begrenset holdbarhet på øl.....

Kjöleskapets öl....

Dette var ment til å väre til sösters bursdag, men måtte melde pass pga litt sykdom.

Dette skal väre det gjeveste av det som svenskene har å by på, mye er svärt godt, men litt mindre fyldig og maltig enn norske öl, men noen ganger med litt mer utpreget humle og mer sikt.

African Pale Ale, Omnipollo Nebbuchadnezzar Imperial Dipa (sykt god), Manga feber Dipa, Nögne Ö IPA, Oppigårds Indian Tribute, Oppigårds Thurbo Dipa, ST.Peters Cream Stout, Mohawk Whiteout imperial Stout, Chimay blue, Brewdog Zeitgeist. Dugge Pale ale, Twisted Twin Dipa, Slottskällans Rökporter.

Har ikke smakt andre enn Oppigård, St.Peter, Zeitgeist, Mohawk, Slottskällan og St.Peters. Alle svärt gode..

Men resten av rekka er hyllet av svenskene, vet ikke når jeg får smakt. Er ikke bra å la ipa og pale ale stå for lenge da...

 

[oyvjorge]

Aas pleier å ha søtt øl?

Dagens nedsig

Aass IPA. Joda de har kastet seg på bølgen og introdusert et butikkøl i IPA-klasse de også. Overkarbonisert bitter pils. PFØY! Piss 2/6 Fy faen for et drittøl.

 

[Danke]

Dagens nedsig

Aass IPA. Joda de har kastet seg på bølgen og introdusert et butikkøl i IPA-klasse de også. Overkarbonisert bitter pils. PFØY! Piss 2/6 Fy faen for et drittøl.

Synes bare det Hansa som klarer seg på IPA av industri-pilsner bryggeriene...

 

[Danke]

Mye interessant øl her.

Nei, det er begrenset holdbarhet på øl.....

Imperial Stouts og Porters og Trappister kan lagres lenge, samme med sterkt juleöl... Men humlepreget öl skal väre så fersk som mulig...

 

[Slubbert]

Dette var en god trio. Ikke like morsom for pengeboka.

 

[Trane]

 

[ottone]

Dagens Oppsig

Voss Bryggeri - Einerlåg. En einerindusert ipalignende kreasjon med et hode på halvliteren jeg ikke har fått i Norge før. Steike meg. Fantasisk øl. Servert på tap på Ujevnt pub i Bergen.

Veldig interessant. Nå er jeg i området ofte, men når det ikke selges over disk på flaske begrenser det seg for min del.
Her må det presses på for å få dette tilgjengelig nedover kysten.
-Hvis ikke Cardinal har allerede, -raskt blikk på klokka, nei det blir for seint ikveld.

 

[Gubra]

Ah, fruens svinesteik, saus, poteter, rosenkål også et godt øl. La oss se.... denne har jeg ikke prøvd før, men Nøgne Ø er uansett bankers så vi prøver..........

Å fy faan for noe jævla søtskvip, sukkerlake med hint av ølsmak? Rett i vasken!
I rent sjokk ble det gurgla Aass pilsner for å bli kvitt smaken. Ærlig talt Nøgne, ølsmakern som godkjente det skvipet må ha hjerneskade.

 

[ottone]

Oss ølhunder imellom:

ratebeer.com har en liste med norske ølsteder, der rangerer naturligvis vår Cardinal i Stavanger øverst

Trivelig sted, og landets største utvalg av øl
http://www.cardinal.no/styled/files/prisliste-ol-og-vin-mars-2015-00d8l.pdf
Ikke så mye mer å si, annet enn på prisene kanskje. Lite å hente for tosifret beløp nå.

 

[weld77]

Ah, fruens svinesteik, saus, poteter, rosenkål også et godt øl. La oss se.... denne har jeg ikke prøvd før, men Nøgne Ø er uansett bankers så vi prøver..........

Å fy faan for noe jævla søtskvip, sukkerlake med hint av ølsmak? Rett i vasken!
I rent sjokk ble det gurgla Aass pilsner for å bli kvitt smaken. Ærlig talt Nøgne, ølsmakern som godkjente det skvipet må ha hjerneskade.

Helt uenig. Det der er et fantastisk øl. Men at du synest det smaker huggorm sammen med svinestek, saus,m poteter og rosenkål har jeg full forståelse for. Dette ølet nytes best alene med en god bok foran peisen når kalenderen viser i området desember/januar, det er kaldt ute og gjerne om vinden uler litt. Egner seg ikke til middag, men kan funke til dessert.

 

[Trane]

Overrasket over å se Sara så høyt. Har i grunn bare vært innom der for å fylle vomma med en billig klassisk biff med Frydenlund Bayer perfekt tappet fra fat. Kanskje jeg må sjekke ølkartet nøyere neste gang.

Derimot savner jeg Gaasa som ligger et par kvartaler unna. Et lite og sjarmerende sted med et esoterisk ølutvalg. Bakgården der en varm sommerkveld er et av de beste stedene å være i Oslo.