Mat, drikke og røyk Whisky

[Avgatt19087]

Var en liten tur hos "söta bror" i går. Måtte jo innom Bolaget. Skulle du ha sett, der formelig "ramlet" det en Highland Park 18 ned i kurven mens man gikk hyllelangs. SEK 799,- I og for seg dyrt nok vil noen si. Vel, her på berget koster den NOK 1095,- På The Whiskyexchange £105,-, på Amazoon UK £89 - 97. På nettbutikk i Danmark DK 649,-.
Tror ikke SEK 799,- var så ille allikevel. Så lenge det varer da...

 

[Avgatt19087]

Sprettet Highland Park 18 i går kveld. Må si jeg hadde litt (for høye?)forventninger. Vel, jeg har lest om batchvariasjoner for denne whiskyen. Lukten var veldig innbydende. Men, smak og spesielt ettersmaken var ikke mye å skrive hjem om. Tynn og pistrete. Spesielt dette med mangel på fylde/oljeaktig munnføelse overrasket meg, da jeg forventet det av en 18 år gammel whisky. Jeg ga den et minutt pr. år i glasset før jeg smakte på den også.
I ettertid har jeg googlet litt mer, og jeg ser jo at jeg slettes ikke er alene om å mene dette. Det hevdes sågar at det ikke lenger kan være snakk om batchvariasjoner heller. Vel, det er mulig at med litt mer luft på flasken over tid kanskje kan gjøre litt godt her. Uansett, jeg ble ganske skuffet. Og ja, smak er subjektivt, men dette var det jeg opplevde i går kveld.

Som trøst sjenket jeg etterpå i et glass med Talisker 18y.
Bevare meg vel, det var andre boller det...

 

[FredrikH]

Sprettet Highland Park 18 i går kveld. Må si jeg hadde litt (for høye?)forventninger. Vel, jeg har lest om batchvariasjoner for denne whiskyen. Lukten var veldig innbydende. Men, smak og spesielt ettersmaken var ikke mye å skrive hjem om. Tynn og pistrete. Spesielt dette med mangel på fylde/oljeaktig munnføelse overrasket meg, da jeg forventet det av en 18 år gammel whisky. Jeg ga den et minutt pr. år i glasset før jeg smakte på den også.
I ettertid har jeg googlet litt mer, og jeg ser jo at jeg slettes ikke er alene om å mene dette. Det hevdes sågar at det ikke lenger kan være snakk om batchvariasjoner heller. Vel, det er mulig at med litt mer luft på flasken over tid kanskje kan gjøre litt godt her. Uansett, jeg ble ganske skuffet. Og ja, smak er subjektivt, men dette var det jeg opplevde i går kveld.

Som trøst sjenket jeg etterpå i et glass med Talisker 18y.
Bevare meg vel, det var andre boller det...

Highland Park 18 har både blitt dyr og dårligere dessverre. Dette pleide å være en knallperle av en dram

 

[Trane]

HP har uten unntak skuffet meg. Dessverre hypet til klassikerstatus.

 

[Avgatt19087]

Jeg har sendt en mail til destilleriet (Highland Park) hvor jeg forteller om min opplevelse av deres 18y. I det minste får de en tilbakemelding fra en kunde som ikke er fornøyd med varen de selger.
To ting slår meg med denne 18y.
1) Har destillasjonen gått for fort? Jeg synes brennevinet har en ubehagelig varme. Den stikker... (Beklager språket).
2) Kvaliteten på tønnene som er brukt under lagring. 2nd og 3rd fill tønner og lite 1st fill??
I Sverige selges en OB Highland Park cask strength på halvflasker.
Den er jo en skikkelig godbit i forhold til 18y.
I min enfold så kjøpte jeg to flasker. Men, på kvitteringen så står det:Två veckors öppet köp mot uppvisande av kvitto... Glengoyne 21y anyone?..mot et lite tillegg...Jepp, sånn blir det.

 

[Danke]

Talisker 18 er for alderen en av de absolutt beste whiskyer jeg har smakt, og gruser flere 21 åringer jeg har smakt.

10 åringen til Talisker er jeg derimot ikke så glad i...

 

[decibelius]

Som single sverger jeg til single malt.

 

[noruego]

Interessant. Ingen Highland Park-kjenner, så kan heller ikke si noe om den har blitt dårligere med årene, men forsøkte den nevnte attenåringen i en hotellbar i Tbilisi for noen uker siden. Mistenkte faktisk at de hadde fusket med flasken til jeg prøvde også en jeg kjenner godt, tiåringen til Ardbeg. Den smakte som den skulle så jeg slo fast at Highland Park ikke er for min gane i alle fall.

 

[Trane]

Nå er det to tre år siden sist jeg smakte HP, men sånn rett fra hard disken minnes jeg en litt diffus og "fuktig", nesten litt vammel og innestengt smak. Samme greia på unge og gamle, standard som dyre limited editions. Brakkvann ?

 

[noruego]

Nå er det to tre år siden sist jeg smakte HP, men sånn rett fra hard disken minnes jeg en litt diffus og "fuktig", nesten litt vammel og innestengt smak. Samme greia på unge og gamle, standard som dyre limited editions. Brakkvann ?

Beskrivelsen din passer meget godt med min erfaring, litt myrvannaktig. Jeg mistenkte som sagt at de hadde tilsatt kranvann som i Tbilisi ikke akkurat er av Borjomi-kvalitet. Men jeg har flere kompiser som setter HP høyt så det er vel snakk om smak og behag.

 

[Terje-A]

Mye god whisky å få tak i, men også mye dårlig. ( Etter min mening da, dette er jo smakssak så det holder)
Highland Park Cask Strenght falt ikke i smak hos meg, men Glenfarclas Cask Strength er veldig god.
En Ardbeg Corryvreckan må jeg ha i skapet, den overrasker stadig med uante smaker, kan variere fra dag til dag.
Kjøpte en Johnnie Walker Double Black i sommer, en overraskende god blended. Litt røyk, rund og god.
Sitter nå med en Togouchi Premium japanese blended whisky, den lukter og smaker ganske mye av nøtter men god er den også.
Skal poste noen bilder etterhvert...

 

[Powerpoint]

Arran 14 years single malt - er det noe å satse på for en gane som kan styre seg for distinkt myrvann, køl og røyksmak? Tenker da eksempelvis på Lapproig. Sigle malten til Scapa 16 years fra Orkenøyene var nyyyydelig, og Glenliver 18 years glir lett ned. Synspunkter utbes?
Ha en strålende dag videre, og en riktig god helg

 

[Trane]

En stund siden jeg har smakt Arran 14yrs, men minnes den som ganske lett å like, ikke sjøsprøyt, torv og tjære som Ardbeg, Talisker og Laffa. Mer lyng og myke heier, dog den er jo laget ute i havgapet da. Litt som å ha krabbet noen hundre meter innover heia, sitte i lyngen, men likevel kjenne lukten av havet.

Savner brått den single cask serien de hadde for noen år siden. Noen av de fatene var himmelsk gode til å være priset til rundt 500 NOK på polet.

 

[Powerpoint]

En stund siden jeg har smakt Arran 14yrs, men minnes den som ganske lett å like, ikke sjøsprøyt, torv og tjære som Ardbeg, Talisker og Laffa. Mer lyng og myke heier, dog den er jo laget ute i havgapet da. Litt som å ha krabbet noen hundre meter innover heia, sitte i lyngen, men likevel kjenne lukten av havet.

Savner brått den single cask serien de hadde for noen år siden. Noen av de fatene var himmelsk gode til å være priset til rundt 500 NOK på polet.

Hjertelig takk for en malerisk beskrivelse av sanselige opplevelser via smaksløkene Trane
Jeg tror jaggu jeg må sprette den til en god øl i kveld
På polet ute på Skøyen her i Oslo står det godt med Arran cask strength i hylla, men det er jo ikke der samme som single casked.
Jeg valgte midt på treet med fjortenåringen.....

...og kl:21 i kveld gikk den rett hjem
Smaken av lynghede og lukten av havet var vanedannende.

http://www.arranwhisky.com/age-verification

 

[crimar]

Jeg er en nybegynner som whiskeynyter, men Dalwhinnie 15år er en veldig god whiskey.

Veldig lett og fin. Er ikke noe glad i whiskey som har mye røyksmak, og Dalwhinnie er på motsatt side av den skalaen.

 

[Terje-A]

Sitter med en Togouchi, en artig whisky som inneholder maltwhisky fra Skottland og kornwhisky fra Canada.
Dette importeres i tank til Japan. Deretter blandes dette sammen og lagres i 8, 12, eller 18 år.
Lagringen skjer inne i en togtunnel med konstant temperatur på 14 grader.
Dette er bra saker. Ikke noe røyk her, lettdrikkelig med en nøttesmak. Og her er det et bilde av 8 åringen:


For de som elsker mer krutt så kan jeg anbefale Ardbeg Corryvreckan.
Her er det både røyk, tjære, jord, tømmer og sjokolade, og man kan kjenne nye smakstoner hele tiden.
Denne er veldig spennende.


Og i dag er det fredag, Leonard Cohen live på NRK og en whisky i glasset. Tjoo-Hoo.
mvh. Terje

 

[Avgatt19087]

Sprettet forseglingen på en Bunnahabhain 12YO i går. Et veldig hyggelig bekjentskap. Beskjeden mengde røyk på denne. Ikke så gæærnt priset heller.

 

[Danke]

Bunnahabhain 12 er en av favorittene mine.

Når der gjelder Highland Park så har den en veldig sær lyngsmak. Den smaker annerledes. 18 åringen er ikke konsist nok.

Håper jeg er heldigere med min 18 åring fra Caol Ila. Har bare noen samples, men håper den ligner Talisker 18 som jeg hadde en hel flaske av for endel måneder siden.

 

[Trane]

Caol Ila er en av mine favoritter og nå kjenner jeg brått at det er alt for lenge siden noen av deres flasker har vært innom casa Trane.

Den er nok en god del snillere enn Talisker. De fleste derfra er mer pepper....snill rund pepper, ikke hissig chili ! enn Talisker som er mer torvrøk og salt sjøsprøyt. Men, definitivt en Islay! Caol Ila har friske roser i kinnene der Talisker er furet værbitt.

 

[Terje-A]

Caol Ila er en av mine favoritter og nå kjenner jeg brått at det er alt for lenge siden noen av deres flasker har vært innom casa Trane.

Den er nok en god del snillere enn Talisker. De fleste derfra er mer pepper....snill rund pepper, ikke hissig chili ! enn Talisker som er mer torvrøk og salt sjøsprøyt. Men, definitivt en Islay! Caol Ila har friske roser i kinnene der Talisker er furet værbitt.

Caol Ila er også en av mine favoritter, jeg kjenner smak av salt og jod i 12 åringen. Talisker har jeg faktisk ikke smakt. Mener dere at den har mer smak av sjø enn Caol Ila ? Interessant, dette må prøves. Gleder meg forøvrig til Oslo Whisky festival, er på Håndverkeren 6 og 7 november.

 

[Avgatt19087]

Fikk hanka inn en flaske Glen Garioch 21YO fra Adelphi på Systembolaget i forrige uke. Var ikke lenge den var tilgjengelig før den var borte.


I natt kom eldstesønnen hjem fra et års masterstudier i Newcastle.
Der lå det en Glenfarclas 25YO til fattern i bagasjen gitt.

Litt juleaften på forskudd nå altså...

 

[Trane]

I natt kom eldstesønnen hjem fra et års masterstudier i Newcastle.
Der lå det en Glenfarclas 25YO til fattern i bagasjen gitt.

Litt juleaften på forskudd nå altså...

Første nedbetaling på et familieinternt studielån ?
Fortsetter nedbetalingen slik går du glade år i møte.

 

[Danke]

Bunnahabhain Moine Nas har kommet til Sverige. En ung rökwhisky Med endel firstfill bourbon. Moine betyr torv. Den er rimelig på380 kr

 

[Avgatt19087]

Bunnahabhain Moine Nas har kommet til Sverige. En ung rökwhisky Med endel firstfill bourbon. Moine betyr torv. Den er rimelig på380 kr

SEK 389,- på Systembolaget i Årjäng...

 

[Avgatt19087]

Var forresten innom Systembolaget i Årjäng i dag og leverte tilbake den siste Highland Park 18YO. Flaska var ca. halvfull den, men jeg fikk faktisk tilbake det jeg hadde betalt. Skrev tidligere at jeg hadde sendt mail til destilleriet. De tok kontakt med den svenske importøren som så kontaktet meg. Jeg ble bedt om å returnere flasken. Det er hyggelig å bli hørt på som kunde.
Det skal Edrington ha.

 

[Spiralis]

Var på utenlandsreise i forrige uke og kjøpte en liten flaske med "Macmyra". Det skjærer meg i hjertet å måtte innrømme det men den er faktisk meget drikkbar!

Men svensk whisky er og forblir blasfemi!!

Kjøper nok mer senere..............

 

[Danke]

Jeg tar meg et par drammer Laphroaig Quartercask jeg...

Håper jeg får skaffet meg Moine snart.

 

[Aurora]

Gutar - jeg går ut fra at dere vet at Worlds Best single Malt 2015 er Kavalan fra Taiwan, og at et japansk merke vant i fjor???
Japanske merker har også vunnet noen ganger før, både i Single Malt og Blended...

 

[Avgatt19087]

Appropo Japansk... Smakte på Nikka All Malt på fredag. Slettes ikke ille. Me like!

 

[Sluket]

Etter å ha blitt påspandert en skvett av denne (Fosse har skylda for fylla) for et år siden har jeg alltid hatt lyst til å hanke inn en pall ved leilighet...
- bestilte i går! Dette er fløte og sikkert ikke noe for hardcore branntomtsleikere

​

 

[Danke]

Da var Bunnahabhain Moine endelig i hus, gleder meg til helgen..

 

[Trane]

Var på utenlandsreise i forrige uke og kjøpte en liten flaske med "Macmyra". Det skjærer meg i hjertet å måtte innrømme det men den er faktisk meget drikkbar!

Men svensk whisky er og forblir blasfemi!!

Enig i det, men så er jeg er jeg også sterk motstander av alle lover mot blasfemi. Så svensk whiskEy prøves i blant. De første syntes jeg nok var noe for preget av lakris/sisselrot/fennikel. En stund siden nå så jeg dro med meg en flaske Mackmyra Brukswhiskey fra systemet forrige helg. Slett ikke verst. Ikke det du tar frem ved de store anledninger, men nettopp en enkel, god, bra balansert hverdagsdram til en betalbar pris.

 

[Danke]

Jeg er fan av Mackmyra. Liker Svensk Røk.

Ellers var Bunnahabhain Moine mye valuta for pengene, tipper firstfilled 6-8år eller noe...

Smak røykt og søt, pærer og salt og pepper til slutt....

 

[Spiralis]

Jeg lurer litt på hvor mange flasker whisky og annet "edelt" drikke folket har på lager? Fruen synes jeg samler på for meget og hun sikter spesielt til tegneseriene mine og brennevins samlingen min. Så gutter hvor meget har dere stablet bort i kott og kjellere? For egen del har jeg akseptert det faktum at jeg i en alder av 60 må bestemme meg for om jeg skal overlate deler av samlingen til avkommet, eller bli alkoholiker i forsøket på å drikke opp alt før jeg legges i pennalet.

 

[Ingeniøren]

Jeg lurer litt på hvor mange flasker whisky og annet "edelt" drikke folket har på lager? Fruen synes jeg samler på for meget og hun sikter spesielt til tegneseriene mine og brennevins samlingen min. Så gutter hvor meget har dere stablet bort i kott og kjellere? For egen del har jeg akseptert det faktum at jeg i en alder av 60 må bestemme meg for om jeg skal overlate deler av samlingen til avkommet, eller bli alkoholiker i forsøket på å drikke opp alt før jeg legges i pennalet.

Skal ikke du bli 100 da - bare litt over halvveis til pennalet

 

[coolbiz]

Fatt mot, du langhalede.

Whisky secret to long life, says 109-year-old woman - BBC News

 

[Spiralis]

Fatt mot, du langhalede.

Whisky secret to long life, says 109-year-old woman - BBC News

Det er håp i hengans snøre som det heter!

 

[Aurora]

Min gamle sjef, nå 78 år, har syltet greier i gud vet hvor mange år. Han spøker alltid med at det skal brukes til hans begravelse og grav"øl"......

 

[Avgatt19087]

Sakset fra "ryktebørsen"

“Talisker is a hugely successful Single Malt and in recent years has seen net sales growth of around 30% per annum globally. Given our responsibility to carefully manage our inventory so as to be able to satisfy demand in future years, we will naturally need to be cautious over how much 10 year old we can release each year. Going forward, it is likely that the 10 year old Talisker will increasingly be available in specialist drinks and whisky stores, rather than in the grocery segment.”

Dersom dette er riktig så kan det bli spennende å se om Vinmonopolet og/eller Systembolaget kommer til å føre Talisker 10 etterhvert. Blir vel som det er med Talisker 18 i dag dette tenker jeg. Kun i spesialforretninger som Juuls i København...
Og Talisker Sky skal være det produktet som skal ta over sies det. Nok en NAS der altså.
Vel, det er fortsatt rykter.
Her er kilden:
http://wordsofwhisky.com/rumour-mill-talisker-10-replaced-by-the-skye/

 

[Trane]

Ethvert lovlig utsalg for whisky i Norge vil vel kvalifisere som "specialist drinks and whisky stores, rather than in the grocery segment", det siste finnes jo ikke her til lands.