6
Mat, drikke og røyk Hvilken Vin har vi i glasset?
- Trådstarter Pesquera
- Startdato
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
6
65finger
Gjest
En Cru Bourgeois fra et notorisk vanskelig år, hvordan gikk det? Jeg har smakt montrose 70, den var briljant, men den er jo regnet som litt av et unntak i denne årgangen, og også på et noe annet nivå. Det er ikke mye jeg har smakt av Bordeaux 70, men det er bare Montrose som har utmerket seg såpass at jeg husker den.Sist redigert:665finger
Gjest
Overaskende «frisk» plomme, lær. Funket bra som en håndvin mellom rettene665finger
Gjest
1996 tydelige grapefrukttoner, elegant og stram. TopploppsprudleI går kveld ble det denne (i 2016 årgang):
Min erfaring med tsjekkisk vin (og den er ganske omfattende etter snart 40 år med flere besøk i landet hvert år) er at den er sur og tynn og stort sett udrikkelig, men her har det skjedd store ting i løpet av de siste 10 årene. Tsjekkia har jo egentlig en lang og stolt tradisjon som vinprodusent, men etter 1948 har all vinproduksjon stort sett bare dreid seg om stor produksjon og hive alt av druer i et gjæringsfat og lage så mye og så billig vin som mulig. Den tiden er over og vinbøndene i Mähren har begynt å fokusere på kvalitet. Denne vinen ble nettopp tilgjengelig på polet for 220 kr. Ikke så ille når den koster ca 140 kr. i Tsjekkia og så skal den både fraktes til Norge, ligge på lager og distribueres over hele landet, i tillegg til alkoholavgiften.
Vinen er strålende til prisen. Skikkelig fin Pinotduft, lys farge (bringebær) og flott balanse mellom frukt og syre. Mye Pinot Noir for pengene.
Edit: Den tålte faktisk en overnatting i kjøleskapet også. Det var 1-2 glass igjen i flasken, så jeg korket den (Vacuvin) og satt den i kjøleskapet. Åpnet den igjen dagen etter uten de store forventningene, men jammen hadde den ikke holdt. Ikke så mye nese igjen, men fremdeles flott pinotkarakter med god balanse mellom syre og frukt.Sist redigert:DDanke
Gjest
Synes denne Appassimento har god kvalitet og balanse...
Ca' Marrone
Øko vin 2016
Egenartet og animalsk, god lukt, rund smak med moden frukt og vanilje...
Tror denne kan passe bra til en bit chevre, Geitost...Sist redigert:DDanke
Gjest
En Pedro til dessert...
DDanke
Gjest
OFFTOPIC!!!
Eller BrennVin som det heter...
Åpnet min siste Chateau Musar 2003 i dag. Det har vært en del diskusjoner om den årgangen, men min flaske var helt utmerket. Rund og myk frukt, med myke tanninet og god syre. Tror nok den er på topp nå, så det er like greit at jeg ikke har flere.
665finger
Gjest
https://www.vinmonopolet.no/vmp/Land/Frankrike/A-D-Coutelas-Louis-Victor-Fût-de-Chéne-Brut/p/2256201
Mye Champagne for pengene. Elegant og uhyre velbalansert syre friskhet, grapefrukttoner, gjærbakst
Løp og kjøp!
En av mina favoriter.;DOFFTOPIC!!!
Eller BrennVin som det heter...
AAvgatt19087
Gjest
Noen timers lufting, så tenker jeg denne blir brukandes til maten i kveld.
DDanke
Gjest
Det er min favoritt barolo av alt jeg har smakt...2011 er jo veldig ungt til Barolo å være, men det er kanskje en lett årgang? Ellers er jo Fenocchio en produsent som selger vinene sine til fornuftige priser. Jeg liker også Fenocchio veldig godt. De lager viner som er lette å like.DDanke
Gjest
Har ikke smakt de siden jeg bodde i Sarp, de pleide å ha den på polet der.. Tror jeg smakte 2001 og 2005, nei 2004 var det vel...
Var to Barolo jeg drakk på Sarp, Wongravens, han svartmetalleren fra Satyricon, og Fennochio som jeg hadde flere av...DDanke
Gjest
Ellers har jeg bare likt en 70 kroners Barolo (Salg) kjøpesenter fra kjøben som jeg kjøpte en del av og et par taxfree barolos.
Svenskene har ikke særlig god Barolo, men den stripete som jeg ikke husker navnet på skal være god.
Her var det mye myk smak.
Litt attåt.
GGjestemedlem
Gjest
Noen med denne som tiltaler og inviterer til støvete kjellere. Ingen årgang på den men ... så mye bedre enn alt det meste av portvin på standard etter min gane. En munnfull med innhold så det rekker. Noe av det mest tiltalende av hetvin jeg har drukket på vel så lenge.
Vi oppdaget litt tilfeldig en spenstig italiener, fra Lombardia, litt utenom det vanlige. Frisk, fruktig, morsom, men full av aroma og ettersmak.
Terrazzi Alti 2015.
Så godt falt den i smak at jeg gikk tilbake og kjøpte et par til kjelleren.
Jeg var forresten innom Vinmonopolet i Sandnes sentrum idag.
Herlighet, det kjølerommet!
Ikke rart folk kaller det spesial-pol for vin.
Prøvde å holde hardt på lommeboka, men kom passe nedkjølt ut med et par fra Bordeaux.
De måtte smugles forsiktig inn kjellerdøra.
Vi har gått helt i taket over Coenobium Ruscum, en oransjevin som er å få i en del pol, men ellers er den på bestillingsliste. Hvitvinsdruer behandles som om de er rødvinsdruer. Polet i Theresesgt har nok fortsatt noen flasker, til tross for min påskebunkring.
Anbefales.
665finger
Gjest
Ikke værst. Faktisk veldig bra. Fin syre. VelbalanseetGGjestemedlem
Gjest
Donaldetikett så det rekker, men satan så god!
GGjestemedlem
Gjest
Charles de Fère Cuvée Jean-Louis Blanc de Blancs Brut (120 kroner til statsmonopolet)
"Ren og umiddelbar" som den beskrives som. Tøm i tyne stråler eller finn frem champangevispen for å roe den så er dette finfin greie i glasset til eggerøren til frokost!GGjestemedlem
Gjest
å du...
Stekar Jankot 2013
Dette er så godt at det er helt åndssvakt. Rosebukett til hun der på valken som pekte på den.
En knusktørr orangevin fra Slovenia. Noen løvtynne flak med spekeskinke til denne og ett jordbær som dessert. Jeg er nok mer en slaur og en fyllik når det kommer til vin, men okke som, toppanbefaling fra meg... for hva det måtte være verdt.
ZZomby_Woof
Gjest
Jeg tømte akkurat en sånn: https://www.vinmonopolet.no/vmp/Lan...teurs-Shiraz-Grenache-Cinsault-2015/p/1695601
Likte den veldig godt.GGjestemedlem
Gjest
Enig, de der saksevinene er helt ok. Bedre enn mye annet.
- Ble medlem
- 09.04.2014
- Innlegg
- 2.548
- Antall liker
- 788
I dag ble jeg "overtalt/anbefalt" til å kjøpe denne, men som han sa, pusheren på polet: "du MÅ dekantere den og la den stå i 1-2 timer".....
Tror jeg tar den til lørdagdsbiffen i morgen kveld.
Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 2014
https://www.vinmonopolet.no/vmp/Land/Chile/Antiguas-Reservas-Cabernet-Sauvignon-2014/p/326001
Sist redigert:ZZomby_Woof
Gjest
Shiraz, Cinsault, Grenache. Uten at jeg har greie på det, så minner den litt om Musar i en enklere og billigere utgave.Sist redigert av en moderator:665finger
Gjest
forsøker denne i aften. Musserende Sør Afrika, 200.- Aker brygge
Noen som har drukket denne?Sist redigert av en moderator:665finger
Gjest
Vis vedlegget 489169
champagne en blend av 2000, 96,97, 98 og 99 årganger. ser frem til denne husker ikke pris men 650-700
Noen som har smakt denne?Sist redigert av en moderator:
-
Laster inn…
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Laster inn…