|
Jeg håper da det.Bør holde til nyttår og.
Tja, det er litt avhengig av hva man regner inn. Realkapital som kokeapparat med kjøling osv. vil jo koste litt, og litt ekstrautstyr som er nokså billig slik som termometer, hydrometer osv. Jeg bruker en Grainfather som er rimelig sammenliknet med Speidel og de litt dyrere alternativene, men vi havner raskt på ca. ti tusen med dette utstyret komplett. Så vil de som er viderekomne kanskje foretrekke å bruke tønner og tappekran i stedet for flasker, noe som driver prisen opp. Da har ikke råvarene blitt kjøpt inn enda. Typisk selger Bryggselv og andre øl-sett med malt og det du trenger til å koke og gjære til rundt 399,- kr. Hvis du ser bort fra utstyret havner du på rundt 17,50 literen, eller rundt 8,75 halvliteren, men du trenger litt sukker som er ganske billig.
God tanke. Kjøp noen et par gjæringskar, termometer, hydrometer, en stor sleiv eller liknende som man kan bruke i et kar eller stamp, noen flasker hvis du ikke ha liggende og gjerne en korkemaskin hvis du ikke har ølflasker med fastmontert kork. Det er også lurt å ha et stikk som gjør jobben med å flaske enklere. Man kan for under en tusenlapp ha alt man trenger, og ferdige ølsett kan kjøpes i butikker som fører disse eller bestilles på nett.
Så til de grader. sånne ferdigsett til å lage øl er så enkle at man nesten skjemmes. Man trenger heller ikke mye for å komme i gang, og dersom man vil bli litt mer avansert å koke malt selv, så har man allerede mye av utstyret bortsett fra bryggemaskinen.Snadder
Uten tvil. Jeg handler nesten aldri øl på hverken polet eller i butikk lengre. Jeg lager øl som er billigere enn brus, og som er av god kvalitet.
Du er litt mer rutinert
Samme her, jeg synes Grainfather'en er veldig enkel å bruke og det er så mange videoer der ute at jeg faktisk aldri har åpnet bruksanvisningen. Juleølet jeg pleier å lage er Amber Christmas Ale som bør stå i 6-8 uker kaldt etter såkalt karbonering (sukker i flaska for å danne kullsyre mm.). I fjor klarte jeg akkurat 6 uker på dagen, i år blir det nesten 5 uker. Men jeg tror det skal gå greit likevel. Det andre ølet jeg lager nå, American Pale Ale trenger bare et par ukers kjølig lagring etter karbonering, altså drikkeklart på en 4-5 ukers tid. I dag skal jeg lage en annen "ølsett-type" jeg aldri har prøvd med på før, og den skal også være klar påVi bruker også Grainfather. Latterlig enkelt, og man skal gjøre mye feil for at ølet ikke skal blir riktig så godt. Tappet APA på flasker forrige torsdag og satt samtidig juleøl. Gikk på en liten smell da vi så at juleølet bør lagres i to måneder etter flasketapping
Hvis du ønsker å oppgradere (som vi kaller alt vi gjør når vi kjøper noe som øker kostnadene i Hi-Fi også...) så kan vurdere å kjøpe en fornuftig bryggemaskin innefor et relativt rimelig økonomisk budsjett:
Gleder meg til å smake på Amber Christmas. Brygget den 30. august og har klart å la den stå å godgjøre seg. Skal få stå til kalenderen viser desember.
Jeg får ikke lagret dette kaldt i mer enn 5-6 uker, ettersom det ble stående i over tre uker til gjæring. Målingen av OG-FG er meget lovende, og det ser ut til at +/- 6,9% alkoholinnhold oppnås. Det er bedre enn i fjor, selv om den batchen ikke lå mye under.
Jeg skal få kjøpt meg mer malt her, og fylle opp et par tomkasser med flasker. Jeg har plass til en ny batch da.
Jeg har ennå ikke skaffet meg fat.
Kondolerer....
Det virker som den trenden har gått over. Skolegata er selvsagt ikke det den var, og kjøpesentre dominerer også bybildet her. Vi vet at netthandelen gjør det vanskelig å drive noe uavhengig, og det spørs om det er et marked for rene Hi-Fi butikker lokalt i Harstad. Det burde være mulig, kanskje. Narvik er jo ikke langt unna, og Evenes skal jo vokse i nær framtid...
