Mat, drikke og røyk Whisky

[Bulter]

Tester denne, helt ukjent for meg. Ikke ueffen!

Produsenten sier: « The Deacon is a masterful blend of both smoky Speyside and peaty Islay malt whiskies, making for a complex, rich, and smoky dram. In our blend, the single malts from Islay have a characteristic peaty smoke flavour, while the single malts from the mainland have a bonfire-like smoke character.»

 

[pedal]

Fikk denne av min gode nabo.
Japansk Whisky med 51,4% alkohol. Hvordan drikker man sånt? Bart, utvannet, on the rocks, eller hva?

 

[Trane]

Japansk Whisky med 51,4% alkohol. Hvordan drikker man sånt? Bart, utvannet, on the rocks, eller hva?

Som all annen god whisky, - med noen dråper vann, litt avhengig av egne preferanser og alkoholstyrken. "On the rocks" er rent barbari.

Nikka Barrel er forøvrig en svært anstendig whisky. Naboen din har god smak!

 

[pedal]

Er generelt glad i rent, brunt brennevin - spesielt Cognac - men til nå ikke så fortrolig med "Cask Strength". Fikk en slik Cognac en gang, kjøpt på danskebåten av en kompis, og den var rett og slett for sterk. Fikk meg ikke til å vanne den ut heller.

Har ikke dukket så mye Whisky, men har erfart at "noen dråper" vann har vært velykket i Whisky med normal alkoholstyrke, ca 41-43%.

Men når det gjelder Cask Strength, er det fortsatt "noen dråper" som gjelder, eller så mye vann at man kommer ned i 43-ish %?

(Greit med litt teorikunnskap, innen jeg spretter korken til helgen).

 

[steinost]

Er generelt glad i rent, brunt brennevin - spesielt Cognac - men til nå ikke så fortrolig med "Cask Strength". Fikk en slik Cognac en gang, kjøpt på danskebåten av en kompis, og den var rett og slett for sterk. Fikk meg ikke til å vanne den ut heller.

Har ikke dukket så mye Whisky, men har erfart at "noen dråper" vann har vært velykket i Whisky med normal alkoholstyrke, ca 41-43%.

Men når det gjelder Cask Strength, er det fortsatt "noen dråper" som gjelder, eller så mye vann at man kommer ned i 43-ish %?

(Greit med litt teorikunnskap, innen jeg spretter korken til helgen).

Har drukket opp ei flaske av denne.
Var som å komme til himmelen.

Delamain Réserve de la Famille Cognac - 70cl - Cognac-Expert.com

Delamain Réserve de la Famille Cognac ✅ Aged between 50 and 60 years in Jarnac ✅ Limited Edition ✅ Grande Champagne ✅ Find prices on Cognac Expert ✅

www.cognac-expert.com

 

[pedal]

Har drukket opp ei flaske av denne.

 

[KJ]

Er generelt glad i rent, brunt brennevin - spesielt Cognac - men til nå ikke så fortrolig med "Cask Strength". Fikk en slik Cognac en gang, kjøpt på danskebåten av en kompis, og den var rett og slett for sterk. Fikk meg ikke til å vanne den ut heller.

Har ikke dukket så mye Whisky, men har erfart at "noen dråper" vann har vært velykket i Whisky med normal alkoholstyrke, ca 41-43%.

Men når det gjelder Cask Strength, er det fortsatt "noen dråper" som gjelder, eller så mye vann at man kommer ned i 43-ish %?

(Greit med litt teorikunnskap, innen jeg spretter korken til helgen).

Det finnes ingen god teori om hva som behager ganen din best. Den eneste sanne og rette måte å nyte sin whisky på er det som behager i øyeblikket. Behager det ikke så kan det være det samme, om det er med en dråpe eller to, utvannet, oppspritet, isbiter, nedkjølt, oppvarmet, med eller i selters, kaffe, cola, etc.; om det er rett av flaska, i et fint doc eller port glass med lokk, glencairn, tumbler glass, melkeglass, papp krus, trekopp, etc., eller what ever.

Det er med andre ord bare å eksperimentere til du finner hvordan den konkrete whiskyen passer deg best der og da. Om andre rynker på nesen av det er deres problem. Dersom du er uvant med cask strength så er det bare å vanne ned til det passer.

Det med "et par dråper vann" (ofte litt mer) handler om at mange whiskyer "frigjør" litt ekstra lukt og smak når det tilsettes litt vann, og det kan runde av "kantene" på de skarpere utgavene f.eks. whiskyer med utpreget skarp karakter av røyk og eller torv.

mvh
KJ

 

[steinost]

Vis vedlegget 1069504

Når er en god anledning?
Jo når du åpner flasken.
Den ble trekt ut over 3-4 år. Ikke på fest.
Fikk den som gave av en som syntes jeg fortjente den.
Da er du ganske raus for å si det mildt.

 

[KapteinUfattelig]

Fikk denne av min gode nabo.
Japansk Whisky med 51,4% alkohol. Hvordan drikker man sånt? Bart, utvannet, on the rocks, eller hva?
Vis vedlegget 1069444

Det som KJ skrev.

En meget hyggelig øvelse er å helle passende mengde i 3 glass, A, B og C.
A lar du være, i B har du feks 5 dråper vann (avhengig av hvor mye som var i glasset) og i C ca 10-20 dråper vann.

Så smaker du på C, B og A, i den rekkefølgen. Du ødelegger ikke smaksløkene på A, så du kan smake frem og tilbake etterhvert.

Kanskje det gir deg en pekepinn på hva du liker. Har du en 40% variant, kan du redusere vannmengden noe for samme øvelse.

Jeg liker alle varianter, avhengig av dagsformen

 

[pedal]

Som sagt som gjort: En ørliten vannskvett og en skvett Whisky. Og det smaker nyyyydelig. Aromatisk og smooth. Kanskje det ikke er så kritisk med antall dråper allikevel? Vi to kommer til å bli venner fremover!

 

[steinost]

Som sagt som gjort: En ørliten vannskvett og en skvett Whisky. Og det smaker nyyyydelig. Aromatisk og smooth. Vi to kommer til å bli venner fremover.
Vis vedlegget 1070657

Joda flaska er smart tom, så den er vell ikke så gal

 

[ou812rh]

Hyggelig kveld på Oslo whiskyfestival i går! De var rause med påfyllingen og du fikk alltid mer en de to cl. som var angitt på billetten Spesielt damen på Arran var litt i overkant raus og jeg endte opp med nærmere 8cl Jeg sa at nå var du veldig raus og hun svarte, ups, jeg er så dårlig på å helle, men ikke si det til noen De to beste for meg i går kveld var Arran 25 og Tobermory 17

 

[Motorhome]

Denne har jeg slått i glaset. Blant#1 Scotch Whisky's. God og drikk uten den intense krydder smaken

 

[Terje-A]

Var på Whiskyfestivalen på lørdag og smakte på mye snadder. Mange norske destillerier også. Hyggelige folk, både de norske og de
engelske representanter vi snakket med. Jeg tok bilder av de vi smakte på

De fleste av disse blir tilgjengelige på Vinmonopelet onsdag 6. November.
Cotswolds overrasket veldig, veldig gode og runde.

 

[Aerik]

Smakte på denne I helgen, falt I smak

Ardbeg Anthology The Unicorn's Tale 14 Years

Komplex, påtagligt rökig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, apelsinskal, ljunghonung, örter, marsipan, tjära, jod, ceder och vanilj.

www.systembolaget.se

 

[Laban MK3]

Så kom Tirsdagen

 

[gwh]

Begynt å få dama litt interessert i whiskey (og ipa), og dette er dagens smaking.
Alle med litt vann i
Jeg foretrekker de to til venstre mens dama synes dalwhinnie er best . Arran er god, men passer ikke i denne sammenhengen da den er vesentlig mere røyka enn de andre

 

[Laban MK3]

Snart tomt huff

 

[steinost]

To nye i utvalget på hytta.

 

[Deng1]

2 nye her
Selvom Finnlaggan har vært innom her tidligere.
Aner jeg ukvemsord, når jeg tidligere har sagt noe om Whisky på G ?


Tar den på strak arm !! Fikk disse som gave, og uhøflig er man jo ikke !!



​

 

[Deng1]

To nye i utvalget på hytta.
Vis vedlegget 1074549

Hva mener du om Moine ?

 

[Aerik]

Blir litt fra denne I kveld. God aften alle sammen

 

[steinost]

Hva mener du om Moine ?

Skal smake for din skyld.
Ett øyeblikk............
Smatt smatt.......
Litt mer smating.
Hmmmmm.
Joda, rullet litt rundt i kjeften.
Muligens litt mye spritsmak.
Ikke mye røyk.
Kjenner sjøsmaken, men resten klarer jeg ikke å kjenne.
Men joda, godkjent fra hytta på 700moh.

 

[Deng1]

Skal smake for din skyld.
Ett øyeblikk............
Smatt smatt.......
Litt mer smating.
Hmmmmm.
Joda, rullet litt rundt i kjeften.
Muligens litt mye spritsmak.
Ikke mye røyk.
Kjenner sjøsmaken, men resten klarer jeg ikke å kjenne.
Men joda, godkjent fra hytta på 700moh.

Ikke verdt penga da......

 

[steinost]

2 nye her
Selvom Finnlaggan har vært innom her tidligere.
Aner jeg ukvemsord, når jeg tidligere har sagt noe om Whisky på G ?


Tar den på strak arm !! Fikk disse som gave, og uhøflig er man jo ikke !!

Vis vedlegget 1074550

Vis vedlegget 1074551​

Finnlaggan er god den, har ei flaske av den jeg også.

 

[steinost]

Ikke verdt penga da......

Koster jo ikke mer en 630,-
Så jo det synes jeg.

 

[Deng1]

Finnlaggan er god den, har ei flaske av den jeg også.

Jeg håper jo at den 21åringen til Glengoine er en høydara og !! Er ihvertfall noen anmelderes favoritt...

 

[steinost]

Jeg håper jo at den 21åringen til Glengoine er en høydara og !! Er ihvertfall noen anmelderes favoritt...

God den, men flaska her er tom

 

[Powerpoint]

Jeg håper jo at den 21åringen til Glengoine er en høydara og !! Er ihvertfall noen anmelderes favoritt...

Det er en vidunderlig smaksbombe Deng, men jeg er usikker på om den går hjem hos deg som sverger til de litt mer hårete variantene.
Jeg vil si at Glengoyne 21 yrs er litt som svært forfinet og forseggjort julegodteri.
Den har stor palett, og lang ettersmak i lag på lag.
Den er et funn i min gane, og vel verdt prisen til ca. 3 frognertiere for literen.

 

[Deng1]

Det er en vidunderlig smaksbombe Deng, men jeg er usikker på om den går hjem hos deg som sverger til de litt mer hårete variantene.
Jeg vil si at Glengoyne 21 yrs er litt som svært forfinet og forseggjort julegodteri.
Den har stor palett, og lang ettersmak i lag på lag.
Den er et funn i min gane, og vel verdt prisen til ca. 3 frognertiere for literen.

Jeg har lest litt, og jeg vet jo at G ........, er milde.. hehe, men jeg er forberedt, og jeg gleder meg veldig til og smake !!
Skulle ikke forundre meg om at den vil passe fint til en E.P. Carrillo - INCH !!!
Men det er vel til juleaften ?

 

[Powerpoint]

Jeg har lest litt, og jeg vet jo at G ........, er milde.. hehe, men jeg er forberedt, og jeg gleder meg veldig til og smake !!
Skulle ikke forundre meg om at den vil passe fint til en E.P. Carrillo - INCH !!!
Men det er vel til juleaften ?

Ohhh...yes, Glengoyne 21 passer utmerket til en sigar og en skvett kaffe.
Dog må sies at den er såpass kompleks at den passer svært godt alene sammen med far
Og nei, du trenger ikke vente til jul med verken sigaren eller whiskyen.
Det er nå vi lever Deng!
Nyt og kos deg!

 

[steinost]

Ohhh...yes, Glengoyne 21 passer utmerket til en sigar og en skvett kaffe.
Dog må sies at den er såpass kompleks at den passer svært godt alene sammen med far
Og nei, du trenger ikke vente til jul med verken sigaren eller whiskyen.
Det er nå vi lever Deng!
Nyt og kos deg!

Helt riktig.

 

[steinost]

Tar en til for laget.
Skål.
Hytta er klar for jul også.

 

[Tor]

Da fikk jeg levert litt snacks fra slippet i forrige uke:

Springbank 10 yo
Springbank 15 yo
Kilkerran 8 yo Single Cask Jon's Utvalgte Heavily Peated

 

[steinost]

Ja vi har det godt.

 

[steinost]

En til før senga kaller.
Var opp kl 05,00.

 

[xerxes]

En til før senga kaller.
Var opp kl 05,00.
Vis vedlegget 1074693

Kos deg!
Jeg våkna 04:30, men ikke noe visskei på meg i dag.
Men det er min egen feil, er hjemme hos svigermor, og hun lagerfører kun Black Tower og blå Bols.

 

[steinost]

Kos deg!
Jeg våkna 04:30, men ikke noe visskei på meg i dag.
Men det er min egen feil, er hjemme hos svigermor, og hun lagerfører kun Black Tower og blå Bols.

Tegn på att alderen kommer

 

[xerxes]

Tegn på att alderen kommer

Black tower og blå Bols eller våkne halv fem mener du?

 

[steinost]

Black tower og blå Bols eller våkne halv fem mener du?

Drikk og vær glad er mitt motto