Fjordland Ertesuppe med bacon, ser ut som det varit nere och vänt tillbaka upp igen.
|
Fra grunnmur til godlyd - Via Dolorosa med Sluket som Jesus
- Trådstarter Sluket
- Startdato
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
- Status
HelstFy fader for noen bortskjemte fjonge herrer som opererer på denne tråden da
Driver å sverter Fjordlands nydelige tradisjonsrike hjemmelagde husmannskost.
Fjorden's vakuumerte måltider er jo en topp opplevelse for ganen.
Skal vi derimot ned på ungkar og gressenkemat skal det være enda enklere, helst ikke varmes overhode
et godt eksempel er:
kalde pølser- øl - duppe/ ketsjup - namnam
Kommentaren min om Fjordland på sjukeheimen har sin bakgrunn i et avisoppslag for en tid siden, hvor beboerne i lengre tid haddde fått servert Fjordland....
Husker faktisk ikke hvor jeg så det
Drit i det - min uoppmerksomme og utilsiktede engangsflørt med en av ferdigmatens giganter
har gått runden og er som sådan levert tilbake
En kort nap gjorde godt, og nå går turen inn i jazzverdenen igjen. TV stenges for fristelsen har mange ansikter.
"Bæst je slår ta sendinga da" som han sa, vår staute finansminister Sigbjørn Johnsen
da Rådmann Mats Sandman truet med et kyss i bakkant av Johnsens fagre poesiopplesning..
Egentlig ikke så imponerende. Mye er piratkopierte CD'er fra diverse leverandører, resten kjøpt via nettet, og mye er gamle innspillinger der det går 20-25 stk pr CD. Jeg har for lengst kastet alle plasteskene til fordel for enkle plastlommer og lagt CD'ene alfabetisk i arkivbokser. ca 100 i hver boks, stappet dønn fulle. Da tar samlingen faktisk ikke så stor plass - toppen 1/2 m3.
40.000 låter er slemt da.... er alt det på fysisk medium så er jeg virkelig impregnert!! Katalogisering er ikke så\ vanskelig, bare nitidig arbeid. MÅTTE gjøre noe, når dubletthaugen truer med å vælve ned over deg! Gevinsten ved dette arbeidet er at en kommer på ting en har glemt, finner ny inspirasjon, leser mye bra kommentarer og ikke minst oppdager "hull" der de ikke skulle væreGod ide, Sluk. Og lykke til med katalogisering etc etc. Helvetes jobb som jeg aldri har orket eller noen gang vil greie å fullføre. Jeg har ca 40 000 jazzlåter på CD, og kunne med letthet ha skaffet 40 000 til hvis jeg hadde giddet. Problemet er jo gjerne å få hørt på herligheten.
Et lite off topic tips. Husker du "gjett på jazz" som gikk på radio i gamle dager. Siste sending i 1986. 4. oktober skal Oslo Jazz Circle arrangere en slags revival med deltakelse av en del av de gjenlevende gamle quizerne. Ledelse: Jan Evensmo. Sted: Victoria Scene eller hva det heter. Sikkert morsomt for de galingene som driver med det der. Besøkte en av dem i går, og de ligger i hardtrening.
Uansett lykke til!!
Summa summarum, mye mer givende jobb enn jeg fryktet.
Har tenkt å gjøre det samme med klassisk også, ikke så prekært her for det kjøpes nesten ikke noe for tiden - har nok å førstegangsspille ut 2058.....
Fant nettopp en slik Fellesmeieriet aluvogn med hjul på lageret, der var det smekkfult med uåpnet klassisk musikk (vinyl) - sikkert 6-700 titler.
Jaså, Evensmo henger med fortsatt? Herlig!
Samtlige innspillinger er merket av med platenummer etc i "Brian Rusts" diskografi som strekker seg frem til og med 1942. Etter det er det kun rot og tull i min samling - bortsett fra at alt ligger alfabetisk.
Kildemessig bruker jeg for øvrig Tom Lord diskografi, som inneholder omtrent alt som er utgitt av Jazz, og som er noe å ta vare på.
Fint innspill, Grammo! Har du i tillegg musikken på server så er det jo enda enklere.
BTW, dersom noen har pene skadefrie CD plastcover så trenger jeg slike - mange av coverene har sprekker og en god del har ødelagte innfestinger etc.
Feil størrelse på colaflaska???
Mat er mat..Og kjøtt må til... ;D
Dressingen ligger under burgerne (raaaaaap) og er i tillegg til ketchup og sennep! Det ene overflødiggjør ikke nødvendigvis det andre. Burgeren må være saftig. Neste gangblir det andeburger med gåselever på topp, pluss et par andre varianter bl.a. med blåmuggostSpesialdressing?
Om ikke fargene lyver, ser det ut som Heinz ketchup og Bergby sennep.
....det er vel ikke mye spesial vel.
Ellers så det jævla godt ut.
De jeg lagde i dag var fra okse høyrygg, kvernet og blandet med svinespekk for å bli saftige, litt moset rå løk, Worchestershire saus, et egg, ørlite grann Tabasco (tre-fire dråper) og litt five spice krydder. Jeg liker den typen store og flate, minimal steking i smør, ett min. pr. side.
Kjøttet skal være litt større enn selve burger brødet,,du kan ikke dette med burgere.
"Interlude"
Jazzmans Supper
Vis vedlegget 401492
Monsterburgere med alskens godsaker, skogsbacon, spesialdressing.... Fjordland burger?Sist redigert:
Tosk - de stikker ut nærmere halvmeteren på baksida serru! Det e der med hva som stikker ut hvor er ikke entydig. Så lenge kjøttet er minst like stort som brødet så er ting på stell. Lager også små burgere med Brioche, og med mer høyde på. Da ser det helt feil ut og ganske dust når tingene stikker ut her og der.DDåbbel J
Gjest
Stabburets ferdigpakker..... ? Du som ofte har ruccola i skapet... hvorfor ikke bruke det...??
Skal en tur til Sverige i dag
Ruccola smaker løvetann.
Kjerringa sanker løvetann på sene kvelder hele sommeren og har jaggu fått eldstegutten til å få smaken på det og. Jeg sier til dem at bikkjene pisser på det, men hjelper ikke.
Gi beskjed hvis jeg skal handle med for deg.Too late! Er på vannvogna nå, etter å ha entret vektvogna i går. KØDDA!
Har en slik en i stua jeg
- Ble medlem
- 08.02.2008
- Innlegg
- 3.725
- Antall liker
- 11.950
Dææven! De gutta reddet mandagen, Mer!!- Status
-
Laster inn…
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Laster inn…