Mat, drikke og røyk Hvilken Vin har vi i glasset?

[otare]

Siden dere henger her, og åpenbart er interesserte.

Hvilket glass har dere vinen i?

Jeg har etterlevd VidarP etter beste evne. Glemmer aldri at han mente at den som ikke knuser glass enten drikker for lite eller for sjelden.

Jeg må innrømme at de langt fleste har gått i oppvasken, men likevel.... Jeg er i ferd med å gå tom.

Dere må ha dårlige oppvaskmaskiner. Jeg vasker mine Riedelglass (Vinum) i min Miele og har til gode å knuse noen etter snart 3 år.

Hva anbefales egentlig?

Kitch'n har jo nesten alltid salg på 2 typer Riedelglass - Riesling og Bordeaux. De koster da ikke all verden på tilbud? Det er de glassene jeg bruker mest (sammen med noen Burgundglass fra Spiegelau)

 

[erato]

Det er de tre typene glass du trenger, et relativt lite tulipanformet, et stort tulipanformet, og et stort åpent.

 

[Heimdall]

Årets rose fra Ioppa er svært bra (2016), og til prisen vil jeg si at du ikke får tak i bedre rose i Norge i alle fall. Den har tidligere vært vel på den syrefriske siden, men nå er balansen helt utmerket.

Kjøpe en kasse eller to og ha utover sommeren på fine dager.

Den er ukomplisert, fløyelsmyk og leskende.

Var det denne du mente?
Passer fint til brunosten.

 

[ottone]

Ang. glass, Zomby:
Jeg har ikke prøvd alt på markedet, men etter å ha fått diverse vinglass i gave er det ikke tvil hos oss.
Vi ser etter Spiegelau logo for vinglass, og gidder ikke surre mer. De er fullgode.

Til øl er det Rosendal som gjelder, de knuser litt når flere unge har det gøy, men det er bare å ønske seg hver jul og bursdag så blir det fort nok.
Hadeland Tangen er min personlige favoritt på design, brukes til mørkt øl og sterkere vare til jul.

 

[Gjestemedlem]

Årets rose fra Ioppa er svært bra (2016), og til prisen vil jeg si at du ikke får tak i bedre rose i Norge i alle fall. Den har tidligere vært vel på den syrefriske siden, men nå er balansen helt utmerket.

Kjøpe en kasse eller to og ha utover sommeren på fine dager.

Den er ukomplisert, fløyelsmyk og leskende.

Var det denne du mente?
Passer fint til brunosten.

Vis vedlegget 443007

Litt syrlighet og friskhet til brunost er ikke å forakte. Selv spiser jeg geitost med sylteagurker.

 

[erato]

Geitost er parkert av osteevolusjonen Gjestemedlem. Masse rare smaker som kun eksentrikere, kunstnere, hipstere og ironikere kan nyte i dag.

 

[65finger]

Chèvre også?

 

[Zomby_Woof]

Siden dere henger her, og åpenbart er interesserte.

Hvilket glass har dere vinen i?

Jeg har etterlevd VidarP etter beste evne. Glemmer aldri at han mente at den som ikke knuser glass enten drikker for lite eller for sjelden.

Jeg må innrømme at de langt fleste har gått i oppvasken, men likevel.... Jeg er i ferd med å gå tom.

Dere må ha dårlige oppvaskmaskiner. Jeg vasker mine Riedelglass (Vinum) i min Miele og har til gode å knuse noen etter snart 3 år.

Hva anbefales egentlig?

Kitch'n har jo nesten alltid salg på 2 typer Riedelglass - Riesling og Bordeaux. De koster da ikke all verden på tilbud? Det er de glassene jeg bruker mest (sammen med noen Burgundglass fra Spiegelau)

Hehe... Det er ikke maskinen som tar den, men logistikkoperasjonen inn og ut og fram og tilbake. Stettglass er hakket mer sårbare enn annen oppvask, men ikke i den grad at jeg bryr meg nok, til å være forsiktig nok.

Jeg har for eksempel klart å sette glass opp ned i oppvaskkummen, latt dem stå lenge nok til at de har 'tørket fast' og dratt av stetten mens resten av glasset sto igjen. Jeg er ikke noen stor glassknuser, altså. Men det går ett og annet en gang i blant, og jeg har vel ikke klart å etterfylle på ti år eller noe..

Nå ser det ut som det blir Spiegelau på egen magefølelse og majoriteten av anbefalingene herfra.

 

[erato]

Chèvre også?

Nei, den brune gørra til Gjestemedlem.

 

[65finger]

Siden dere henger her, og åpenbart er interesserte.

Hvilket glass har dere vinen i?

Jeg har etterlevd VidarP etter beste evne. Glemmer aldri at han mente at den som ikke knuser glass enten drikker for lite eller for sjelden.

Jeg må innrømme at de langt fleste har gått i oppvasken, men likevel.... Jeg er i ferd med å gå tom.

Dere må ha dårlige oppvaskmaskiner. Jeg vasker mine Riedelglass (Vinum) i min Miele og har til gode å knuse noen etter snart 3 år.

Hva anbefales egentlig?

Kitch'n har jo nesten alltid salg på 2 typer Riedelglass - Riesling og Bordeaux. De koster da ikke all verden på tilbud? Det er de glassene jeg bruker mest (sammen med noen Burgundglass fra Spiegelau)

Hehe... Det er ikke maskinen som tar den, men logistikkoperasjonen inn og ut og fram og tilbake. Stettglass er hakket mer sårbare enn annen oppvask, men ikke i den grad at jeg bryr meg nok, til å være forsiktig nok.

Jeg har for eksempel klart å sette glass opp ned i oppvaskkummen, latt dem stå lenge nok til at de har 'tørket fast' og dratt av stetten mens resten av glasset sto igjen. Jeg er ikke noen stor glassknuser, altså. Men det går ett og annet en gang i blant, og jeg har vel ikke klart å etterfylle på ti år eller noe..

Nå ser det ut som det blir Spiegelau på egen magefølelse og majoriteten av anbefalingene herfra.

Jeg bruker Riedelglass til finere anledninger og "seriøs" vindrikking. Ellers Ikea

 

[Zomby_Woof]

Det høres ut som noe man kunne gjort om man hadde plass, råd og interesse.

Forøvrig må jeg innrømme at seriøs vindrikking ikke er i mitt repertoar. Men, når det gjelder glass og vin og sånt. Heller en fornuftig temperert og 'helt grei' vin fra et godt glass enn dyrt, flott og feiltemperert fra 'designede' glass. Disse fra Spiegelau ser fornuftige ut, som mine gamle Duka til femtilappen for stykket en gang i tiden. Dyre er de jo heller ikke. IKEA sine fristet ikke like mye sist jeg var innom.

Stikk motsatt av forholdet til musikk og hifi, med andre ord.

 

[Dr Dong]

Du kunne jo spurt Svein Arne hvor han kjøper melkeglassa han drikker whiskyen sin av; går sikkert fint med vin også… (Så unngår trøbbel med stett.)

(he-he)

 

[65finger]

Det høres ut som noe man kunne gjort om man hadde plass, råd og interesse.

Forøvrig må jeg innrømme at seriøs vindrikking ikke er i mitt repertoar. Men, når det gjelder glass og vin og sånt. Heller en fornuftig temperert og 'helt grei' vin fra et godt glass enn dyrt, flott og feiltemperert fra 'designede' glass. Disse fra Spiegelau ser fornuftige ut, som mine gamle Duka til femtilappen for stykket en gang i tiden. Dyre er de jo heller ikke. IKEA sine fristet ikke like mye sist jeg var innom.

Stikk motsatt av forholdet til musikk og hifi, med andre ord.

Jeg liker lette glass. Tunge krystalglass er slitsomt. Arvet et skap med slike til enhver anledning. Seriøs vindrikking betyr når det kommer venner med supersamlinger innom. Jeg hiver i meg nesten hva som helst

 

[Svein Arne]

Du kunne jo spurt Svein Arne hvor han kjøper melkeglassa han drikker whiskyen sin av; går sikkert fint med vin også… (Så unngår trøbbel med stett.)

(he-he)

OBS! Der har de mye bra til en billig penge. :-D

 

[Svein Arne]

Vi g(l)asser oss med litt fransk munngodt. Trenger ikke mat til denne. Nam.

 

[baluba]

Jeg har alltid fått servert vin i melkeglass når jeg har besøkt italienere hjemme. Slik drikker jeg den også i krypten hvis jeg ikke har fint selskap.

 

[Stein 99]

Det har jeg også, enkel vin og enkel mat på respatex-bord, men veldig godt til hverdags likevel, både vin og mat

 

[Stein 99]

Vi kjøpte en fin libaneser idag, en Ch Musar. Etter anbefaling. Jeg har gode minner fra libanesiske restauranter i London, og vinene deres, men det begynner å bi lenge siden. Godt å se at det finnes vinkultur i landet fremdeles.
Jeg er ikke sikker om den skal til lagring eller prøvesmaking. Har noe italiensk fra Toscana som bør drikkes snart.

Jeg smakte den billigste forrige helg, litt spesiell men god til kjøtt tror jeg. I dag kjøpte jeg den og de 2 dyrere også, spennende

 

[Zomby_Woof]

Da ble det sånne:

Authentis Rødvinsglass 48 cl, 4-pakk - Spiegelau - Spiegelau - RoyalDesign.no

Og sånne:

Authentis Hvitvinsglass 36 cl, 4-pakk - Spiegelau - Spiegelau - RoyalDesign.no

Dermed er det bare å hive seg i glassknusinga igjen...

 

[Stein 99]

Ang. glass, Zomby:
Jeg har ikke prøvd alt på markedet, men etter å ha fått diverse vinglass i gave er det ikke tvil hos oss.
Vi ser etter Spiegelau logo for vinglass, og gidder ikke surre mer. De er fullgode.

Jeg kjøpte Bordeaux modellen og etter min smak er de for stor, 65 cl, De har mindre modeller til rødvin og hvitvin som er lettere å håndtere

 

[otare]

De Spiegelau-glassene så ganske perfekte ut.

 

[Zomby_Woof]

Da har jeg enten klart å forstå tipsene jeg fikk, eller hatt flaks. Jeg gikk forresten også sånn delvis etter noe lignende de gamle Dukaglassene som jeg har likt og knust..

Takker for innspill.

 

[Heimdall]

De var fine de, også 30% da gitt.

 

[totte]

Grunnet uhell i kjelleren nådde denne aldri noe glass. Fin og vellagret duft i boden nå, da.

 

[erato]

God årgang også.

 

[totte]

Visst. Siste flasken også.

 

[Svein Arne]

Da ble det sånne:

Authentis Rødvinsglass 48 cl, 4-pakk - Spiegelau - Spiegelau - RoyalDesign.no

Og sånne:

Authentis Hvitvinsglass 36 cl, 4-pakk - Spiegelau - Spiegelau - RoyalDesign.no

Dermed er det bare å hive seg i glassknusinga igjen...

Du endte opp med vakre glass, helt enkle og formfullendte. Ikke for mye og heller ikke noe for lite.
Måtte sjøl bestille etterfyll etter siste hardkjør, men samler på Vino Grand, de er litt høyere enn dine.

 

[Danke]

Ikke ofte jeg har råd til, Barolo.. Men jeg elsker det..

Sent fra min VTR-L29 via Tapatalk

 

[Svein Arne]

Fikk hjem den bortkomne sønn i går, ferdig studert. Fire års slit er tilendebrakt, og det må jo feires med uvant drikke.

 

[Svein Arne]

It's too late to stop now.

 

[Danke]

Ny hvit og grappa og cognac

Sent fra min VTR-L29 via Tapatalk

 

[baluba]

Fikk hjem den bortkomne sønn i går, ferdig studert. Fire års slit er tilendebrakt, og det må jo feires med uvant drikke.

Vis vedlegget 445474

Har det virkelig gått fire år allerede? Kunne nesten sverge på at det var i forfjor.

 

[Svein Arne]

Fire år har føket, baluba. Det har vært litt av en reise. Nå er det tilbake til fødebyen, og mer studier og sambo. Da går det vel ikke lenge før jeg forfremmes til farfar. Det blir i fall en stas.

 

[Svein Arne]

I går falt sensur. Det ble beste karakter, og pris for beste besvarelse - et pappahjerte er rørt og stolt. Så nå er det snart videre til bok og lesesal i verdens beste by for verdens beste sønn.
Vi graver litt dypere i vinbunken, at oppussingen er neeesten ferdig er heller ikke noe som trekker ned. Heller ikke at jeg har ferie, og i morgen er det off to the Orkeneys før graduation i neste uke. Livet er så visst ikke så verst for tiden.

 

[Dr Dong]

^
Goodie! Overbring gratulasjoner til avkommet.

 

[65finger]

Mye bra fra Rioja til svært hyggelig pris. Denne er perfekt til en god biff. Prisen 140 kroner er rørende billig. På vinmonopolet

 

[Svein Arne]

^
Goodie! Overbring gratulasjoner til avkommet.

Ble gjort, og han smilte litt beskjemmet.
Men takk, hyggelig av deg.

 

[Gjestemedlem]

Vis vedlegget 448043
Mye bra fra Rioja til svært hyggelig pris. Denne er perfekt til en god biff. Prisen 140 kroner er rørende billig. På vinmonopolet

Testet den der. Mye vin for pengene til 140 det der, når man tross alt er i Norge. Blir ikke siste flaske av den nei.

Nesten litt sløkket å tenke på at en flaske med "30 dager gammelt" hipsterøl koster omtrent det samme.

 

[Danke]

Jeg har en Rioja Grand reserva som står på tur her også..

Det er vel den famøse Faustino 1 Gran reserva 2005

 

[Hardingfele]

Kom over De Toute Beaute Nature på Vinmonopolet, en frisk, litt syrlig, jordbæraktig, ufiltrert, økologisk vin som tappes usvovlet, fra Ganevat i Jura. Som man ser av etiketten - My kind of woman.

Vi hygger oss og venter på at kveldens gryte skal putre ferdig, om vinen varer til putringen er over er kanskje usikkert. Mulig vi er på vei til en ny favoritt for rødt om sommeren. Vi liker at den er så frisk. Velger et litt overvinklet bilde så man ser at dette ikke er en dyprød vin.