En god italiensk til Lasagne.
|
Mat, drikke og røyk Hvilken Vin har vi i glasset?
- Trådstarter Pesquera
- Startdato
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
En flaske god champagne, en skål med mandler, solfylt terrase og godt selskap. Trenger ikke mer.
Fikk denne til forrettene på restaurant Knystaforsen sist lørdag. Der var den kjempegod.
Gosset Grande Réserve Brut
Champagne, brut. Litt utviklet og ganske rik stil, preg av eple og sitrus, streif av kjeks. Kr 629,90, 75 cl
www.vinmonopolet.no
Dagens 1:a och 2:a. 1:an kvar från i onsdagens pizza.
Nebbiolon fint tegelröd.
Hvitvin av 100% Cabernet sauvignon er ikke ofte man kommer over. Elegant vin mrd god syre, melon og fersken. Litt spesiell farve eller uten farve. fullstendig fargeløs, som vann.
Ikke dypgul engang? Her har det ikke vært mye bruk av «godsakene» i skallet …
Glassklar, som vann. overraskende mye frukt på tross av manglende skallkontakt. noe spesielt når man tenker på rødvinsutgaven. skal kjøpe noen flere flasker å forsøke noe tid karaffel før slurping
Ok till burgaren, men inte mer. En GSM.
Sist redigert:
Siste eksemplaret av denne karen.
1996 modell. Kjøpte noen flasker for et par år siden. Den var ikke spesielt dyr, men den har en lang og god ettersmak som jeg knapt har smakt maken til. Moden Bordeaux er sjeldne saker her i gården.
Ble servert til en T-bone for to, svidd godt på grillen, stekte poteter, cherrytomater, svidde asparges og en godt pimpa kjøpebarneis(e).
God chardonay fra New Zeeland. God syre, citrustoner, behersket fatpreg og ferskentoner. Godt håndtverk. Satt som en kule til oster med en nypemarmelade og godt brød
Söndagsvinet.
Trevlig bekantskap. Länge sedan jag drack en sydafrikan.
Saftig og tørr om det gir mening, tydelig kirsebær i nese og gane. snadder i nebb
En flaske til av forrige vin, i stormen her i nord jylland. Fantastisk god
Nei, vi er ikke i Mersault eller Puligny her, men er man ute etter en god eiket chardonnay er ikke ABC det dummeste valget. Dette er basisutgaven, rik og balansert med nok syre. God lengde, et deilig glass vin
Åpnet også en Montecillo 1981, den var brun og ganske ferdig… Synd, hatt gode utgaver av denne tidligere, notorisk variabel sak det der.
Två olika Shiraz från Australien.
Väldigt olika doft och smak.
Alltid kos med en Brunello. Lag på lag med duft og smak.Vedlegg
Fasoli Gino A Amarone della Valpolicella 2017
Servert til ytrefillet av dåhjort, pomme noisette, brekkbønner, løk fra sausbasen og rødvinsaus (basert på amaronen)...
Fantastisk kjøtt! Vinen var noe attypisk - med mer tanniner en jeg er vant til fra amaroner. Minnet vel mer om en "supertuscaner" eller Bordeaux
(cabernet suvignon/Merlot viner) i lukt og smak (om enn IKKE i farge) - enn om en amarone.
Ikke noe "kosevin" man drikker uten mat, men midt i blinken som drikke til denne middagen. Men hadde kanskje passet ennå bedre om jeg
hadde gått for fløtgrattinerte poteter med tanke på tanninenes evne til å kutte gjennom fett. Men maten var uansett bedre enn drikken.
Foretrekker vel andre Amaroner framfor denne.
Fasoli Gino A Amarone della Valpolicella 2017
Rødvin. Nyansert, saftig og fast, modent preg av tørket frukt og bær, litt fat, kamfer, urt og sjokolade. Kr 404,90, 75 cl
www.vinmonopolet.no
Sist redigert:
To fine opplevelser. Den ene inspirert sv serien Solens Mat på svensk fjernsyn. En reise gjennom Italia på tidlig 2000-tall. Der er de innom mange viner, bl.a. Brancaia.
Den andre fikk jeg utfra noe så enkelt som at det er mitt mellomnavn. Og en flott vin, i tillegg. Begge økologiske.
Dessverre kun tilgjengelig i Sverige. Fantastisk serie. På med VPN.
Solens mat
Bo Hagström reser runt i Italien och berättar om lokala råvaror och recept blandat med bilder från pittoreska byar och italiensk musik.www.svtplay.se
spennende og må sjekkes ved anledningWines - BRANCAIA
brancaia.com
Brett sortiment och prisspann.spennende og må sjekkes ved anledningWines - BRANCAIA
brancaia.com
Brancaia Systembolaget
takker og bukker. litt høy alkohol men er de flinke vinmakere kan det fortsatt smake godtspennende og må sjekkes ved anledningWines - BRANCAIA
brancaia.com
Her ble det klassisk østsidebordeaux, merlotdominert sak. Rimeligere alternativ til Pomerol. God modning og mellomfyldig+. Ikke veldig mye struktur, så kanskje ikke noe for lang lagring på langs. Uansett typeriktig og god til mye. Likte denne.
Starter.
God og friskVedlegg
Sist redigert:
Secondo.
- Ble medlem
- 20.05.2009
- Innlegg
- 1.244
- Antall liker
- 2.382
God årgang i områdetVis vedlegget 940483
Siste eksemplaret av denne karen. 1996 modell. Kjøpte noen flasker for et par år siden. Den var ikke spesielt dyr, men den har en lang og god ettersmak som jeg knapt har smakt maken til. Moden Bordeaux er sjeldne saker her i gården.
Ble servert til en T-bone for to, svidd godt på grillen, stekte poteter, cherrytomater, svidde asparges og en godt pimpa kjøpebarneis(e).
God vin men trenger noen år i kjelleren. Prøver igjen i 2026
Terzo
- Ble medlem
- 20.05.2009
- Innlegg
- 1.244
- Antall liker
- 2.382
På tide å legge ut noe på denne strengen, kanskje. I alle fall, kveldens vin er en ungdommelig magnum med 22 år i sideleie. Tett og fast som en eikestamme og med en syre som kunne ha sikret den minst ti gode år til. Kunne...Vedlegg
Till kortspelet.
-
-
Laster inn…
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Laster inn…