Veien til Rom

[JoHoo]

Har forresten kjøpt inn blindlokk så dimmer får et eget hus. Likte ikke tanken at en dings med 230v dingler fritt bak himlingen

 

[JoHoo]

Da ble det lys! Hoi så fint det er... 8 8w led med flott dimming i tre soner. Dimmer fikk egen boks oks. Takk for råd.
Ellers var dette en herrens spaghettí og heftig hodebry

Vis vedlegget 449429

 

[JoHoo]

Bilde

 

[oks81]

Bælkult med krem på!!

Spotter gir pent lys, smart med flere soner for regulere!!
Godt man kan bistå med noen småtips innimellom!

 

[JoHoo]

Late dager med uvanlig godt vær så vi tok en tur til vestfjordene og stranda.

Digg med en pause, men satser på å gipse lag nr 1 i morgen

 

[Sluket]

Blir det noe fisking innimellom?

 

[JoHoo]

Ikke foreløpig men røya begynner å gå i elva vår disse dager, så skal børste støv av fluer og stang i morgen. Standby for skrytebilder!

 

[Sluket]

Jeg står ved! Røye er fantastisk godt... særlig kvartinger (fire på kilo'n) stekt i god gammel svartpanne, s/p, godt med meierismør, ikke for høy temp. Perfekt med Maarud Classic salt potetgull og øl subsidiært Cola For en mer raffinert variant; surres i creme fraiche, fløte og masse finklipt gressløk, lett skvis av sitron. Serveres med små små nypoteter, halvert og kokt godt møre. Variant III, lett kokt, med lefse/flatbrød og meierismør! Varmrøkt er også godt.... for ikke å snakke om gravet røyefilet, the fast way... like mengder sukker/salt, godt med dill og knust korianderfrø/sennepsfrø, pakkes face to face og legges i kjøleskapet noen timer før de tas ut, skrapes rene for urtene sog spises umiddelbart med en delikat sennepssaus pisket sammen av litt grov sennep og kremfløte. Nystekt surdeigsbrød er godt selskap. Gjerne en god Riesling også...

 

[habicht]

Nydelige bilder Jo

Passer på å skryte litt av min Røyefangst før Skogsnissen får all oppmerksomheten

For øvrig besste hilsen og takk for fabelaktig mottakelse og mye morro.
Skal prøve å skrive et lite reisebrev når jeg er litt på rett kjøl igjen.

H

 

[Sluket]

 

[JoHoo]

Det var da voldsomt! Ser frem til reisebrev. Var fabelaktig gøy å ha dere her som vanlig
Kommer en annen tung bruker i begynnelsen av august og vi får kjørt samme seansen med nakne gipskledde vegger og noen provisoriske akustikkremedier. Blir spennende å høre hvordan rommet responderer og audiolense takler utfordringen

 

[habicht]

No problem med AL

 

[JoHoo]

In bx (og steinullarverksmiðjan) we trust.

 

[habicht]

Du Slukster, kan love at det smakte.
Har en nevø som er en djevel til å lage mat, og om fisken ser bra ut der kan jeg bare si at tilbehøret var ikke dårligere.

H

 

[JoHoo]

Nyankommet røye er toppen av lykke. Har en kompis som tar med soya og wasabi ned til elva og spisern mens den ennå spreller.

 

[Sluket]

Way to go! Biffene mine RAUTER når jeg stikker gaffelen i de...

 

[The Shy]

Biffen er heller ikke så værst når den er så gammel at den nesten er grønn

 

[Sluket]

Nå går det mest i Wagyu her og da er ikke det så påkrevet som ved seigt Tortura kjøtt....

 

[The Shy]

Vi som ikke er laget av penger må klare seg med biff fra en kryssning av Simmenthal og Brahman. Gresser på høyslettene i Namibia.
Kanskje ikke det mest spennende på smak, men mørt er det i hvert fall.

 

[JoHoo]

Biffen er heller ikke så værst når den er så gammel at den nesten er grønn

Det beste lammekjøttet vi får her på gården har fått henge til det kommer grønt i det. Hjemmeslaktet selvfølgelig. Begrenset mørning etter det har blitt fryst og tint opp igjen, og industrielt produsert kjøtt får sjelden mørne lenge nok

 

[oks81]

Her er villsau populært!
Har dere det?

Fantastiske produkter av det, men pinnekjøttet er ikke helt nådd opp enda fra villsau.

De som vil, sjekk ute Solund mat. Tror det leveres i Oslo på div. butikker.

 

[vidarje]

Dette er hvordan de skal gjøres https://tv.nrk.no/serie/ikke-gjoer-dette-hjemme/dmpv73030115/sesong-4/episode-1
Ca 8:20 ut i programmet.

 

[JoHoo]

Begynte gipsing i dag, men gikk tregt grunnet hetebølge (dvs over 20 grader på island)

Fikk gjort en skråvegg og himling.
Kun enkelt platelag på skråvegg, så bredt "østerdalspanel" over
Greenglue mellom alle doble platelag og greenglue kitt i sammenføyninger

 

[oks81]

Dette blir en trivelig tilverelse for 2360! Tenker horna kommer til å smile

 

[JoHoo]

Her er villsau populært!
Har dere det?

Fantastiske produkter av det, men pinnekjøttet er ikke helt nådd opp enda fra villsau.

De som vil, sjekk ute Solund mat. Tror det leveres i Oslo på div. butikker.

Islandsk sau er det som kalles villsau i Norge. Store horn og ofte fargerik. Liten stjert og kraftig temperament
Kraftigere smak en hva jeg kjenner fra Noreg, men beite og slakting/mørning er avgjørende for smaken.

 

[JoHoo]

Dette blir en trivelig tilverelse for 2360! Tenker horna kommer til å smile

Tror de blir overlykkelige! Har ikke testet de i rommet ennå. Kun store seos horn og 2380. Lover godt...

 

[JoHoo]

Første testrigg under bygging. Undertegnede og Habicht

Doble 2225, cmcd i seos, d2 i pt og resirkulerte kasser tuna til 40hz

 

[oks81]

Har begynt rundgangen.
Leter etter vinneren over 2360

 

[JoHoo]

Vet ikke riktig hva det skal være... fulltreff hos meg iallefall

 

[habicht]

Jeg kan så absolutt skrive under at JoHoos kortreiste lammekjøt er av ypperste klasse.
Rett og slett nydelig. Vært en kjøretur på 600km tur retur Reykjavik / Silfrastaðir bare det, nesten

H

 

[JoHoo]

Grunnet div tekniske utfordringer (u know what!) var det ikke helt innertier med låret denne gangen, men for galt var det jo ikke

 

[habicht]

Skal jeg nå få skylla for at kokken ikke klarere jobben
Men helt gærnt var det ikke.

H

 

[JoHoo]

Tøffere å jobbe med gips enn jeg forventet, men får teken etterhvert. Diverse skavanker i lag 1 blir jo skjult av lag 2, så jeg har god tid til å bli flink.

 

[The Shy]

Her kommer litt motivasjon på veien

Husker godt jeg var med på akkord på gipsing av store bygninger. Tomannslag måtte i gjennomsnitt gipse 9 plater på vegg i timen for at akkorden var ok - det gikk fint.

En annen gang var det himling av et stort rom med en stor rullestilas i passe høyde. Tremannslag - to til å hive opp og en til å skru. Gipset 600m2 på litt over en dag (9t)

 

[JoHoo]

Hadde det vært rektangulære vegger, så hadde det vært helt ok. Skråtak og limtresdragere gjør det hele litt mer kinkig. Er også noe hærk å være alene i dette.
Tar meg tid til å tegne spikerslag på lag 1, så det blir lite tvil med lag 2.

600m2 himling på dagen er sabla imponerende! Du er fortsatt velkommen til aktivitetsferie

 

[JoHoo]

Og jeg er kanskje i overkant anal med dette. Tviler på en fagmann hadde tatt seg bryet med slik plutt:

 

[JoHoo]

Skal jeg nå få skylla for at kokken ikke klarere jobben
Men helt gærnt var det ikke.

H

Jepp. Tok ikke sjansen på å forlate deg alene med dataplunder og noen hundre W koblet rett på mine kjære Jbl komponenter, så lammet fikk jo i overkant steketid.

Tabben var å stille ovnen såpass høyt (120C). Best erfaring har jeg med 100C eller under og steketid på 8T+...

 

[JoHoo]

Nydelige bilder Jo

Passer på å skryte litt av min Røyefangst før Skogsnissen får all oppmerksomheten
Vis vedlegget 450149

For øvrig besste hilsen og takk for fabelaktig mottakelse og mye morro.
Skal prøve å skrive et lite reisebrev når jeg er litt på rett kjøl igjen.

H

Gourmet ala silfrastaðir

 

[habicht]

Jeg er saaklart dypt saaret over a ikke bli vist större tillit en a se etter noe gammelt kino ræl.
Men maa nok under tvil akseptere det.
Naar det kommer til a stille in tempen paa komfyren er det det minste man kan forvente av kokken8)

H

 

[Sluket]

Skulle skamme dere - det beste på fisken ligger igjen!