Retep`s lytterom

Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning

  • Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Jul og julestress. En appel til dere kunder

    Har tenkt litt på om jeg skulle skrive dette innlegget. Men har kommet frem til at jeg gjør det. Jeg skriver denne på vegne av alle som jobber i butikk, både matvare butikk, kles butikker, gull og glitter butikker ol. Men tyngden blir nok for oss som står i butikker som skal selge deg juleribba, pinnekjøttet ol. Er der jeg har mest erfarng.

    Julaften er snart her, familien skal samles om matbordet. Pakker skal opnes og stemningen skal vere på topp. Fantastisk tid for folk flest ja...? Vel julen bringer dessverre ut en side av folk som man helst ikke burde vise. Grunnen for dette er stress, tidsmangel og kanskje dårlig planlegging.

    Vi som står bak de manuelt bekjente diskene, merker dette svært godt. Dere aner ikke hva vi får høre. Og hva vi skal finne oss i.

    Man blir ganske herda etterhvert. Men ikke alle blir det. Alle butikkene jeg har jobbet i, er avhengige av dyktigere deltider. MENNESKER som skal bli leger, sykepleiere, ingeniører, osv. Som kanskje har jobbet en kveld i uka siden sommeren. De vil nok ikke vere like utrustet til å høre alle de spydige kommentarene, truslene ol som kommer. Hvert eneste år har jeg opplevd av deltider kommer inn på bakrommet, gråtende. Pga behandlingen de har fått.

    Er dette nødvendig? Nei det er ikke det.

    I år så blir det svært mye svineribbe, tynnribb, juleribbe fra utlandet. Meldingene vi får daglig sier at det er slik det blir.

    Dvs sjal dere ha norsk ribbe, så er det smarteste dere kan gjøre, å kjøpe den nå. Fryse den inn eller rett og slett kjøper en industrifryst ribbe. Utvalget av ribbe er størst nå de neste 10-12 dagene. Deretter så blir utvalget mindre og kvaliteten synker. Da etterspørselen blir større jo nærmere jul vi kommer, og da sender slakterier ut rubbel og bit.

    Vi i butikken kan desverre ikke påvirke hva som kommer til oss. Selv om mange av dere kunder tror det. Nei vi har ikke en fjøs på baksiden.

    Tenk litt på at dere snakker med mennesker når dere står der. Uansett hvor sinte eller frustrerte dere føler dere. Vi kan i svært liten grad påvirke hvilken ribbe dere får med hjem.

    Gjør unna innkjøp til jul nå. Om en ribbe ligger i frysen i 4 uker eller en uke vil ikke påvirke kvaliteten i noen grad. Jeg mener alikevel at de skal kjøpe industrirysr ribbe, siden den alikevel må fryses inn før jul. Vi har feks meget god og fantastisk flott tynnribbe fra Prima Jæren i frysedisken. Se bare på innfrysing datoen. La den vere fra ihøst.

    Så oppfordringen fra meg blir. Husk på snakke med oss, ikke snakke til oss. Vi kan dessverre i svært liten grad påvirke hvilken ribbe eller pinnekjøtt dere skal kjøpe. Det hjelper absolutt ingenting å kjefte og krangle. Ikke kall os stygge ting, ikke true med å ta oss. Dere skulle ta dere en dag i en slik type butikk, rett og slett for å høre hva som kommer ut av munnen på dere kunder, spes nå når julestresset kommer og tar dere.

    Ha en hyggelig adventstid alle sammen. Vi i butikkene vi ser ikke frem til denne tiden.
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Du kan få dry age ribbe faktisk. Iberico, dit har vi ikke kommet helt enda. Spørs også om Ola&Kari ville betalt den prisen.
     

    Dazed

    Æresmedlem
    Ble medlem
    29.01.2003
    Innlegg
    20.554
    Antall liker
    7.287
    Sted
    Sarpsborg
    Torget vurderinger
    2
    Koster ferskt kjøtt fra Iberiagris like mye, altså. Trodde det var først etter 4-5 års lagring av skinke at vi snakket 1000/kg og sånn.

    Faen, nå fikk jeg lyst på Ibericoskinke! ;) Heldigvis har de "Jamon Iberico Bellota" i ferskvaredisken på Nordby! :)
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Har hatt inne kotelettkam fra iberico. Den kom selfølgelig fryst. Mener den bikka 350kr kg. Dvs ca 4 gangen vanlig. Så da ville ribba kostet ca 500kg.
     

    Evo III

    Hertugen
    Ble medlem
    25.12.2009
    Innlegg
    27.596
    Antall liker
    58.764
    Sted
    Hjemme
    Torget vurderinger
    80
    Vel, det er jo bare én julemiddag i året. ;) Sånn sett er det ganske idiotisk at folk på liv og død skal ha ribbe til 30 Kr/kg.
    Ja er ikke det rart? Ribbe som er så godt når du kjøper en av god kvalitet.

    O
     

    bambi

    Æresmedlem
    Ble medlem
    27.01.2011
    Innlegg
    16.537
    Antall liker
    12.642
    Sted
    Smurfeland
    Vel, det er jo bare én julemiddag i året. ;) Sånn sett er det ganske idiotisk at folk på liv og død skal ha ribbe til 30 Kr/kg.
    Dette er vel noe handelsstanden har dratt i gang selv, med lokketilbud på 50 øre kiloen elns på juleribba i flere år på rad. Jeg er helt enig med deg, ribbe er festmat iallfall på julaften, så jeg tror nok de fleste er villige til å betale hva en bra ribbe koster.
     

    pak.k

    Overivrig entusiast
    Ble medlem
    04.12.2009
    Innlegg
    503
    Antall liker
    173
    Sted
    Charlottenberg
    Torget vurderinger
    1
    Ofattbart att folk kan bli så som du beskriver i dessa tider...(eller alla tider för den del).
    Svårt för en annan att sätta sig in i hur det kan vara, men man ser ju och hör en hel del de gånger man vågar sig in i butiker vid stundande högtider. Min sambo jobbar föresten inom kafé/resturang och hon är ganska irriterad av och till av alla idioter...
    Stå på..
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Er jo noen som "er slik" hele tiden. Men de er det få av. Heldigvis.. Det skjer noe med mentaliteten tror jeg når julestresset setter inn. Folk har satt seg i en situasjon der de ikke har nok tid. Samtidig som alt som skal fikses med tanke på gaver, mat ol. Skjønner godt jeg at folk blir stresset. Men det hjelper ikke å vere sint og spydig mot feks kassadama, servitøren, oss bak disken. Kanskje de som virkelig klikker ikke har det så bra tenker jeg da. Kluet er faktisk å oppføre seg som folk. Snakke med oss få tips. Vi har en del triks på lur. Behandlers vi som "dritt" så gjør vi oss ferdig med deg så raskt som overhodet mulig. Og beregne litt god tid. Det hjelper på humøret det.

    Jul blir det uansett. Samme søren.
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Vel, det er jo bare én julemiddag i året. ;) Sånn sett er det ganske idiotisk at folk på liv og død skal ha ribbe til 30 Kr/kg.
    Dette er vel noe handelsstanden har dratt i gang selv, med lokketilbud på 50 øre kiloen elns på juleribba i flere år på rad. Jeg er helt enig med deg, ribbe er festmat iallfall på julaften, så jeg tror nok de fleste er villige til å betale hva en bra ribbe koster.
    Det jeg ser som står oppe i det hele er at folk faktisk ikke er intr i å betale noe mer enn absolutt nødvendig. De vil gjerne spare de 40kr kg forskjellen på de to tynnribbe typene vi har og som hovedtyngden skal ligge på..

    Noe som er enda mer merkelig er tendensen hvert år til at juleribba skal vere så mager som overhodet mulig. Fordi fett ikke er bra for helsa. Alikevel så skal de spise dessert med krem og haugevis med sukker, marsipan, sjokolade, brus ol. Men den lille rubbebiten folk flest spiser skal vere mager.
    Ikle bare skal den vere mager, men den skal vere høy og flott, saftig og garantert sprø svor. Hvordan i alle dager skal man stille opp til slike krav. Ofte så avslutter de med " om ikke ribba blir god, så kommer jeg å tar deg".. Når du hører det for n'te gang. Så blir man litt oppgitt. Hvordan i alle dager kan jeg kontrolere hvordan ribba blir krydret eller tilberedt.

    Jaja, julen får bare komme. Husk på å smile båe du ser oss i butikkene. Skal ikke så mye til. For oss som står oppe i det her, det hjelper ned et smil og en takk eller helsing.. God jul..
     

    alphamale

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    13.11.2007
    Innlegg
    6.169
    Antall liker
    5.154
    Sted
    Kjeppjaga nordlending i asyl ved ring 3
    Vel, det er jo bare én julemiddag i året. ;) Sånn sett er det ganske idiotisk at folk på liv og død skal ha ribbe til 30 Kr/kg.
    Dette er vel noe handelsstanden har dratt i gang selv, med lokketilbud på 50 øre kiloen elns på juleribba i flere år på rad. Jeg er helt enig med deg, ribbe er festmat iallfall på julaften, så jeg tror nok de fleste er villige til å betale hva en bra ribbe koster.
    Det jeg ser som står oppe i det hele er at folk faktisk ikke er intr i å betale noe mer enn absolutt nødvendig. De vil gjerne spare de 40kr kg forskjellen på de to tynnribbe typene vi har og som hovedtyngden skal ligge på..

    Noe som er enda mer merkelig er tendensen hvert år til at juleribba skal vere så mager som overhodet mulig. Fordi fett ikke er bra for helsa. Alikevel så skal de spise dessert med krem og haugevis med sukker, marsipan, sjokolade, brus ol. Men den lille rubbebiten folk flest spiser skal vere mager.
    Ikle bare skal den vere mager, men den skal vere høy og flott, saftig og garantert sprø svor. Hvordan i alle dager skal man stille opp til slike krav. Ofte så avslutter de med " om ikke ribba blir god, så kommer jeg å tar deg".. Når du hører det for n'te gang. Så blir man litt oppgitt. Hvordan i alle dager kan jeg kontrolere hvordan ribba blir krydret eller tilberedt.

    Jaja, julen får bare komme. Husk på å smile båe du ser oss i butikkene. Skal ikke så mye til. For oss som står oppe i det her, det hjelper ned et smil og en takk eller helsing.. God jul..
    Send jævelskapet til meg du;)
     

    steinost

    Æresmedlem
    Ble medlem
    22.01.2004
    Innlegg
    12.207
    Antall liker
    9.750
    Sted
    Lillestrøm
    Torget vurderinger
    2
    Ingen tvil, denne skal stå på borde julaften.
    Finnes vell ikke bedre ribbe en den som er produsert der i Norge.
    Prima-Jæren-Ribbe-pakke-894x1024.jpg
     

    Zeke1983

    Overivrig entusiast
    Ble medlem
    17.11.2007
    Innlegg
    1.096
    Antall liker
    421
    Vel, det er jo bare én julemiddag i året. ;) Sånn sett er det ganske idiotisk at folk på liv og død skal ha ribbe til 30 Kr/kg.
    Dette er vel noe handelsstanden har dratt i gang selv, med lokketilbud på 50 øre kiloen elns på juleribba i flere år på rad. Jeg er helt enig med deg, ribbe er festmat iallfall på julaften, så jeg tror nok de fleste er villige til å betale hva en bra ribbe koster.
    Det jeg ser som står oppe i det hele er at folk faktisk ikke er intr i å betale noe mer enn absolutt nødvendig. De vil gjerne spare de 40kr kg forskjellen på de to tynnribbe typene vi har og som hovedtyngden skal ligge på..

    Noe som er enda mer merkelig er tendensen hvert år til at juleribba skal vere så mager som overhodet mulig. Fordi fett ikke er bra for helsa. Alikevel så skal de spise dessert med krem og haugevis med sukker, marsipan, sjokolade, brus ol. Men den lille rubbebiten folk flest spiser skal vere mager.
    Ikle bare skal den vere mager, men den skal vere høy og flott, saftig og garantert sprø svor. Hvordan i alle dager skal man stille opp til slike krav. Ofte så avslutter de med " om ikke ribba blir god, så kommer jeg å tar deg".. Når du hører det for n'te gang. Så blir man litt oppgitt. Hvordan i alle dager kan jeg kontrolere hvordan ribba blir krydret eller tilberedt.

    Jaja, julen får bare komme. Husk på å smile båe du ser oss i butikkene. Skal ikke så mye til. For oss som står oppe i det her, det hjelper ned et smil og en takk eller helsing.. God jul..
    For min del så vil jeg gjerne ha ribbe med kotelettkam sånn at jeg kan få mest mulig rent kjøtt i tillegg til det som naturlig inneholder litt fett. Det er smak og behag og selv kan jeg ikke fordra fettete kjøtt!
     

    The Gunner

    Æresmedlem
    Ble medlem
    29.05.2010
    Innlegg
    10.223
    Antall liker
    18.690
    Sted
    Oslo
    Torget vurderinger
    7
    Noe som er enda mer merkelig er tendensen hvert år til at juleribba skal vere så mager som overhodet mulig. Fordi fett ikke er bra for helsa. Alikevel så skal de spise dessert med krem og haugevis med sukker, marsipan, sjokolade, brus ol. Men den lille rubbebiten folk flest spiser skal vere mager.
    Hehehe, ubetalelig :D
     

    steinost

    Æresmedlem
    Ble medlem
    22.01.2004
    Innlegg
    12.207
    Antall liker
    9.750
    Sted
    Lillestrøm
    Torget vurderinger
    2

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Får jeg høre hvem du handler med? Var med de to første årene på Triaden. Da det het Ultra.
    Og som du sier, kjøp gjerne ribba nå. Da utvalget er større nå enn siste tida før jul.
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Vel anlegget og musikk. Bruker en del tid der oppe nå. Deilig å kunne koble av. Og tendensen fra i høst fortsetter. Jeg bruker met og mer tid på vinyl. Passerte vel 200 plater nå. Og har nesten bare plater jeg liker. Har kun kjøpt en "samling" av Jorwed helt i starten. Resten er plukket ut. Et par duplikater har det desverre blitt, men slik skjer vel.

    Ang veien videre, så kommer det ikke til å skje så mye. Er egentlig meget fornøyd nå. Dette spiller godt. Slik jeg liker det.
    Men tenker jo litt på den store serien fra Triangle. Mulig det kommer inn et par i 2018. Vi får se.
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Driver dog å drodler litt om et par tiltak på bakveggen. Denne gangen blir det diffusjon. Av en eller annen type. For å se om jeg kan dra lyden enda litt til.
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Hadde besøk av Stereo + her forleden. Kommer vel en reportasje i neste nr. Eller noe slikt.. Svært hyggelig å få Håvard på besøk igjen. Ble noen timer med musikk fra både vinyl og ripp, og en del film selfølgeligvis.
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Joda, låter bra her nå. Noen knepp bedre nå enn når dere var her. Kanskje spes på film. Hadde vel bare 3 subber når dere bar her? Den siste subben gjorde mye.

    Får se da hva som kommer på trykk.
     

    Whiplash

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    07.12.2013
    Innlegg
    1.870
    Antall liker
    2.086
    Sted
    Østfold
    Torget vurderinger
    4
    'Hadde vel bare 3 subber'

    Fikk igjen troen på menneskeheten nå :cool:

    Tipper det låter rimelig bra hos deg nå. :)
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Joda, klager ikke jeg over lyden. Er nok ikke for alle det jeg har samlet sammen her nå. Men jeg trives godt med det.
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Hehe mulig det kommer inn en subb til. Tenkte å teste ut sentersub.
     

    steinost

    Æresmedlem
    Ble medlem
    22.01.2004
    Innlegg
    12.207
    Antall liker
    9.750
    Sted
    Lillestrøm
    Torget vurderinger
    2
    Ingen tvil, denne skal stå på borde julaften.
    Finnes vell ikke bedre ribbe en den som er produsert der i Norge.
    Vis vedlegget 469123
    Den ribba der er fin. Har selv en slik liggende. Pass bare på innfrysingdatoen
    At ribba er innfryst ihøst.
    Å jada.
    Skal en tur innom Meny en av de nærmeste dagene.
    Har en fast mann på Trianen jeg har fått ett godt forhold til.
    Veit jo ikke hva han heter men en stor kar på min alder.
    Så fort jeg ser han er det han jeg snakker med ang kjøtt.
     

    Evo III

    Hertugen
    Ble medlem
    25.12.2009
    Innlegg
    27.596
    Antall liker
    58.764
    Sted
    Hjemme
    Torget vurderinger
    80
    Hadde besøk av Stereo + her forleden. Kommer vel en reportasje i neste nr. Eller noe slikt.. Svært hyggelig å få Håvard på besøk igjen. Ble noen timer med musikk fra både vinyl og ripp, og en del film selfølgeligvis.
    Blir spennende å lese :)

    O
     

    HiFi-Mathias

    Bransjeaktør
    Ble medlem
    12.02.2012
    Innlegg
    205
    Antall liker
    74
    Sted
    Oslo
    Torget vurderinger
    3
    Joda, klager ikke jeg over lyden. Er nok ikke for alle det jeg har samlet sammen her nå. Men jeg trives godt med det.
    Har selv en receiver som dac/pre og billig effektforsterker, og synes jeg har fått til vanvittig god lyd. Tror høyttalerne, rommet og tuning av anlegget er det viktigste for å få god lyd. Koser meg masse selv med de komponentene du ser i signaturen min + litt akustiske tiltak. ;)
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Ingen tvil, denne skal stå på borde julaften.
    Finnes vell ikke bedre ribbe en den som er produsert der i Norge.
    Vis vedlegget 469123
    Den ribba der er fin. Har selv en slik liggende. Pass bare på innfrysingdatoen
    At ribba er innfryst ihøst.
    Å jada.
    Skal en tur innom Meny en av de nærmeste dagene.
    Har en fast mann på Trianen jeg har fått ett godt forhold til.
    Veit jo ikke hva han heter men en stor kar på min alder.
    Så fort jeg ser han er det han jeg snakker med ang kjøtt.
    Ok, er en del år siden jeg jobbet der.. Sikkert skiftet ut omtrent hele staben tenker jeg.
    Kan det vere Stein? Han har utenlandsk opprinnelse men snakker flytende trønsk
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Hadde besøk av Stereo + her forleden. Kommer vel en reportasje i neste nr. Eller noe slikt.. Svært hyggelig å få Håvard på besøk igjen. Ble noen timer med musikk fra både vinyl og ripp, og en del film selfølgeligvis.
    Blir spennende å lese :)

    O
    Regner med det kommer noen ord. Men veit jo ikke før det skjer.
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Joda, klager ikke jeg over lyden. Er nok ikke for alle det jeg har samlet sammen her nå. Men jeg trives godt med det.
    Har selv en receiver som dac/pre og billig effektforsterker, og synes jeg har fått til vanvittig god lyd. Tror høyttalerne, rommet og tuning av anlegget er det viktigste for å få god lyd. Koser meg masse selv med de komponentene du ser i signaturen min + litt akustiske tiltak. ;)
    Kult, er morsomt at man kan få mye ut av lite egentlig.
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Fått bytta gardiner, julelys ute på inngangspartiet. Vaska litt, tørka litt støv. Handla nytt juletre. Vurderer å ta det gamle opp på hifirommet.. Om ikke jeg bare tar de lille jeg alltid bruker. Det står ferdig pynta på boden.
     

    Retep

    Steine galen
    Ble medlem
    27.01.2005
    Innlegg
    23.092
    Antall liker
    20.645
    Sted
    Volda
    Torget vurderinger
    23
    Juletreff

    Vet at jeg bor langt uti gokk, hele 45min fra Oslo sentrum. Men tenkte å arrangere et treff i romjula. Ikke bare for klubben men en åpen dag frem til feks kl 20. Hvor den som vil kan komme. Blir enkel servering, kaffe og noe å bite i. Tenker 2 juledag. Noen som kunne tenke seg det?

    Ta gjerne med plater både vinyl og sølvskiver fungerer. Ellers så har jeg også Spotify. Selv om den ikke er helt stabil etter jeg fikk ny pc..

    Er dette av intr for folk? Et rimelig ( noen vil si billig) oppsett som låter bra, mener nå jeg i vertfall.
     
  • Laster inn…

Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning

  • Laster inn…
Topp Bunn