Mat, drikke og røyk Whisky

[Snickers-is]

Jeg har ingen problemer med å nyte en Glen-ettellerannet. Men jeg føler kanskje det er stikk motsatt av det du skisserer @4-string . Altså at man oppdager Islay over tid, mens de enklere Glen-ene kan man kaste seg rett på bare ved å ha drukket litt cognac fra før, og det har jo ofte de fleste som begynner å drikke whisky.

 

[2xJ]

Må si meg enig, det startet med G lenfiddich for min del og en hel del andre snille og midt på treet... før jeg fikk ferten på Laffen !!!!
Og jeg er av den formening at det finnes sted og rett tid for dem fleste sjangere innen Whisky's. The Arrans for eksempel, med et litt søtlig preg.. fint på en søndags formiddag...
Men når jeg virkelig skal nyte, så er det frem med minnene om et brent stavkirke

 

[4-string]

Smaken utvikles og endres nok en del over tid, og som om det ikke var nok er det nok en god del batch-variasjoner også.

Må flagge Clynelish 14 - den er ikke alltid så lett tilgjengelig, men jeg har fått tak 3 flasker i år. Det er en favoritt hos meg, og er mye kraftigere enn de nevnte Glenxxx samtidig som det er et godt stykke igjen til Islay. Munnfølelsen er fantastisk, fet og god. Den endrer seg og utvikler seg litt for hver gang man smaker på den.

Et kupp til de 620kr Vinmonopolet tar for den.

 

[Hønndjevelen]

Må si meg enig, det startet med G lenfiddich for min del og en hel del andre snille og midt på treet... før jeg fikk ferten på Laffen !!!!
Og jeg er av den formening at det finnes sted og rett tid for dem fleste sjangere innen Whisky's. The Arrans for eksempel, med et litt søtlig preg.. fint på en søndags formiddag...
Men når jeg virkelig skal nyte, så er det frem med minnene om et brent stavkirke

ARDBEG gjerne uggedal

 

[2xJ]

Ardbeg er snop !!! Har hatt flere Ardbegs.. og det er gjennomgående høy kvalitet(IMO) på varene!!! Ardbeg Corryvreckan
er en rysare!!

 

[Dr Dong]

^ Hehe... man er da en FOL (Friends Of Laphroaig) og har sinn egen lot derborte !!! Support your local heroes...

#82

 

[4-string]

Blir en av denne igjen i kveld. God helg.

 

[2xJ]

#82

Plot No: 451592

 

[4-string]

Litt av en genistrek markedsføringsmessig fra Laphroaig det der.

Ardbeg committee er heller ikke dum.

 

[E. Largo]

Jeg har prøvd meg på en Laphroig QC i kveld. Mer smooth enn 10Y og Four Oak som jeg er kjent med fra før. Slettes ikke dum.

 

[Snickers-is]

Prøvde meg på en slik en:



Det var store ord, og delte meninger, men jeg synes dette var en veldig god whisky for en akseptabel sum penger.

 

[2xJ]

BURN MOSS

Lukta det ikke som dem svei av en sats med Whisky der før montro ??

 

[Snickers-is]

Mosselukta minte vel mer om det amerikanerne freidig nok har valgt å kalle whisky.

 

[Multikanal]

Mosselukta minte vel mer om det amerikanerne freidig nok har valgt å kalle whisky.

Amerikanerne har vel ikke lov å kalle det whisky,det skrives vel whiskey over there?

 

[2xJ]

Bilde er her hjemme..

Hva glasser liker dere best ? Liker tulipanform - Glencairn... men seff tumbler og...

 

[Multikanal]

Har 2 Glencairn glass,2 av de små nosing glassene,ett lite glass med rette kanter og 2 tumblere.Har en grønn litt større mugge enn den du har.Bruker nå stort sett stettglass fra Spiegelau.

 

[4-string]

Glencairn, Hellstrøm brennevinsglass og Speigelau whisky snifter. Tulipanform på alle. Whisky snifter har nok blitt en favoritt, akkurat passe stort og passe lang stett.

En svært sjelden gang tar jeg meg en Bulleit rye med is, det er eneste gang tumbler er i bruk.

 

[utgatt25555]

Single Malt er ikke det samme uten dette.....Riedel Single Malt Whisky fra Sommelier serien deres...

mvh

 

[Hønndjevelen]

Vis vedlegget 650193
Bilde er her hjemme..

Hva glasser liker dere best ? Liker tulipanform - Glencairn... men seff tumbler og...

Glass diskurs om whisky glass er for meg like relevant som diskusjon om oppløsningen av øvre del av nedre melllomtone.
Kjøper aldri plater fordi tibetanske kloster klokker klinger best her eller der.
God whisky smaker alltid godt, uansett glass!
Men må tilstå, jeg kan også til tider være en snobb.
Men men serriøst, kjøp den beste flaska du har råd til!
Og glass fra IKEA
Ferdig snakka

 

[utgatt25555]

God whisky smaker alltid godt, uansett glass!
Men må tilstå, jeg kan også til tider være en snobb.

Ja! Nei!

Det handler ikke om å snobbe, men väre nysgjerrig! Om du tok deg tid å teste en gang, kanskje du vill bli overrasket!

mvh

 

[4-string]

Glassene kan gjerne være fra ikea, flere av rødvinsglassene fungerer fint som bare det. Litt store til whisky noen av dem kanskje...

Glass handler ikke om snobberi, å hevde det vitner om uvitenhet.

Det ER forskjeller. Hvilket glass man foretrekker er en smakssak, men det er ikke likegyldig hva man bruker.

 

[2xJ]

Det er helt klart forskjell på glass, og smak lukt blir definitivt ikke det samme hvilket glass enn har.
Og skal enn kjøpe den dyreste Whisky flaska enn kan, så bør vel glasset gjøre det beste ut av det ?
Og jeg syntes dem små noosing glassa er fine. og så er det lett og varme opp whiskyen i hånda med dem og.. (liker min dram godt temperert, mer smak)

 

[4-string]

Det er helt klart forskjell på glass, og smak lukt blir definitivt ikke det samme hvilket glass enn har.
Og skal enn kjøpe den dyreste Whisky flaska enn kan, så bør vel glasset gjøre det beste ut av det ?
Og jeg syntes dem små noosing glassa er fine. og så er det lett og varme opp whiskyen i hånda med dem og.. (liker min dram godt temperert, mer smak)

Ja, det er noe med det. Dyreste whisky man har råd til (som kanskje heller ikke gir helt mening, dyrt er ikke nødvendigvis godt i alle ganer eller tilfeller) for så å sette den til lufting i et kjøkkenglass eller en tumbler er en tilnærming jeg ikke skjønner.

Man får både snifter og glencairn til under 100-lappen. Heller whisky som koster 100kr mindre servert i dertil egnede glass.

 

[Hønndjevelen]

Ja! Nei!

Det handler ikke om å snobbe, men väre nysgjerrig! Om du tok deg tid å teste en gang, kanskje du vill bli overrasket!

mvh

Jadda, Mine foretrukne til whisky er av typen tulipan sherry glass. Som m all annen smak, være seg ører eller gane, det som er rett for deg - er rett for deg

 

[4-string]

Ardbeg Wee Beastie - noen her som har smakt den? Utsolgt på polet nå dessverre, men den må prøves så fort anledningen byr seg.

Har sansen for at den har 5 års age statement.

 

[Snickers-is]

5 år? Rekker den å bli veldig spennende på den tiden da tro? Det er jo en Ardbeg, så noe shit er det neppe uansett.

 

[Hønndjevelen]

5 år? Rekker den å bli veldig spennende på den tiden da tro? Det er jo en Ardbeg, så noe shit er det neppe uansett.

Innimellom ere ålreit, innimellom ere ålreit
Noen elsker mora, andre dattera, og atter andre liker å veksle

 

[Terje-A]

Jeg drikker det jeg kjøper av whisky, derfor vil jeg heller ha en Port Charlotte enn en Port Ellen. Det skal smake litt sjø, jod, røyk og branntomt. Blomster og for mye karamell smaker møkk. En billig smak altså.
Her er mine glass. Nippeglass, tulipanglass når det skal luktes og jaktes på promille og et glass til whisky og isbiter en sjelden gang.

Opps. Glassene ble jaggu meg seende rare ut når jeg brukte blitz....

 

[Dr Dong]

Ardbeg Wee Beastie - noen her som har smakt den? Utsolgt på polet nå dessverre, men den må prøves så fort anledningen byr seg.

Har sansen for at den har 5 års age statement.

når det snakkes ardbeg; noen med erfaring på Ardbeg Blaaack:

https://www.vinmonopolet.no/Land/Skottland/Ardbeg-Blaaack/p/11849101

 

[4-string]

5 år? Rekker den å bli veldig spennende på den tiden da tro? Det er jo en Ardbeg, så noe shit er det neppe uansett.

5 år er nok på linje med mange NAS whiskyer. Laphroaig QC for eksempel.

Ikke skremt av alderen, men syns det er tøft at de faktisk gir den et age statement.

 

[4-string]

Tok sjansen på en Bowmore 15, det var en nedtur. Lukter godt, mye sherry, men smaker fusel til de grader. Håper den roer seg etterhvert, førsteinntrykket var ikke veldig bra.

En stund siden jeg smakte Bowmore 15, kan ikke huske at den har vært sånn før. Kjente umiddelbart igjen lukten, men smaken....hmm...

 

[aam01]

Det er i så fall ikke den første whiskyen som har problemer med fat og svovel. Dessverre har dette vært et økende problem de siste årene.

 

[Hønndjevelen]

Tok sjansen på en Bowmore 15, det var en nedtur. Lukter godt, mye sherry, men smaker fusel til de grader. Håper den roer seg etterhvert, førsteinntrykket var ikke veldig bra.

En stund siden jeg smakte Bowmore 15, kan ikke huske at den har vært sånn før. Kjente umiddelbart igjen lukten, men smaken....hmm...

Bowmore er vel et av husene som, i likhet med motehusene, lanserer en ny kolleksjon vår og høst.
Noe realt med de som har sine tradisjonsbærere og ikke kaster seg på en marketing hype.
Gjelder vel de gode HiFi produsentene óg. Do it right the first time, og du trenger ikke revisere produktet i hytt og pine.! (f.eks SME,ogandre, 1 nevnt, de andre ikke glemt)

 

[4-string]

Mulig, jeg følger ikke altfor godt med på Bowmore, men 15-åringen har vært med lenge, tidligere kalt the darkest.

Trodde fusel kommer i destilleringsprosessen, underlig om man ikke har kontroll på det. Og at det ikke fanges opp under tapping, så mye tyder
på at jeg rett og slett ikke liker Bowmore. Det har riktignok aldri vært noen favoritt, men jeg har aldri hatt denne opplevelsen før.

Nuvel, man lærer stadig et eller annet.

 

[aam01]

Som jeg nevnte lenger opp så kommer nok dette av at de har brukt et dårlig fat. Det har ingen ting med destillasjonsprosessen å gjøre og det gjelder ikke spesielt Bowmore. Dette dukker opp av og til hos mange produsenter. Det at whisky har blitt stadig mer populært de senere årene har ført til mangel på fat i verden og at fat som burde vært kastet har kommet i bruk igjen. Blant andre Jim Murray har skrevet om dette problemet flere ganger.

 

[WayAhead]

​

 

[ou812rh]

Sommerferie whisky 2020 må bli denne Ukjent for meg inntil nå, men en fin og lett whisky. Smooth og frisk i stilen.

 

[aam01]

Her er den perfekte terrassewhiskyen. Kan nytes i solen med èn isbit, ikke to. Denne selges stort sett bare i Italia og der finner du den i nesten alle matvarebutikker. Årsaken er at Campari eier destilleriet.

 

[Hønndjevelen]

Vis vedlegget 652373

Her er den perfekte terrassewhiskyen. Kan nytes i solen med èn isbit, ikke to. Denne selges stort sett bare i Italia og der finner du den i nesten alle matvarebutikker. Årsaken er at Campari eier destilleriet.

Selges og i Spania. Derimot nesten umulig å få en Kammparri her.I Zafra hadde de akk. nok til una copa.
.Den tok jeg

 

[Fenalaar]

Kjøpte ei flaske Glen Grant for mange herrans år siden, når jeg slumpa over den på,polet i Narvik. Fantastisk lettdrukket whisky.

Har prøvd å finne den siden, uten hell.

Johan-Kr