Liv Lagga

[Lagga]

Det er nok ikke dumt Slukster, kjekt å bli litt realitetsorientert, på enkelte ting væffal....

Nå tok vi helga på orntli her, Gio har fått kalkunhals, vi foretrakk litt skumpa

Joda, den ER så stor...

- og ser grei ut.

Vi har samme dealen på sopp som på reker, fruen renser, jeg heller vin. Helt greit det og.

 

[Sluket]

Sopprisotto, bacon av Mangalitza svin, persille og hvitløk. Enkelt men store smaker..

 

[Karmana]

Lenge siden jeg har sett glassene for musserende i tråden. Deilig påminnelse

 

[Lagga]

De er framme hver uke Tom. En ting jeg (heldigvis) hadde glemt hvor mye jeg savnet fra Sverige, var Innis&Gunn - mitt favoritt utenlandske bryggeri.

 

[Karmana]

Innis & Gunn er jo til stadighet nevnt i flere tråder (med tilgang til Sverige). Har skjønt at det er mange forskjellige typer. Er det mulig å få tak i greiene i Norge?

 

[saabsub]

De er framme hver uke Tom. En ting jeg (heldigvis) hadde glemt hvor mye jeg savnet fra Sverige, var Innis&Gunn - mitt favoritt utenlandske bryggeri.

Vis vedlegget 742191

Innis&Gunn
Spennende pickup sammenligning du har lagt opp til. Ser ut til at du har noen timer i stolen å glede deg til!
God helg.

 

[Lagga]

Innis & Gunn er jo til stadighet nevnt i flere tråder (med tilgang til Sverige). Har skjønt at det er mange forskjellige typer. Er det mulig å få tak i greiene i Norge?

Deres standardøl kan bestilles på polet, og det er for all del et meget godt øl.
De lager, som du er inne på, flere spennende smaksvarianter.
Fruen er ikke glad i øl, men når jeg åpner en Innis & Gunn - får jeg den ikke helt for meg selv nei...
Denne falt definitivt i smak.

 

[ToreP]

Bare et lite "tilbakeblikk"- føler meg ganske trygg på din evt "synsing" når det gjelder "kverner" og pickup'er! Erfaring og "knowhow" er det viktigste, og det, Lagga, har du!
I tillegg skriver du godt og lettfattelig, noe som gjør at selv "sinker" nordafjells skjønner hva du mener!
Den soppen, er trolig noe av det største jeg har sett av arten! Håper den og Innis&Gunn smakte godt! Hils til kona og Gio - du er en heldig mann! God helg! Tore

 

[Lagga]

Det ble sopp i aften gitt, ingen bombe antar jeg.

Kylling/kjøtt/grønnsakskraft, hvitløk og rødløk.

Soppkraften fra her om dagen, risottoris og bacon

En god hvitvin

Stekt steinsopp og parmesan

Løken fikk surre på middels varme en stund, så hadde jeg i hvitløken - kun for varmebehandling

Jeg bruker aldri hvitløk uten at den får en kort varmebehandling før den brukes videre, et minutts tid holder.

Oppi med risen

- og en god klunk vin

Når dette var nesten helt fordampet, hadde jeg i kantarellkraften

Når det hadde fått kjørt seg litt, hadde jeg i litt av kjøttkraften

Så er det egentlig bare å fortsette slik:kraft - fordampe - kraft - fordampe - kraft - fordampe osv under konstant omrøring. Underveis hadde jeg i steinsoppen

Stekte litt bacon underveis også

Tilslutt rørte jeg inn revet parmesan i flere omganger, og smakte til med salt og pepper.

Stod helt klart og drømte meg litt bort, så slik ser risotto ut når den er lett overkokt....

Servert på enkleste vis. Konsistensen i mykeste laget, smaken fikk dog fullt godkjent av fruen. Puuuuh.....

Nåja, med en god vin sklir det meste ned.

Mesteparten av resten gikk i sopptørkeren, så steker jeg opp slanten i natt.

/Morten

 

[ToreP]

Nei, nå må du og kona snart utgi kokebok - feks "Kok med Laggas" som tittel! Du klarer faktisk å få meg, etter 10-12 års opphold, til å få lyst til å "kokkelere" igjen!
(plagsomme) Tore

 

[Thomasd]

Jeg foreslår Laggas bildebok, den kan jeg kose meg med Maser bare på Lagga med rødvin i glasset

 

[Thomasd]

Følger med deg i det skjulte Lagga, skjer for mye her til ikke å følge med. Du er rå på underholdning. Flotte bilder tar du i tillegg til dine fredags....

 

[Lagga]

Takk for trivelige tilbakemeldinger guttær! Så hyggelig å høre at du følger med Thomas, stas å vite om!
En god venninne har gitt ut flere kake/kokebøker, så jeg vet litt om arbeidet som ligger bak...

Så om det noen gang blir noe, blir det nok en bildebok som Thomas foreslår.

Skjønt flere har foreslått at jeg, etter 37 år på jernbanen (and running) burde skrive en bok om alle pussige tildragelser under de åra,
det skal innrømmes at det er mye å ta av der...

/Morten

 

[skranglefant]

'37 års flersporspussighetstildragelser' ? - Jeg kjøper'n

 

[Thomasd]

Mer jovial en deg Lagga....

 

[Lagga]

Mer jovial en deg Lagga....

Takk Thomas.

Som over snittet anglofil, er det en uttalelse derfra, som satte seg for mange år siden,
den prøver jeg å leve etter - etter beste evne:

"The British admire a man who has no talent, and is modest about it"

 

[inpain1968]

Alt for lite bilder av Gio her nå
Ønsker en trivelig helg til alle som er innom Laggas tråd. Ja, ønsker egentlig det samme til alle andre også, men de leser jo ikke dette, så da kan de bare ha det så godt…

 

[Lagga]

Bilder av Gio kan ordnes Inpain, vi var ute og luftet oss på dagen i går, det ble en runde rundt Hafslundskogen.

Glemte å stoppe «tripptelleren», så rakk vel å kjøre ca en km før det ble gjort,
fin liten runde i flott vær. Gio var forøvrig hos frisørskan tidligere i uken

 

[_RoDa_]

Den visuelle matchen med 2M i WBarmen var overraskende god! Meget schtilig

 

[ToreP]

Gio! Tore

 

[Lagga]

Den visuelle matchen med 2M i WBarmen var overraskende god! Meget schtilig

Enig Rolf, kombo'en tar seg godt ut

Ellers startet jeg arbeidsdagen rolig i dag med et par - tre Daily Doug-episoder, her er mandagsrockeren:

/Morten

 

[Lagga]

Ut på tur i dag, eneste drabantbyen jeg blir glad av er denne.

Vi startet med en oppdagelsesreise i dag, så holdt Gio seg mye nærmere, han visste heller ikke helt hvor vi var på vei...

Sant å si, så er det en liten utfordring å finne fram hit. Stiene er ikke så tydelige, det går færre mennesker her, og det henger nok sammen med grunneier.
Han har, med god grunn, blitt politianmeldt gjentatte ganger, men ingenting biter på.

Men her ligger altså vakre Ingridtjern...

Fra Ingridtjern tok vi oss gjennom skogen uten stier, men med kompass, og fant fram til Krysstjern, jeg var minst like fornøyd med meg selv som Gio gir uttrykk for her.

Gio prøver å spise blåbær rett fra buskene, men det er ikke enkelt, så når jeg plukker for ham

- så går det rett ned.

Vi ruslet rundt halve vannet, før vi tok hva jeg kaller "bakveien" ned til skogsveien

På veien tilbake tok vi en avstikker inn til Svarttjern

- og når de labbene kom opp av vannet, fikk jeg svar på hvorfor det kalles Svarttjern, det ble spyling av understellet når vi kom hjem, for å si det slik...

Dagens tur, det ble en slags trippeltrumf

/Morten

 

[ToreP]

Kjempefine turbilder, Lagga! Jeg synes du er tøff som tar "trimturer" inn på området til en "tvilsom grunneier"! "De karene" kan være ytterst "vanskelige" å treffe på underveis!
Men for en naturopplevelse det må være å få vandre i skog, langs vann og med en
turkompis som Gio! "Blåbærspisende hjerteknuser av 1.klasse", har jeg aldri sett før!
Kjempeartig! Tore

 

[Lagga]

Hold på hatten heter det, i dag har jeg bokstavelig måttet gjøre det på jobb, ellers hadde jeg ikke hatt uniformslue lenger...

Men, det slo meg at det igjen er flere uker siden jeg kjøpte en platespiller...

Det misforholdet rettet jeg på i går.

Etter å ha kikket etter gode kandidater en del år, landet jeg endelig min første platespiller, en Lenco L78, tilbake til røttene der altså.

Alle rettigheter

Kverna er renset og smurt, og tonearmen har fått nye lagre

Shure'n har fått ny nål

Så alt i alt er'n good to go, gleder meg!

/Morten

 

[soundscape]

Pent eksemplar du fant der. Jeg hadde maken i palisander - kjøpt ny på 70 tallet.

 

[rama]

nydelig spiller.
alltid godt å se disse klassikerne i så velholdt stand etter så mange tiår.
gode råvarer, godt håndverk, høy kvalitet på fit'n finish, eid av folk med vett, osv.

 

[Lagga]

Pent eksemplar du fant der. Jeg hadde maken i palisander - kjøpt ny på 70 tallet.

Jeg fikk/kjøpte min til julaften 1974, den var litt lysere i treverket enn denne.
Uansett var dét et kriterie, skulle jeg ha en slik og mimre med, så skulle det være med treplinth, ikke plastplintet som kom senere.

/Morten

 

[Lagga]

Det var noe snakk om Deep Purple og avleggere i tråden til Karmana, i den forbindelse må jeg nevne at Glenn Hughes hadde bursda' for noen dager siden.
Den ble ble feiret i Rainbow Bar and Grill (Hollywood), med et greit knippe gjester: Gilby Clarke, Richie Kotzen, Lita Ford, Hughes selv, Joe Bonamassa, Derek Sherinian og Douglas Aldrich.

Måtte innom Retro Vinyl etter jobb i dag og, feire Lenco og at jeg har tatt helga.

Var faktisk ikke klar over Hotel St Pauli-albumet, det blir (forhåpentligvis) spennende.
High and Mighty - ikke en world beater fra den kanten, men et album jeg vil ha, og ekset jeg har fra før er litt risig...

Dagens gledesfunn er Omar og Høvlærne, det er guttæne sine! Har ingenting på LP med de fra før, lykke!

/Morten

 

[Powerpoint]

Hæhæhæhæhæ...nå måtte jeg glise
Snakk om gjenbruk. Jeg donerte Omar skivene (de ble for øvrig totalt gruset av Mason Casey Band på Hellerudsletta i 2003 efter mitt skjønn), og Uriah Heep til Patric for snaue 2 uker siden. Og vips er de tilbake i nærområdet
Kos deg Morten.

Jasså, så "grunneieren" til Ingridtjern er ei kranglebøtte og en habbajak.
Kan tenke meg det siden han har lagt pukk på Rokkeveien fra jordet med saueløa, og opp forbi Ingridtjern.
Det er ørlite h..... å gå på for folk med "håndball ankler"
Som kjent har man ingenting med seg når man trer inn i livet, og ikke er det plass til et helt tjern og noen hundre mål barskog heller når man ikles likskjorta og furufrakken. Så jeg vet ikke jeg, eier og eier fru Blom.
Det er kun til låns mens man er her.
Kanskje en god omgang pryl ville hjulpet?

 

[Aurora]

Grunneiere som oppfører seg som idioter i utmarka bør faktisk gjøres noe med.... Loven er klokkeklar som den er, - selv om man jo ikke ønsker å krangle med trekuker...

 

[Lagga]

Ja ja, sånn kan det gå. Omar og Høvlærne har vært med på mer enn én fest før i væla, så det er nok også
en nostalgifaktor ute og går her Tom.

Det er en del Heep jeg vil ha, sånn er det bare...

Ja, grunneieren er en historie for seg selv. Pukken er klart valgt med overlegg, det er et helvete å gå på, du har så rett.
Kommunen laget en p-plass for Ingridtjern for noen år siden, da kom han og dumpet kampestein foran innkjøringen.
De ble etterhvert ryddet, da dumpet han en ny ladning.

Denne klippet jeg fra Politiloggen for en stund siden:

/Morten

 

[ToreP]

Helt enig med Aurora, "trekuker og gærninger" burde ikke "få gå løs"! Dessverre har jeg vært borti disse "typene" før! Ubehagelig!!! Desto bedre at noen "våger seg utpå"!
"Gio-fan" Tore

 

[Lagga]

Kan ikke være uenig i det. Hvis tid og vær tillater blir det muligens en tur til Ingridtjern i morgen og.

Fruen har pådratt seg en forkjølelse, helsepersonell, så testet seg såklart - negativ.
Uansett ble det forkjølelsessuppe til middag i dag.
Kokte kraft på et kalkunskrog, (hadde kjøtt igjen også), og hadde oppi løk, hvitløk, honning og sitron,
lot dette koke sammen, smakte til med fond og krydder, jevnet med matlagingsfløte og dumpet kalkunkjøttet opp i til sist.

Det satt fint en mørk og stormfull aften

Ellers må det nevnes at disse gutta i dag meldte «mixing done». Gleder meg som et barn!

 

[ToreP]

Og der er du inne på noe svært viktig - i disse dager er en forkjølelse/snue noe ytterst "tvilsomt" og nærmest "forbrytersk"! Har men et snev av det, er det jo "på hue" inn i en prøvestasjon for nærmere analyse! Jeg begriper at helsepersonell, lærere og andre som har "nærkontakt" med utsatte grupper bør/må testes, men når man befinner seg i feks områder der det ikke er "observert" et eneste covid-tilfelle så langt, så bør man kunne få ha "snuen sin" i fred og ro, til den går over! Mvh "Dobbelt-renset" Tore

 

[Lagga]

Der bikket klokka over midnatt, da er det fredag!

Jeg tror ikke vi har tid å miste, skal disse vakre blomstene unngå snue og forkjølelse får vi bare få de inn tvert!

Ønsker dere alle en superduper weekend, helgehilsen fra Laggas

 

[ToreP]

"Behagelig" for både "kropp og sinn"! Kan den siste damen være "høggerens" til nå ukjente datter?? Tore

 

[lille hiawata]

En riktig god helg til deg og dine.Lagga.

 

[Evo III]

God helg,Morten

 

[inpain1968]

Der var det en god del som ikke akkurat er det styggeste jeg har sett
Riktig god helg!

 

[Karmana]

Gode minner til Omar og Hard Times in the Land of Plenty (en tittel som forøvrig kan være en ironisk vri på mye av dagens sutring i kongeriket). God helg