På bestillingsutvalget..men verdt hver krone..
|
Mat, drikke og røyk Hvilken Vin har vi i glasset?
- Trådstarter Pesquera
- Startdato
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Får stärka mig med lite spanskt efter Norgeturen.
Vintråkkingsmetode #103
(Guigal. Rhône)
Ja, litt vanskelig å avgjøre hvorvidt han tråkker, eller gjør sitt fornødne. Merkelig å stille opp til et slikt bilde.
Fra en reportasje i et svensk vinblad jeg får inn.
Denne i glasset mens man mekker middag.
Har et par 2018 i skapet som jeg håper jeg klarer å la ligge.
Spontangjæring med skrittsopp! det er såkalt naturvin
Denne vinen er alltid et godt kjøp.
Men dette er 2. eller 3. gangen på kort tid at jeg nesten får hakeslipp. Tror det må være noe ekstra med 2020 tapningen. Ut fra min smak, som er 50/50 spansk og italiensk så måler denne seg med viner som koster omtrent det dobbelte. Helt på høyde med en overpresterende baroloer til 4-500 kr og en god Reserva fra Ribera del Duero eller Rioja i samme prisleie. Det er nesten for godt til å være sant.
Løp & kjøp hvis du har sans for Tempranillo og Ribera del Duero. Det kan gå mange år før vi er i nærheten av samme pris/verdi som dette.
Den kanske platsar med sushi.
Väcker fina minnen från förra hösten.
Riktigt god och prisvärd.
Eg kjøpte både 2019 og 2020. Vivino rater 2019 høgare enn 2020, men eg er enig med deg, 2020 er betre, rundare i smaken. Knallkjøp.
Till torsk med gräddkokt savojkål med bacon. Som tur är finns Systembolaget, betalade 379:-.
Sist redigert:
Drakk en del av denne og Pesquera på midten av 2000-tallet, noe som vekket min interesse for Ribera Del Duero. Forsøkte igjen for noen år siden og syntes det var altfor mye eikesmak. Hvorvidt det var dårlige årganger eller at mine preferanser har endret seg er jeg litt usikker på. Må gjøre et nytt forsøk. Takk for tips!
Preferanser endrer seg. Men er vinen godt balansert integreres eiken. Drakk en Teofilo Reyes Ribera Crianza 94 forrige helg. 29.år gammel, laveste nivå. Nydelig og elegant vin i en stor årgang, kanskje litt over toppen, men hadde holdt godt.
I dag gjør min sønn og jeg det litt vanskelig. Istedenfor å åpne en av hans flasker med Vega Sicilia Unico, som ingen av oss har smakt tidligere, drar vi heller på Voss og får oss et glass med samme vinen. Bør bli et godt utgangspunkt for senere smaking av hans egen vinEn av vinene som er på min hamstring-liste:
Bodegas Mauro. Tempranillo fra Castillia y Leon. Det er rett i nabolaget av både rioja og Ribera del Duero. Den har mye til felles med fruktigheten i Ribera del Duero …. mye friskere enn en typisk og god Rioja på en måte. Men den har en mye snillere og glattere tanninstruktur enn begge de to mer berømte områdene.
Den ble idag fortært med lammeribbepinner … av det slaget som det lages pinnekjøtt av. mye bein, mye fett men også mye kjøtt. En fantastisk kombo. Men disse var ikke tørket … de hadde marinade. Følget var en hvit potetsalat av det tradisjonelle slaget, gresk salat og stekte potetbåter. Mao tett på et klassisk grillmåltid, der det er så mye syre at vinvalget kan bli utfordrende. Men dette funket som bare det.
Så må jeg legge til at prisen på Vivino-bildet er helt feil. Den koster 475 på polet, og når man vet hvor mye kronekursen har falt så er det et jævlig godt kjøp. Smaksmessig så kan den måle seg med mange viner til 7-800kr.
Ja, hotellet på Voss er et yndet sted for vinentusiasterI dag gjør min sønn og jeg det litt vanskelig. Istedenfor å åpne en av hans flasker med Vega Sicilia Unico, som ingen av oss har smakt tidligere, drar vi heller på Voss og får oss et glass med samme vinen. Bør bli et godt utgangspunkt for senere smaking av hans egen vin
Jeg har vært på vinsmaking på Park Hotel tidligere, men ikke på omvisning i kjelleren. Vanvittig mye godt, og direkte imponerende hva de har fått til på et lite sted på Vestlandet. Her et lite utvalg (tror det er burgundere).Ja, hotellet på Voss er et yndet sted for vinentusiaster
Vel så imponerende er det store utvalget av kvalitetsvin man kan kjøpe på glass (takk til Coravin systemet). Her det vi smakte på et par fine timer i går kveld (og i tillegg en Stag’Leap Aveta). Frister allerede til gjentakelse
Har drukket litt snadder der gjennom årene. Både Penfolds Grange 83 og et godt utvalg topp burgundere på glass, inklusive Roumier og Rosseau Grand Crus samt La Mission Haut Brion 2004. Ellers fra i går kveld sammen med 8 kompiser i Bergen:
Alle er fra 1985 årgangen.Sist redigert:
Imponerende lineup
Litt pinot fra junaiten…
Oregon Pinotene kan være litt mer strukturerte og substansielle enn California Pinotene som tidvis kan bli litt i overkant sødmefulle og vennlige. Selvsagt bare som en generell observasjon, har vel bare vært borti Bergstrøm som vel har et godt renomme, en gang.
PS Det har nok vært jobbet litt for å få i stand den line-upen. Var ikke mitt arrangement, men en av flaskene var min. Samt en Mascarello Monprivato 1999 til den påfølgende middagen, særdeles elegant og drikkevennlig Barolo på den burgunderske siden.Sist redigert:
Bergstrøm- pinoten passer ganske bra med den generelle beskrivelsen din, bra struktur og ikke helt umiddelbar som du kanskje finner oftere i Cali-pinot. Minner mer om strukturen i en Burgunder denne, kanskje avslørt av litt mørkere/mer moden frukt. God vin som trengte litt mat for å komme til rette.
Alltid kjekt med Bordeaux-smakinger
Mascarello er solide saker og 99’ er en klassiker av en årgang. Kjøpte en god del Piemonte fra denne årgangen ( Barbaresco), alt drukket opp nå
Har drukket en av disse, har en igjen. Hva synes du?
Hat du prøvd Williams-Selyem PN? Jeg har drukket deres version av Foss Vineyards ved tre anledninger. Amerikansk PN på sitt beste imo. Tanninmessig veldig glatt på smaken, men forførende og parfymert på nesen, god i munnen …. og en helt eksepsjonell lang og kraftig ettersmak. Williams-Selyem lager ennhaug med enkeltmarkviner. Jeg tror nok at de andre de fører har omtrent de samme kvalitetene … og de dyrere er sikkert enda bedre.Sist redigert:
Red-wine headache explained - and it is not about volume
For some, a glass is enough to trigger headache due to the way their body metabolises the drink, scientists say.
www.bbc.com
Fra i dag har polet satt ned prisen på utvalgte viner, blant annet er noen hvite burgundere å få til under 200 kr.
Famille Paquet Saint-Véran Les Cras 2020
Hvitvin. Smak av sitrus og mandarin. Preg av hvite blomster og eukalyptus. Kr 199,00, 75 cl
www.vinmonopolet.no
Famille Paquet Saint-Véran 2021
Hvitvin. Fyldig, mineralsk og strukturert. Floral med duft av sitrus og stenfrukt. Kr 199,00, 75 cl
www.vinmonopolet.no
Famille Paquet Saint-Veran En Creches 2020
Hvitvin. Konsentrert frukt, preg av fat, sitrus og mineralitet. Aroma av sitrus, honning, hvit pepper og smør. Kr 199,00, 75 cl
www.vinmonopolet.no
* Edit: På grunn av spesialslipp og stor pågang havner man for øyeblikket i kø..
gamlegreier,
ikke spesielt godt men nostalgifaktor
- Ble medlem
- 05.11.2009
- Innlegg
- 1.748
- Antall liker
- 1.087
Tror det var en uspesifisert vin fra flere områder som kom til Norge på fat og tappet på polet på Hasle.
Husker den, men ikke om den var god eller ikke. Tror prisen på min tid var ca. kr 19,- -
Laster inn…
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Laster inn…