Har to LP`r med dette orkesteret her hjemme
White Funk dressed for SLOBS:
White Funk dressed for SLOBS:
Allerede? Jeg har bare kommet noen få låter ut i Fairport...
Skulle trodd? Jeg trodde det var allmenn viten om Sluket.Disco-Sluket. Hvem skulle ha trodd det ������
...men andre går i mosken, noen i gogen..!Folk som trur, går ofte i kjærka................. ergo.......
Komplimentet sitt detVelsigne dette unike kvinnemenneske - hadde jeg vært bare et snev av religiøs så
skulle jeg tatt deg med i aftensbønnen! Nå må jeg nøye meg med mer sekulære
varianter men intensjonen er minst like god!
Bevares, Slukings . takk for både trivelig besøk og vakre ord.
Så var det duket for den årvisse førjulslunsjen forbeholdt åndseliten innen hobbyen vår - nemlig undertegnede og verten, den høyt profilerte og
sagnomsuste Mr.Big (eller Big Swifty som han også ynder å kalle seg) - hobbykokk og et matvrak av de sjeldne!
Som det høver seg en perfekt vert og en mann av bordets gleder vanket det en
sesongkorrekt "gløgg" ved ankomst - som sammen med en strabasiøs gange fra
nærmeste offentlige kommunikasjon og opp ca. 17 etasjer med trapper direkte og
umiddelbart førte til blodårer på linje med en middels deffa bodybuilder dagen før Mr. Umiverse....
- angret umiddelbart på at jeg takket nei til å bli tiltransportert pr bil der jeg satt
foran noen kubikkmeter McIntosh edel vare - med lys som ikke ville gjort skam på Freia-reklamen på Karl Johan!
Heldigvis er vertens prisbelønnede toroms ikke unødvendig oppvarmet, slik at kroppstemperatur og
ansiktsfarge raskt inntok normalen til tross for påfyll av alkoholholdig drikke...
- And now for something completely delicious!
Rakfisk fra himmelen, servert med en løksymfoni signert Bagatelles storhetstid, øl & akevit
Kviteseid, rugbrød og mandelpotetlefse til fri avbenyt(t)else under måltidets gang
--------------------------
Speket filet av hjort, i løvtynne skiver, tyttebær og mandelpotetpure, rødvin Chateau Bælgo'
---------------------------
Juleskinke med husets Waldorfsalat
----------------------------
Mrs. Big special; kyllingleverpate To Die For - så god at man faktisk kan bli gravid av den.
Komplett med centimetertykt smørlokk så politisk ukorrekt som det lar seg gjøre... kun
de to innstøpte salviebladene som sunnhetsmessig motvekt!
-----------------------------
Så, litt småvarmt før jul;
Perfekt ribbe, med svor så sprø at vi målte over 90 dB under tygging!! En
solid 8 på Rectums skala litt senere var heller ikke til å unngå..
Den grove julepølsa med vertens DIY cognacsennep unnslapp heller ikke Sluket
Kombinert med tidligere nevnte lefse var det en himmelsk smaksbombe og
et definitivt bevis på at undertegnedes strategi om å få med seg mest mulig liv FØR døden
helt klart fungerer!
-----------------------------
Nådestøtet!!
Ingen matglad person med respekt vil drømme om å utelate "assiette fromage" fra
et slikt måltid som dette, norsk julestuk eller ei. Med andre ord, tid for
Stilton, pære & portvin. Pære så sprø og riktig balansert med syre/sødme som mulig er,
en utrolig god portvin som passet perfekt til begge deler. Gud bedre....
------------------------------
Hvordan runder man av et slikt måltid? Ganske enkelt, bare å ymte frempå ved invitasjonens
aksept at fruens "Biscottini's" i fjor var det beste undertegnede hadde smakt av slikt..
Hunger er den beste kokk sies det, faen veit.. smiger funker også når det gjelder
å få fart på kokekunstene!! Årets utgave var om mulig enda bedre! Tenk dere
en liten og sprø kjeksaktig bunn på størrelse med en femkroning, med en kjegle av
syndig smørkrem oppå, og det hele dyppet i sjokolade for å skjule hva som
venter av smaksbombe... salt, søtt & sprøtt i perfekte små munnfuller. ååhhhhh
Nytraktet Stockflet's beste i anseelige porsjoner hjelper godsakene på gli og peker
så herlig nese av sine snobbete fingerbølstore fettere Espresso og Americano.
Så er det over. Uvergelig forbi. Jeg har vondt av det jeg har spist,
og vondt av det som står igjen også, som det grådige svinet jeg er.
Men verten vet råd! Doggy Bag
Fruen har gjort klar en ekstra pate til formålet, og gitt streng beskjed om
at eventuell Biscottini surplus skal følge gjesten hjem!
Velsigne dette unike kvinnemenneske - hadde jeg vært bare et snev av religiøs så
skulle jeg tatt deg med i aftensbønnen! Nå må jeg nøye meg med mer sekulære
varianter men intensjonen er minst like god!
Etter en høyst påkrevet time i sofaen, akkompagnert av diverse musikk fra et nesten
uanstendig godt lydende anlegg er tiden kommet til nok en gang å iføre seg
vinterfrakken, som dessverre har krympet litt der den har hengt ved siden
av andre og betydelig mindre frakker. Merkelig fenomen dette.
Med Doggybagen og dens dyrebare innhold begir jeg meg igjen
ut i vinterkulda, som for så vidt lar vente på seg....
Denne gangen går det lettere; det er nedoverbakke og dessuten
får jeg ikke uventet hjelp fra eksosanlegget, som låter som
en femtitalls Chevrolet nedover en bakke, bremsende på giret og
med solid ettertenning som sikkert tegn på slakt registerkjede.
Det skal sies at undertegnedes ettertenning ikke sto noe tilbake for Chevrolet'en
Resten av kvelden husker jeg ikke mye av der jeg ble liggende og ese og gjære på sofaen.
Men jeg lever på minnene......og planene om gjengjeld.
Takk kjære vert - for nok en milepæl i utvist skikkelighet. Denne blir vanskelig å toppe!
Bilder? Kjøp Se & Hør. I eleverte selskap av denne type er slikt å anse som en forbrytelse.
Har Sluket , på det sterkeste, vurdert å bli en slik "jegharværtogspistogvilfortelleomdetskribent". I Dagbladet heter matskribentene "Robinson og Fredag", i Bergens Tidende - "Smith og Smule".Bevares, Slukings . takk for både trivelig besøk og vakre ord.
Så var det duket for den årvisse førjulslunsjen forbeholdt åndseliten innen hobbyen vår - nemlig undertegnede og verten, den høyt profilerte og
sagnomsuste Mr.Big (eller Big Swifty som han også ynder å kalle seg) - hobbykokk og et matvrak av de sjeldne!
Som det høver seg en perfekt vert og en mann av bordets gleder vanket det en
sesongkorrekt "gløgg" ved ankomst - som sammen med en strabasiøs gange fra
nærmeste offentlige kommunikasjon og opp ca. 17 etasjer med trapper direkte og
umiddelbart førte til blodårer på linje med en middels deffa bodybuilder dagen før Mr. Umiverse....
- angret umiddelbart på at jeg takket nei til å bli tiltransportert pr bil der jeg satt
foran noen kubikkmeter McIntosh edel vare - med lys som ikke ville gjort skam på Freia-reklamen på Karl Johan!
Heldigvis er vertens prisbelønnede toroms ikke unødvendig oppvarmet, slik at kroppstemperatur og
ansiktsfarge raskt inntok normalen til tross for påfyll av alkoholholdig drikke...
- And now for something completely delicious!
Rakfisk fra himmelen, servert med en løksymfoni signert Bagatelles storhetstid, øl & akevit
Kviteseid, rugbrød og mandelpotetlefse til fri avbenyt(t)else under måltidets gang
--------------------------
Speket filet av hjort, i løvtynne skiver, tyttebær og mandelpotetpure, rødvin Chateau Bælgo'
---------------------------
Juleskinke med husets Waldorfsalat
----------------------------
Mrs. Big special; kyllingleverpate To Die For - så god at man faktisk kan bli gravid av den.
Komplett med centimetertykt smørlokk så politisk ukorrekt som det lar seg gjøre... kun
de to innstøpte salviebladene som sunnhetsmessig motvekt!
-----------------------------
Så, litt småvarmt før jul;
Perfekt ribbe, med svor så sprø at vi målte over 90 dB under tygging!! En
solid 8 på Rectums skala litt senere var heller ikke til å unngå..
Den grove julepølsa med vertens DIY cognacsennep unnslapp heller ikke Sluket
Kombinert med tidligere nevnte lefse var det en himmelsk smaksbombe og
et definitivt bevis på at undertegnedes strategi om å få med seg mest mulig liv FØR døden
helt klart fungerer!
-----------------------------
Nådestøtet!!
Ingen matglad person med respekt vil drømme om å utelate "assiette fromage" fra
et slikt måltid som dette, norsk julestuk eller ei. Med andre ord, tid for
Stilton, pære & portvin. Pære så sprø og riktig balansert med syre/sødme som mulig er,
en utrolig god portvin som passet perfekt til begge deler. Gud bedre....
------------------------------
Hvordan runder man av et slikt måltid? Ganske enkelt, bare å ymte frempå ved invitasjonens
aksept at fruens "Biscottini's" i fjor var det beste undertegnede hadde smakt av slikt..
Hunger er den beste kokk sies det, faen veit.. smiger funker også når det gjelder
å få fart på kokekunstene!! Årets utgave var om mulig enda bedre! Tenk dere
en liten og sprø kjeksaktig bunn på størrelse med en femkroning, med en kjegle av
syndig smørkrem oppå, og det hele dyppet i sjokolade for å skjule hva som
venter av smaksbombe... salt, søtt & sprøtt i perfekte små munnfuller. ååhhhhh
Nytraktet Stockflet's beste i anseelige porsjoner hjelper godsakene på gli og peker
så herlig nese av sine snobbete fingerbølstore fettere Espresso og Americano.
Så er det over. Uvergelig forbi. Jeg har vondt av det jeg har spist,
og vondt av det som står igjen også, som det grådige svinet jeg er.
Men verten vet råd! Doggy Bag
Fruen har gjort klar en ekstra pate til formålet, og gitt streng beskjed om
at eventuell Biscottini surplus skal følge gjesten hjem!
Velsigne dette unike kvinnemenneske - hadde jeg vært bare et snev av religiøs så
skulle jeg tatt deg med i aftensbønnen! Nå må jeg nøye meg med mer sekulære
varianter men intensjonen er minst like god!
Etter en høyst påkrevet time i sofaen, akkompagnert av diverse musikk fra et nesten
uanstendig godt lydende anlegg er tiden kommet til nok en gang å iføre seg
vinterfrakken, som dessverre har krympet litt der den har hengt ved siden
av andre og betydelig mindre frakker. Merkelig fenomen dette.
Med Doggybagen og dens dyrebare innhold begir jeg meg igjen
ut i vinterkulda, som for så vidt lar vente på seg....
Denne gangen går det lettere; det er nedoverbakke og dessuten
får jeg ikke uventet hjelp fra eksosanlegget, som låter som
en femtitalls Chevrolet nedover en bakke, bremsende på giret og
med solid ettertenning som sikkert tegn på slakt registerkjede.
Det skal sies at undertegnedes ettertenning ikke sto noe tilbake for Chevrolet'en
Resten av kvelden husker jeg ikke mye av der jeg ble liggende og ese og gjære på sofaen.
Men jeg lever på minnene......og planene om gjengjeld.
Takk kjære vert - for nok en milepæl i utvist skikkelighet. Denne blir vanskelig å toppe!
Bilder? Kjøp Se & Hør. I eleverte selskap av denne type er slikt å anse som en forbrytelse.
Hyggelig at du likte både maten og lyden. Kjenner få som har så god greie på begge deler!
Ønsker deg og fruen en utmerket jul og et fremgangsrikt og vellydende nytt år!