Mat, drikke og røyk Hvilken Vin har vi i glasset?

[larkrla]

Til kamskjell med kongeøsterssopp og sellerirotpuré

 

[larkrla]

Den var bare sånn middels god den der...

 

[Figge]

Uppställning innan midsommar.

 

[erato]

18%??? Den må svi i munnen....?

 

[Hønndjevelen]

18%??? Den må svi i munnen....?

Så heter den da óg Edizione Esplosiva
og etiketten ser ut som en håndgranat
Neppe noe for pasifister

 

[Bx]

En Barbera som falt i smak. Delikat frukt. Og lite tanniner, selvfølgelig.Snadder…

 

[Figge]

18%??? Den må svi i munnen....?

Inte mer än vanligt, ganska fruktigt faktiskt.

 

[Figge]

Till smörstekt kummel och sardellsmör. Tillbehör sallad med vattenmelon.

 

[Bx]

Kan du forklare en enkel sjel hva kummel og sardellsmør er?

 

[Singh]

Var heldig og fikk og fikk bestilt 20 av denne i dag, den de siste 159 på Skøyen og 25 på Hamar gikk som varmt hvetebrød i dag tidlig. Ett meget godt kjøp av denne 1994 årgangen, fikk ikke bestilt flere.

 

[Figge]

Kan du forklare en enkel sjel hva kummel og sardellsmør er?

Kulmule och ansjos smör.
Kulmule var riktigt morsamt.

 

[Figge]

Till lammet.

 

[Figge]

Till grillad havsabborre.

 

[bambadoo]

Hadde en Sør Afrikansk hvit av ett eller annet slag igår. Var ganske fin. Kommer kanskje tilbake til det. Nå starter ferien i drittværet.

 

[Stein 99]

Hadde denne i dag til kalkun og ris. Ganske bra mener jeg, 14 %, økologisk, og fin farge og smak. Bestilling kr 293,- og vil prøve noen fler. Om de er egnet til lagring vet jeg ikke noe om.
De kan egne seg til krams-fugl tror jeg. Jeg har 2 fuglekasser og 4 store rips-trær som jeg ikke bruker til noe, og mye trost her som kan høstes om litt hvis jeg vil.
(H. Ibsen og andre spiste kramsfugl på Grand Cafe for lenge siden.) Jeg har aldri smakt. En kollega sa de vokser opp på bare rene bær, men det tror jeg ikke for jeg ser de henter meitemark og bringer til ungene i kassa.

 

[Figge]

 

[Figge]

Secondo

 

[Figge]

Terzo

 

[PUKK OG GRUS]

Meget god «supertoscaner» merlot, cabernet sauvignon m. m mørke bær, modne plommer. Saftig men tørr. Jævlig god rett og slett

 

[Absolutt]

Jeg er veldig fan av petnat. En lettere, fruktigere "champagne" om man vil. Billigere er det også!

 

[Ulf-B]

Vis vedlegget 735470
Meget god «supertoscaner» merlot, cabernet sauvignon m. m mørke bær, modne plommer. Saftig men tørr. Jævlig god rett og slett

Et (helt uvesentlig) råd jeg fikk av min far: Vinflasker skal lagres med etiketten opp, og når du skjenker i vinen, holder du på etiketten. Da får du ikke vinsøl på etiketten.

Men ellers et spennende vintips som jeg skal følge opp.

 

[Figge]

 

[jane]

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Kjøpte noen av disse for mange år siden, har i dag en dyp smak av fat og eik:

 

[erato]

Var ikke veldig imponert av disse. Men smak og behag varierer og det har vært et par ulike tapninger.

 

[Figge]

Årets grillvin.

 

[PUKK OG GRUS]

Albarinjodrue (riktig skrevet?) ren og frisk og fyldig med toner av melon og smør i starten og den avslutter med en litt bitter ettersmak av grapefrukt som en champagne. En fabelaktig terrasevin!

 

[Figge]

Albarinjodrue (riktig skrevet?) ren og frisk og fyldig med toner av melon og smør i starten og den avslutter med en litt bitter ettersmak av grapefrukt som en champagne. En fabelaktig terrasevin!

Alvarinho eller Albariño, portugisiska eller spanska.

 

[PUKK OG GRUS]

Alvarinho eller Albariño, portugisiska eller spanska.

Takk!

 

[Bx]

En god venn av meg hevder at spanske viner med nettingstrømper alltid smaker godt. Jeg tror han har rett. Mye for pengene, dette her.

 

[erato]

Har lite med nettingstrømpene å gjøre i så fall. De ble visstnok introdusert fordi det var et problem med forfalskninger av Rioja vin i sin tid.

 

[Absolutt]

USA kom seirende ut. To meget like viner. Forventet at Anthill skulle være litt fruktig og stor, men den var meget så balansert. God lengde. Fransken var meget så delikat, hint av fatpreg i duft og smak, men lengden var skuffende.

 

[Balle Clorin]

Stekt torsk og poteter og denne, nam. God gammeldags sommer rose- ikke for søt ikke for tørr( les sur som dagens rosemote er blitt)

 

[Figge]

Firar Mondos GULD.

 

[Balle Clorin]

Denne Rose‘en ble anbefalt av betjeningen på Polet. Det gikk ikke særlig bra vinen var ødelagt pga ettergjæring på flaske. Tror jeg står over økologisk vin heretter..

Gysler Single Vineyard Pinot Noir Rosé 2020

www.vinmonopolet.no

Leverte inn flasken og tok heller med med 2 av denne som jeg vet er en deilig solskinnsvin

Louis Pascal Fronton Rosé 2020

www.vinmonopolet.no

 

[Figge]

Denne Rose‘en ble anbefalt av betjeningen på Polet. Det gikk ikke særlig bra vinen var ødelagt pga ettergjæring på flaske,

Gysler Single Vineyard Pinot Noir Rosé 2020

www.vinmonopolet.no

Leverte inn flasken og tok heller med med 2 av denne som jeg vet er en deilig solskinnsvin

Louis Pascal Fronton Rosé 2020

www.vinmonopolet.no

Må säga att det är helt föredömligt med information på Polets sidor, det enda felet är priserna.

 

[Figge]

Gårdagens vin till finska biffen.

 

[jane]

2019 Von Winning Herrgottsacker

En verden av fersken, grape, epler og velvære, hvor skuldrene senker seg i takt med manglende innhold i den germanske krukke. Et appelsinmarinert andebryst svinner hen i seierherrens bukspytt.

Livet er en kamp.



Edit: Årgang

 

[erato]

Hadde den en årgang?

 

[Figge]

Ett vin från vinets ursprung Georgien. En positiv överraskning.

 

[jane]

Veldig grei vin som smaker grønne epler og pepper.

La Chablisienne Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018

www.vinmonopolet.no