Mat, drikke og røyk Hvilken Vin har vi i glasset?

[Dr Dong]

secreto iberico

nam nam

 

[Figge]

Chateau Musar 2002.
Kork kom ut i 2 deler.
Oksidert og jævlig.. Settes til siden og skal returneres til polet.
Vis vedlegget 724094 Vis vedlegget 724095


Blir litt forskjellig idag. Tidenes marmorerte entrecote, secreto iberico og smørflyndre... Fransk spekemat, ost og kjeks.

Jekket en Rioja i stedet.. Lukter ihvertfall bra.
Vis vedlegget 724096

Vis vedlegget 724098

Vis vedlegget 724099

Lite förvånad att ingen tidigare upplevt detta med Musar, känd för sin ojämna kvalitet.

 

[larkrla]

 

[erato]

Årgang?

 

[Bx]

I kveld blir det spareribs med tilbehør og den flaksa som sto lettest tilgjengelig var denne.

Vis vedlegget 724126

Ikke helt innertier til spareribs slik jeg kan lese anmeldelser, men nær nok!

Ja, Ripasso burde være en god match der, spør du meg.

 

[Bx]

Lite förvånad att ingen tidigare upplevt detta med Musar, känd för sin ojämna kvalitet.

Mener jeg har opplevd det noen ganger, ja.

 

[larkrla]

Årgang?

2016

 

[jane]

Veldig smaksrik Riesling.
Lang ettersmak av lime.

 

[Spiralis]

Ja, Ripasso burde være en god match der, spør du meg.

Ja det viste seg at den både passet til maten men ikke minst så var det en imho meget god vin.

Men til den prisen skulle det da også bare mangle!

 

[larkrla]

Pinot Noir, 2019 fra California, Sonoma Valley. Nytes til Pizza, hjemmebakt i steinovn.

 

[Figge]

Till kvällens musslinger med risotto.
Lite speciellt blandning, 50% chenin blanc, 21% viognier, 12% chardonnay, 10% marsanne och 7% harslevelu.

 

[aam01]

Hvis noen har fått ferie- eller skattepenger så går denne flasken på auksjon hos Bolaffi neste uke med utrop på EUR 7000.- pluss salær på 20%, frakt og norske avgifter. Nok en gang er jeg glad for at jeg ikke drikker rødvin.

 

[erato]

Jeg kan trøste deg med at den kommer til å gå langt, over utrop. 3 gangeren er ikke utenkelig om historikken er solid.

 

[bambadoo]

En ganske snasen A.D. Coutelas Elixir Rose champagne før en relativt marmorert ytrefilet går på grillen.
Servert med en byggrynsrisotto...

 

[Stein 99]

Veldig marmorert, ikke sett før, sikkert god. Gilde, norsk rødt fe?

 

[bambadoo]

Den der var sjelden. Kjøpt hos Annis på mathallen i Oslo. De sa det selv. Flaks at den blir sånn

 

[X186841]

Apothic Inferno er en utmerket vin til ostepop.

 

[Figge]

Tyvärr slut, ny låda beställt.

 

[aam01]

Apothic Inferno er en utmerket vin til ostepop.

Vis vedlegget 725828

Jeg håper dette er en rødvin fordi jeg liker ostepop og rødvin like dårlig.

 

[larkrla]

I dag til grillet Entrecôte

 

[erato]

Grei vin blant venner som ikke har møttes på alt for lang tid.

 

[erato]

Og litt annet snadder kom også på bordet. En sosial milepel på veien mot det som forhåpentligvis er i ferd med å bli et litt mer normalt liv.

 

[Figge]

Till stekt torsk med pepparrot och brynt smör.

 

[jane]

Gresk salat og vin fra Santorini, Assyrtiko by Gaia.
Syrefrisk og fruktig, ypperlig til salater med olivenolje og fetaost.



https://www.vinmonopolet.no/Land/Hellas/Assyrtiko-by-Gaia-Wild-Ferment-2020/p/9869201

 

[Figge]

Årets grillvin, vi får väl se.

 

[larkrla]

En meget interessant tysker, 80% Chardonnay 20% Weissburgunder. Lukter gummi, svovel, petroleum. Kompleks smak som minner om kostbare hvite burgundere

 

[Kvakksalver]

En billig, men god hvit burgunder. Tørr og floral med epler og mineraler. Lite smørsmak, men et hint av fat.

Ikke dum for pengene (200,-).

 

[Steinar.Sv]

Drikker det jeg drar ut fra vinskapet... Blir ganske tilfeldig

 

[Absolutt]

Ble litt vin i går. Høydepunktet var denne saken! Er blitt litt fan av Sauvignon Blanc. Ganske smuud terrasse/balkongvin.

 

[Kvakksalver]

Knakende god Pinot Noir fra Oregon. Noe av det bedre jeg har drukket på lang tid. En meget kompleks vin som får det beste ut av druen. Anbefales på det sterkeste. Terningkast 6!

 

[Absolutt]

Amerikansk Pinot Noir er nok min favoritt. Har du smakt Hirch eller Anthill?

 

[Figge]

Till den finska biffen ikväll.
Catena Altamira
Ett tips nu när ni snart kan åka till Sverige, på Harrytur

 

[Bx]

Knakende god Pinot Noir fra Oregon. Noe av det bedre jeg har drukket på lang tid. En meget kompleks vin som får det beste ut av druen. Anbefales på det sterkeste. Terningkast 6!

Kult. Er den tilgjengelig på polet?

 

[jane]

En god vin basert på Chenin Blanc.

Garreliere Le P'tit Ch'nin 2020

www.vinmonopolet.no

 

[erato]

 

[xerxes]

Skikkelig nais riesling til sushi idag

Vis vedlegget 713090

Elsker en god riesling.

 

[xerxes]

Jeg har prøvd ett par orange viner og synes det smaker gammel myglet te.
Men jeg kjenner noen som synes det er det beste som finnes.
Tror det er noe som en enten elsker eller synes er helt blæh.

Blæh virker som en god oppsummering.

 

[Figge]

Kvällens vin till pasta med svamp, soltorkade tomater, bacon och grädde.

 

[larkrla]

Entrecôte av Angus på grillen, knallgod Barolo i glasset

 

[Figge]

Till kamben på Ibericogris. Lite tufft.