Liv Lagga

[Lagga]

Space Jam! Selvfølgelig, tusen takk Canales! Fornøyelig film, har sett den
mange ganger - sånn blir det med barn....

Hei ELK, kjenner ikke til de høyttalerne, men når man møtes over plastinteressen, er det
dit praten går, så hvem vet.....?

Ellers; jo, mat må man ha.......

Vennlig hilsen

Morten

 

[Lagga]

Da en annen stakkar skal gå igjen som et annet spøkelse på jobb hele helga,
fikk det bli litt matkos i dag, en entrecote og et par ytrefileter er ikke feil, her
venter de på siste runde....



I ovnen er de fløtegratinerte potetene ferdige, og hviler litt - de holder varmen leenge...



En skarp peppersaus er også klar



Så er det nu..



/ Morten

 

[Lagga]

Sånn passe medium, nam-e-nam!





Kan til og med bevilge meg en



Mett og vel belåten...... :



/ Morten

 

[Dazed]

Det så slett ikke leit ut!

Tenkt noe mer på Squeezebox-en, forresten?

 

[Lagga]

: ;D

Joo, den står jo her i synsfeltet.......

Ble dog litt rot med det her forleden, byttet nettleverandør (4G nett), bare for å oppdage
at det ikke er dekning her jeg bor.......

/ Morten

 

[Lagga]

Hmmmm, har ikke noe å bidra med om dagen, vel; denne langspillplaten kom i posten i forgårs



Ellers har tiden blitt brukt på å LYTTE til musikk, og en av de andre hovedhobbyene, som
Brigadér Norman Gwatkins Jeep:

Kjerra grunnet med Citadel Chaos Black

Gwatkin selv, modellert av en kompis, og her, grunnet av meg

/ Morten

 

[_RoDa_]

Go kvell, eller natt er det vel nå.....

Er det så at du bygger modellene standard/original først og så gjør magien din på dem med lakkering osv?

Mvh
Rolf

 

[Lagga]

Ellers er det helg da, men både fruen og jeg hadde glemt
å fylle kjøla med "skumpa", men en hvitvin el to lå der, så det ble denne:



Etterfulgt av en Montepulciano d'Abruzzo..



Måtte ha middag, svin indrefilet; stappet med urter, ost og soltørkede tomater,
bandasjert med bacon



Hadde litt bacon til overs, de gikk i pannen sammen med assortert sopp, og endte som en stuing.



Så gikk kjøttet i ovnen sammen med et fat poteter, vendt i urter, krydder og olje...



Ble greit..... :

Vennlig hilsen

Morten

 

[Lagga]

Er det så at du bygger modellene standard/original først og så gjør magien din på dem med lakkering osv?

Hei Rolf!
Det er litt både og, i dette tilfellet har jeg funnet et foto av Brigadér Gwatkin, et eller annet sted i Nordvest-Europa,
som står og lener seg til Jeepen sin.
Gwatkin var sjef for den pansrede Brigaden i Guards Armoured Division, som er en av særinteressene mine i historiebøkene.
En meget talentfull kompis har altså tatt en klump modellérleire og laget Gwatkin for meg, figuren er ca 52 mm høy.
Selv har jeg bygget om et byggesett av en Jeep, med alle de modifikasjonene jeg har greid å identifisere på fotografiet.


Innmari morsomt å gjenskape en liten bit historie slik..... :

Vennlg hilsen

Morten

 

[Bjørn.H]

Ikke verst! Om jeg skal si det selv. Nå tillater ikke plassen det, men jeg kunne godt tenkt meg å vært med på et "panorama" oppsett over ett eller annet slag som involverer litt mer enn 12 figurer og en tanks.

 

[_RoDa_]

Kul info, Lagga!
..og herrejesuskristus for en jobb den kameraten din har gjort!

R

 

[Lagga]

Det finnes en del ganske heftige "re-enactment"-grupper rundt forbi Bjørn, om det
er fristende. De få norske jeg vet om, tar dog for seg langt tidligere tider enn WW II,
om nå det er noe viktig pre-.....

Jepp Rolf, helt enig, jeg er så heldig å ha noen kompiser som har "skulpturelle" evner i
en helt annen divisjon enn meg selv.
:

Vennlig hilsen

Morten

 

[Dazed]

Kul info, Lagga!
..og herrejesuskristus for en jobb den kameraten din har gjort!

R

Må bare si meg fullstendig enig i det! FOR et detaljnivå! ...Og hvis figuren er drøye 5cm høy! Cheezus! Willy's-en var forresten ikke så verst detaljert, den heller!

 

[Cobra2]

Oh, SUZI !!! :-*
Jeg lærte hva rock var, når 48crash kom, "Can the can" var et av høydepunktene...
http://youtu.be/7SXWgC0SLCA

Arne K

 

[Lagga]

Takk Dazed, jeg misunner virkelig de som har de evnene du ser et eksempel
på der. Jeg har et greit øye for anatomi, og ser lett når noe er galt med en
figur, så for all del, jeg korrigerer, men kjenner jo hvordan jeg sliter med å
omsette teori til praksis, "det tar for laaaaaaaaang tid......" :

Suzi ja, puberteten hadde ikke blitt den samme uten henne.......

Vennlig hilsen

Morten

 

[J.J]

Tror du må slutte med disse matbildene på natta .. det ødelegger døgnrytmen min ... :




Tror det blir litt godt i glasset nå .. etter å ha spist litt tapas.

Hvem skal jeg velge tro ( ref min tråd) ??

 

[Lagga]

Anbefaling avgitt......

8)

Morten

 

[Lagga]

1. Påskedag kom et vennepar innom, de hadde kommet hjem fra Spania dagen før, så de bare sov ut litt,
og vendte så nesa mot Særp.

Vi hadde forsåvidt en deal på at de skulle ta med seg litt spanske råvarer for middagskokkelering, men
first things first; litt velkomst-skumpa:





Deilig og frisk denne rosé'en



Fru Lagga pisker sammen en aioli...



/ Morten

 

[Lagga]

Kom på at det lå en til Cremant De Bourgogne i kjøla....



Holde korken, og vri flaska



Så går det bra hver gang



Kan jo ikke la gjestene tørste....



Så er det værsgo' igjen :

/ Morten

 

[Lagga]

Men men, man blir jo sulten og, så igang med forretten, tre sorter chorizo.



Gjestene vil også ha noe å gjøre



Der er chorizoene klare, avnytes altså med aioli



/ Morten

 

[Lagga]

Jentene ville ha hvitt til chorizo'ene, en "grei" Chablis går alltid hjem...



Der skåles



Vi gutta gjorde det litt enklere; øl til pølser!



Vennlig hilsen

Morten

 

[lassemann]

Ahh, fin kveld i går Synd ikke vi fikk til et møte i kveld da.. :'(

Forøvrig; herlig mat og drikke

mvh
lassemann

 

[Lagga]

Kan ikke passe alltid, synd, men vi tar'n igjen snart vel! :

Vennlig hilsen

Morten

 

[Lagga]

Greit med en litt solid forrett, da hovedretten ville ta litt tid,
hallo, hva har vi her?



En nøff! ;D



Bare prøv å forestille dere reaksjonen til sikkerhetsvaktene, når håndbagasjen går
gjennom røntgenscanneren, og denne dukker opp..... : ;D



Ca 4,5 kilo pattegris her altså



Første post på programmet er bruning, så da pakker man inn de skjøreste delene, som
labber og ører



/ Morten

 

[Lagga]

Tanken var selvfølgelig å kjøre en Asterix på grillen, da den er
utstyrt med motorisert spidd og sånt, - men dessverre ble det litt
plassproblemer med en hel gris, så det måtte bli ovnen, grisen ble ikke glad for det...



Sånn, ferdig brunet, klar for litt langsteking



Må bare krydres og smøres litt og sånn først







/ Morten

 

[Lagga]

Så var det bare å å hive etter nypoteter og sjalottløk



sånn rundt 125 grader til, vel - til det hele er ferdig...





Klar til partering!



Fire fine føtter



/ Morten

 

[Lagga]

En grei vin til dette måltidet



Ferdig servert, i all sin enkelhet



Vi ble naturlig nok sittende og holde dyret med selskap en stund,
så det måtte dråpe vin til i glassene...



Litt sånn gnagekjøtt igjen.



Men man må jo avslutte med noe søtt, Fru Laggas ostekake satt fint.



/ Morten

 

[Lagga]

Vi gutta ble sittende litt utover natta og teste litt ymse øl,
det ble en natt med Black Sabbath, der har man jo vært før, sist gang brant jeg opp tre diskanter...

Vi valgte å hedre Ronnie James Dio's minne, så startet med denne



- og gikk naturlig nok hit...



Men, vi hadde jo vært i Oslo Rektum og sett gutta live, så vi måtte ganske enkelt hoppe til denne,
også rød vinyl 'a gitt!



Måtte tilogmed kjøre noen repriser, steintøft album!!! Høyttalerne tålte heldigvis ildprøven, men jeg tviler
på at jentene fikk no' særlig til søvn... : 8)

Vennlig hilsen

Morten

 

[J.J]

Jeg sier bare WOOOOW


For en tråd ... For en fantastisk tråd !!!

For et kulinarisk måltid .... så kjempe snadder ut...

Keep up the goood work !!!



/Jan Robert

 

[Sluket]

Har dere SPIST OPP Greggery Peccary - the famous little wild swine that works for "Big Swifty and Associates" ???

 

[Lagga]

Tusen takk jan#jan, man forsøker å underholde etter beste evne........

Ta det med ro Sluket, Greggery Peccery er trygg vettu, neida, vi så annensteds:



A little pig goes a long way - så sant som det er sagt...... ;D

Vennlig hilsen

Morten

 

[Elektron]

Den pattegrisen så virkelig fristende ut og så flott presentert. Jeg får vann i munnen. Hvordan var konsistensen på det ferdige kjøttet?

mvh Elektron

 

[Lagga]

Kjøttet?
Mindre trevlete, mye "finere" i konsistensen, og meget saftig.
Veldig mild på smak, og det var også grunnen til vinvalget, valgte
runde, myke viner, som ikke overmannet kjøttet...

Vennlig hilsen

Morten

 

[J.J]

Jeg har spist både helgrillet pattegris (litt stor da) og kje. Og det er en nytelse rett og slett.

Personlig holder jeg en knapp på kje ... nydelig smak

/JR

 

[Lagga]

A ha, da har jeg en ting til å skrive på ønskelista altså, takk jan#jan!

Vennlig hilsen

Morten

 

[Bjørn.H]

Hvorfor driver ikke du restaurant?

 

[J.J]

Gourmet kokker på hjemmebasis er dem beste !!

99% av dem ville mistet all inspirasjon om dem fikk sin egen resturant.

Og hadde han gjort så .. så hadde han neppe delt med oss her - som vi er M E G E T glade for at han gjør

Selvom han gjør at jeg må lage meg nattmat ;D ;D ;D


/JR

 

[Lagga]

Selvom han gjør at jeg må lage meg nattmat

;D

Det er riktig som jan#jan skriver, hobby er fint, jeg har ingen illusjoner om at det å drive restaurant
er noe annet enn meget hardt arbeid. :-\

Tenker med skrekkblandet fryd på noen av de stedene Hellstrøm har vært innom, særlig hun som åpnet kafé
fordi det ville være så koselig å servere litt mat og skravle med kundene og ha det hyggelig, ja ja.........

Men å surre litt rundt på kjøkkenet, uten annet press enn det en eventuelt skaper sjøl,
det er veldig ålreit! 8)

Vennlig hilsen

Morten

 

[Bjørn.H]

Ta sånne "selskap" som du serverer svart. Litt bi-inntekt. Bruk kjøkkenet som catering-område. Limit på f.eks. 6-8 gjester. SÅ litt orgier etterpå. ;D

 

[J.J]

Ta sånne "selskap" som du serverer svart. Litt bi-inntekt. Bruk kjøkkenet som catering-område. Limit på f.eks. 6-8 gjester. SÅ litt orgier etterpå. ;D

;D ;D

Nice one 8)