En riktig god helg til dere alle som er innom her på lagga's feel good tråd.
|
Liv Lagga
- Trådstarter Lagga
- Startdato
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Herlig Kenol, og godt å høre at det smakte!
Fru Lagga og jeg hadde store ambisjoner matmessig for aftenen, men slik ble det ikke.
Jeg har jaktet på noen forsendelser fra det store utland noen dager, og i dag ble det endelig klaff på
vinylpakkene, så, etter den tredje kjøreturen til Sverige denne uka, var disse godsakene i havn.
Skilleark, 60 doble cover og 100 enkle cover.
Mat ble av det enkle slaget, et par kjøttbetær, rødvinssaus, röstipoteter og asparges
En liten skvalp rødvin
Vi får se om det blir mer utførlig matlaging i morgen.....
/ Morten
Godt var det gismo, det skal jeg ikke stikke under en stol.
Får se hva vi gjør senere i dag.
I dag ja - jeg lot gårsdagen gå fra meg, hadde tenkt å bemerke at det var Kurt Cobains fødselsdag,
men bomma med en drøy time gitt, ja ja.
Når jeg tenker meg om, og uten sammenligning forøvrig (?) hadde denne unge damen også bursda' i går.
Vi kan sikkert være enige om at Kurt og Rihanna er ganske langt fra hverandre musikalsk.
Det gjelder forresten utseendet også....
/ Morten
Ja det må man kalle et totalprodukt.
Ikke helt i min gate dessverre.
Kos deg i helga!
God helg til deg og 'breaker.
Musikken spiller, glassene er fulle og vi er i gang på kjøkkenet - og da koser vi oss!
Når det gjelder Rihanna, er det vel ikke noe som spilles her i huset heller,
men hun er i det minste en artist som er visuelt..... - engasjerende....
Vi fikk lyst på retro-forrett i kveld, lett inspirert av Lassemanns, som serverte dette
for noen helger siden; rekecocktail
Så Fru Lagga varmebehandlet knust hvitløk, tomatpuré og chilipulver i olivenolje
Så ble noe av dette rørt inn i en 50/50miks av majones og rømme
Litt salt og pepper, samt tilsmaking med hvitvinseddik, Worcestershiresaus og evt mer av grunnmiksen,
før dressingen fikk stå og trekke ferdig. - husk at krydderne som oftest vil forsterke seg etter en stund, så om du synes den er LITT svak før du setter den i kjøleskapet, så er den som den bør være
Så er det bare og lage en seng med hjertesalat og ruccola, slenge på en neve pillede reker, legge på en strek med dressingen,
og servere
Det er godt med litt knas til bløte retter, vi tenkte først melbatoast, men så kom fruen på at vi hadde noen knuste krutonger, så da
brukte vi det som et dryss over salaten, det fungerte utmerket - men det SÅ kanskje ikke så elegant ut, så - her er krutongkrummene:
/ Morten
Da skjønner jeg at det bare er å hive i seg den nederlandske varianten av grandis før det drysses ut bilder fra det Laggaske hjem Ha en fin kveld og fortsatt god helg!
Det var som faen da, 15 sek for sein med innlegget mitt
Takk takk Tomz, og fortsatt god helg!
Min niese i Enschede godkjente også forretten vår...
Du var i tide til hovedrett da, som begynte med tomater, satt i ovnen på 100 grader - litt dårlig tid i kveld...
Så noe så enkelt som kokte poteter, eller.....?
Tomatene røk ut av ovnen etter bare tre timer
Så gikk varmen opp til 160 grader, og ovnen var klar for confiterte andelår (and fra Stange)
Fruen rev de kokte potetene
Mens jeg hakket og blancherte løk
Så ble poteter og løk vendt sammen og krydret
- og jeg måtte innse at blandingen hadde fått lov og bli for tørr til å forme potetboller, så det ble rimelig løse röstikaker...
Men men...
Andelåra lå inne ca 25 minutter før jeg kjørte på grillelementer ytterligere en fem - seks minutter.
Deretter fikk tomatene stå i ovnen og varme seg på restvarmen.
Siste moment var spinat
Så var det servert; confitert andelår, röstipoteter, ovnsbakte tomater og spinat.
/ Morten
Kveldens matutskeielse begynte forsåvidt i går, fant okselegger til fattige 79,- svenskepenger hos Stene.
Fruen strødde over mel, salt og pepper, så freste jeg de kjapt i stekepanna
Opp i ei gryte, dekket de med vann og kokte de opp, så kunne de stå på vent til i dag.
I dag gikk kjelen på varmen igjen, hev oppi en drøy halv flaske rødvin, og som alltid, skal det være godt nok for maten,
skal det også være godt nok for kokken!
Så var det bare og begynne å dumpe godsaker i gryta; laurbærblader, timian, hvitløk, tomater, gulrøtter, champignon og løk
Løken blancheres først, fant også noen "stekeløk" som ses i panna her, de går hele i gryta, og kommer til å bli små smaksbomber...
Gryta kan nå få stå og småkoke en to - tre - fire timer, før den får en siste tilsmaking med salt og pepper.
/ Morten
Skulle ønske jeg kunne dratt til med et litt imponerende svar/måltidVi er glade i italiensk Tomz, svært glade, og da skjønner jeg at abstinensene holdes i sjakk!
Er det lov å spørre hva dere lot dere friste av?
Vis vedlegget 307130
/ Morten men siden min kone for tiden har byttet meg ut med en ferietur til Karibien var det bare meg som stakk innom for et lett måltid. Jeg er også veldig glad i det italienske kjøkken (og druer), men i dag ble det bare et par glass av en helt ålreit husets rødvin og pasta med pesto. Egentlig helt ålreit, pastaen var al dente og oljen i pestoen holdt høy kvalitet. Likevel er det på tida at kona kommer seg hjem, hennes hjemmelagde pesto er bedre
Det er selve essensen i det italienske kjøkkenet Tomz; enkelt og velsmakende!
Da jeg var litt overivrig i går, med potetskrelling - hadde vi en grei ladning halvkokte poteter igjen,
så da hadde jeg olje og kryddere - rosmarin, timian og pepper i en bolle
Som potetene så ble vendt i
Langpanne og ovnen neste
Du ser i grunnen når de er ferdige....
Mens potetene godgjorde seg, tok vi siste finish med smakene i gryta, litt mere tomat, litt lime, litt salt og pepper.
Vi smaker oss frem - så er det servert, Osso Buco!
/ Morten
Må si det var et hyggelig bekjentskap jeg gjorde i formiddag, med dette dobbeltalbumet.
Neal Morse, Mike Portnoy, Steve Morse, Casey McPherson og Dave LaRue leverer virkelig godsaker
her, en solid dose prog!
Det minnet meg også på at Neal Morse har ting på gang selv også, CDn har vel allerede kommet,
men 2. mars slippes en vinylboks som også inkluderer CD, fikk bestilt den i den lokale platesjappa.
Gleder meg!
/ MortenAAvgatt19087
Gjest
Jeg ser av tråden din at du ikke er helt fremmed med whisky. Aberlour A'bunadh batch 50 kommer på polet nå i mars. Ser jo ut til å være priset noenlunde edruelig også. Har du smakt denne? Ikke denne batchen altså, men A'bunadh generelt. Etter det jeg ser på nettet så er det variasjoner på batchene opp gjennom.
Hilsen
Tore
Sist redigert av en moderator:
Ja, a'bunadh kjenner jeg til, har vel ennå en dram igjen av en batch #11, og har en uåpnet #13 og en....... #42 tror jeg.
De varierer, men uansett batch, så er det en fortreffelig dram, og svært gunstig priset!
Bare still deg i kø RCA, denne vil du ikke angre på.
/ Morten
Ja, sånn må det bli - for nå er'e senga neste!
Undertegnede skal avgårde om noen strakser, London om få timer.
Ikke alene heller, totalt blir vi 29 stk fra koret, skal delta i en større workshop der borte,
og ha konsert lørdag aften.
Litt fritid blir det vel, men mest jobb, det blir uansett lærerikt og sikkert morsomt underveis.
Litt dress code er det såklart
Kanskje jeg får til en oppdatering underveis, time will show,
uansett ønskes dere alle en fortreffelig helg!
/ Morten
Go helg Morten og kos deg i London.
Mye god og rar mat serveres der borte også, enjoy
Kos dere masse.
Sist redigert:
God helg, folkens.. ;DVedlegg
Torsdag, dagen startet grytidlig med en vekkerklokke som hoppet tl kl 0400,
opp, traske gjennom dusjen, brygge en kopp kaffe og fyre opp bilen.
En godt opplyst måne holdt meg med selskap på vei mot indre Østfold, og nyeste
skiva, Bridges, fra Eivør i CDspilleren
Kom i posten for noen dager siden, et deilig stykke musikk!
Framme på Spydeberg, var det å få åpnet stasjonen, sette over kaffe til venterommet,
og forberede for toggangen.
Morgenstemning...
Dagen kommer fortere nå, det går riktig vei!
/ MortenAAvgatt19087
Gjest
Nye togsett? Skal innrømme at jeg ikke frekventerer NSB daglig.
Hilsen
Tore
- Ble medlem
- 23.04.2003
- Innlegg
- 7.677
- Antall liker
- 14.078
GRØSS for en start på dagen Lagga - RESPEKT!
Ahhhh...så alvedronningen fra Færøyene har omsider funnet det for godt å komme med en ny skive
Jeg snappet forøvrig opp nyheten på hjemmesiden hennes i helgen. Som vanlig ble jeg sittende med blanke øyne og en strøm av følelser som rev og slet i kroppen i det jeg lyttet og skuet gjennom en musikkvideo fra skiva. Hun er i besittelse av en nådegave og inderlighet som er sjelden. Dog overlates lite til tilfeldighetene hos den søkende og hardt arbeidende alvedronningen. I konsert sammenheng er hun ren magi.Lagga så du trivdes ikke på Lønsdal st. ?
Hilsen txp Fauske
Ja, dette er ganske nye togsett Tore, Type 75 (Flirt) bygget av sveitsiske Stadler, ble tatt i bruk sent i 2012.
Det er tidlig Powern, har vel dratt mer enn en gjesp her i dag. Men, rota meg i det minste ikke borti
dyr el l underveis, stygg ulykke var det også på veien i natt (fikk ikke helt med meg om det var nord el syd for Mysen),
uansett var ikke jeg med på den, takk og pris!
Skal si deg det Marson; jeg har gjentatte ganger forsøkt og grine meg til flere turer nordover,
men områdesjefen har rett og slett ikke nok folk til å få dekket opp tjenesten min her, sukk...
/ Morten
Denne uka gikk som et skudd! Deilig å se at vinteren slipper taket nå
Undertegnede var jo i London forrige helg, og selv om transporten for det meste foregikk i "tuben"
Ble det også tid for å flanere i park, og vil man stoppe opp og nyte været, er det alltids benker og finne
Skjønt det må innrømmes at benken på bildet over også brakte smilet frem.
Og er man åpen for det, er det alltid mulig og slå av en prat
Her og der sees også picnicer i fri dressur, sånt blir jeg glad av!
Når jeg nå først skjenet innom den tegnede verden, kom jeg i hu en en de største urettferdigheter,
som stakkars Per Ulv - en av de store helter! - har blitt utsatt for i alle år, Bippe Stankelben lissom...
- og så at dette skulle være løsningen:
Når det er dette som er FAKTA:
Det var en bedre ende tenker jeg, i Darwins ånd...
Selv om jeg må innrømme, at det noen ganger føles slik
Så har jeg tenkt på en liten oppgradering
Tom Egil / Endpoint har derfor fått penger i hårnd og bestilling på et par heeeeeelt nødvendige biter,
gleder meg veldig, jeg håper det ikke går så mange dager.
Øket fundament og trøkk i en av komponentene er målet
Så får det ikke hjelpe at enkelte i bekjentskapskretsen bare klør seg i hodet, for som Theolonious sa
Det var vel det, kjenner jeg er litt sigen, så beklager at jeg tyvstarter fredagen med opptil flere minutter,
er kjipt og våkne midt på natta med avtrykk av tastaturet i trynet og...
Hadde det ikke vært for Grace Jones på TVn nå, hadde jeg vel sovna forlengst...
Så kjære dere, ha en fortreffelig weekend!
Helgehilsen fra Laggas!
Endpoint ruuuler Flere hint Morten 
Det drøyer nok ikke lenge før det er i hus Morten...
Ser at du er svak for både Italiensk OG Whisky - Her er en som er begge deler og det er en særdeles god Whisky. En av mine favoritter....
Oisann, den så spennende ut Tom Egil, definitivt i min gate ja!
Gleder meg til det dukker opp godsaker, blir en fotogjennomgang her i tråden, selvfølgelig.
Så får vi prate om neste trinn i løpet av våren...
Ogla og Arild - det snakk om spissing av ytelsen til noe Endpoint allerede har levert hit.....
Når jeg først er inne på emnet ytelse: det var tid for service på Dais i dag, nå har den stått og ruslet noen år,
så jeg syntes den fortjente litt stell, i tillegg har jeg irritert meg over at jeg satte den så langt ut på høyresiden av alteret,
tyngden av spilleren har gjort at underlaget har gitt seg litt mot midten. Dais har derfor stått med en helning ned mot venstre. Selvfølgelig en smal sak og kompensere ved å stille på bena, men det har irritert meg, jeg SER det når jeg sitter i lyttestilling. :/
Anyway, klar for demontering:
Først fjernes den øverste delen av platetallerkenen
Resten av tallerkenen er en rotasjonsstøpt jernklump som veier 20 kg, Dais leveres med egne håndtak, slik at det skal være mulig og løfte jerntallerkenen trygt av og på
Med tallerkenen av, kommer understell og lager tilsyne
Alt dette er en enhet og kan løftes bort, slik at bare baseplate og den frittstående motoren står igjen, disse ble så rengjort for støv, og flyttet til ny posisjon på alteret.
Nå kan jeg få rengjort resten
- og tømme lageret for gammel olje, den var ganske mørk...
Etter rengjøring av understell, armbaser, armer, samt rengjøring av lager innvendig, - med lofritt papir, kunne understellet settes tilbake på baseplaten.
- og ny olje fylles på, innvendig sylinder fylles ca halvfull
Så kan den utvendige delen av lageret slippes på, den stopper ganske fort, bare å la den stå; og finne på noe annet og gjøre en stund...
Etter ca 20 minutter hadde den sunket et stykke, her er det bare en snau cm igjen
Vel, etter ytterligere 5 - 10 minutter var det ingen forskjell å se, så jeg slapp på jerntallerkenen for å hjelpe den litt.
Med dette på plass kunne jeg vatre opp understellet/tallerkenen. Som ventet var nå baseplaten mer i vater, og understellet måtte justeres deretter.
Så kunne topplaten legges på, dette bringer totalvekten til platetallerkenen opp i 22 kg. Når jeg først hadde alt av, behandlet jeg også drivremmen med talkum.
Det siste jeg gjorde, var så og sjekke hastigheten, og det viste seg da at oljeskift gjorde en forskjell, spilleren gikk nå en smule for fort.
Dais leveres dog med Wave strømforsyning, som har hastighetsregulering. I løpet av et minutt eller to hadde jeg fått justert slik at strekene stod bom stille.
Det store sjokket fikk jeg når jeg skulle flytte over utveksling til 45 omdreininger, sånn for syns skyld. Nottingham'er har ikke start/stopp-bryter, tallerkenen skubbes i gang, og stoppes med hånden. Motoren er designet for å være akkurat så sterk at den klarer å holde hastigheten konstant, ikke mer. Tanken er at dette minimerer muligheten for vibrasjoner, som ellers kunne blitt overført videre i kjeden.
Men - med ny olje var friksjonen i lageret nå så minimal at idet jeg hadde stoppet tallerkenen for å flytte drivremmen, så dro den lille motoren 22 kilo tallerken i gang igjen fra stillestående!!! Å si at jeg stod og måpte, er en grov underdrivelse...
Måtte prøve flere ganger, og joda, her var det vilje!
Var veldig deilig å få gitt Dais en service, det er sånt jeg lett blir gående og tenke at jeg skal få gjort, og slik kan jeg gå lenge....
/ Morten
Fin og ingående beskrivelse av olje byttet Lagga Er faktiskt bare noen uker siden jeg tok ett olje skift på min Hyperspace, kjøpte også disse magiske dråpene fra Endpoint audio. Dyre men faktiskt bedre pris enn fra UK
God helg
Har akkurat hatt en "overhauling" på min Anna også - jeg ønsket en mykere tone på finishen, så jeg demonterte alt, slipet bort lakken og oljet treverket istedetfor lakk. Resultatet ble enda bedre enn jeg hadde håpet på, så nå gleder jeg meg til Axiom armen kommer!
Vakre snurrer disse NAS spillerne. Tommelen opp helt klart
mvh
lassemannAAvgatt19087
Gjest
Mens man venter på batch 50 fra polet. Denne har de nå på Systembolaget. Hyggelig priset der også.
Godt jobbet med platespilleren. Supert at du deler.
Tore
A'bunadh er ikke minst svært god valuta for pengene RCA, blir nok innkjøp av den nye batchen her også.
Nå, 28 fra koret deltok på en workshop i London forrige helg, det var en stor opplevelse
Kan vel egentlig bare klippe fra korets hjemmeside:
Six Wings Gospel, har tilbrakt en helg i London for å lære mer om gospel.
I en varm tettpakket liten kirke i Tottenham fikk Six Wings Gospel oppleve og ta del i Gospel på sitt beste! Mens temperaturen ble høyere, slo takten raskere- stemmene steg i samklang og harmonier, og vi fikk være en del av en fantastisk gospelweekend. Alle i kirken ble revet med. Vi sang, danset, klappet og stemningen var høy! Det var noen utrolige sangprestasjoner som møtte oss i England, og det å knytte forbindelser på denne måten gjennom sangen, ga oss alle en stor glede. – en stor opplevelse.
Etter påmelding til en workshop i regi av Ruth og Emmanuel Waldron, reiste 28 glade sangere- som hadde anledning til å være med- tidlig fredag morgen til Stansted Airport hvor vi ble hentet med buss og fraktet inn til London.
Hotellet i London, er det største jeg har bodd på så langt, The Royal National Hotel i Bloomsbury, 1600 rom...
Noen av oss rakk en lunch i Chinatown før det braket løs
Stedet hvor workshopen ble holdt var i Broad Lane, Tottenham. Nærmere bestemt i The Christian Fellowship, Springfield Hall. Her ventet noen av de beste Gospel Directors, deriblant Karen Gibson og Peter Francis.
Obligatorisk undergrunnsbilde
Karen, som besøkte oss i Sarpsborg Frikirke sist sommer og ledet Six Wings Gospel workshops, er en kjent skikkelse i Gospelverdenen. Hun leder det store koret Kingdom Choir hvor de fleste av sangerne kommer fra den sørøstre delen av London. Medlemmene har forskjellig musikalsk bakgrunn som; musikere, musikklærere og ledere av egne kor, og har sunget med store stjerner som Luther Vandross, The Spice Girls og Elton John. De har også sunget for Dronningen av England og for Nelson Mandela.
Gjennom årene har de også sunget med amerikanske gospelsensasjoner som; Helen Baylor, Jessy Dixon, Alvin Slaughter, and Donnie McClurkin.
Sangtreningen startet fredag kveld sammen med kor fra Flekkefjord, Tenerife, Polen (og selvfølgelig oss fra Sarpsborg som fikk anledning til å fremføre to sanger) og fra flere steder i England.
Ruth Waldron ønsker velkommen
Deler av bandet for helga
Vi tar et par låter vi kan...
Ca 100 kormedlemmer i alle aldre fikk en fantastisk innføring i hvordan virkelig gospel kan lyde.
I løpet av kvelden ble vi også presentert med stor glede og ydmykhet for den berømte Lawrence Johnson . Lawrence grunnla sammen med tre andre London Community Gospel. I utgangspunktet skulle de holde en konsert med 120 gospelsangere, men dette ble en slik enorm suksess at dette ble starten på et 25 års engasjement med konserter verden rundt.
Flere kor som i tillegg besøkte workshopen, som Peter Francis and the Jabez Family, og som holdt konsert lørdag kveld, hadde medlemmer med aner fra Karibien. Den glede, tyngde og glød de vartet opp med var ubeskrivelig.
The Jabez Family
I bagasjen hjem har vi 5 nye sanger og masse pågangsmot til å fortsette jobben som gjøres i Six Wings Gospel.
Turkameratene sammen med helgas mentorer
Koret fortsetter å feire sitt 10 års jubileum- og 15 mars blir det festgudstjeneste i Sarpsborg Frikirke, med feiring av koret.
Den 31 mai er det jubileumskonsert på Sarpsborg Scene og billetter er allerede lagt ut for salg.
Må bare si at det var et svært lærerik helg, ikke minst fant jeg ut om muskler i halsen jeg ikke visste jeg hadde - som ble innmari støle(!), og hvor såre stemmebånd det er mulig å få, - puuuuhh.....
/ Morten
http://www.sixwingsgospel.no/?p=474Sist redigert: -
-
Laster inn…
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Laster inn…