Mat, drikke og røyk Whisky

[Dr Dong]

NAS-whisky fra Springbank. Longrow CV er dobbeldestillert og kraftig røket. Whisky mellom 6 og 14 år er benyttet i blandingen. Tønnene som er brukt har tidligere inneholdt sherry, bourbon, portvin og rom. Jeg tror de sluttet å lage denne i 2014. Knakande god whisky synes nå jeg da. At de fortsatt har den på polet er hyggelig. Disse har flaskekode 11/448 noe som tilsier at de er tappet i 2011. Hyllevarmere dette altså...
Vis vedlegget 441625

Da er den hentet hjem. Vi får se hvilken tunge RCA45 besitter.

 

[Svein Arne]

Vi har like lamper, DD.
Her får denne en ny runde, mens jeg ser om det er mulighet for utflukter i pinsen, eller om det blir og sitte inne og sture.
Whiskyen er fin den, men den er gjerne så pass anonym at det holder med en. Eller ikke; rund og mild, men ikke så søt som Oban. Herlig fri for røyk og sjø.

 

[Dr Dong]

Fint glass!

He-he

 

[Spiralis]

Junior var en snartur i Sverige og tok med en slik en til sin gamle far!




Highland Park 18 yrs. SEK 799,- hos "Systemet" og NOK 1299,- hos "polet".

 

[Svein Arne]

Junior var en snartur i Sverige og tok med en slik en til sin gamle far!

Vis vedlegget 443350


Highland Park 18 yrs. SEK 799,- hos "Systemet" og NOK 1299,- hos "polet".

Den har jeg smakt, og den falt absolutt i smak.

 

[Dr Dong]

NAS-whisky fra Springbank. Longrow CV er dobbeldestillert og kraftig røket. Whisky mellom 6 og 14 år er benyttet i blandingen. Tønnene som er brukt har tidligere inneholdt sherry, bourbon, portvin og rom. Jeg tror de sluttet å lage denne i 2014. Knakande god whisky synes nå jeg da. At de fortsatt har den på polet er hyggelig. Disse har flaskekode 11/448 noe som tilsier at de er tappet i 2011. Hyllevarmere dette altså...
Vis vedlegget 441625

Da er den hentet hjem. Vi får se hvilken tunge RCA45 besitter.

Vis vedlegget 443269

Jeg må medgi at hodet ikke helt var som det pleier å være i morges. Min første tanke var at jeg hadde fått i meg dårlig sprit, men flaskekontrollen antydet for mye sprit. Siden jeg aldri drikker for mye av dårlig sprit, og det ikke var helt lett å ta en Trump med alternativt faktum, så må en foreløpig konklusjon bli at det var god sprit.

 

[vargen]

Unner meg en liten Ardbeg 10YO i kveld, det er jo Ardbeg Day i dag!

 

[Danke]

Unner meg en liten Ardbeg 10YO i kveld, det er jo Ardbeg Day i dag!
Vis vedlegget 443460

Og en innis rum ser Jeg, får skjenke meg en Uigadail da siden det er Ardbeg dagen....

Sent fra min HUAWEI SCL-L21 via Tapatalk

 

[Spiralis]

Ser det er flere enn meg som har "funnet" Innis & Gunn øl. Gudegave for strupen!

Lønner seg forøvrig massevis å kjøpe det på Systemet om man har muligheten til det!

 

[Spiralis]

Har satt meg på liste for å få denne:



Aner ikke hvordan den smaker, men det er jo litt morro likevel.

 

[vargen]

Danke:
Uigeadail høres ikke verst ut. Har en uåpnet stående. Kos deg!

Danke og Spiralis: Innis er en god god favoritt her i heimen. Men helst ikke for mange ila kvelden. Nyter nå en Bourbon Cask Dark Ale sammen med Ardbeg. Vurderer faktisk å tenne en sigar og.

 

[vargen]

Ser det er flere enn meg som har "funnet" Innis & Gunn øl. Gudegave for strupen!

Lønner seg forøvrig massevis å kjøpe det på Systemet om man har muligheten til det!

Kjøper de faktisk på bolaget de gangene jeg er over. Sjelden de kjøpes her i Norge for min del.

 

[Spiralis]

Her i huset er det veto mot cigar innomhus, og jeg er helt enig med husvaranen på det punktet!

Og på utsiden er det bare et par grader og sur vind så det er ikke cigarvær hos oss ennå, men kos deg du!

En god cigar er ikke noe dumt følge for en god whisky.

 

[vargen]

Her i huset er det veto mot cigar innomhus, og jeg er helt enig med husvaranen på det punktet!

Og på utsiden er det bare et par grader og sur vind så det er ikke cigarvær hos oss ennå, men kos deg du!

En god cigar er ikke noe dumt følge for en god whisky.

Blir nok med tanken her og. Samme regler her, og er selv hjertens enig. Småkaldt og yr i luften frister ikke så altfor mye. Sparer den til en senere anledning, tenker jeg.

De to utfyller hverandre ganske bra. Eneste man trenger er god tid og godt selskap.

 

[Trane]

Til min store forskrekkelse tok min Ardbeg 10 slutt i går, det samme gjorde flaska med svensk Brukswhisky, og på lageret var det bare et par flasker Port Ellen fra tidlig på 80-tallet. De skal få vente til en bedre anledning eller en kveld jeg trenger en oppmuntring. Så i dag tok jeg turen til et par lokale pol for å ruste meg til langhelgen. Og jeg må si det var begredelig. Sammen kjedelige utvalget begge steder, som var temmelig nøyaktig likt sist jeg var innom før jul. Ikke en flaske utenfor standardutvalget, ingen nyheter å skrive hjem om. Kun de mest solgte standardvariantene fra de mest kjente destilleriene. Kort sagt begredelig kjedelig. Og jada jada jada, jeg vet man kan bestille, men en smule variasjon, et par lokkebiter fra bestillingsutvalget, et par nyheter er vel ikke for mye å be om.

Jeg pådro meg en Talisker Skye og håper på det beste.

Noen som kan tipse om et utsalg i området Oslo/Romerike som kan friste med noe mer spennende ?

 

[Spiralis]

Man må jo sørge for å ha et lite lager. Meget viktig! Selv har jeg ambisjon om å ha bedre utvalg enn mitt lokale polutsalg og når det kommer til eksklusivitet og utvalg så slår jeg nok statsbutikken langt ned i støvlene på feltene cognac og whisky! Men det er litt nerdete og ganske sært, det skal jeg innrømme!

 

[Trane]

Sant det, Spiralis, og jeg har normalt hatt et godt utvalg i de fleste prisklasser, geografisk spredt, men høvelig overvekt fra Islay.
Jeg har bare mistet litt fokus, fulgt lite med på nyhetsslipp, - og brått var det stopp. My bad. Fullstendig utilgivelig egentlig. Neste fortjent. Eller, tom for whisky er vel egentlig ingen forunt. Bortsett fra avholdsfolk kanskje.

Enda godt man har kjøleboden godt utstyrt med et utvalg øl for de fleste årstider, de fleste humør og de fleste retter ! ;D

 

[Danke]

Til min store forskrekkelse tok min Ardbeg 10 slutt i går, det samme gjorde flaska med svensk Brukswhisky, og på lageret var det bare et par flasker Port Ellen fra tidlig på 80-tallet. De skal få vente til en bedre anledning eller en kveld jeg trenger en oppmuntring. Så i dag tok jeg turen til et par lokale pol for å ruste meg til langhelgen. Og jeg må si det var begredelig. Sammen kjedelige utvalget begge steder, som var temmelig nøyaktig likt sist jeg var innom før jul. Ikke en flaske utenfor standardutvalget, ingen nyheter å skrive hjem om. Kun de mest solgte standardvariantene fra de mest kjente destilleriene. Kort sagt begredelig kjedelig. Og jada jada jada, jeg vet man kan bestille, men en smule variasjon, et par lokkebiter fra bestillingsutvalget, et par nyheter er vel ikke for mye å be om.

Jeg pådro meg en Talisker Skye og håper på det beste.

Noen som kan tipse om et utsalg i området Oslo/Romerike som kan friste med noe mer spennende ?

Hva med en tur med colorline til Danmark eller Strömstad. Mener å ha sett Octomore til mellom 700 og 1000kr literen. Det er både spennende og et kupp.

Sent fra min HUAWEI SCL-L21 via Tapatalk

 

[Svein Arne]

Den er god, denne. Både rund og kompleks på samme gang; litt frukt, litt karamell, litt krydder - veldig grei til å sortere sokker og kontemplere fargevalg - inspirert av de stadig skiftende skyene i Rogaland.

 

[Terje-A]

Til min store forskrekkelse tok min Ardbeg 10 slutt i går, det samme gjorde flaska med svensk Brukswhisky, og på lageret var det bare et par flasker Port Ellen fra tidlig på 80-tallet. De skal få vente til en bedre anledning eller en kveld jeg trenger en oppmuntring. Så i dag tok jeg turen til et par lokale pol for å ruste meg til langhelgen. Og jeg må si det var begredelig. Sammen kjedelige utvalget begge steder, som var temmelig nøyaktig likt sist jeg var innom før jul. Ikke en flaske utenfor standardutvalget, ingen nyheter å skrive hjem om. Kun de mest solgte standardvariantene fra de mest kjente destilleriene. Kort sagt begredelig kjedelig. Og jada jada jada, jeg vet man kan bestille, men en smule variasjon, et par lokkebiter fra bestillingsutvalget, et par nyheter er vel ikke for mye å be om.

Jeg pådro meg en Talisker Skye og håper på det beste.

Noen som kan tipse om et utsalg i området Oslo/Romerike som kan friste med noe mer spennende ?

Ikke helt Oslo eller Romerike, men Polet på Nesodden ser ut til å ha en whiskyentusiast bak spakene for der er det ganske så bra utvalg.

 

[Trane]

Til min store forskrekkelse tok min Ardbeg 10 slutt i går, det samme gjorde flaska med svensk Brukswhisky, og på lageret var det bare et par flasker Port Ellen fra tidlig på 80-tallet. De skal få vente til en bedre anledning eller en kveld jeg trenger en oppmuntring. Så i dag tok jeg turen til et par lokale pol for å ruste meg til langhelgen. Og jeg må si det var begredelig. Sammen kjedelige utvalget begge steder, som var temmelig nøyaktig likt sist jeg var innom før jul. Ikke en flaske utenfor standardutvalget, ingen nyheter å skrive hjem om. Kun de mest solgte standardvariantene fra de mest kjente destilleriene. Kort sagt begredelig kjedelig. Og jada jada jada, jeg vet man kan bestille, men en smule variasjon, et par lokkebiter fra bestillingsutvalget, et par nyheter er vel ikke for mye å be om.

Jeg pådro meg en Talisker Skye og håper på det beste.

Noen som kan tipse om et utsalg i området Oslo/Romerike som kan friste med noe mer spennende ?

Ikke helt Oslo eller Romerike, men Polet på Nesodden ser ut til å ha en whiskyentusiast bak spakene for der er det ganske så bra utvalg.

Litt tungvint, (en nordlending hadde selvsagt ledd meg overende), men takk for tipset.

Stovner hadde nettopp en whiskyentusiast bak spakene, men det virker som hun har sluttet.

 

[Trane]

Til min store forskrekkelse tok min Ardbeg 10 slutt i går, det samme gjorde flaska med svensk Brukswhisky, og på lageret var det bare et par flasker Port Ellen fra tidlig på 80-tallet. De skal få vente til en bedre anledning eller en kveld jeg trenger en oppmuntring. Så i dag tok jeg turen til et par lokale pol for å ruste meg til langhelgen. Og jeg må si det var begredelig. Sammen kjedelige utvalget begge steder, som var temmelig nøyaktig likt sist jeg var innom før jul. Ikke en flaske utenfor standardutvalget, ingen nyheter å skrive hjem om. Kun de mest solgte standardvariantene fra de mest kjente destilleriene. Kort sagt begredelig kjedelig. Og jada jada jada, jeg vet man kan bestille, men en smule variasjon, et par lokkebiter fra bestillingsutvalget, et par nyheter er vel ikke for mye å be om.

Jeg pådro meg en Talisker Skye og håper på det beste.

Noen som kan tipse om et utsalg i området Oslo/Romerike som kan friste med noe mer spennende ?

Hva med en tur med colorline til Danmark eller Strömstad. Mener å ha sett Octomore til mellom 700 og 1000kr literen. Det er både spennende og et kupp.

Bruichladdich er blant mine absolutte favoritter, så Octo til slik pris virker hyggelig. Colorline derimot...jævler som jeg hater ferger! Synet av Ola & Kari som står i kå for å storme sjøpolet kan jo få enhver amatørdranker til å melde seg inn i IOGT.

 

[Danke]

Til min store forskrekkelse tok min Ardbeg 10 slutt i går, det samme gjorde flaska med svensk Brukswhisky, og på lageret var det bare et par flasker Port Ellen fra tidlig på 80-tallet. De skal få vente til en bedre anledning eller en kveld jeg trenger en oppmuntring. Så i dag tok jeg turen til et par lokale pol for å ruste meg til langhelgen. Og jeg må si det var begredelig. Sammen kjedelige utvalget begge steder, som var temmelig nøyaktig likt sist jeg var innom før jul. Ikke en flaske utenfor standardutvalget, ingen nyheter å skrive hjem om. Kun de mest solgte standardvariantene fra de mest kjente destilleriene. Kort sagt begredelig kjedelig. Og jada jada jada, jeg vet man kan bestille, men en smule variasjon, et par lokkebiter fra bestillingsutvalget, et par nyheter er vel ikke for mye å be om.

Jeg pådro meg en Talisker Skye og håper på det beste.

Noen som kan tipse om et utsalg i området Oslo/Romerike som kan friste med noe mer spennende ?

Hva med en tur med colorline til Danmark eller Strömstad. Mener å ha sett Octomore til mellom 700 og 1000kr literen. Det er både spennende og et kupp.

Bruichladdich er blant mine absolutte favoritter, så Octo til slik pris virker hyggelig. Colorline derimot...jævler som jeg hater ferger! Synet av Ola & Kari som står i kå for å storme sjøpolet kan jo få enhver amatørdranker til å melde seg inn i IOGT.

På Strømstad kan nok det være litt stresss ja, men bare dersom man reiser i helger osv..

Men på Danmark eller Kiel turen kan man jo besøke taxfree litt som man vil, og man kan få en ganske staselig lugar og en bedre middag for småpenger. På en sommerferie dag med pent vær så kan det være ganske hyggelig.

Så lenge sjøen er bra og været ok og med litt variert uhøytidelig underholdning, så synes jeg det er bedre enn en å sitte fastspent på et fly...

 

[Spiralis]

Så lenge sjøen er bra og været ok og med litt variert uhøytidelig underholdning, så synes jeg det er bedre enn en å sitte fastspent på et fly...

Ubetinget enig! det er bare ett sete ombord i en flymaskin der det er "levelig" å sitte og det er helt framme til venstre!

Reiser man med tog eller båt kan man jo også nyte en lille smule whisky underveis, og det er jo storveis!

 

[Avgatt19087]

Bourbonlagret Mortlach. Fant tonen da jeg fikk hatt i nok vann. Trenger tid i glasset disse single cask tappingene. Konfekt i flytende form dette. Passer meg helt fint.

 

[Trane]

Mortlach er en særegen sak.
Etter hva jeg minnes fra de par flaskene jeg har hatt var det kjøttaktig smak, nesten i retning av buljong.
Kan være det er mindre fremtredende etter bourbonlagring.

 

[Avgatt19087]

Weblansering på Bolaget forrige torsdag. Jeg hadde blinket ut to jeg skulle prøve å få kjøpt. Jaggu gikk det. Det ble lagt ut en god del varianter av Glendronach i den lanseringen. Da snakker vi om å forsvinne som dugg for solen. Tror faktisk de fleste var vekk i løpet at en times tid. De er på hugget svenskene på disse lanseringene. Polet burde lære litt her synes jeg. Bl.a. dette med begrensning på hvor mange hver kunde kan kjøpe. Denne gangen var max enten en eller to flasker. Bra.
Her er fangsten:

 

[Danke]

Weblansering på Bolaget forrige torsdag. Jeg hadde blinket ut to jeg skulle prøve å få kjøpt. Jaggu gikk det. Det ble lagt ut en god del varianter av Glendronach i den lanseringen. Da snakker vi om å forsvinne som dugg for solen. Tror faktisk de fleste var vekk i løpet at en times tid. De er på hugget svenskene på disse lanseringene. Polet burde lære litt her synes jeg. Bl.a. dette med begrensning på hvor mange hver kunde kan kjøpe. Denne gangen var max enten en eller to flasker. Bra.
Her er fangsten:
Vis vedlegget 444152

Longrow er god, smakte 12 åringen pinot noir, men koster mye...

 

[Avgatt19087]

Tomintoul er et nytt bekjentskap for meg. Noenogtredve pund i England. Floral, honning og vanilje. Melon? Skal passe meg litt her, men fikk faktisk den assosiasjonen. Denne 14-åringen er den eneste i serien deres som holder 46%, er ufiltrert, og ikke tilsatt E150. God (sommer)whisky i min bok.

 

[Stein 99]

Jeg har 3 Islay Malt her, Bowmore Darkest 15, Talisker 10, Laphroaigh 10, Jeg synes alle er meget gode.
Hva menes med en dråpe vann, ????? Kan bestemme mengden selv kanskje eller er det en dråpe eller flere som skal være optimalt.??

På highland hjortejakt i Scotland for noen år siden, sa en skotte til meg, " if you add a little water, you get even more taste out of it", men han nevnte ikke hvor mye vann. Noen som har godt forslag?

 

[Danke]

Jeg har 3 Islay Malt her, Bowmore Darkest 15, Talisker 10, Laphroaigh 10, Jeg synes alle er meget gode.
Hva menes med en dråpe vann, ????? Kan bestemme mengden selv kanskje eller er det en dråpe eller flere som skal være optimalt.??

På highland hjortejakt i Scotland for noen år siden, sa en skotte til meg, " if you add a little water, you get even more taste out of it", men han nevnte ikke hvor mye vann. Noen som har godt forslag?

Det varierer fra hver whisky og styrke. Bowmore sier at man ikke skal ha vann i Darkest 15 pga fatblandingene som er 12 bourbon og 3 år ekstra Oloroso...

Jeg har ikke vann i Talisker 10 eller Laphroaig 10.... Men jeg tror Talisker tåler et par dråper...

Sent fra min HUAWEI SCL-L21 via Tapatalk

 

[Stein 99]

Smakte Bowmore Darkest i aften og den er veldig mild og enig, vann vil neppe forbedre den. Men i Laphroaig synes jeg litt vann forsterker smaken/aromaen. Talisker vet jeg ikke ennå, vil prøve, men det meste er vel smaksak

Jeg har en ganske bemidlet kamerat, som fortalte meg om single malt i -98. Men han liker ikke å bli full/sløvet, så han tar bare litt whisky i bunnen og så fyller han helt opp med vann, han føler da at han får en god drink, liksom, uten å å bli påvirket i særlig grad, men det er nå han da. Han tar ofte en feit sigar til.

 

[Dr Dong]

^
Dårlige venner kan vi alle komme i skade for å ha. En kvitter seg med dem etter hvert…

 

[Stein 99]

Den var treffende og morsom for du har jo jammen helt rett, ingen kontakt siden sist, (Montana -07) Hunting. Amerikaner, bor delvis i Sveits og Cayman Island;

 

[Danke]

Vann er smaksak.. personlig så har jeg spesielt mye vann i fatsterke Speysiders, og yngre Speysiders... Jeg har lite vann i røykede islays fatsterke eller ei.. nettopp fordi vann demper fjerner røyksmak...

Gammel whisky 15-30 har jeg ikke eller veldig lite vann i.


Men det varierer litt med form og vær...

Sent fra min HUAWEI SCL-L21 via Tapatalk

 

[Avgatt19087]

Vann i whisky er individuelt. Det er vel en konsensus på dette med at vann er med på å frigjøre aromaer som måtte være i whiskyen.
Selv har jeg 50/50 når det gjelder f.eks. Laphroaig 10 Cask Strength 59,2%ABV Edition 008. Det samme har jeg i den Mortlach'en (60,2%ABV) som jeg nevner litt tidligere i en tråd her. Når det gjelder Tomintoul 14 rett over her, så holder det med et par dråper.

Det sies at ung bourbonlagret whisky (generelt) tåler mer vann enn sherrylagret whisky.

Når det gjelder gammel whisky så er jeg helt enig med Danke i forrige innlegg.

En smart ting er å ha i litt vann om gangen. Da er det enklere å "fine tune" til det som passer ens egen smak best. Det er fort gjort å drukne whiskyen hvis man tilsetter for mye vann på en gang.

Det skal også sies at masterblendere på destilleriene ofte blander ned whiskyen til 25-30%ABV. Det gjør de for å frigjøre mest mulig aromaer som måtte være i whiskyen.

Så, ingen fasit her altså.

Men, det er jo dette som gjør whisky så spennende, er det ikke?

 

[Avgatt19087]

God whisky dette.

 

[Danke]

Til min store forskrekkelse tok min Ardbeg 10 slutt i går, det samme gjorde flaska med svensk Brukswhisky, og på lageret var det bare et par flasker Port Ellen fra tidlig på 80-tallet. De skal få vente til en bedre anledning eller en kveld jeg trenger en oppmuntring. Så i dag tok jeg turen til et par lokale pol for å ruste meg til langhelgen. Og jeg må si det var begredelig. Sammen kjedelige utvalget begge steder, som var temmelig nøyaktig likt sist jeg var innom før jul. Ikke en flaske utenfor standardutvalget, ingen nyheter å skrive hjem om. Kun de mest solgte standardvariantene fra de mest kjente destilleriene. Kort sagt begredelig kjedelig. Og jada jada jada, jeg vet man kan bestille, men en smule variasjon, et par lokkebiter fra bestillingsutvalget, et par nyheter er vel ikke for mye å be om.

Jeg pådro meg en Talisker Skye og håper på det beste.

Noen som kan tipse om et utsalg i området Oslo/Romerike som kan friste med noe mer spennende ?

Jeg har ikke prøvd denne selv, men hørt mye skryt.. Er utvilsomt et spennende destilleri!

Denne er ikke til uoverkommelig pris heller til Norge å være og finnes masse av den på dine trakter...

https://www.vinmonopolet.no/vmpSite/Land/Skottland/Kilchoman-Sanaig/p/6394101

Kilchoman er rett og slett noe jeg må smake en gang, får prioritere dette...

 

[Dr Dong]

Ikke tilgjengelig utenfor gården, ble jeg fortalt.

Tror det kan være igjen av denne via nettet…

https://www.vinmonopolet.no/vmpSite/Land/Skottland/Kilchoman-100%-Islay-Release/p/525801

Den er ren farm - alle ingredienser fra og tilvirkning på gården. Den av deres varianter som har minst røksmak. Herlig smak - det er liksom nok å stikke nese og tunge ned i glasset.

 

[Danke]

Det står at butikkene skal ha de.. Ganske grei pris og tror jeg....

Lillestrøm
Storgata 26 Storgata 26
LILLESTRØM
18.5 Km
6 PÅ LAGER

Jessheim
Ringveien 4 Ringveien 4
JESSHEIM
19.2 Km
5 PÅ LAGER

Strømmen
Strømmen Storsenter, Støperive 5 Strømmen Storsenter, Støperive 5
STRØMMEN
21 Km
5 PÅ LAGER

Lørenskog
Gamleveien 88 Gamleveien 88
RASTA
24.9 Km
6 PÅ LAGER

Oslo, Stovner
Postboks 21 Stovner Senter 3c
OSLO
25.2 Km
3 PÅ LAGER

Oslo, Alna
Postboks 10 Strømsveien 245
OSLO
30.3 Km
5 PÅ LAGER

Oslo, Linderud
Postboks 16 Erich Mogensøns vei 38
OSLO
30.5 Km
2 PÅ LAGER

Oslo, Tveita
Postboks 141 Tvetenveien 150
OSLO
31 Km
2 PÅ LAGER

Oslo, Manglerud
Postboks 100 Plogveien 6
OSLO
33.1 Km
5 PÅ LAGER

Oslo, Hasle Torg
Grenseveien 50 Grenseveien 50
OSLO
33.3 Km
13 PÅ LAGER


De kan vel ikke ha så mye feil? Er vel heller solid påfyll pågang?