Mat, drikke og røyk Oss ølhunder i mellom

[Gesel]

Grunnen til at det står "best før" dato på øl er at det i EU-verdenen er klassifisert som næringsmiddel. Dette i motsetning til vin hvor det ikke står en best-før dato på. Til liks med ost er det også en del øltyper som heller burde vært merket med "best etter" - først og fremst mørke, alkoholsterke øl. I noen tilfeller blir datostemplingen mildt komisk - om du kjøper en belgisk lambic står det kanskje en "best før" dato som er om 15 eller 20 år.

Bursdagen min i fjor jekka jeg en Gossens Lambic fra 1957 (kona er belgisk så får tak i de snåleste greiene). Magisk opplevelse, har smakt nyere årganger og den har bare blitt bedre med åra. Med øl smaker man om det er dårlig, man leser det ikke ut fra datostemplinga

 

[Antonsen]

Oh - den så spennende ut. Veldig glad i belgisk øl, noe helt annet en skvipet de selger på butikken her.

 

[Proffen]

Denne overrasket meg.
Masse smak, fruktig og frisk. Ikke det sedvanlige IPA-preget....
Pasjonsfrukt og mango....
Passer nok ikke for alle, men absolutt anbefalt.

mvh
Proffen

 

[Gesel]

Oh - den så spennende ut. Veldig glad i belgisk øl, noe helt annet en skvipet de selger på butikken her.

Kosta meg ei nyre, men var verdt det

 

[Bastian]

Westvleteren er alltid en fornøyelse. Her en 2017-utgave av 8.

 

[Gesel]

Westvleteren er alltid en fornøyelse. Her en 2017-utgave av 8.

Nydelig! Kjøper 12eren hver gang vi er "hjemme" men den blir fort kraftig i lengden

 

[P226]

Denne er faktisk veldig god

 

[Multikanal]

Likte denne første gang jeg smakte den,men nå greier jeg den ikke.Jekker meg heller en Kinn Export.

 

[Cash 63]

Skotsk resirkulert motor olje

 

[Dr Dong]

Veldig enig. Pilsen er meget god, Lageren er strålende. Vet om en annen jeg liker nesten like godt, men det er fort 10,- mer for en halvliter, da. Det dreier seg om Hansa Vienna Lager. Den er noe enklere enn Rygr Lager, Hansa er på et vis renere, der Rygr er mer kompleks.

Det jeg ikke skjønner er alt det surret de vil ha i ølet sitt, alle mulige slags frukt og bær, det har f... ingenting i øl å gjøre! Men så lenge de lager så god lager (sic), skal jeg ikke klage.

lager var fortreffelig!

pilsneren ikke så.

 

[Spiralis]

Var i Finland her før Coronaen stoppet slike eskapader.

Kjøpte en Double Stout fra Shepherd Neame. Har aldri prøv den så jeg er noe usikker på hva jeg skal gjøre med den.

Er den veldig god vil det mest sansynlig ta forbasket lang tid før jeg får kjøpt mere. For øyeblikke heller jeg til at det må være noen slags "anledning"
samtidig som det bør være mulig å bruke den i mat om jeg ikke liker den! Øl egner seg stort sett uanstt hva til noe man kan koke kjøtt mørt i, det gir vanligvis en veldig god smak!

 

[Dr Dong]

bruk den i en meljevning sammen joikakakene…

 

[Spiralis]

Et spørsmål til folket; Burde vi hatt en egen tråd for JuleØl?

Sist jeg var i Finland, denne gangen på Alko ( Finsk Vinmonopol ) fant jeg 7 flasker med Shepherd Neames Christmas Ale.
De har ligget i kjøleskapet og fristet i lang tid nå, og da jeg har en eller anne form for OCD som gjør at jeg liker "runde tall"
i de fleste anledninger, blandt annet bør øl oppbevares i antall på 6-12-24-48 etc, var det ikke så vanskelig å "prøvesmake dette
juleølet i går. Og JA, det var veldig godt! Hvis våre finske venner får så mye kontroll på Corona at det går an å passere grensen
igjen vil det være helt nødvendig å forsøke å få tak i mere av dette!
Denne er ikke så "tung" som flere juleøl har en tendens til å bli. Det var en lett krydret og litt ( ikke så mye ) fyldigere ale. Snadder!

Må vel innrømme at jeg er veldig svak for Shepherd Neame. Det er de som lager "Spitfire" og som står bak noen av de råeste reklamer jeg har sett!

 

[weld77]

"Juleøl" er ikke en ting. Eneste kriteriet er at den som produserer den har lyst til å kalle det juleøl eller noe i den retning - det er ingen definert stil og man kan følgelig kalle hvasomhelst for juleøl. Før mikrobryggeriene gjorde sin inntreden så var muligens det nærmest man kom den tyske stilen bock eller doppeltbock - det er i området der de tradisjonelle juleølene fra norske bryggeriere ala Ringnes, Hansa osv og som kun selges på polet grunnet alkoholstyrken ligger.

Tradisjonelt norsk juleøl har forsåvidt fått sin egen typedefinisjon, men det er rimelig nok en definisjon som gir liten mening utenfor Norge. DItto med norsk butikkpils.

 

[Spiralis]

bruk den i en meljevning sammen joikakakene…

FILISTER!!!!

Man koker kjøttet mørt i øl! Ikke noe å blande i meljevning!!!

Helt seriøst så bruker jeg vanligvis et kraftig øl når jeg lager "Lappebiff".
Reinskav frese i stekepanne til der er passe brunt. Så samles alt kjøttet i en jerngryte, tilsettes øl og kokes til det er mørt.
Deretter tilsettes rømme og sukkerkulør så fargen blir riktig. Før servering tilsettes stekt bacon i biter. Alt røres sammen.
Serveres med potetmos, tyttebær og ( tradisjonellt ) revet rå gulrot, men vi bruker råkost salat. Serveres med Spitfire ale!

Alle som har smakt dette påstår at det er godt! Og jeg omgås finnmarkinger som ikke er plaget med falsk høflighet!

 

[steinost]

Er ikke ofte jeg ikke liker øl.
Men prøvde noen forskjellige fra RAA i Råde.
Synes ingen av de var gode. En ren skuffelse.

 

[weld77]

Vi skal ha virtuell ølsmaking på Teams på jobben i mangel av mulighet for fysisk samling. Det synes jeg var kreativt. Det er et bryggeri i Oslo som står for opplegget og det er heldigvis ikke rent teoretiisk. Må gjøres hejmmenfra grunnet skjenkeløyve osv.

 

[OlaR]

Jeg er også fan av Shepherd Neame. Deres IPA er virkelig bra etter min smak. Et godt stykke unna de fleste andre IPA'er som jeg ofte synes har litt for my sitrussmak.

Men som alltid har skjedd når jeg har funnet noe virkelig godt på Polet, så er det ute av sortimentet etter kort tid!

 

[Spiralis]

Men som alltid har skjedd når jeg har funnet noe virkelig godt på Polet, så er det ute av sortimentet etter kort tid!

Det er dessverre en erfaring vi deler!

 

[ou812rh]

Klar over at denne tråden er for ølhunder, men en ølkatt kan vel snike seg meg Hun heter Lucky.

 

[Spiralis]

Fikk i julegave fra Junior, sammen med en tilhørende genser fra "The Tank museum".


For de som ikke kjenner tema er etiketten preget av et bilde av en tank fra WW1.

 

[Spiralis]

I en tidligere post har jeg anbefalt Sheperd Neame sin Christmas Ale.
Jeg bare måtte ha mere og bestillte pr post fra Alko. Da blir det levert til nærmeste "utleveringssted" som heldigvis for meg ligger kun 45km hjemmefra. Ivrig bruk av Tollvesenets kvotekalkulator og bestillingen ble sendt. Et større antall Christmas Ale samt 6 stk 0.33 flasker Spitfire, litt vin og brennevin. Alt innafor kvota! Finland ble åpnet for nabokommuner og mail kom med melding om at godsakene var kommet. Fruen plassert i bilen og kursen satt sørvestover. Vi var begrenset til en dag for fruen kan ikke gå på jobb ( Helsevesen! ) hvis hun har vært i utlandet siste 10 dager og på grunn av mengden måtte jeg ha med en "voksen" i tillegg til meg selv.
De små flaskene var tiltenkt fruen for det er ikke ofte hun drikker så mye som 0,5 øl i før det dovner helt bort. Ingen "øl hund" med andre ord! Men som sedvanlig hadde jeg "sovet i timen" da jeg bestillte. De små flaskene holder rolige 9,0%, ikke noe for fruen er jeg redd. Men unasett har vi et greit lager med ferskt juleøl som vi begge liker og som med fornuftig lagring vil holde i lang tid!
Ja også "måtte jeg" bare ha en six pavk Lapin Kulta og Koff Juleøl også! Det ble 72 kr til Den Norske Stat i avgift, og det til tollerens lette fortvilelse, de er ikke vante med å tolle inn alkohol på den grenseovergangen!

 

[Cash 63]

Øl hunden er nok jeg, men han har god smak.

 

[ou812rh]

Øl hunden er nok jeg, men han har god smak.
Vis vedlegget 684831

@Cash 63 du må gi hunden der litt øl De øynene der sier jo bare, GI MEG ØL, PLEASE

 

[ou812rh]

Jeg er generelt ikke så veldig glad i juleøl, men julesout og porter kan være godt og interessant! Så langt er dette to favoritter julen 2020

 

[Antonsen]

Veldig glad i Quad jeg, årets fra Nøgne er nok ikke en favoritt men er jo god. Av de norske liker jeg Tomasmesse godt, ellers går det mest i de belgiske.

 

[weld77]

Kanskje en sixpack med en av disse to ølene fra polets spesialutvalg neste gang man skal litt på fylla?

 

[OlaR]

Merker at jeg sliter litt med tanken på en sixpack til drøyt 3.000 kr...

 

[HasseBasse]

Merker at jeg sliter litt med tanken på en sixpack til drøyt 3.000 kr...

Det forstår jeg så utmerkt.....
Se priserne fra sidste gang, jeg var i Orlando ....... Btw..... Sierra Nevada er 12-pack :


På den lokale bar (Miller´s Ale House) rett ved siden av hotellet var mine favoriter nr. 2 og 3 fra venstre. Jai Alai fra "Cigar City Breweries" i Chicago er uovertruffen.



2 Km ute av området lå et lite "shack", "The Gnarly Barley"...... fint lille sted

 

[Kanutus]

Jeg bodde i USA fra 2004 til 2009, og minnes så alt for godt at man kunne kjøpe en six-pack med bl.a. 'organic beer', enten det var porter, ipa, apa eller noe annet til den nette pris av 36 kroner(!) ... Jepp, for _hele_ six-packen! Det hjalp selvsagt at dollarkursen var lav (6 kroner-ish) ...

 

[HasseBasse]

Hele østkysten i USA er et stort gigantisk Mekka for ølbrygning.
Begrebet "Mikrobryggeri" får en helt annen mening derovre.
Fra Florida til Maine, New England helt specielt, og priserne er de samme om du går i WallMart, Family Dollar eller de
andre "billig"-supermarkederne.
Billigst i New Hampshire, da de ingen "state-tax" har i NH.
Husker den absolutt beste øl, jeg nogensinde har smakt: Big Cranky Double IPA fra Connecticut.... $1.99 for en halv liter 9.5%

 

[Dr Dong]

Kanskje en sixpack med en av disse to ølene fra polets spesialutvalg neste gang man skal litt på fylla?

Vis vedlegget 713445

jåleriet vil ingen ende ta.

derimot er den siste tildragelse på kiwien en innertier.

 

[Kanutus]

Hele østkysten i USA er et stort gigantisk Mekka for ølbrygning.
Begrebet "Mikrobryggeri" får en helt annen mening derovre.
Fra Florida til Maine, New England helt specielt, og priserne er de samme om du går i WallMart, Family Dollar eller de
andre "billig"-supermarkederne.
Billigst i New Hampshire, da de ingen "state-tax" har i NH.
Husker den absolutt beste øl, jeg nogensinde har smakt: Big Cranky Double IPA fra Connecticut.... $1.99 for en halv liter 9.5%

Like bra på vest-kysten! Bodde i Oregon; ingen 'sales tax' der heller ...

 

[weld77]

På første sosiale happening på et halvt år i kveld. Vi hadde spist pizza og dukket oss passe glade. Plustelig drar verten frem en falske øl. Det er en fyr som har et, la oss si anstrengt forhold til belgisk øl. Nonachalant åpner han og fordeler en flakse på de fem til stede. Westvleteren 12.

Den så jeg ikke komme.

 

[aam01]

jåleriet vil ingen ende ta.

derimot er den siste tildragelse på kiwien en innertier.

Lager er like uinteressant samme hva det står på boksen.

 

[Dr Dong]

men avskriver du undergjæret øl, så sier du nei til mye godt, vil jeg tro.

 

[Spiralis]

Er som noen sikkert har fått med seg "aktivt uinteressert i foppall" men jeg må innrømme at jeg falt litt for denne her:



Uansett hva man synes om sporten så er uansett entusiasmen for laget beundringsverdig!

Er det noen som har sett McIntosh, Klipsh eller Rega øl??

 

[Jim I Hendriksen]

 

[Cash 63]

Nå nær det skall begynnes med harryhandel igen anbefales det og sjekke opp Strömstad bryggeriet Fermenterarna.se
Beyond The Bills Double IPA 8% 50kr

 

[Jim I Hendriksen]