Bergfinn's horn hjørne

[tkr]

Gratulerer med dagen!

Mvh

 

[The Shy]

Gratulerer med dagen

 

[inselwind]

Gratulerer så mye med dagen

 

[Deng1]

Grattis ifra VestBredden !!

 

[Musikkmannen]

En forsinket gratulasjon fra meg

 

[bjarnetv]

grattis med overstått!

 

[Sluket]

 

[Bergfinn]

Takk, alle sammen.

 

[Bergfinn]

Sjefen til kjerringa døde.
Men hun hadde enkelte anledninger til å glede han med kulinariske opplevelser, tross alt.
Om jeg lever like lenge som han, så har hun mer enn 40 år mer tid til å glede seg til å irritere seg over min snorkende og prompete tilstedeværelse.

RIP Olav Thon....101 år er likevel en god innsats.

 

[Bergfinn]

Ny runde med mekking av black garlic.
Til dere som har en riskoker tilgjengelig, dette må prøves ut.
Gir ekstatiske smaksopplevelser i ymse retter... sauser, marinader, aioli, gryteretter...etc.etc.

Denne ble satt i gang for en uke siden, og er klar om ca. 3 uker.
Riskokeren må settes i stilling "hot" ca 60 grader, og skal stå slik i ca 4 uker.
Pakk hvitløken godt inn så den ikke tørker ut....om så, er løpet kjørt.

Resultatet her er også ment for diverse jule kulinariske høydare.
Denne prosessen gir hvitløken en ny dimensjon du aldri har opplevd maken til.

Plopp

 

[Bergfinn]

Thomas Hylland Eriksen
...er kke lenger i blant oss.
Et stort tap...for flere av oss.

 

[Bergfinn]

Kjøpte en Celestron dx130az via Finn.no. Nesten ubrukt.
Første eier gjorde et bomkjøp. Han anskaffet teleskopet for å titte på båter fra hytta ved sjøen.
Alt han ser blir opp/ned.
For meg som vil se himmel objekter, så har dette ingen betydning. Der er jo uansett ingen ting opp/ned.



Denne koster 8 k ny. Jeg betalte 2500,-
Har hatt den i hus i en uke, og det har vært overskyet siden da.
Føkk.
Det eneste jeg kan se er hva folk spiser til middag på andre siden av Groruddalen.


Synd at ikke casa Sluket er i siktlinja herfra.

 

[Sluket]

Satte de i vinduet retning @Bergfinn

 

[Bergfinn]

Vanskelig å observere disse herfra. Alt for mye tåke i Groruddalen i dag.
Når tåka letter, så ser jeg hva du har til lunsj.

 

[Sluket]

Wasa Husmanns og et glass regnvann. Magre tider..

 

[Bergfinn]

Vel, snart blir det gravlaks og røkelaks på lunsj menyen.
Gled deg.

 

[Deng1]

Sluket er allergisk mot fisk, derfor han ikke får napp

 

[Sluket]

Men han får da laksen nappet...

 

[steinost]

Vanskelig å observere disse herfra. Alt for mye tåke i Groruddalen i dag.
Når tåka letter, så ser jeg hva du har til lunsj.

Ser vel hva han har mellom tenna også med den der

 

[Deng1]

Vel, snart blir det gravlaks og røkelaks på lunsj menyen.
Gled deg.

Er det godt på Wasa Husmanns da?

 

[Bergfinn]

Er det godt på Wasa Husmanns da?

Eventuelt i vaffel.

 

[Deng1]

Heller i vaffel enn wasa !!

 

[Sluket]

Fysj....

 

[Bergfinn]

Jeg tenker meg heller røkelaks på noe nystekt surdeigsbrød fra casa alphamale
vil smake utsøkt.

.. kanskje med litt black garlic tilsatt majo?
Faen, nå ble jeg plutselig sulten.

 

[Sluket]

Røkelaks er meget anvendelig... som "tartar" - i lefserull, klassisk toast med skikkelig runny eggerøre SlukStyle... og ikke minst som ren carpaccio med urter, rødløk og ørlite grann god dressing.

 

[Bergfinn]

God Jul ønskes til alle lyd nerder.

Inkl. DIY dudes, kabel dudes, high-end dudes, rør-huer, DSP rasshøl
...og analog freaks.
Har jeg glemt noen?

 

[Sluket]

Jaa... veganertullingene med sine tofu ribber...

 

[mk1classic]

Jaa... veganertullingene med sine tofu ribber...

Snakker du av erfaring @Sluket ?
Jeg har ikke fått noe julekort i år, så jeg håper tofu-ribba din blir ekstra seig!

God jul alle!

 

[Deng1]

God Jul ønskes til alle lyd nerder.

Inkl. DIY dudes, kabel dudes, high-end dudes, rør-huer, DSP rasshøl
...og analog freaks.
Har jeg glemt noen?

Siden jeg ikke passet inn i noen andre kategorier, så ble jeg rasshølet altsåå, men jeg takker
Gla matorgie ønskes dere ihvertfall!!

 

[Bergfinn]

Jaa... veganertullingene med sine tofu ribber...

Sorry, jeg glemte @emokid (selv om han er i DSP kategorien)

 

[Bergfinn]

Asiatisk jule lunch.


...og disse helvetes mat jule bildene.

 

[Sluket]

mmm.... hotpot!

 

[Bergfinn]

Yesss, det blir aldri feil, uansett setting... faktisk

 

[Bergfinn]

Jeg er en ihuga Porsche og Ferrari fan, og liker summen av det begge bilmerker representerer, til tross for ulikhetene.
MEN, dette er eks. på kulmineringen av kunst/ytelse.

Speed 12 er akkurat passe vulgært, harry, estetisk, og refined design, i en perfekt balanse, som er til å dø for
...i mitt hode.

Og den går ganske bra ifm. ytelser og.

Synd at TVR ble ødelagt av den typiske....russiske oligark.

 

[Bergfinn]

Surdeigsbrød fra casa @alphamale.
Fy flate så digg.

 

[Bergfinn]

I mårra blir det 3 X @alphamale surdeig pizza bunner til åss gutta til lunsj
...mens kjerringa lager 3k menyer til forhånds bestillte menyer på Thon Opera.
Jeg gjetter på at vi gutta får den beste kulinariske opplevelsen ifht. det jeg betaler.

En god bunn er det beste grunnlaget.

Plopp.

 

[Deng1]

Du er god på bunn Bergizz

 

[Bergfinn]

Nå holdt jeg på å glemme kanelsnurrer og krumkaker @Chalshus har bidratt med de siste ukene.
Å bli HFS medlem har sine opplagte fordeler
...er noe jeg har erfart de siste årene.

Ikke nødvendigvis på det lydmessige, for å si det mildt.

Tusen hjertelig takk...til mange av dere.

 

[Bergfinn]

Du er god på bunn Bergizz

Nei Dobbel Deng,
Jeg er generelt en dustete tulling, men den kan vi ta senere,
Nu har vi ikke tid til denslags, for Lyn VM i sjakk er i gang.

 

[Bergfinn]

Jeg sa til alphamale at det er nåkk brød til neste år.
Der tok jeg skammelig feil.

Her er det som er igjen pr nu.

Tror jeg må få til en avtale med duden på Risløkka.
Dette er brød på 1 kg.
Nå...er det borte.