Komponenten skrev:
slowmotion skrev:
Igjen, jeg er ingen spesialist, men er ikke Atkins dietten lav karbo/lav fett?
Står endel om Atkins her.
http://www.iform.no/pub/art.php?id=171
Dette er konklusjonen:
Atkins' diett fører trolig ikke til at kalorier forsvinner av seg selv. Den fører heller ikke til at flere kalorier forbrennes. Den skyldes ikke fråtsing i fett. Hemmeligheten ligger trolig i proteinene - det er de som får deg til å føle deg mett. En økt mengde proteiner ser ut til å føre til at appetitten kontrolleres, og folk spiser mindre enn de vanligvis gjør. Men selv om Atkins' diett kan hjelpe folk til å slanke seg, kan ingen i dag si med sikkerhet hvilke virkninger den kan ha på helsa vår.
Våger meg på en liten korreksjon her. Poenget med Atkins dietten er å starte i ketose der man går ned til 20g karbo om dagen. For folk flest er ikke dette noe stort poeng, da kiloene forsvinner også med vanlig lavkarbo (max 100g/d) på kaloriunderskudd. Men det finnes et unntak og det er for dem som er ekstra følsomme for effekten av insulin.
Insulin gjør at cellene blir i stand til å lagre fett, det er en døråpner for fettet inn til cellene. For at vi skal kunne forbrenne fett er vi avhengige av et enzym som kalles hormonsensitiv lipase (HSL). Dette enzymet kan blokkeres av insulin hos enkelte. Selv et fastende insulinnivå kan hemme HSL med 50% er det anslått. Da sier det seg selv at det ikke skal mye karbo til for å blokkere det helt, og sannsynligvis er det dette som skjer hos enkelte som ikke klarer å slanke seg "samme hva de gjør". Mens det har vist seg at ved ekstrem lavkarbo (Atkins) så vil faktisk også disse personene gå ned i vekt og fettforbrenningen kommer igang.
Så var det kaloriregnestykket. For uansett så vil man gå ned i vekt hvis man spiser mindre enn man bruker av energi. Jupp, men problemet er at kroppen går i "alarm" modus og senker forbrenningen for å holde deg i "live". Mangel på mat kan jo faktisk føre til at du dør, og kroppen prøver etter beste evne å holde deg i live og det gjør den ved å justere forbrenningen. Noen ganger så langt ned at du ikke klarer å spise lite nok for å slanke deg. Sannsynligvis holder lavkarbo kroppen ute av dette alarmstadiet, da du kan spise deg mett, så kroppen ikke oppfatter det som noe "faresignal" med matmangel. Poenget er å holde karbonivået nede så ikke insulin blokkerere for fettforbrenningen. Men som sagt så er ikke dette noe problem for de fleste, og en slik studie med ulike personer sier ikke så mye egentlig. Det man kan se på er personer som faktisk har prøvd "alt" bokstavelig talt for å slanke seg uten å lykkes. Og se hva som skjer med disse på lavkarbo. Det er interessant og godt dokumentert gjennom de legene som bruker det på ekstremt overvektige.
Så skal det heller ikke underslåes at det kan være vanskelig å få i seg store mengder kalorier på lavkarbo som også gir en positiv effekt.
Angående den siste setningen om langtidseffekten av Atkins så vet vi mye om det i dag, da mange har gått flere tiår på Atkins og lever i beste velgående, mot alle odds hehe...
