|
Hva konkret tenkte du at landbruket skulle produsere fremfor eller istedenfor det som produseres i dag? De leverer jo kun råvarer, hva man gjør med disse etterpå er opp til en selv.
Du misforstår, melkekonsumet er ikke som i gamle dager, fordi store deler av innvandrerne som har kommet til Norge de siste femti årene ikke tåler laktose og velger dermed alternativer.
www.regjeringen.no
Det er ikke bare innvandrere. Det er lenge siden jeg har sett et melkeglass hjemme hos oss. Ett barn er riktig allergisk mot melk, en annen bestemte seg for å bli veganer, en tredje er glad i «kuprodukter» men fant ut at hun får mageknip av det (laktoseintoleranse?). Dermed var den generasjonen tapt for Tine. Nå har de flyttet hjemmefra, men melk er noe vi av og til bruker i mat og i kaffemaskinen hvis vi får gjester som forventes å etterspørre cappucino eller caffe latte. Fruen, jeg og barn #3 spiser fortsatt en del ost, men en halvliter langtidsholdbar Arla-melk i kjøleskapet holder ganske lenge, på mer enn en måte.
Jeg drikker heller ikke melk (sluttet for kanskje 10 år siden, drakk jævlig mye så lenge jeg bodde hjemme og langt mindre når jeg som student måtte betale for den selv). Ene jentungen hadde alvorlig melkeallergi de første leveårene og drakk soyamelk og har ikke hoppet over til kumelk utover når de har "kakaomandag". Andre jentungen drikker en del melk mens samboeren min kun bruker det i kaffi latte. Ellers går det en god del ost og fløte/kefir til ymse matlaging. Og selvsagt smør, det er som kjent en av livets sentrae komponeneter.
Industrifjøs ala EU ? EU eller Europa om man vil er ikke ett land. Nå viser det seg at antall utedager for kuer er mye, mye større sørover i Europa enn her på "Gullfjellet" Det skyldes ikke bare klima.
Noen fler smør-, melk- og eggekriser nå, og så vil det bli fryktelig vanskelig å få norske konsumenter til å forstå det beredskapsargumentet. Akkurat nå er det store fryselagre med kjøtt pga produksjonsoverskudd, men det er ikke mulig å la konsumenten kjøpe det, for da kan jo prisene falle. Så det får ligge på lager noen år først, og så dumpes et eller annet sted. Samtidig ligger det an til mange tusen tonn underproduksjon av egg i minst ett år til.
dinside.dagbladet.no
www.dagsavisen.no
www.nationen.no
Litt konspira her nå ? Jeg kjenner ikke en eneste som har som målsetting å rasere norsk landbruk. Men derimot norsk landbrukspolitikk spiller fallitt gang på gang. Og å ha en formening om at den har kjørt seg fast bak fjøset er ikke det samme.
Skal det være skikkelig BASS..
Så bruk fløte, pisk den svakt tykkere.... og legg på...mmmmmmh 
( W.R )
Ja, snittbruket i EU er lite og dyreholdet fortjener slett ikke alle ukvemsordene som rettes mot kontinentet når det skal debatteres. Det er store driftsenheter, men de aller fleste er små og landbruket drives slik du beskriver, med mye oppfølging og mye utegang. To tredjedeler av brukene er på under 50 dekar (mål).
Det må du nesten snakke med landbrukssamvirket og Senterpartiet om. Det er de som stadig kommer med vrengebildene av hvor fælt EU-landbruket er. Inntrykket man får når man f eks flyr inn til Brüssel og ser små gårdsbruk og kyr gresse langs rullebanen er et annet.
+ Jensen som finansminister
Takk, men i praksis blir det nok kustkött fra gårder her i Bohuslän. Ungdyr av storfe beiter hver sommer i naturreservatet rundt huset mitt, ofte skotsk highland med pannelugg. De får fem kroner dagen i lønn for naturvård. Juleskinke helst fra gården Säm, såpass nær at vi har sett grisungene vokse opp utover sommeren, og gjerne hängmörad lamm fra Aspebergets gårdsbutik. Alt innenfor noen få km radius fra her jeg sitter nå, og alt (unntatt lammet) tilgjengelig i vanlige ICA og Konsum.
Smatt-smatt.
Om griseknoen är uppfostrad på fermenterte körsbär, så blir det sikkert bra skinke.
Jeg har ikke sagt noe om almuen, bare forklart hvorfor maten blir så dyr som den faktisk blir. På oppfordring fortalte jeg også hva jeg selv handler og spiser.
fransverige.se
www.mynewsdesk.com
Nei, det er det ikke. Jeg har handlet en del direkte og det er (stort sett) bra, men "billig" er ikke akkurat adjektivet som ligger lengst fremme på tunga. Det er en grunn til at f.eks gårdssalg av egg gjerne er selvbetjening - det blir ikke rare timelønna av å stå der og vente på at noen kanskje stikker innom. Om en og annen stjeler litt så er det garantert billigere enn å ha et betjent utsalg. Ute på Hurumlandet er det endatil en gård som har / hadde (lenge siden jeg var der) selvetjening på kjøtt fra Limousinkveg. Bare å gå i fryseren og plukke og så betale for hva man har tatt med seg. Ingen som passer på.
Jeg antar at det er en ganske begrenset del av din diett som består av reindsyrkjøtt? Om man får kjøpt et helt eller halvt slakt av noe, gjerne ferdigpartert og vakumpakket så blir kiloprisen fort en del under hva man betaler for det samme i butikken. Men det er også typisk en ganske stor del av et slakt som ikke eller knapt selges i sin naturlige form i butikk men går til kjøttdeig.
En kompis bor landlig til og har et 10talls høner, ikke for næring men av interesse, de trippar rundt på tunet og spiser korn og mark og hva veit jeg.
Hele ideen er jo absurd. Som om bønder det ganske land rundt ikke har forstått at da shit er å selge direkte fra gården for folk som finner det for godt å stikke innom for å kjøpe 1kg biff og noen poteter.
