Liv Lagga

[Lagga]

Vel, potetene gikk i ovnen, så var det Rørossmør i panna, etterfulgt av en håndfull
champignons av forskjellig art....



Biff er aldri feil, her er de ferdig pepret...



Alle biffene bråfreses på hver side, og legges så vekk, mens jeg får ned temperaturen på plata



Glemte visst noe i fryseren også, Borg Ice anyone?



Men så ble biffene etterstekt til medium/rare, og en peppersaus vispet sammen innimellom.
Potetene ble heller hash browns enn ovnstekte nypoteter, men det ble en porsjon til fruen



og en porsjon til Lagga



Smakte ikke så aller verst heller, selv om det ble hva Hellstrøm karakteriserer som "brun mat"....

Vennlig hilsen

Morten

 

[Lagga]

Takk for kvelden og besøket, kanskje vi en eller annen gang skal gjøre alvor av tanken min om å ta med Magnepanene mine?

Hyggelig å ha deg her, og at du tok deg turen - takk for det!
Jeg stiller gjerne huset til rådighet for Magnepan Mbare, det vil være meget interessant å høre dem her, og vet ikke
helt hva jeg skal forvente av dem, det i seg selv er spennende.....

Appetitten vekkes nok en gang, Lagga, og alt jeg har for hånden er noen håndfuller med peanøtter :
Håper ellers jeg kan få ta turen bort til deg en gang i løpet av den mørke årstiden. Kommer klonene til å bli værende en stund, kanskje?

Klonene har nok dessverre allerede forlatt bygningen atonal, det var "one night only" - ser ikke bort fra flere morsomme påfunn i tida framover - men hvorom nå allting er; du er hjertelig velkommen hit!

Vennlig hilsen

Morten

 

[lassemann]

Vel,

klonene kan prøves på nytt de ;D Kvelden på tirsdag var så morsom at jeg gjør det gjerne igjen.. Lav vekt og kort avstand gjør jo ting enkelt det

mvh
lassemann

 

[Lagga]

Ja, det er sant Lassemann, og jeg åpner da gjerne dørene for dem igjen,
det skal ikke stå på det...... ;D 8)

Spelle plater å kose vårs...



Vennlig hilsen

Morten

 

[J.J]

aaaaaaah ..... ;D ENDELIG så steg nivået i tråden igjen ..... ;D Brått å ble det så mye hifi her .... Men det er jo en hærlig blanding da !!

Alltid godt og kikke inn i denne tråden..



Mvh
Jan Robert


Edit: hyggelig å treffes hos JanR

 

[Rubyred]

Ahhhh.... matbilder igjen. Herlig!

Var forhindret fra å være med på HT test sist, men blir gjerne med neste gang.

Riktig god helg til The Laggas.


/Rubyred

 

[Sluket]

Mat og Damer!! Og LP-plater... samtidig! Mangler bare horn her så er tråden Approbert (c) Sluket..

Har du kanskje et bilde med damer OPPÅ platene, og mat oppå damene også?? 8) 8) Dersom noen har noe sånt så må det jo være deg...

Jaså, fruen etterutdannes?? Smart trekk. Michel Roux' kokkeskole i London? East Culinary Academy i Hong Kong? Pot Kiln's Game Course?


Jeg må være kokk i morgen, svogers ønsket seg en 6-retters gourmet-middag til 60-års dagen. Slitsomt. Bl.a. selv-fanget hval : :

 

[olisn1]

Jeg er ikke flink til dette med å legge ut bilder på HFS, men hvis noen kan trylle fram originalcoveret til gruppa Juicy Lucy på labelen Spiral Vertigo, så får man dame med mat på. ;D

Herlig tråd, dette!

ole G

 

[Sluket]

Den er gammel - husker den. Med noe bananer og greier, tidlig 70-talls tror jeg...

Hadde håpet Lagga kunne rekrutere noen fagre ungmøer fra nabolaget, pælme de oppå noen vinlylskiver det ikke var så farlig med, og så pøse på med honning etc. - i skikkelig 80-talls disco- rånestil!! Men det blir vel bare med drømmen...




Edit; Ser at honning kanskje er å ta i, dyrte er det blitt også, så jeg antar at eplemos, hjemmelaget syltetøy el.l. går nesten like bra...

 

[Sluket]

Ovenstående bilde er fra en promo-poster til LP'en "Honey" som jeg har hjemme.. 8) 8)

 

[J.J]

Joda joda, men vi er blitt så godt vant, så vi vil ha vasskjeft-fremkallende gourmet-mat bilder, Lagga-Style! Presentert av FruLagga's alltid velmanikyrerte french-style fingre!


Pølser/pølsevann SLukStyle:

Nok pølser (7-8 til manns) av sorten Åkeberg-Skoglunn's prisbelønnede wieners
Iskald kildevann tilsatt en neve havsalt, langsomt oppvarmet til kokepunktet, inneholdende løk/skall fra tre nyskrelte store gule løk, to-tre laurbærblad, et par fedd lett crushet hvitløk, hele pepperkorn, rosa og sort samt et par kvaster timian.

Ved koking legges pølsene i og trekker til vannet igjen koker. Så av med kjelen og la pølsene få ytterligere fem minutter.

Spises med helt ferske gummimyke lomper fra nærmeste kompetente lompebakeri, Iduns grove sennep, Heinz ketchup fra GLASSFLASKE, samt revet rå løk skylt i kaldt vann, ev. også frosset en stund og deretter tinet opp. Prøv.

Edit; Glemte drikke: Iskald melk, iskald glasscola eller selsagt iskaldt øl etter egne preferanser.

Ja - idag lot jeg meg inspirere ;D Håper det er greit at jeg legger ut et bilde her Morten.....
Hvis ikke er det bare å redigere med tung hånd

Dette smakte fortreffelig etter endt arbeidsdag.

 

[Sluket]

Tenker den satt. jeg... 8) 8)

 

[J.J]

Tenker den satt. jeg... 8) 8)

Faktisk - JA ........... Ihvertfall den løken som jeg rev ... Dæggern og sprek den var ... Men da var det ekstra godt med Sterkøl ( 7,2% ).

 

[Dazed]

Tenker den satt. jeg... 8) 8)

Faktisk - JA ........... Ihvertfall den løken som jeg rev ... Dæggern og sprek den var ... Men da var det ekstra godt med Sterkøl ( 7,2% ).

Et gammelt stalltips er å blande bokkøl i sennepen, men nå fikk jeg jammen en idé om å helle en halv bokk i pølsevannet også. Skal testes!

 

[Sluket]

Bare bra at Morten får en dose skikkelige pølser i fleisen, har vært mye Ital-glye og annen ubestemmelig gjørme i det siste.. :-* :-*

 

[J.J]

Tenker den satt. jeg... 8) 8)

Faktisk - JA ........... Ihvertfall den løken som jeg rev ... Dæggern og sprek den var ... Men da var det ekstra godt med Sterkøl ( 7,2% ).

Et gammelt stalltips er å blande bokkøl i sennepen, men nå fikk jeg jammen en idé om å helle en halv bokk i pølsevannet også. Skal testes!

Funker bra - men ikke så mye - da blir det BARE ølsmak etter min mening :

 

[JanR]

Tenker den satt. jeg... 8) 8)

Faktisk - JA ........... Ihvertfall den løken som jeg rev ... Dæggern og sprek den var ... Men da var det ekstra godt med Sterkøl ( 7,2% ).

Et gammelt stalltips er å blande bokkøl i sennepen, men nå fikk jeg jammen en idé om å helle en halv bokk i pølsevannet også. Skal testes!

Funker bra - men ikke så mye - da blir det BARE ølsmak etter min mening :

Det går jo ikke an !

/jan"somakkuratharspistpølseroghjemmelagetstappe"olsen

 

[Lagga]

Mat og Damer!! Og LP-plater... samtidig! Mangler bare horn her så er tråden Approbert (c) Sluket..
Har du kanskje et bilde med damer OPPÅ platene, og mat oppå damene også?? 8) 8) Dersom noen har noe sånt så må det jo være deg...

Samtidig??!!!!!????

Nei, da må jeg nok rekruttere en av mine friske, raske unge venninner, som du nevner under her Sluket,
forsåvidt en god idé, det er notert....... :

Damer oppå plater er såklart ikke noe problem...





Ei heller mat oppå damer...





Men sammen, beklager... :-\

Vennlig hilsen

Morten

Tips rundt trekking av pølser er OGSÅ notert..... :

 

[lassemann]

he, he.. I dette øyeblikk

lassemannifisert og godt å se at det er flere av oss ;D

 

[lassemann]

I kveld.. dette ;D

Lammeskank og utvalgte viner

 

[JanR]

Hmm, og jeg som var småsulten fra før 8)

Ser lekkert ut, kos dere

/jan

 

[Sluket]

lassemann er definitivt Approbert (c) Sluket og innehar derved autorisasjon til å invitere approbarius på pølser anytime!!

BTW, rå bilder som vanlig, Lagga, og tenk deg en dash akasiehonning oppå der igjen.. deretter ankomst Fredrikstad Sykehus med den meget sjeldne diagnosen "tungus oppslittus"

Ja, og forresten god helg! Jeg skal være kokk i aften, 6 retters gourmet-affære, 60-årsgave til svoger...
Nå drar jeg for å trelle ved grytene.

 

[JanR]

BTW, rå bilder som vanlig, Lagga, og tenk deg en dash akasiehonning oppå der igjen.. deretter ankomst Fredrikstad Sykehus med den meget sjeldne diagnosen "tungus oppslittus"

;D ;D

/jan

 

[Lagga]

(-) tenk deg en dash akasiehonning oppå der igjen.. deretter ankomst Fredrikstad Sykehus med den meget sjeldne diagnosen "tungus oppslittus"

;D

Tungen er heldigvigvis frisk, fin og veltrent



Men etter et par - tre slike måltider





evt med akasiehonning, kunne det fort endret seg...



Og skulle en stakkar i tillegg få drømmedesserten



Kunne det gått ille



:-\

Morten

PS Jeg tror utslitt tunge heter noe sånt som "Lingua Fessus", bare for å ha nerdet litt rundt emnet..... : ;D DS

 

[Sluket]

LAGGA LEVERER! Som alltid. Søndagen reddet. God Bless.

 

[Lydfreak]

Denne tråden har inspirert meg på mange måter. Både når det gjelder forsterkeri (Musical Innovation) og i høyeste grad når det kommer til mat. Det ikke sjelden jeg har blitt sittende og bla i kokebøkene etter å ha vært innom her og tatt en kikk.

I dag ble det indrefilet av rådyr m/aubergine, estragon og champignon.

Forrige søndag ble det Confit de Canard m/asparges og champignon

Man trenger da ikke å få Hellstrøm til å komme hjem til seg, når man kan lese hva Lagga med kompani får til

 

[Lagga]

En prøver Sluket, en prøver......

Veldig hyggelig lesning Lydfreak! At tråden inspirerer til kulinariske dypdykk er i sannhet tilfredsstillende!
Høsten er kommet, og med det tid for mye hygge på kjøkkenet - det blir nok mere mat......

Ellers ble det en særdeles hyggelig aften i Lille Oslo, en liten tur på Delicatessen er ikke feil



Fruen testet krem Catalana til dessert



Mens undertegnede prøvde seg på en sitronsorbet med Cava



Etter middag gikk turen videre til Operaen



Hvor ingen ringere enn Jarle Bernhoft stod på programmet





/ Morten

 

[Lagga]

Der fikk vi øyekontakt gitt



Ille fornøyelig konsert









Så er'e finale



/ morten

 

[Lagga]

Noen ekstranummer ble det, i skjorteflak og det hele



Respekt for Bernhofen, han underholdte med stil!



Deilig med litt frisk luft etterpå, vi tok en runde rundt på taket før avreise





På vei ned igjen



Så var det en siste kikk, før vi gikk til bilen og skjenet hjemover, fin kveld!!!



Vennlig hilsen

Morten

 

[Dazed]

Etter middag gikk turen videre til Operaen

Hvor ingen ringere enn Jarle Bernhoft stod på programmet

Er det selveste Odd nerdrum som sitter mellom dere på raden bak?

Ser ut som godt oppmøte, gitt.

Svarte Bernhoft og operaen til forventningene, altså?

 

[Destiny]

Flotte bilder Lagga og jeg misunner dere konserten med Bernhoft, en meget dyktig musiker!

Destiny..

 

[Dazed]

Lagga:

Hvis du fremdeles (halv-)ønsker deg en DAC, og ikke trenger en snobbe-dac ...er dette kanskje av interesse. Denne uken:

http://www.elkjop.no/product/lyd-bilde/receiver-hoyttalere/ABRV60DAC/abrahamsen-d-a-konverterer

1995,- for en Abrahamsen V6.0

Ganske irriterende, egentlig!

 

[atonal]

Ser ut som en svært hyggelig helaften, Lagga!
Bernhoft, ja. Utvilsomt dyktig. Kunne han ha trivdes sammen med en trommis og bassist på laget, tro? (Tilsynelatende) mye å holde styr på, disse boksene og loop`ene.

Men hva skuer mine grønne øyne på det siste bildet - en tanks på opera-tomta?? ???

 

[Lagga]

Takk guttær, Nerdrum ja. Ikke godt å si om Bernhoft ville trivdes med andre, uansett er jo noe
av fascinasjonen, i tillegg til at han er en dønn dyktig og underholdende musiker, måten han
bygger opp sitt eget komp og kor og det hele, det er imponerende, rett og slett!

http://www.youtube.com/watch?v=b3joWYIUIAY

Takk for tips om DAC Dazed, stikker nedom Elkjøp etterpå jeg. :

Du ser helt riktig Atonal, den er del av denne installasjonen:



Husker jeg så noe om det på TV for en liten stund siden, mener de to Centurionene kommer fra
Sverige, som jo benyttet denne typen fra 50tallet >

Vennlig hilsen

Morten

 

[Dazed]

Takk for tips om DAC Dazed, stikker nedom Elkjøp etterpå jeg.   :

Hmmm. ???

 

[Lagga]

Takk for tips om DAC Dazed, stikker nedom Elkjøp etterpå jeg. :

Hmmm. ???

:

Jupp, de var tomme, så da bestilte jeg en til tilbudspris, liker sånn kjapp saksgang i slike tilfeller.

8)

/ Morten

 

[Dazed]

Takk for tips om DAC Dazed, stikker nedom Elkjøp etterpå jeg. :

Hmmm. ???

:

Jupp, de var tomme, så da bestilte jeg en til tilbudspris, liker sånn kjapp saksgang i slike tilfeller.

8)

/ Morten

Ah. Var litt redd for at det var en "det må du tro jeg gidder"-smiley. Godt å se at kjøpekraften og handlingsviljen er sterk.

Snart koble opp blu-ray, squeezebox og TV-tuner sammen med DAC-en, nå da?

Foreslår to sånne og en sånn. USB-kabel for evt. PC-tilkobling og en analog signalkabel regner jeg med du har på lager.

(Med tanke på hvor lenge BD-spiller og Squeezebox har ligget på lager, tillater jeg meg å være litt "proaktiv" og mase litt.)

 

[Lagga]

Så er det den tiden igjen.......



Mmmmmm......



Kort sagt: GOD HELG FOLKENS!!!!!!!



Her mekkes en helt enkel indisk Kashmiri Masala og Nanbrød.
Det blir en TVaften i Laggas Hus, Idol rett og slett..... :

Det varmes opp i heimen



Og det ser ut til at vår lokale heltinne er nr 3 ut i kveld, stemmer det, er det bare å stemme
3 til 26400 inntil fingra blør, eller konton tom, hva som nå enn kommer først.

Godt valg!!! 8)

Vennlig hilsen

Morten

 

[J.J]

God helg til The Laggas

 

[pahf]

God helg Lagga, nok engang setter du standarden for livskvalitet