Liv Lagga

[Lagga]

Som vanlig blir det sen middag, så det måtte en "nødforrett" til, vi gravde frem
noen fennikkelkrydrede Salsicca fløyet inn fra Toscana



Surret dem litt i smør, så var de good to go, fennikkel er et himmelsk krydder,
helt på høyde Koriander og Ingefær.



/ Morten

 

[Lagga]

Med en forrett i magen, og skumpa i glasset, har vi ikke lenger dårlig tid.

Vi fant en svinaktig lovende kjøttbit i fryseren, den svidde jeg av litt



Fru Lagga skar den opp i skiver



Så gikk skivene i en form, på vent...



/ Morten

 

[Lagga]

Vi fant fram et par fetaost



Og smuldret det opp



Så hadde vi i fløte og melk, og fruen rev epler oppi



Dette gikk over kjøttet



Og gikk i ovnen sammen med grønnsaker (vel, grønnsakene gikk inn 20 minutter etter kjøttet...)



/ Morten

 

[Lagga]

Sent men godt



Velbekomme, den ble litt pepret, kjøttet var godt pepret fra før, - men
litt sterk og god, dét tåler vi!!



Venlig hilsen

Morten

 

[JanR]

Denne gangen var jeg smart (syns jeg sjøl da) og spiste før jeg svingte innom


Ser utrolig delikat ut, kudos til kokkene.

/jan

 

[Lagga]

Det var kanskje ikke dumt Jan..... :

Innmari god denna, men vi skylder en av våre danske venninner stor takk



- da hun serverte den for oss første gang, for et par år siden.

Vennlig hilsen

Morten

 

[Lagga]

Fru Lagga er ikke form, og har knapt tatt til seg fast føde
de siste par dager, selv har jeg vært vekk på konferanse et par dager,
så fredagen blir litt "slapp".....

Fredags"tacos"



Tidlig på jobb i morgen også, så det er dobbel grunn til å spare skumpan
til en bedre dag...

Dog og allikevel; God Helg Godtfolk!!!!!

Vennlig hilsen

Morten

 

[lassemann]

Fru Lagga er ikke form, og har knapt tatt til seg fast føde
de siste par dager, selv har jeg vært på vekk konferanse et par dager,
så fredagen blir litt "slapp".....

Fredags"tacos"



Tidlig på jobb i morgen også, så det er dobbel grunn til å spare skumpan
til en bedre dag...

Dog og allikevel; God Helg Godtfolk!!!!!

Vennlig hilsen

Morten

God helg og bedring til fruen Håper ikke smitten kom herfra :

mvh
lassemann

 

[56fwb]

Det var kanskje ikke dumt Jan..... :

Innmari god denna, men vi skylder en av våre danske venninner stor takk



- da hun serverte den for oss første gang, for et par år siden.

Vennlig hilsen

Morten

Fint bilde Lagga og en flott kvinde som modell. Men du; pass på slagskyggene.

Og god bedring til din fru...

 

[Lagga]

Ikke godt å si hvor smitte kommer fra, men hun er i det minste
på bedringens vei, takk for gode ønsker Lassemann og Fredd!

Takk for tips Fredd, det er notert...

Vennlig hilsen

Morten

 

[Sluket]

Trist at LaggaBoss ikke er i form, og uten apetitt! Sitter og ser på min favorittkokk James Martin, på fiskemarkedet i Trevignon. Handler levende sjøkreps...argh.........

 

[Lagga]

Takk for vennlige ord Sluket, fruen har trukket seg tilbake, og gjør nok det samme,
klokken ringer om få timer...

James Martins programmer er underholdende! Lar de gjerne kjøre når jeg kommer
over de...

Vennlig hilsen

Morten

 

[Lagga]

Så uskyldige...



Ganske trange i åpningen....



Sjenerte og beskyttet...



Men det skal det bli forandring på! Her skal det både blottlegges og blokkes ut... : ;D ;D

Vennlig hilsen

Morten

 

[lassemann]

Jøye meg!! Har du gått meg i næringa?



mvh
lassemann

 

[Lagga]

Jøye meg!! Har du gått meg i næringa?

:

Du sier noe, høyttalerprosjektet raser videre, og motorene til øvre mellomtoner skal trimmes,
leverer disse til et mekanisk verksted i morgen.

Ellers ble de siste, og dyreste enkeltbitene av innmaten bestilt nå i helga





Vyer....



Vennlig hilsen

Morten

 

[Sluket]

Aha.... delefitterkomponenter ;D ;D Deler du med meg også..?

 

[JanR]

Jøye meg!! Har du gått meg i næringa?



mvh
lassemann

/jan

 

[Lagga]

Hmmm, ja, det mekaniske verkstedet rynket brynene litt, når de så den faktiske oppgaven,
her holder man fingra krysset.

Vel, når jeg først var i gang....



Dr Feickert/Jelco-armen har så langt vært montert med en hjemmelaget løsning, og det har
fungert bra, men når jeg først var i gang, tok jeg også med armbasene, og diskuterte mulige
løsninger med verkstedet, gleder meg til å se resultatet.

Kombinasjonen Dr Feickert DFA 105 / Sumiko Blue Point Special EVO III / Musical Innovation MI 14 har
spilt her en god stund nå, og det har vært festlige måneder, nå gikk jeg tilbake til hovedoppsettet med
Wilson Benesch ACT 2 / Lyra Argo i / Audio Research PH 5 - og kjære allverden!



Ingen tvil om verdien i å høre på ting over tid, øret hadde vennet seg til "B"-oppsettet, men når jeg skiftet,
åpnet anlegget seg voldsomt opp, deilig å få bekreftet sine valg slik.....

Ettermiddagen har ellers gått med til å vaske og spille fra platehaugen jeg sikret meg i Halden forleden,
disse har vært under nålen så langt...









/ Morten

 

[Lagga]

I et anfall av sinnsforvirring, har jeg sagt ja til å jobbe fredag kveld, så:

God helg folkens!



Lindauer er, som navnet ikke antyder, fra New Zealand



Deilig frisk og fruktig, med et hint av... - honning..... ? SKÅL!!!



/ Morten

 

[Lagga]

Til helga hører også også lek på kjøkkenet, for en gangs skyld lot jeg ikke det tilgjengelige
kjøtt bestemme menyen, men hva jeg fant i grønnsakskuffen - så jeg begynte med å hakke
Mortens Salsa, vi tok det derfra...



Tomater, hvitløk, stangselleri, rødløk, chili...



Malte sennepsfrø, spisskum, hakket koriander, tomatpuré (som ALLTID skal freses før bruk)



Blandingsforhorhold etter smak, dette blir en kongesalsa - en øl til kanskje...?



/ Morten

 

[Lagga]

Mens jeg holdt på med salsa, jobbet Fru Lagga med forrett - og dessert, med mer...

Innbakt løk - vi har gjort et elevforsøk før, nå prøver vi igjen...

Butterdeig kjevles og sjalottløk legges på



Det strøs over sukker og salt



Så pakkes det inn, og bæres til ovnen



Noen minutter senere er forretten ferdig; Fruens Innbakte Løk med Mortens Salsa...



/ Morten

 

[56fwb]

Heisan..
Fru Lagga er frisk igjen ser me..... ;D

 

[Lagga]

Jo takk, Fredd, fruen er i farta igjen, best sånn...

Vi har ENNÅ rester etter jubileumshappenningen for noen helger siden, så slik
ble hovedretten:



Div Indiskkrydrede kjøttboller, nan, Mortens Salsa, nylaget raita, Fruens Onion Chutney og Mango Chutney, nam!!!

Innimellom det hele, var det jamen en dessert på gang og....



En velsmakende Panna Cotta, velbekomme!



Vennlig hilsen

Morten

 

[Bjørn.H]

Hmmm... spise litt nå kanskje. ;D

 

[Lagga]

Ikke noe tungt så sent da Bjørn, en liten indrefilet kanskje....?



/ Morten

 

[Bjørn.H]

;D minst...

 

[JanR]

Eller gjør som meg, brødskiver

/jan

 

[Lagga]

Brødskive med indrefilet!

8)

/ Morten

 

[Sonny]

Det skrives veldig mye om kveldsmat og nattmat. Hva med en god frokost da? :

 

[JanR]

/jan

 

[Sluket]

Dette er så TYPISK altså. Jeg tåler ikke mat om morran, og så dukker denne muligheten opp.. Jaja.

 

[Lagga]

Frokost er viktig, uansett når på dagen!

Cornflakes er dog ikke helt meg, nei, gi meg bacon



pannekaker



- og en kopp kaffe



Så er dagen i gang! 8)

/ Morten

 

[JanR]

Kaffe ja, finne meg en kopp her

/jan

 

[Sluket]

Ja, Morten - fredagen er her, og vi forventer oss lekkerbiskener fra Chez Lagga, forføreriske Luscious Lagga negler, italienske drikkbarheter i "vasskjeft" klassen, alt overstrødd med egnede pin-ups i.h.h.t. tema. Så kan du slenge inn en eller annenplateanmeldelse for good measure.. og helt til slutt så kan dere ha en riktig god helg!

 

[Lagga]

Akk o' ve Sluket! jeg hadde en riktig så snasen helgehilsen ferdig samlet, men på jobb må vite,
da jeg jeg jobbet ekstra kveldsvakt i aften - men, nettet datt ut, og der satt jeg, og tittet dumt på en
ikke-responsiv skjerm....

Heldigvis hadde The Lassemanns tatt seg av Fru Lagga, og Pixy viste storsinn og avløste meg
en halvtime før tid, så det ble en rask tur hjem for dusj og skift, så videre ut til ville Vesten.

Der ute ventet skumpa, og hjemmelaget pizza av beste sort, Lassemanns i arbeid



Siste finish etter en tur i ovnen, nam nam!!!!



Helgepositur for Laggas på bortebane.....



Lytting ble det også litt tid til, Lassemanns anlegg spiller forrykende bra nå - det lar seg ikke diskutere!

Vel, et par gitarpiker kan gjerne få lov å befeste helga....







Vennlig hilsen

Morten

 

[Lagga]

Aaaaahhh, negler var det også ønske om..



Selv synes jeg også at lepper har en viss - je n'est sais qoui....



For ikke å snakke om mus....



Vennlig hilsen

Morten

 

[Lagga]

Ble i det hele tatt litt sånn annerledeshelg dette, et vennepar, som har født et halvt fotballag,
trengte en frihelg, så barna er spredt utover hele vennekretsen, vi overtok minsta, 11 måneder
gamle Sunniva



MI 11, som har stått tilkoblet en liten stund, er nå innspilt, så i dag kom sjefen; Audio Research LS26
tilbake og overtok roret, i samme slengen satte jeg inn nye 6H30DRrør



LS26 har timeteller, så da er det greit og huske å nullstille denne, slik;



Se der, er anlegget seg selv igjen...



Midt oppi det hele, får'n forsøke seg på litt helgemiddag, disse skarpe salsicchaene er forrett.



/ Morten

 

[56fwb]

Lagga....
nam nam.... ;D ;D ;D ;D 8)

 

[Lagga]

Lagga....
nam nam.... ;D ;D ;D ;D 8)

;D 8)

Nåja, det ble verre, poteter og rotgrønnsaker i ovnen



Entrecote i panna



Mekket en oksesjy med champignoner og sjalottløk, så var det servert
- må ha vært sulten da, å dømme etter det uskarpe bildet.... :



Fruens kjøttbit ble som bestilt....



Så var det bare å få roet den vesle frøkna da...



Vennlig hilsen

Morten

 

[JanR]

Herlig med sånne små frøkner

/jan"imimremodus"olsen