Mat, drikke og røyk Whisky

Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning

  • Thumper

    Overivrig entusiast
    Ble medlem
    13.09.2007
    Innlegg
    1.153
    Antall liker
    824
    Sted
    Langt til skogs
    Dette skal angivelig være bare en rebranding, whiskyen er den samme som før.

    Bortsett fra at all whisky endrer og utvikler seg over tid, men det hadde den gjort om den beholdt navnet også. 😉

    Lysere farge er ikke negativt i seg selv, det tyder på fravær av kunstige fargestoffer. 👍🏻
    Nå skal vel(i følge destilleriet selv) denne ikke ha fargetilsetninger.
    NATURAL CASK-DRIVEN COLOUR (NO ADDITIVES)
    Glowing amber Average colour tint 12.4
     

    4-string

    Hi-Fi entusiast
    Ble medlem
    29.01.2011
    Innlegg
    431
    Antall liker
    382
    Sted
    Østfold
    Så bra, tommel opp til HP. 👍🏻

    Det var liksom det som var poenget, at lys farge og/eller fargevariasjoner ikke er noe negativt, tvert imot.
     

    Auditor

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    27.02.2006
    Innlegg
    9.582
    Antall liker
    3.151
    Viking Honour er da en spesialutgave Highland Park, etter det jeg husker...
     

    4-string

    Hi-Fi entusiast
    Ble medlem
    29.01.2011
    Innlegg
    431
    Antall liker
    382
    Sted
    Østfold
    Fra distillers.com:

    In 2017, Highland Park created new packaging and added names to their standard age statement products. Their 12 Year gets the added moniker of Viking Honour. The new labels and bottles will be rolled out over the remainder of 2017. While the bottles and packaging are getting a makeovers, the whiskies will retain their current flavour profiles.
     

    4-string

    Hi-Fi entusiast
    Ble medlem
    29.01.2011
    Innlegg
    431
    Antall liker
    382
    Sted
    Østfold
    En helt annen sak som kanskje ekspertisen her kan hjelpe med - jeg var veldig glad i Macallan for ca. 20 år siden, syns alltid det var bra greier. Det man får kjøpt nå til dags er ikke av samme kaliber, i alle fall ikke standardutgavene i forsvarbart prisleie, har hatt mang en skuffelse de siste årene.

    Noen gode forslag til alternativer? Glendronach har flere foreslått, men så er visst ikke Glendronach heller ikke hva det var de første årene etter gjenåpningen i 2002 da de nok nøt godt av et skikkelig lager med god, gammel whisky. Som bidro til å få etablert et veldig godt rykte på kort tid. :)

    Tips mottas med takk. :)
     

    Thumper

    Overivrig entusiast
    Ble medlem
    13.09.2007
    Innlegg
    1.153
    Antall liker
    824
    Sted
    Langt til skogs
    Jeg vil anbefale å prøve The Glenrothes... Også et Speyside destilleri. Jeg kjøper ofte med meg en Robur Reserve når jeg er ute på flyplasser. Evt. så er deres 12yo også god synes jeg. Begge disse har et preg av sherry og eik, som Macallan var kjent for å ha. Har også hatt noen spesialtappninger av Glenrothes tidligere, som var skikkelig høydare! Fra den gangen de ikke hadde faste årganger, men tappet når "the master whisky maker" fant den moden.
     

    Auditor

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    27.02.2006
    Innlegg
    9.582
    Antall liker
    3.151
    Thumper: Proper old school, det- Glenrothes er også kjent for annet enn whisky- noe du fint kan spørre Drew Pritchard om--
     

    4-string

    Hi-Fi entusiast
    Ble medlem
    29.01.2011
    Innlegg
    431
    Antall liker
    382
    Sted
    Østfold
    4-string: Prøvd Wemyss?
    Nei, Wemyss var ukjent, takk for tips.

    Farge settes óg til for at flasker fra forskjellige casks skal ha uniforme farger, en estetisk sak mao
    Jepp, det er akkurat det... ;)

    Jeg vil anbefale å prøve The Glenrothes... Også et Speyside destilleri. Jeg kjøper ofte med meg en Robur Reserve når jeg er ute på flyplasser. Evt. så er deres 12yo også god synes jeg. Begge disse har et preg av sherry og eik, som Macallan var kjent for å ha. Har også hatt noen spesialtappninger av Glenrothes tidligere, som var skikkelig høydare! Fra den gangen de ikke hadde faste årganger, men tappet når "the master whisky maker" fant den moden.
    Glenrothes har jeg smakt noe av uten å huske nøyaktig hvilke versjoner. Appelsin og kanel om jeg husker rett. :) Takk for tips, skal sjekkes ut.
     

    flippin

    Hi-Fi interessert
    Ble medlem
    07.03.2010
    Innlegg
    96
    Antall liker
    11
    Ardbeg Wee Beastie - noen her som har smakt den? Utsolgt på polet nå dessverre, men den må prøves så fort anledningen byr seg. 😊

    Har sansen for at den har 5 års age statement. 👍🏻
    når det snakkes ardbeg; noen med erfaring på Ardbeg Blaaack:

    Jeg fikk tak i Blaaack og en kamerat fikk tak i både Blaaack og Wee Beastie. Begge to falt i smak. Wee Beastie var som forventet full av trøkk, men de fem årene har absolutt vært effektive. Ikke plagsomt mye alkohol og petroleumspreg. Er glad i Pinot Noir rødvin så måtte kjøpe Blaaack. Må ta en ny smak snart.

    Kameraten min er veldig inne i dette, og mente at 5-åringen mest sannsynlig kom til å ende opp i standardutvalget.
     

    Terje-A

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    16.05.2013
    Innlegg
    9.445
    Antall liker
    4.379
    Sted
    Værlesanden
    Torget vurderinger
    14
    Ser slik ut. Og når prisen er 529,90 på polet så er det bare å vente på at det kommer en ny forsyning over Nordsjøen :D
    001a Ardbeg Wee Beastie bottle front-Grey 1200x1600px.jpg
    Ardbeg Wee Beastie is the latest permanent expression to join the Distillery’s Ultimate Range. At just five years old, Wee Beastie is a feisty young creature with a formidable taste.

     
    • Liker
    Reaksjoner: 2xJ

    Auditor

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    27.02.2006
    Innlegg
    9.582
    Antall liker
    3.151
    For den som ikke veit det: Wee Beastie er skotsk for "lite beist"..og det er nettopp det den der er..
     

    Auditor

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    27.02.2006
    Innlegg
    9.582
    Antall liker
    3.151
    Dr. Dong: Same thing...Jeg har hatt familie i Skottland, ser du...og da lærer man språket.
     

    Terje-A

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    16.05.2013
    Innlegg
    9.445
    Antall liker
    4.379
    Sted
    Værlesanden
    Torget vurderinger
    14
    Og en ting garanterer jeg, den Ardbegen er så langt unna cognac som det er mulig å komme;
    Ardbeg er for de som liker dette ; (pepper, tjære, kreosot, lær og bacon gir en særegen smak som man enten elsker :) eller ikke greier)
    Aroma:
    The first sniff alerts you to a nearby presence… heightened senses are filled with very bright, fresh herbal notes, with creeping hints of vanilla and pear. Rich Turkish coffee mingles with sappy pine resin, with honey-glazed ham lurking in the background. With water, more herbal top notes like vetiver and fennel captivate and pull you in, while beguiling scents of aniseed, green apple and leather cause you to drop your guard. Out of nowhere, a sharp tang of smoke and a crack of fresh black pepper fire warning shots across the senses.
    Taste:
    Suddenly, a rich, explosive mouthfeel bursts forth with chocolate, creosote and tar. A powerful blast of eucalyptus thrashes about with antiseptic lozenges and aniseed. The raw, smoky intensity gathers pace, before smoked bacon and savoury meats sink into the palate.
    Finish:
    The long, salty mouthcoating finish retreats, with hints of cocoa and fudge slinking slowly away.
     

    Auditor

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    27.02.2006
    Innlegg
    9.582
    Antall liker
    3.151
    Terje-A: Passer meg bra, det også..Men altså ikke for mye iløpet av et år...
     

    Terje-A

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    16.05.2013
    Innlegg
    9.445
    Antall liker
    4.379
    Sted
    Værlesanden
    Torget vurderinger
    14
    Highland Park Spirit of the Bear nytes i kveld til fotballen. En brutal whisky ifølge Highland Park. Helt feil, er så snill at til og med kona synes den er god. Men den er godt balansert. Litt av alt på en måte. Men jeg går nok over til Port Charlotte i 2. Omgang når Enga fester grepet mot Molde:D
    IMG_20200729_201757170.jpg
     

    RCA45

    Overivrig entusiast
    Ble medlem
    09.11.2007
    Innlegg
    644
    Antall liker
    648
    En helt annen sak som kanskje ekspertisen her kan hjelpe med - jeg var veldig glad i Macallan for ca. 20 år siden, syns alltid det var bra greier. Det man får kjøpt nå til dags er ikke av samme kaliber, i alle fall ikke standardutgavene i forsvarbart prisleie, har hatt mang en skuffelse de siste årene.

    Noen gode forslag til alternativer? Glendronach har flere foreslått, men så er visst ikke Glendronach heller ikke hva det var de første årene etter gjenåpningen i 2002 da de nok nøt godt av et skikkelig lager med god, gammel whisky. Som bidro til å få etablert et veldig godt rykte på kort tid. :)

    Tips mottas med takk. :)
    Aberlour A’bunadh
    Sherrylagret Longmorn (independent)
    Balvenie Single Barrel sherry cask 15yo
    Glengoyne med noen år på nakken...
    Tamdhu15
     
    Sist redigert:

    4-string

    Hi-Fi entusiast
    Ble medlem
    29.01.2011
    Innlegg
    431
    Antall liker
    382
    Sted
    Østfold
    Aberlour A’bunadh
    Sherrylagret Longmorn (independent)
    Balvenie Single Barrel sherry cask 15yo
    Glengoyne med noen år på nakken...
    Glengoyne ja, ventet nesten den. Tenkte meg cask strength, men kanskje bedre med en godt voksen?
    Den Balvenien skal prøves, pleier aldri å bli helt feil. Og det står en Aberlour A’Bunadh klar rett over grensa. 😉Gleder meg til den.
     

    4-string

    Hi-Fi entusiast
    Ble medlem
    29.01.2011
    Innlegg
    431
    Antall liker
    382
    Sted
    Østfold
    Noen liker hverken mat eller sjokolade i følge med whiskyen, men jeg syns Lagavulin står seg helt fint til skalldyr/fiskesuppe faktisk. Skål (er det ferie så er det ferie).
    42692991-0929-40BF-8D70-2C28D062B29C.jpeg
     

    4-string

    Hi-Fi entusiast
    Ble medlem
    29.01.2011
    Innlegg
    431
    Antall liker
    382
    Sted
    Østfold
    Ingefærøl med lime og isbiter smaker i varmen. 👍🏻
    Bunnahabhain 12 er heller ikke dum, urøket Islay faktisk.

    EE5CA717-1586-4B35-ADAB-CEC05606CC8E.jpeg
     

    Tor

    Overivrig entusiast
    Ble medlem
    03.11.2002
    Innlegg
    700
    Antall liker
    86
    Fikk ei flaske Highland Park 12yo Viking Honour for litt siden og fant den igjen da jeg endelig kunne dra på hytta igjen. :)
    Noen som vet om den har endret seg fra tidligere Highland Park 12yo? Synes da den ser lysere ut enn før...? Har ikke åpnet den ennå så bare lufter en mistanke.


    Vis vedlegget 652871
    Kjent sak dette. De fleste kjennere anerkjenner at den nye batch er "kjipere" enn tidligere versjoner. Mest sannsynlig pga mindre aktive tønner og ikke minst mindre andel av eldre whisky i blenden nå for tiden. HP 12 har jeg kjøpt for siste gang (foreløpig). Du har helt rett i dine antagelser
     

    Tor

    Overivrig entusiast
    Ble medlem
    03.11.2002
    Innlegg
    700
    Antall liker
    86
    Farge settes óg til for at flasker fra forskjellige casks skal ha uniforme farger, en estetisk sak mao
    Uniforme farger får de da når alle casks blandes sammen før de tappes på flasker. E150 brukes da eventuelt for å ha samme samme farge år etter år.
     
  • Laster inn…

Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning

  • Laster inn…
Topp Bunn