Jeg har hverken "Gullører eller praktnese", men ...
Nå ble jeg veldig engasjert her.
Påstanden om at :
Det er selvfølgelig ingen som ville merke forskjellen mellom XO og en normal flaske Odd & Jeg i en blindtest, fikk meg til å reagere.
Riktignok har jeg verken "gullørene" som enkelte andre har, ei heller en så finstemt smaks sans/luktesans som enkelte vinkjennere har, men jeg har vært med på en og annen smaksrunde på Cognac og armagnac. Dersom du ikke kjenner noen som helst forskjell på de to eksemplene, så er du enten ikke klar over hva du skal smake eller kjenne etter, ellers så var du fullstendig tett i nesen. Ja, for nesen er utrolig viktig ved sammenlikning av smak.
Jeg har ved mange anledninger delt ut smaksprøver fra mitt meget rikholdige barskap til folk som trodde at de ikke skulle smake forskjell på ulike druebrennevin. De fleste har blitt meget overrasket over hvor stor smaks og lukt forskjell de opplevde.
1cl brennevin i et egnet glass ( foretrekker glass typen brandy sniffer), og det luktes og smakes. Glasset skylles godt i varmt vann før neste smaksprøve.
Selv meget uerfarne prøvesmakere kunne lett identifisere både duft og smaksnyanser som de ikke ble informert om.
Så puss nesen din før du nyter et godt druebrennevin.
En liten anbefaling til smakstest:
og et nærbilde av etiketten.
Årgang 1975, pris under tusenlappen.
Så et lite innspill om å bli hetset.
Ta det med verdighet. Det er mye verre og bli totalt oversett eller neglisjert.
Det ville vært vesentlig bedre utbytte for pengene å kjøpe en seriøst god flaske konjakk på polet og drikke den opp i løpet av de tre månedene, gjerne i forbindelse med musikklytting. En god XO koster ca tusenlappen.
Hvis jeg hadde valget mellom å kjøpe jumpere eller konjakk til 6000,- hadde jeg helt klart kjøpt jumpere. Ikke det at jeg trenger jumpere, men å bruke 6k på misfarget gammelt brennevin er jo helt meningsløst. Det er selvfølgelig ingen som ville merke forskjellen mellom XO og en normal flaske Odd & Jeg i en blindtest, men blindtesting kommer selvfølgelig ikke på tale så jeg regner med at prisen og utseende på flaska medfører en viss bias i føvør XO, eller placeboeffekt som det vistnok også heter.
