Mat, drikke og røyk Hva vi har i glasset, atter en gang!

[Gjestemedlem]

Må skylde vekk surkålsmaken med et eller annet.

Denne var slett ikke dum.

 

[Kaare G. Opsahl]

Må skylde vekk surkålsmaken med et eller annet.

Denne var slett ikke dum.

 

[Chalshus]

Blåbærsaft!

 

[baluba]

Må skylde vekk surkålsmaken med et eller annet.

Denne var slett ikke dum.

 

[Kaare G. Opsahl]

Må skylde vekk surkålsmaken med et eller annet.

Denne var slett ikke dum.

 

[baluba]

Må skylde vekk surkålsmaken med et eller annet.

Denne var slett ikke dum.

 

[ØivindJ]

Linjeakevitt og øl, med jobben

 

[Kaare G. Opsahl]

Må skylde vekk surkålsmaken med et eller annet.

Denne var slett ikke dum.

 

[wotg]

Nye ting i barhylla:

El Dorado 15 - Demerara rom fra Guyana.
10 Cane - Ren sukkerrørs rom fra Trinidad.
Fantastiske produkter begge to.

 

[oddgeir]

Til rekene og krabbene åpnet jeg et nytt bekjentskap i dag.

Leitz Weingut 2009 fra Rüdesheimer Berg. Etter min mening en suveren riesling, med mye frukt og konsentrert smak.

 

[.Marcus]

Bananøl til håndballkampen og vektoranalyse.

 

[Chalshus]

Bananøl? Hvor da?

Drakk det i Tyskland, og kan ikke uten videre anbefale det.

 

[Kaare G. Opsahl]

Bananøl? Hvor da?

Drakk det i Tyskland, og kan ikke uten videre anbefale det.

Det smaker banan av det ølet .marcus poster og det er DIGG

 

[Chalshus]

 

[.Marcus]

Bananøl? Hvor da?

Drakk det i Tyskland, og kan ikke uten videre anbefale det.

Mange vil nok være uenig med deg der: http://brookstonbeerbulletin.com/beer-advocates-top-100-beers-on-planet-earth-annotated/

Men smaken er som baken!

Red.: Det er for ordens skyld ikke tilsatt banansmak i ølet, men bryggemetoden gjør at det bygger seg opp estere i ølet, og disse smaker svakt av banan.

 

[Spiralis]

Da har man med megen glede prøvd Midletons "Very Rare". ;D

 

[Kaare G. Opsahl]

Tusk billigpils og dram til lutefisk, det blur vanskelig

 

[Spiralis]

Tusk billigpils og dram til lutefisk, det blur vanskelig

Det har åpenbart en viss virkning i allefall !

 

[pahf]

Juledahls, etter det blir det Julehansa i flere former!

 

[Sniff]

Da har man med megen glede prøvd Midletons "Very Rare". ;D

DET er saker ;D

Mvh
Sniff

 

[Haavard]

Et av de bete ølene jeg har smakt.
Polvare og jeg fikk min jomfruøl idag.

 

[a.cosworth]

Frydenlund pilsner, sammen med pink floyd.

 

[Gjestemedlem]

 

[ErosLoveking]

som så ofte ellers, vann

 

[Gjestemedlem]

som så ofte ellers, vann

En hvit dag?

 

[ErosLoveking]

som så ofte ellers, vann

En hvit dag?

de er nok i flertall.

 

[Sniff]

A Bunadh, batch 30

Nese, med vann; sherry, jordkjeller, eple, rosin, honning, toffe, marsipan
smak, med vann: sherry, appelsin-appelsinsjokolade, rosin, fat, maltsukker, hint av røyk mot slutten. I bunnen av glasset møter jeg mer ingefær, gløggaktige aromaer osv.
ettersmak med vann: appelsinskall, bitter sjokolade,svak røyk, fat.

Nese uten vann: sherry, pepper,forbausende lite alkohol,Anton berg Plum in madeira, fat.
Smak uten vann: sherry,igjen pepper,mørk chilli)sjokolade,fat, eikbål, maltsukker, appelsinish hint.
Ettersmak uten vann: Appelsin, røyk, pepper. Ender i malt og eik. ??? Så lurer jeg: Når alt er over, aner jeg et hint av sykkelbutikksmak?

Denne er super! Nå er det jul igjen: 8.9/10

Mvh
Sniff

 

[Fidelio]

Proper Job IPA fra Cornwall, nydelig britisk øl humlet utelukkende med amerikanske humletyper (!). Snilt til å være IPA, men det er et av de best balanserte ølene jeg har smakt på lenge. Ekte bobler har det også! Og kult navn da..

 

[Chalshus]

Bøgedal Nr 185 Lys ale.
Brew Dog Tokyo 2
Southern Tier Mokah
Leitz Rüdesheimer Berg Kaiersteinfels terrassen 2007
Pieropan La Rocca 2006
Bristol Jamaica Rum 1975
Rom anno 1860.
Jean Filliox Single Cask
Ægir IPA
Nøgne Ø Specil Holiday Ale 2009
Limonchello anno 2009 (hjemmelaget med Amalfisitroner.)
Nøgne Ø Dark Horizon 2.

Kvelden er fullkommen!

 

[Kaare G. Opsahl]

Bøgedal Nr 185 Lys ale.
Brew Dog Tokyo 2
Southern Tier Mokah
Leitz Rüdesheimer Berg Kaiersteinfels terrassen 2007
Pieropan La Rocca 2006
Bristol Jamaica Rum 1975
Rom anno 1860.
Jean Filliox Single Cask
Ægir IPA
Nøgne Ø Specil Holiday Ale 2009
Limonchello anno 2009 (hjemmelaget med Amalfisitroner.)
Nøgne Ø Dark Horizon 2.

Kvelden er fullkommen!

En bra kveld som jeg var med på

 

[Spiralis]

 

[Spiralis]

A Bunadh, batch 30

Nese, med vann; sherry, jordkjeller, eple, rosin, honning, toffe, marsipan
smak, med vann: sherry, appelsin-appelsinsjokolade, rosin, fat, maltsukker, hint av røyk mot slutten. I bunnen av glasset møter jeg mer ingefær, gløggaktige aromaer osv.
ettersmak med vann: appelsinskall, bitter sjokolade,svak røyk, fat.

Nese uten vann: sherry, pepper,forbausende lite alkohol,Anton berg Plum in madeira, fat.
Smak uten vann: sherry,igjen pepper,mørk chilli)sjokolade,fat, eikbål, maltsukker, appelsinish hint.
Ettersmak uten vann: Appelsin, røyk, pepper. Ender i malt og eik. ??? Så lurer jeg: Når alt er over, aner jeg et hint av sykkelbutikksmak?

Denne er super! Nå er det jul igjen: 8.9/10

Mvh
Sniff

Ja bare gni det inn du Sniff! Jeg er [lyvemodus]IKKE[/lyvemodus] misunnelig! ;D

Eneste trøsten er at jeg tror den har funnet et godt hjem hos deg.
Har ikke funnet den på aldri så lenge, blir vel nødt til å dra til Scotland igjen!?

 

[Spiralis]

En boks, kun en. skal på jobb i morgen tidlig

 

[Brasse]

Bøgedal Nr 185 Lys ale.
Brew Dog Tokyo 2
Southern Tier Mokah
Leitz Rüdesheimer Berg Kaiersteinfels terrassen 2007
Pieropan La Rocca 2006
Bristol Jamaica Rum 1975
Rom anno 1860.
Jean Filliox Single Cask
Ægir IPA
Nøgne Ø Specil Holiday Ale 2009
Limonchello anno 2009 (hjemmelaget med Amalfisitroner.)
Nøgne Ø Dark Horizon 2.

Kvelden er fullkommen!

For ein salig blanding. Aldri før har hjelmen vore så fantastisk trang.
Bilder!!

 

[Chalshus]

Mer fra i går/natt:

Vi startet ballet med en:
Tequila Espolon Anejo (Brasse/Kristoffer rynket litt på nesen, men måtte innrømme at det var bra saker..)
Domaine Dupont Natural 1994
Pyrat XO Reserve Ruhm
Jacobsen juleale
Rochefort 8
Anchor juleale.

 

[GjeEsp]

Vinneren av en hjemmebryggkonkurranse har fått lov å lage øl hos Nogne O

Resultatet ble en heftig IPA.

Smaker nesten som forventet: God hjemmebrygg, lett grumsete med kraftig humlebitter ettersmak. Smaksrikt og godt øl egentlig, men en smule bitrere enn jeg liker min IPA uten tyggbart tilbehør. Jeg vil nok heller foretrekke en Goose Island eller en Proper Job hvis jeg skal drikke mange på en gang. Men til mat som krever litt bitter drikke er nok denne et utmerket valg. Til pinnekjøttet ved siden av tequilaen vil nok denne løfte ribbefettet til nye høyder. God kandidat til julaften mao.

Får du ribbefett av pinnekjøttet burde du ta en prat med slakteren

 

[J.J]

Vinneren av en hjemmebryggkonkurranse har fått lov å lage øl hos Nogne O

Resultatet ble en heftig IPA.

Smaker nesten som forventet: God hjemmebrygg, lett grumsete med kraftig humlebitter ettersmak. Smaksrikt og godt øl egentlig, men en smule bitrere enn jeg liker min IPA uten tyggbart tilbehør. Jeg vil nok heller foretrekke en Goose Island eller en Proper Job hvis jeg skal drikke mange på en gang. Men til mat som krever litt bitter drikke er nok denne et utmerket valg. Til pinnekjøttet ved siden av tequilaen vil nok denne løfte ribbefettet til nye høyder. God kandidat til julaften mao.

Får du ribbefett av pinnekjøttet burde du ta en prat med slakteren

;D

 

[Kaare G. Opsahl]

Bøgedal Nr 185 Lys ale.
Brew Dog Tokyo 2
Southern Tier Mokah
Leitz Rüdesheimer Berg Kaiersteinfels terrassen 2007
Pieropan La Rocca 2006
Bristol Jamaica Rum 1975
Rom anno 1860.
Jean Filliox Single Cask
Ægir IPA
Nøgne Ø Specil Holiday Ale 2009
Limonchello anno 2009 (hjemmelaget med Amalfisitroner.)
Nøgne Ø Dark Horizon 2.

Kvelden er fullkommen!

For ein salig blanding. Aldri før har hjelmen vore så fantastisk trang.
Bilder!!

kommer bilder i min tråd etterhvert

 

[Spiralis]

Får du ribbefett av pinnekjøttet burde du ta en prat med slakteren

Uff nå forsvarer jeg Deph igjen :-[

Fruen som er pinnekjøtteksperten hos oss bruker å servere ribbefett "til" pinnekjøttet. Dette fettet kommer da fra stekingen av ribba, selvsagt ! Slik Deph formulerte seg er det slett ikke urimelig å anta at det er noe slikt han refererte til.

PS. Ribbefett til pinekjøtett er GODT !!

 

[oddgeir]

PS. Ribbefett til pinekjøtett er GODT !!

Ikke bare er det godt, men det er det eneste riktige. Det impotente pinnekjøttet som blir servert på østlandet, badet i den grå smakløse væsken som kalles "sjy", er bare en skygge av den symfonien av smak og lykke som serveres i mer dannede hjem, der ribbefettet har en naturlig og nødvendig plass.