Denne er det ikke vanskelig å få tak i. Du kan bestille her: Muncagota Barbaresco docg Produttori di Barbaresco Riserva 2017 (lacavestore.com)
Riktignok 2017 og ikke 2011, men allikevel....
|
Mat, drikke og røyk Hvilken Vin har vi i glasset?
- Trådstarter Pesquera
- Startdato
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Riktignok 2017 og ikke 2011, men allikevel....Ok, takk for svar - mente egentlig vanskelig på polet...
... men hvordan fungerer slikt kjøp utenom polet?
Er det ca som andre varer, man betaler varen, så når den ankommer betales alkoholavgift, moms og eventuelle gebyrer, og så kan en hente varen - på polet?
Denne har ligget i kjelleren noen år. Naboeiendommen ligger på den andre siden av en elv. ca 50 meter unna og Er i et annet vindistrikt. den eies av Col d'Orcia. tilsvarende lavet med samme drue. prisen er noget annerledes. vinen er imot mye bedre
Sist redigert:
Flott vin, en blandingsvin, men drikker som en hvit burgunder, finnes dog ikke et fnugg av chardonnay i vinen. Pinot Gris, Pinot Blanc og litt Aligote.
Snart i glaset.
Från beställningssortimentet på Systembolaget.
För källaren.
På onsdag benket jeg meg foran PC-en med kaffe og mobilen klar … det var maislipp på polet, og jeg hadde bestemt meg for å gjøre et forsøk på å få tak i noen flasker av det slaget som blir revet vekk på et øyeblikk, nemlig riservaene fra et visst kollektiv i Piemonte. Jeg snakker om disse ikoniske vinene her:
Produksjonen er liten, 10-16 tusen flasker per vinmark, prisen er beskjeden ift dagens nivå og etterspørselen er enorm. Jeg vet ikke hvor mye av dette som finner veien til Norge, men det er vel neppe tusenvis av hver.
Kø- beskjeden kom litt over kl 08:00, og det var «mere enn to timer» både på mobilen og PC-en. Men så begynte mobilen å røre på seg. 1:12, deretter 38 min, og så raste det nedover. Jeg slapp inn ca 12 min over 8
Ingen ting er sikkert før forsendelsen er på vei, men det ser ut som jeg klarte å kapre 24 flasker, fordelt på 4 sorter. Asili og Montestefano, de to høyest vurderte, var utsolgt, men de fire neste på min liste fikk jeg tak i. Og de er nesten like høyt vurdert. Så dette var full klaff. 10 min senere og jeg hadde neppe fått tak i noen av de.
Hvis du prøver deg på et nettbasert slipp engang, så har jeg et par tips.
Jeg har gjort dette to ganger. Jeg har stilt både PC og mobil i kø begge ganger, og mobilen har kommet raskest og veldig raskt fram begge ganger. Så kanskje er det noe der, men to lodd er uansett bedre enn ett. Dernest erfarte jeg første gang på den brutale måten at varene som ligger i handlekurven ikke på noen måte er reservert. De kan bli kjøpt av noen andre når du på det aller siste steget i betalingen. Så i år la jeg 6 flasker i kurven av en vin, betalte og gikk videre til neste vin på . Det var bortimot full klaff.
Noen minutter etter at mobilen ble kastet ut kom PC-en inn. Da var det en chardonnay og en sjampis som fristet. Ingen av de av det slaget jeg trodde skulle forsvunne lynkjapt, og ingen av de så unike som barbaresco-ene. Men jeg surret litt rundt noen minutter, og da var jammen champagnen revet vekk under nesen min. Så: Legg deg i kø med mobilen og helst flere digitale dingser, og løp til kassen så snart du har noe i kurven som du bare må ha
Her ble det 2019 Nikolaihof Vom Stein Riesling og 2019 Nikolaohof Im Weingebirge hos Nikolaihof i Mautern selvfølgelig. I morgen Alzinger og Bacher og på lørdag Hirtzberger.
Avslutter måltidet med en Wachauer Kaffe som egentlig er en Wienerkaffe med en skikkelig dasj marillen schnapps oppi
- Ble medlem
- 10.10.2008
- Innlegg
- 5.713
- Antall liker
- 1.497
Mitt maislipp var målrettet på Blank bottle.
Her representert ved dagens balsam
Till fläsket.
Jeg har smakt mye Produttori gjennom årene og har vel litt blandete erfaringer. Synes ikke de alltid forsvarer hypen og kan bli både trange og krevende og lagrer ikke alltid like godt. Har fra en smaking av 2004 årgangen i mars hvor jeg nok foretrakk både Roagna og Cigliutti fremfor ganske mange av Produttori cruene. Har solgt unna en del av mine eldre flasker på Blomqvist og de henter ikke inn de helt store prisene. Har beholt noen få flasker tilbake til.99 årgangen. Men som alltid; smak og behag og YMMV.
HAr drukket en del "srore" eldre flasker, blant annet 1978 Asili. Men et godt råd, liker du frukten på de ung så er det ikke nødvedigvis smart å lagre på de til kuene kommer hjem og håpe på at noe magisk skjer.
Man lærer jo gjennom årene. Man kan si mye om gebyrer og prissetting på Blomqvist, men det er en grei måte å justere beholdning på. Har solgt unna vin for 90.000 de siste 3 årene med god fortjeneste ift innkjøpspris og lettet meg for ting jeg har mistet interessen for eller kjenner så godt at jeg ikke trenger smake flere flasker. Og etterfylt med noen få flasker der andre har tatt jobben med å modne de.Sist redigert:
Alltid interessant med dine betraktninger …. skal huske på det med lagringstid.
Og ja, her har jeg nok agert utfra hype, men også en edruelig prising. Roagna Asili, den de har på pol-lista nå, koster 6-7 ganger så mye som de jeg kjøpte. Hvis det er den samme som du har smakt, så bør den jo være være foretrekkbarJa Roagna har virkelig tatt av men tror de som nå finnes er noen spesialcuveer, i 2004 var de priset på rundt 400 kr (sjekket arkiver nå, koste 519 i 2010, Prodittori cruene kostet da ca 320)). Det har vært mye endringer med kjøp og salg av vinmarker samt endringer av leasede parseller hos Roagna. Har hatt 15 flasker Roagna Barolo Vigna Rionda 2004 i kjelleren, de kostet rundt 400-500 i sin tid mener jeg, har solgt unna og drukket noen (de henter inn 1200 på blomqvist) men har enda 5-6 liggende. De skal på ligge litt til. Traff Luca i Bergen rundt 2010 en gang og mye ble kjøpt da....han har vel siden mistet Vigna Rionda leasen.
PS Vinklubben jeg i mange år var formann for har komplette serier av Produttori cruene i 2008, 2009, 2011 og 2014 liggende i kjelleren og jeg har smakt mange horisontaler av disse opp gjennom årene. Var også innom bruket på torget i Barbaresco i 2001 og 2004 og handlet.Sist redigert:
Den gangen i 2010 var vel sammen med Wongraven i kantinen hos TV2
Husker jeg glemte å spytte 
En god Chardonnay på en god dag er bedre enn en sjaber vin på en dårlig dag.
Ferret Pouilly-Fuissé 2021
Hvitvin. Ren mineralitet, god struktur, fruktig og frisk avslutning. Intens og kompleks med fin mineralitet. Kr 449,90, 75 cl
www.vinmonopolet.no
Vinomtale: Klumpp Muschelkalk Chardonnay 2022
Opprinnelse: Baden, Tyskland
Druesort: 100% Chardonnay
Alkoholprosent: 13%
Pris: Kr 269.90
Farge: Klumpp Muschelkalk Chardonnay 2022 viser en imponerende visuell spektralbredde med en klar, middels dyp, grønngul gylden farge. Denne fargen er konsekvent og jevn, uten merkbar visuell distorsjon eller flutter, som antyder en vin med høy renhet og presisjon.
Aroma: Denne Chardonnayen dekker en bred aromatisk båndbredde med et lavt blomstrende støygulv, noe som gir en ren og nesten rektangulært fordelt nesepresentasjon. De lave frekvensene domineres av modne sitrusfrukter og grønne epler, mens mellomfrekvensene avdekker blomstrende toner av akasie og hvite blomster. Høyfrekvente aromakomponenter gir subtile hint av vanilje og mineraler fra muschelkalk-jordsmonnet, og gir en kompleks, men varm olfaktorisk opplevelse.
Smak: På ganen presenterer Klumpp Muschelkalk Chardonnay 2022 en balansert båndbreddepalett med høy støyundertrykkelse. Den velklingende smaksprofilen er preget av en harmonisk impedans mellom syre og frukt, som sikrer en varm og integrert smak. De primære smakstonene inkluderer sitron, grønne epler og fersken, med sekundære noter av smør og et hint av mineralitet. Syrestrukturen fungerer som en naturlig feedback-loop, som balanserer smaken og gir en presis og kontrollert smaksopplevelse.
Munnfølelse og ettersmak: Vinen har en lav mekanisk impedans, noe som resulterer i en silkemyk munnfølelse uten merkbar wow og flutter. Den høye dempingsfaktoren sikrer at smaksnotene er velbalanserte og ikke dominerer hverandre. Den mineralske ettersmaken, karakteristisk for muschelkalk-terroir, gir en lang og resonant avslutning som etterlater en vedvarende eleganse.
Matparinger: Klumpp Muschelkalk Chardonnay 2022 er en teknisk sofistikert vin som komplementerer retter som grillet sjømat, spesielt hummer og kamskjell, samt kremete pastaretter og risotto med sopp. Den passer også godt til oster som camembert og gruyère, hvor dens rene smaksprofil forsterker matens egne kvaliteter uten å introdusere gustatorisk rippel.
Oppsummering: Klumpp Muschelkalk Chardonnay 2022 er en teknisk mesterlig vin med høy ingangsimpedans som gir en perfekt match med omfattende smaksopplevelser. Dens vide aromatiske båndbredde, kombinert med høy virkningsgrad og mørk bakgrunn, sikrer en presis og harmonisk vinopplevelse. Denne vinen vil appellere til de som verdsetter teknisk perfeksjon og en elegant smaksprofil, og står som et eksempel på Chardonnay på sitt beste.
Klumpp Muschelkalk Chardonnay 2023
Hvitvin. Saftig, mineralsk og frisk, preg av moden sitrus og eple, litt fat, bakverk, urter, fløte og nøtt. Kr 269,90, 75 cl
www.vinmonopolet.no
Flott beskrivelse jane.
Lite billigare men gott.
Måtte le her. Hvordan er det med q faktoren? Hvis den har høy mekanisk q så er jeg all in. Høy elektrisk q not so much...Vinomtale: Klumpp Muschelkalk Chardonnay 2022
Opprinnelse: Baden, Tyskland
Druesort: 100% Chardonnay
Alkoholprosent: 13%
Pris: Kr 269.90
Vis vedlegget 1028531
Farge: Klumpp Muschelkalk Chardonnay 2022 viser en imponerende visuell spektralbredde med en klar, middels dyp, grønngul gylden farge. Denne fargen er konsekvent og jevn, uten merkbar visuell distorsjon eller flutter, som antyder en vin med høy renhet og presisjon.
Aroma: Denne Chardonnayen dekker en bred aromatisk båndbredde med et lavt blomstrende støygulv, noe som gir en ren og nesten rektangulært fordelt nesepresentasjon. De lave frekvensene domineres av modne sitrusfrukter og grønne epler, mens mellomfrekvensene avdekker blomstrende toner av akasie og hvite blomster. Høyfrekvente aromakomponenter gir subtile hint av vanilje og mineraler fra muschelkalk-jordsmonnet, og gir en kompleks, men varm olfaktorisk opplevelse.
Smak: På ganen presenterer Klumpp Muschelkalk Chardonnay 2022 en balansert båndbreddepalett med høy støyundertrykkelse. Den velklingende smaksprofilen er preget av en harmonisk impedans mellom syre og frukt, som sikrer en varm og integrert smak. De primære smakstonene inkluderer sitron, grønne epler og fersken, med sekundære noter av smør og et hint av mineralitet. Syrestrukturen fungerer som en naturlig feedback-loop, som balanserer smaken og gir en presis og kontrollert smaksopplevelse.
Munnfølelse og ettersmak: Vinen har en lav mekanisk impedans, noe som resulterer i en silkemyk munnfølelse uten merkbar wow og flutter. Den høye dempingsfaktoren sikrer at smaksnotene er velbalanserte og ikke dominerer hverandre. Den mineralske ettersmaken, karakteristisk for muschelkalk-terroir, gir en lang og resonant avslutning som etterlater en vedvarende eleganse.
Matparinger: Klumpp Muschelkalk Chardonnay 2022 er en teknisk sofistikert vin som komplementerer retter som grillet sjømat, spesielt hummer og kamskjell, samt kremete pastaretter og risotto med sopp. Den passer også godt til oster som camembert og gruyère, hvor dens rene smaksprofil forsterker matens egne kvaliteter uten å introdusere gustatorisk rippel.
Oppsummering: Klumpp Muschelkalk Chardonnay 2022 er en teknisk mesterlig vin med høy ingangsimpedans som gir en perfekt match med omfattende smaksopplevelser. Dens vide aromatiske båndbredde, kombinert med høy virkningsgrad og mørk bakgrunn, sikrer en presis og harmonisk vinopplevelse. Denne vinen vil appellere til de som verdsetter teknisk perfeksjon og en elegant smaksprofil, og står som et eksempel på Chardonnay på sitt beste.
Klumpp Muschelkalk Chardonnay 2023
Hvitvin. Saftig, mineralsk og frisk, preg av moden sitrus og eple, litt fat, bakverk, urter, fløte og nøtt. Kr 269,90, 75 cl
www.vinmonopolet.no
Når jeg først er i gang så føler jeg for å slå et slag, eller en slags finte, for tysk vin generelt.
For eksempel riesling med litt sødme som denne Selbach feinherb, med rundt 12 gram sukker per liter. Passer utmerker til det meste med litt smak som dømevis spekemat, en værbitt bratwurst, bacalao eller krydret kylling. Og som mye annet fuktig velbehag fra de germanske daler er dette moderat priset.
Selbach Saar Riesling Feinherb 2022
Hvitvin. Saftig og nyansert, friskt preg av sitrus, eple og fersken, litt honning, mineraler, nøtt og urt. Kr 179,90, 75 cl
www.vinmonopolet.no
En gjenganger hos meg dette, konsistent kvalitet årgang på årgang, topp produsent ( Baroloene er utmerket, prøv også Dolcettoen deres!). Var på besøk for mange år siden, fikk stukket til meg gratis flaske etter en kjempehyggelig prat med matriarken i familien
Eftermiddagsvin.
Regeringen vill tillåta gårdsförsäljning av alkohol
Försäljning av öl, vin och sprit ska bli tillåtet på svenska gårdar, med vissa begränsningar. Det föreslår regeringen i lagförslaget om gårdsförsäljningen som väntas träda i kraft 2025. – Det här är en frihetsreform, säger statsminister Ulf Kristersson.
www.svt.se
Anbefaler Giulia Negris 2022 Langhe Nebbiolo til 290 kr. Særdeles lekker og elegant. Ellers er jeg glad i Vajras viner, de har også en nydelig Moscato, besøkte bruket for 20 år siden.En gjenganger hos meg dette, konsistent kvalitet årgang på årgang, topp produsent ( Baroloene er utmerket, prøv også Dolcettoen deres!). Var på besøk for mange år siden, fikk stukket til meg gratis flaske etter en kjempehyggelig prat med matriarken i familien
Vis vedlegget 1029037
God og lettdrikkelig hverdagschampagne. Tydelig eple i første anslag, kremete munnfølelse.
- Ble medlem
- 01.03.2008
- Innlegg
- 2.350
- Antall liker
- 1.028
Dette er kanskje ikke så avansert, men fungerer greit som drikke.
André Brunel Les Rives d'Alcion (3.00 l) - Aperitif.no
En ok boks vin. Meget godt kjøp.
Passer til pasta, grillmat.
Etter en bedre middag på Tollbua iTrondheim (anbefales!) ble et vennepar med oss hjem. Før de dro var disse konsumert. Jeg og min fru likte nok den greske best, mens gjestene falt for pinot noir.
Ja, jeg kikket på disse forsøkene med fornyet interesse da jeg så innslaget i nyhetssendingene, etter at regjeringen holdt pressekonferanse om dette.Regeringen vill tillåta gårdsförsäljning av alkohol
Försäljning av öl, vin och sprit ska bli tillåtet på svenska gårdar, med vissa begränsningar. Det föreslår regeringen i lagförslaget om gårdsförsäljningen som väntas träda i kraft 2025. – Det här är en frihetsreform, säger statsminister Ulf Kristersson.
www.svt.se
Men vi ligger nok for langt oppe i Bohuslän. Det er riktignok en gjeng fra Spania som dyrker vitis vinifera varianter i Lysekil, litt under en time herfra. Cafe La Luna om noen er på de traktene, de har 200 vinstokker i produksjon.
Jeg følger spent med her.
Prøvesmakte hvitvinen fra cafe Luna for noen år siden. Den var purung men lovende
Slurpegod og elegant musserende fra piemonte. Champagnemetoden. 170 NOK på Colorline til HirtshalsVedlegg
Forskere fant verdens eldste vin: – Helt spektakulært
Men forskerne kvier seg for å smake på den, av en helt spesiell grunn.
www.forskning.no
Julimånads konsumtion säkrad. Vissa använder varukorg på Systembolaget jag skottkärra.
-
Laster inn…
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Laster inn…