|
Mat, drikke og røyk Whisky
- Trådstarter BangBang
- Startdato
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
En Finlaggan blev tidligere med hjem fra
anbefales 
og til en fin pris 395kr.
Jeg tok med en slik fra en tur til Østersund tidligere i høst. Likte den godt, men den er borte nå.
Drøye 14 år i skapet. Veldig glad i den.
Jeg er også gla i den, derfor varer den aldri 14 år, for ikke å si 14 dager!
Akkurat den der fikk jeg til 50-årsdagen. Den har holdt seg godt.
Må innrømme at jeg nok har vært utro med ei flaske eller 2 av samme typen i løpet av de årene.
Planen var egentlig at jeg skulle drikke den sammen med giveren, men det passer aldri, så får jeg heller ta støyten selv.
Det er hardt å være nissemann.
- Ble medlem
- 03.11.2002
- Innlegg
- 815
- Antall liker
- 595
Irsk whiskey er faktisk noen ganger ganske digg. 58,1%
Litt cask strength Ardnamurchan i dag. Skål
Jeg drikker helst uten is, med litt vann.
Hvordan drikker dere cask strenth?
Ardbeg er etter min oppfatning alltid et sikker valg.Husker ikke hvilken det var, men på min siste tur til Scotland så jeg en flaske med trykk nederst på etiketten:
Suitable for vegetarians.
Noe for MDG hipstere?22xJ
Gjest
Rettet !!!Min Ardbeg fikk barn i forrige uke. Nå kan jeg skjenke dåbbel j
. God denne!
Samme her - ikke is, men litt vann. På enkelte cask strength kan det bli noen teskjeer, andre kun en dråpe eller to.
Fant denne på polet i Førde, Balcones Texas Single Malt, måtte bare prøves. Likte den godt.Sist redigert:
Kommer veldig an på whiskyen. Enkelte kan drikke "bar" med et per tre dråper vann, andre bør vannes ut noe.
Merker at jeg ikke alltid er så glad i at det blir for sterkt.Nei det er en balasegang det der. Utvannet for meget er bare "BLÆÆÆÆ".
Men når det blir for sterkt er det heller ingen nytelse. Det er balansepunktet som må være målet.
Uansett hva slag alkoholdrikke det er snakk om så er det ikke godt når alkoholsmaken blir for framtredende.
Den eneste gangen jeg har sett en anbefaling om dette var på en rum fra Cadenhead der det sto at den MÅ blandes ut!
Den holdt over 70% så jeg forstår jo anbefalingen.Sist redigert:
- Ble medlem
- 29.10.2016
- Innlegg
- 9.466
- Antall liker
- 24.601
- Sted
- Hjortshøj, Danmark.
- Torget vurderinger
- 2
Åpenbart individuellt.
Her er det aldrig...... hverken is eller vann...... straight.
Det synes jeg er helt fint.
Poenget er selvsagt at man drikker det slik man selv opplever er best.
Sist redigert:
- Ble medlem
- 05.05.2005
- Innlegg
- 409
- Antall liker
- 199
Whisky kan drikkes på 3 måter: - Med vann - Uten vann - Som vann
De fleste drikker jeg uten vann..22xJ
Gjest
Som vanlig, så er det ikke to streker under svaret.
Syntes det varierer mellom de forskjellige whisky`ene, kan ikke si hva som gjør det, men noen passer best med noen dråper, andre ikke.
Cask Strenght it is !!!
Cask strength er sterkt, men hva får du ellers som de «vanlige» flaskene ikke leverer på?22xJ
Gjest
Mer alkohol gir mer smak, og lengre holdbarhet bl.a.
Ikke nødvendigvis mye etter min mening, men ofte får en stort spillerom før det blir for tynt vannet ut. Jeg er glad i cask strength, men har like mye glede av det som er tappet mellom 45 og 50 prosent. Det triste er de som er vannet ut så mye som reglene tillater til 40% og blir litt ødelagt av det.Som skottene sier: Du kan bare blande to ting i din whisky, mere whisky eller skotsk kildevann, fortrinnsvis fra der whiskyen ble produsert!Jeg tar meg i å bruke noe mer vann i enn jeg gjorde for noen år siden. Selvsagt varierende med hvilken whisky, men stort sett alle blir bedre med noe vann i, om enn bare noen få dråper. Det er som om whiskyen åpner seg og slipper løs flere smaker. Og jeg tror nok også jeg med årene har blitt flinkere til å gjenkjenne og følge smaksnotene, og hvordan smaken utvikler seg i munnen. Tidligere var jeg nok noe mer fokusert på det kraftfulle og eksplosive ved munnfølelsen.
Jeg vet ikke hvorfor, men noen ganger synes jeg å merke noe lignende etterhvert som jeg drikker med gjennom en flaske. Som om smakene slipper mer løs og blir mer åpne når flasken har vært åpnet en stund. Jeg antar det har noe med å bli eksponert mot luft, som selvsagt etterhvert også reduserer både alkoholinnholdet, men også vil tilslutt smaken fordufte, bokstavelig talt.
Is i whisky er rett og slett vulgært bortkastet. Bortkastet whisky altså. Da kan man like gjerne kjøpe en billig, ung, søt grain whiskey fra junaiten. Det blir en helt annen greie.
Har du sett på situasjonen her til lands?
Norge er snart tomt for vann, selv Nordsjøen er på rekordlavt nivå. Båtene ligger på bunnen og de fleste fiskearter har nå blitt tørrfisk. Oljeindustrien har begynt med buss for helikopter og Sahara har nå passert Sinsen. Allikevel blander du ut whiskyen med vann?
Men for å være bittelitt seriøs, og det har det vel blitt skrevet en del om tidligere i tråden også. Whiskyer endrer seg over noen uker etter at de er åpnet. Graden og tiden det tar virker å variere, og det påvirkes trolig av hvor mye hulrom man lagde i flaska da man først åpnet den og byttet ut den jomfruelige luften i flaska. Det er i hvertfall vanlig for en del whiskyer med mye røyksmak, som for eksempel Laffe 10 som er ganske ekstrem, men også en del Ardbeg, Lagga og andre. Jeg mistenker at det kan gjelde mange whiskyer i andre retninger også, uten at jeg har førstehåndserfaring med det.
- Ble medlem
- 29.10.2016
- Innlegg
- 9.466
- Antall liker
- 24.601
- Sted
- Hjortshøj, Danmark.
- Torget vurderinger
- 2
Ikke det helt store å skryte av, men en fin hverdags kosewhisky,
og når den nå var på tilbud, så MÅ man jo
.
Pris i dag = Kr.: 199,-
det er ikke bare svenskene som har sorten i butikken; skottene har den også i hylla.
Var på Whiskymesse igår.
Mye godtVedlegg
Weblansering forrige uke, fikk meg en Laffe 10 CS. Det var bare 200 og noen flasker, det gikk ikke mange sekundene før alle var vekk.
Gleder meg til den.
Fikk hjem denne Whisky-Cognacen i dag. Det er en blended whisky lagret 3 år på amerikanske eikefat og så 6 mnd. på ex cognac fat. Ryktene sier at det skal være en frisk ung whisky med cognac preg! Fikk tilbud om å kjøpe en for 50€ så da slo jeg til. Blir spennende å smake
Sist redigert: -
Laster inn…
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Laster inn…