Mat, drikke og røyk Whisky

[FredrikH]

Skulle gjerne vist hvor mange som kjøper maltwhiskyen sin på polet.der er jo så uhorvelog dyrt der...,jeg synes forresten det er gått inflasjon i taxfreeprisene også...

Jeg vil nesten påstå at polet er ok priset på mye whisky. Med mindre man skal ha de aller "rimeligste" så er ikke prisene så gale. F.eks Lagavulin 12 cask strength ligger tett på 67 pund i England, og 599 kr på polet.

 

[Antonsen]

Siste dråpene av aberfieldy flaska nå, kanskje jeg må innom polet å teste lagavuin imorgen ...

 

[baluba]

Har smakt dyr whiskey som opplagt egner seg bedre til båtpuss. Liker best de fra høylandet. noen som har noen tips. Whiskey møter årgangsrom er noe for meg

Du liker høylandet og godt med sødme? Da er utvilsomt anCnoc noe for deg. Ikke spesielt dyr (rundt 400 tipper jeg). Det har vært min foretrukne "dagligwhisky" i 2012.

Men de senere månedene har det vært barskere saker fra Isley som har vært foretrukket i Casa baluba, men da også i sjeldnere anledninger. Har vært gjennom Ardbeg Alligator, Ardbeg The Ultimate (som det fortsatt er noen glass igjen av) og Bruichladdich Limited Edition 2006. Sistnevnte har vi ikke kommet så langt nedi enda.

Av de fra Ardbeg falt muligens The Ultimate mer i smak enn Alligator.



Det var forresten omtaler i denne tråden som gjorde meg nysgjerrig på Alligator, og det er en god whisky. Det synes whiskybitch også.

 

[Spiralis]

Heisann, flere som koser seg med edle dråper i glasset ja, har ikke så stor viten på dette feltet men jeg arvet noen flasker fra min fars samling, ikke vet jeg om det er ok Whisky men legger ved et bilde...!
Vis vedlegget 167486

Litt usikker på om jeg har postet noe om "de gamle" årganger whisky, men saken er at whisky som har ligget 20-25 år og mere på fat blir en skjeldnere og skjeldnere vare som nok bare blir vanskeligere og vanskeligere å få tak i. Derfor vil de også bli dyrere og dyrere!

Prosessen med modning går jo stadig framover og det er i dag ikke like nødvendig som tidligere å lagre whisky så veldig lenge for å få en meget god og drikkende whisky. Av økonomiske årsaker er det gunstig for produsenten å lagre produktet så kort tid som mulig, det representerer død kapital så lenge det ligger på lager og tar opp plass. Derfor vil vi nok se at de langtidslagrede blir færre og færre. Prisøkningen vi selvsagt følge etter og til markedet igjen er i balanse, der produsenten får igjen sine kostnader med lang lagring, vil det bli knapphet på de langtidslagrede og prisene vil gå opp. Når markedet er i balanse vil tilgangen på "gamle" whiskys bli bedre men prisen vil nok ligge noe over hva den gjør i dag.

Derfor ville jeg nok ikke ha åpnet en 30 år gammel Glenfiddich hvis det ikke var en spesiell anledning.

 

[Trane]

...og det er en god whisky. Det synes whiskybitch også.

Og hun er såvisst ikke en bitch av få ord

 

[vredensgnag]

For å feire oppsett av min "nye" Garrard 301, og den ljuvliga musiken denne avgir, måtte jeg inn i min siste flaske med Pride of Strathspey. Det svinner hen, men er ooooh så godt. Tok et glass etter å ha nippet til en annen whisky under oppsettøkten - det var fra digital til analog for smaksløkene og nesen.

 

[Trane]

Det står 1938 på flaska !?

WTF ?

 

[Spiralis]

Det står 1938 på flaska !?

WTF ?

Joda, men du må jo være enig i at han sparte den til en spesiell anledning!

 

[vredensgnag]

Det står 1938 på flaska !?

WTF ?

Joda, men du må jo være enig i at han sparte den til en spesiell anledning!

Et tweak som virkelig kan anbefales! Kjøpte noen flasker på tidlig 90-tall, under et opphold i London. Og i går åpnet jeg den siste, får se hvor lenge jeg klarer å la den vare. Utvilsomt et betydelig lydforbedrende remedium.

Det handler om å ha VINtage i sweetspot.

 

[VilhelmW]

Laphroaigh Triple Wood er fortsatt min favoritt. Fant dette på en nettside:

Triple Wood Bottling Note

"An incredible new release from Laphroaig. This was originally launched for the duty free market, and it is a tour de force from the Islay distillery. First off, they mature this in bourbon barrels, before transfer into quarter casks, and a third maturation in Oloroso sherry European oak butts. Astonishing with oodles of peat smoke and sweetness."

Har desverre bare to.....korreksjon, snart bare en flaske igjen!

 

[baluba]

Ifølge min bror står en Bruichladdich The Laddie Classic i bestilling i hans navn på det lokale polet. Da vet jeg hva årets julewhisky blir. Navnet gir klar pekepinn på hvem som er målgruppen. ;D

 

[barathsec]

Heisann, flere som koser seg med edle dråper i glasset ja, har ikke så stor viten på dette feltet men jeg arvet noen flasker fra min fars samling, ikke vet jeg om det er ok Whisky men legger ved et bilde...!
Vis vedlegget 167486

Litt usikker på om jeg har postet noe om "de gamle" årganger whisky, men saken er at whisky som har ligget 20-25 år og mere på fat blir en skjeldnere og skjeldnere vare som nok bare blir vanskeligere og vanskeligere å få tak i. Derfor vil de også bli dyrere og dyrere!

Prosessen med modning går jo stadig framover og det er i dag ikke like nødvendig som tidligere å lagre whisky så veldig lenge for å få en meget god og drikkende whisky. Av økonomiske årsaker er det gunstig for produsenten å lagre produktet så kort tid som mulig, det representerer død kapital så lenge det ligger på lager og tar opp plass. Derfor vil vi nok se at de langtidslagrede blir færre og færre. Prisøkningen vi selvsagt følge etter og til markedet igjen er i balanse, der produsenten får igjen sine kostnader med lang lagring, vil det bli knapphet på de langtidslagrede og prisene vil gå opp. Når markedet er i balanse vil tilgangen på "gamle" whiskys bli bedre men prisen vil nok ligge noe over hva den gjør i dag.

Derfor ville jeg nok ikke ha åpnet en 30 år gammel Glenfiddich hvis det ikke var en spesiell anledning.

hadde vært ok å spare hvis bare anledningen bød seg, eller om man hadde drukket Whisky overhodet...!

 

[Kenol]

Noen som har prøvd denne? Som Whisky nybegynner var jeg ute etter noe "lett drikkene" og grabbet med meg en fra taxfree'n

 

[Townes]

Ja, Glenlivet 12 er god den. Av Glenlivet har eg smakt den der, samt Glenlivet Nadurra. Sistnevnte er en "god del enda bedre" syns eg, men 12 er finfin å pjalle på den også.

 

[Milenko]

De fleste skotske Glen(et eller annet) er vel ganske lettdrikkelige, jeg synes hvertfall at både Glen-fiddich/livet/morangie er gode og lettdrikkelige. Er personlig litt svak for Glenfiddich, men det henger nok litt sammen med at det var min første single malt og den som førte meg inn i whisky som spirit of choice.

 

[lars_erik]

Investerte i denne japanske whiskyen til helgekosen. Denne har en svært kompleks smak, god fylde og lang ettersmak. Visstnok laget av en skotte. Noget dyr, 795,-, men anbefales!

 

[pahf]

Regner med det er flere enn meg som har startet på innkjøpene til jul? For min del har jeg bestilt

og

 

[ou812rh]

Leser mye om god kjøp her, men noen som har gjort noen tabber? Var å besøkte Edradour, Scotlands minste destilleri for noen år siden. Ligger i highland området. De hadde mye god whiskey, men da jeg kom til shoppen ble jeg revet litt med og kjøpte en som jeg ikke hadde testet. Dårlig valg Ikke direkte vond, men jeg blir ikke helt dus med denne! Har den fortsatt stående.

 

[pahf]

Når det gjelder single malt har jeg sjelden trådd feil siden jeg er av den oppfatningen av whisky har en grunnkarakter jeg setter stor pris på. Blended derimot har jeg stort sett trådd feil hver gang...

 

[Spiralis]

I dag ble det en Highland Park "Leif Eriksson" på tax free på Gardermoen.

 

[baluba]

I dag ble det en Highland Park "Leif Eriksson" på tax free på Gardermoen.

Og smaker Vinlandfarerens brygg godt?

 

[VilhelmW]

De fleste skotske Glen(et eller annet) er vel ganske lettdrikkelige, jeg synes hvertfall at både Glen-fiddich/livet/morangie er gode og lettdrikkelige. Er personlig litt svak for Glenfiddich, men det henger nok litt sammen med at det var min første single malt og den som førte meg inn i whisky som spirit of choice.

Du var ikke aleine! Etter et år med helger som fortonte seg som et rått(e)race med Bacardi, Capt. Morgan og det meste av rom, som oftest miksa med Coke, var det Glenfiddich'en som ble fast inventar. Da snakker vi 20-årsalderens heidundrende helgefylla!! Den store gleden over en whiskydram, kom først noen år seinere, da en god venn introduserte meg for Laphroaigh. Siden har det blitt mange forskjellige whiskyer, men det er nok blant Single Malt Islay'ene at mine store favoritter befinner seg.

 

[Milenko]

Da var tiden kommet for min første whisky på 3,5 år, blir en liten Caol ila, litt mye is, men bagynner rolig her tror jeg, er litt småsyk også, så snorker nok godt om et par timer

 

[vinyl-jønki]

Liten tur over grensen,rart hva som havner i kurven.
Mitt første møte med det brune var Four Roses, Bourbon, alldri smakt bourbon siden.
Fest på yrkesskolen,full,spydde og rett hjem å legge seg

 

[Drammen lyd]

Har alltid vært cognac for meg, men så fikk jeg smake på denne

 

[baluba]

Da var tiden kommet for min første whisky på 3,5 år, blir en liten Caol ila, litt mye is, men bagynner rolig her tror jeg, er litt småsyk også, så snorker nok godt om et par timer

Køl ila er vel såpass mild og smooth at isbiter ikke er noe jeg vil ha i den. Den drikker jeg som oftest uten den bittelille vanndråpen som jeg har i det meste av drikke fra den øyen. Liker de småflaskene på polet. Akkurat passe når man skal ha en kort men hyggelig kveld i selskap med seg selv og hodetelefoner på et hotellrom.

 

[Holmium]

Vis vedlegget 171278
Liten tur over grensen,rart hva som havner i kurven.
Mitt første møte med det brune var Four Roses, Bourbon, alldri smakt bourbon siden.
Fest på yrkesskolen,full,spydde og rett hjem å legge seg

Hehe, Four Roses er vel ikke noe for evigheten nei.
Glenmorangie derimot, det er riktig så bra saker.

 

[Holmium]

I dag ble det en Highland Park "Leif Eriksson" på tax free på Gardermoen.

Og smaker Vinlandfarerens brygg godt?

Det kunne jeg tenkt meg å vite også.
Synes Highland Pak er noe av det bedre og vurderte Leifern sist på tax free'en, men endte med Glenmorangie.

 

[roger]

Da var tiden kommet for min første whisky på 3,5 år, blir en liten Caol ila, litt mye is, men bagynner rolig her tror jeg, er litt småsyk også, så snorker nok godt om et par timer

Den har du jaggu fortjent. Kos deg nå!
Roger

 

[Spiralis]

I dag ble det en Highland Park "Leif Eriksson" på tax free på Gardermoen.

Og smaker Vinlandfarerens brygg godt?

Det vet jeg ikke ennå. Den ligger pent nedpakket i sin forseglede taxfreepose til jeg kommer hjem. Jeg er i Berlin og kjøpte flasken "på utgående". For å minimere sjansen for brekkasje/lekkasje blir den pent liggende i kofferten til jeg er hjemme i neste uke. Det mest presserende akkurat nå er å finne ut hva jeg skal bruke fruens brennevinskvote til. Hun drikker ikke "brennvin"(hedmarksk dialekt). Har tenkt meg en tur på flaskeutsalget på KaDeWe for å se. Regner med bedre utvalg der enn på taxfree på flyplassen.

For øvrig var ikke whiskyutvalget på Gardermoen på noen måte på høyde med hva det var tidligere. Mye "billigvare" for å si det slik.

 

[Townes]

Vis vedlegget 171278
Liten tur over grensen,rart hva som havner i kurven.
Mitt første møte med det brune var Four Roses, Bourbon, alldri smakt bourbon siden.
Fest på yrkesskolen,full,spydde og rett hjem å legge seg

Hehe, Four Roses er vel ikke noe for evigheten nei.
Glenmorangie derimot, det er riktig så bra saker.

Den Glenomranige saken der er jo smeisande god, mener eg å huske

 

[vinyl-jønki]

Suntory 30 år

 

[roger]

Kjøpte denne nå, og den kan anbefales, men den trenger noen dråper vann pga et alkoholinnhold på 55,8%.

Roger

 

[commodus]

Jeg er ganske fersk i whiskey verden, men dette er mine favoritter for tiden!

 

[vinyl-jønki]

Jeg er ganske fersk i whiskey verden, men dette er mine favoritter for tiden!

Amerikansk whiskey, bourbon?

 

[freddie77]

Ikke all amerikansk whiskey er bourbon: (fra Wikipedia)

Some key types listed in the U.S. Code of Federal Regulations are:[1]
-Rye whiskey, made from mash that consists of at least 51% rye.
-Rye malt whiskey, made from mash that consists of at least 51% malted rye.
-Malt whiskey, made from mash that consists of at least 51% malted barley.
-Wheat whiskey, made from mash that consists of at least 51% wheat.
-Bourbon whiskey, made from mash that consists of at least 51% corn (maize).
-Corn whiskey, made from mash that consists of at least 80% corn (maize).

 

[vinyl-jønki]

Ikke all amerikansk whiskey er bourbon: (fra Wikipedia)

Some key types listed in the U.S. Code of Federal Regulations are:[1]
-Rye whiskey, made from mash that consists of at least 51% rye.
-Rye malt whiskey, made from mash that consists of at least 51% malted rye.
-Malt whiskey, made from mash that consists of at least 51% malted barley.
-Wheat whiskey, made from mash that consists of at least 51% wheat.
-Bourbon whiskey, made from mash that consists of at least 51% corn (maize).
-Corn whiskey, made from mash that consists of at least 80% corn (maize).

Det har du helt rett i men nå er dette en Jack Daniels.
Jack Daniel's whiskey is filtered through sugar maple charcoal in large wooden vats prior to aging, which is an extra step that is not used in making most Bourbon whiskey,^[14] and the company claims that this makes the product different than Bourbon. However, Tennessee whiskey is required to be "a straight Bourbon Whiskey" under terms of the North American Free Trade Agreement,^[15] and Canadian law,^[16] and there is no other legal definition of the term "Tennessee whiskey" (other than U.S. law governing the definition of "whiskey" in general).

 

[baluba]

En liten utfordring dette her, siden vi normalt helst befatter oss med whisky og ikke whiskey...

 

[vinyl-jønki]

En liten utfordring dette her, siden vi normalt helst befatter oss med whisky og ikke whiskey...

Uansett Baluba, jeg spretter denne og hører på litt blues ikveld.

 

[baluba]

Ser god ut den japsen der, og Jack glir også ned svelget på denne karen når det byr seg.